Grunderna för hälsosam kost

Vad är livsmedelstillsatser och föroreningar?

Tillsatser är kemikalier blandade med mat för att underlätta bearbetning, förvaring eller förbättring av deras organoleptiska egenskaper. Endast de kosttillskott som har genomgått vissa laboratorietester får användas som mat.

Din kost och råd om rätt näring

Aptiten är väsentligt annorlunda än den sanna hungeren, du kan inte förväxla sådana begrepp.

Hälsosam mat för viktminskning: vad är höjdpunkten?

En hälsosam kost är inte bara ett ögonblickligt infall eller en kortsiktig kost, det är ett sätt att leva

Kraft för alla: principerna för kraftval och menydesign

Vad är idealisk mat? Moderna Berthelot briljant författare och kamrat på den franska akademin av Anatole France tjugo år före intervjun, lade Berthelot i en av hans hjältar en ord "idealisk mat".

Två näringsämnen: idealisk mat och idealisk näring

Konceptet idealisk mat och idealisk näring är i allmänhet baserad på strikta vetenskapliga postulater. Den är vetenskapligt utvecklad på grundval av den lassiska teorin om näring, som jag bildades under påverkan av de största forskarnas arbete, särskilt den nittonde och tjugonde århundraden.

Problemet med näring och mänsklig utveckling

Tanken att utforma den perfekta maten och göra maten idealisk, att ge mat till alla hungriga, för att förhindra många sjukdomar och slutligen att förändra människans natur verkade mycket attraktiv.

Perfekt mat och perfekt mat

Det blir allt tydligare att idealisk mat bör vara tillräckligt individualiserad.

Några anmärkningar om bröd

Förberedelse av mjöl, spannmål och andra produkter från hela korn har använts i stor utsträckning sedan antiken och behåller dess betydelse för idag. Bröd från hela korn har länge varit en av de vanligaste livsmedelsprodukterna i olika länder, särskilt i Ukraina.

Problem med näring av nyfödda

Fel som är förknippade med att mata nyfödda är fantastiska och bygger på teorin om balanserad näring. Såsom är känt, i högre organismer, inklusive människor, smälter maten på grund av kavitet och membranmjälkning.

Mjölk näring och mjölkintolerans

Låt oss överväga specifika exempel på olika lösningar på några viktiga näringsproblem i ljuset av klassiska och nya teorier. Ett av dessa problem är förknippat med mjölk näring, den andra - med intolerans mot mjölk.

Näring och kost