Ingen vet när alkohol dök upp, men den har blivit en del av våra liv. Många kan knappast föreställa sig att fira olika evenemang utan alkoholhaltiga drycker och använder den helt enkelt för att koppla av, lyfta humöret och umgås med vänner.
Diabetes är en sjukdom som kräver en speciell koststrategi. Den är inte botbar och en person tvingas kontrollera sockerintaget hela livet, hålla det inom hälsosamma gränser och följa en kolhydratfattig kost.
Det är svårt att föreställa sig vår kost utan smör eller vegetabiliska oljor. Utan dem kan vi inte laga sallader, göra potatismos, smörgåsar, steka eller marinera.
Nedsatt glukosmetabolism hos diabetiker tvingar dem att ta ett ansvarsfullt förhållningssätt till sin kost och reglera blodsockernivåerna med hjälp av en kolhydratfattig kost.
För att fylla på sitt näringstillförsel försöker människor äta så många bär och frukter som möjligt under säsongen, och även förbereda sig för vinterperioden.
Diabetes är en endokrin sjukdom, vars utvecklingsmekanism är otillräcklig syntes av hormonet insulin i bukspottkörteln, som bearbetar kroppens huvudsakliga kolhydrat - glukos.
Vattenmelon släcker törsten väl, eftersom den består av 91% vatten och ökar diuresen, vilket är anledningen till att det rekommenderas att äta den för att rensa njurarna och urinblåsan - i syfte att förebygga nefrolitiasis och urolithiasis.
