Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
Silkesmask vid diabetes mellitus typ 1 och 2: fördelar och nackdelar
Senast recenserade: 04.07.2025
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Mullbär är ett ganska sött och näringsrikt bär, som trots detta inte är förbjudet för diabetes. Frukterna på detta träd, som kan ha olika färger: vita, rosa, nästan svarta, är en värdefull källa till vitaminer.
Mullbär kan ätas färska eller torkade. De gör läckra och hälsosamma fruktdrycker, geléer, läsk, sylt, kompott och teer, som kan sötas med sockerersättning eller en liten mängd honung.
Förutom bär kan du använda mullbärsträdets blad, skott, bark och till och med rötter för att göra goda och hälsosamma drycker.
Fördelar
Mullbärsfrukter innehåller 7 B-vitaminer, vitamin A, C, E, K och alla de mikroelement som är fördelaktiga för diabetes, inklusive selen, som stödjer hjärtmuskeln, förbättrar dess insulinupptag och minskar den negativa effekten av glukos i blodet på hjärtat, återställer skadade lever- och bukspottkörtelceller. Den höga kaliumhalten är ett ytterligare skydd för hjärtat mot komplikationer i samband med diabetes. Bäret hjälper också vid ödem av olika ursprung.
Mullbär innehåller också vitamin B2 (riboflavin). Det finns även i andra bär, men i mindre mängder. Men det är detta vitamin som hjälper till att bryta ner glukos och stimulerar hormonproduktionen, vilket är särskilt viktigt för typ 2-diabetes. Patienter med typ 1-patologi kan inkludera bär i sin kost som en källa till vitaminer och mineraler, även om man inte bör förvänta sig en terapeutisk effekt.
Mullbär anses trots allt vara ett kalorifattigt bär (cirka 40-44 kcal), och 100 g frukt innehåller endast 8 g kolhydrater. Bärets glykemiska index är lågt - 25 enheter, så detta bär i måttliga mängder kan inte skada diabetiker.
[ 7 ]
Kontra
Detta bär är inte surt, så det irriterar inte magslemhinnan. Men dess frön kan fortfarande skada inflammerade områden, så det är inte lämpligt att äta bäret under en förvärring av mag-tarmpatologier, såvida det inte är purerat.
Mullbär, till skillnad från andra bär, som generellt sänker blodtrycket, kan tvärtom höja det, särskilt i varmt väder. Därför bör patienter med högt blodtryck äta frukten i minimala mängder och övervaka blodtrycksmätningarna.
För söta mogna bär kan vara farliga för diabetiker, så det är värt att vara uppmärksam på sorter med reducerat sockerinnehåll eller omogna frukter. Men det är viktigt att tänka på att omogna bär i stora mängder kan orsaka förstoppning, medan mogna frukter fungerar som laxermedel.
Mullbär anses också vara ett ganska starkt allergen, vilket kan vara farligt för personer som är benägna att få allergiska reaktioner.
Mullbärsfrukter kan kallas ensamvargar, eftersom de inte gillar att kombineras med andra produkter. De bör inte heller konsumeras på tom mage eller sköljas med kallt vatten, eftersom sådan slarv är fylld med mag- och tarmproblem, som manifesteras av gaser, buksmärtor, diarré.