Fluor är ett naturligt mineral som finns i jord, vatten och stenar. I små mängder bidrar det till att minska risken för karies, så det används i dricksvatten, tandkrämer, munsköljmedel och vissa tandbehandlingar.
När man diskuterar överskott av krom är det viktigt att omedelbart skilja mellan två fundamentalt olika situationer. Trevärt krom är den form som vanligtvis finns i livsmedel och kosttillskott.
Mikroelement är mineraler som kroppen behöver i mycket små mängder, men som är involverade i kritiska processer: hormonproduktion, enzymfunktion, immunförsvar, tillväxt, nervsystemets utveckling, hematopoes och vävnadsreparation.
Kroppen behöver zink för att hundratals enzymer ska fungera, syntesen av proteiner och deoxiribonukleinsyra, immunförsvar, vävnadsläkning och normal tillväxt.
Krom i mänsklig näring diskuteras vanligtvis som trevärt krom, den form som finns i livsmedel och kosttillskott. Denna form är potentiellt kopplad till kolhydrat-, fett- och proteinmetabolism och kan, enligt US National Institutes of Health, förstärka insulinverkan.
