Grunderna för hälsosam kost

Om matkultur

Som en specialanalys som genomförts i olika länder visar, räcker inte en tillräcklig livsmedelsproduktion ensam för att säkerställa att människors hälsa upprätthålls på en optimal nivå. En hög näringskultur är nödvändig.

Näring och livslängd

Det finns tydliga bevis för matens och näringens inverkan på många viktiga biologiska egenskaper hos kroppen, särskilt på förväntad livslängd, åldrande och tiden för optimal funktion av dess fysiologiska system.

Optimera nutritionen: hållbar nutrition

Optimering av näring är ett problem som kräver en generell lösning. Det verkar särskilt viktigt eftersom näringsbrister är karakteristiska för vår tid på global nivå.

Mag-tarmkanalens försvarssystem

Teorin om adekvat näring lägger stor vikt vid kroppens försvarssystem mot penetration av olika skadliga ämnen i dess inre miljö. Näringsämnen som kommer in i mag-tarmkanalen bör inte bara betraktas som ett sätt att fylla på energi och plastmaterial, utan också som en allergisk och toxisk aggression.

Elementära dieter

Ur teorin om adekvat näring är elementär diet bristfällig av många anledningar, särskilt för att den stör egenskaperna och förhållandet mellan näringsmässiga (trofiska) och toxiska flöden på grund av förlusten av skyddande funktioner i membranmatsmältningen och förändringar i endoekologin.

Grundläggande fysiologiska funktioner i tarmens bakterieflora

Enligt teorin om balanserad näring är koloniseringen av matsmältningskanalen hos högre organismer av bakterieflora en oönskad och till viss del skadlig bieffekt.

Grundläggande fysiologiska funktioner i tarmens bakterieflora, näringsflöde

En förutsättning för assimilering av mat är demonteringen av dess komplexa strukturer i enkla föreningar, vilket sker under matsmältningsprocessen.

Teorin om adekvat nutrition

För att förstå skillnaderna mellan de två teorierna och orsakerna till att den klassiska teorin håller på att bli ett viktigt element i en mer generell teori om adekvat näring, är det nödvändigt att karakterisera de viktigaste bestämmelserna, teoretiska konsekvenserna och praktiska rekommendationerna i den nya teorin och jämföra dem med den klassiska.

Teorin om balanserad kost: fördelar och nackdelar

Teorin om balanserad kost utmärker sig genom sin noggrannhet och konsekvens i sina axiomatiker. Den ligger till grund för alla moderna näringsbegrepp och har möjliggjort en vetenskaplig förklaring av livsmedelsbehovet av energi, plast och andra komponenter.

Idealisk näring, elementär, parenteral näring

En av idéerna som är en konsekvens av teorin om balanserad kost är skapandet av ideal mat och ideal näring. I slutet av 1800-talet - början av 1900-talet framkom det grundläggande konceptet om förbättring av mat och näring.

Näring och kost