Även om diabetes innebär restriktioner för många kolhydratrika livsmedel, är det svårt att motstå en sådan frestelse när sommaren kommer och hyllorna är fulla av saftiga, aromatiska frukter.
Diabetes mellitus tvingar människor som är ansvariga för sin hälsa att övervaka kolhydratinnehållet i sin mat, eftersom blodsockernivåerna ökar på grund av en störning i deras ämnesomsättning till följd av brist på insulin.
Vår region glädjer ögat på sommaren och överraskar glatt med blommande solrosfält, och på hösten med de ljusa färgerna från många pumpor i trädgårdarna.
Traditionella läkare använder även sammetsträdets bär för medicinska ändamål vid diabetes. Sammetsträdet (även känt som Amurkorkträd eller Amurkorkträd) är en hög, långlivad växt som är vanlig i Fjärran Östern, Sakhalin, Kurilerna och kan även hittas i Kina, Japan och Korea.
Ett annat nyttigt och ganska populärt bär, som tyvärr ännu inte odlas i vårt land, är tranbär. Det är inhemskt i länderna på norra halvklotet, men utvecklar redan nya områden i Polen, Vitryssland och Ryssland.
Detta är ett fuktälskande bär som växer i regionerna på norra halvklotet i träskmarker, skogar och nära berg. Det förs till vårt land främst från Fjärran Östern, så du hittar bäret sällan till salu.
Irga är inte ett särskilt populärt bär i vårt område, även om det växer här i Ukraina (liksom i Ryssland, Japan, Europa, Amerika). Till utseendet liknar frukterna nypon, bara färgen på mogna bär är inte röd, utan blå.
Mullbär är ett ganska sött och näringsrikt bär, som trots detta inte är förbjudet för diabetes. Frukterna på detta träd, som kan ha olika färger: vita, rosa, nästan svarta, är en värdefull källa till vitaminer.
Bär är en viktig källa till näringsämnen för diabetiker, så det är mycket viktigt att olika nyttiga frukter dyker upp på patienternas bord då och då. En av dessa frukter är kornell.
