Tranbär vid diabetes

Ett annat nyttigt och ganska populärt bär, som tyvärr ännu inte odlas i vårt land, är tranbär. Det är inhemskt i länderna på norra halvklotet, men utvecklar redan nya områden i Polen, Vitryssland och Ryssland.

Tranbär är sura bär, så det är svårt att äta många av dem utan sötningsmedel. Vid diabetes kan tranbär konsumeras inte bara färska, utan även i form av fruktdrycker, gelé, kompott, te, sås, och genom att tillsätta sötningsmedel efter smak. För barn kan du göra läcker gelé eller tillsätta tranbär i olika rätter, blanda dem med andra hälsosamma produkter, men samtidigt kontrollera kaloriinnehållet och det dagliga kolhydratintaget.

[ 1 ]

Fördelar

Klarröda tranbär med sin karakteristiska uttalade syra och attraktiva utseende är en av de erkända ledarna när det gäller askorbinsyrainnehåll. Utöver det innehåller bären reserver av betakaroten, vitamin E, PP, K och grupp B. Bäret innehåller alla mikroelement som är användbara vid diabetes, inklusive kalium (dess höga innehåll har en positiv effekt på hjärtat), jod, som är nödvändigt för sköldkörtelns normala funktion, och mangan, som stimulerar insulinsyntesen och är involverat i glukogenes (brist på mangan i kroppen kan orsaka utveckling av typ 2-diabetes).

Tranbär är ett bär som är enkelt framtaget för patienter med glukosmetabolismrubbningar. Det otroligt låga kolhydratinnehållet (endast 6,5 gram per 100 g produkt) och kaloriinnehållet (27 kcal) gör tranbär till en prisvärd och hälsosam delikatess för daglig konsumtion vid diabetes.

Tranbär innehåller en speciell komponent - ursolsyra, som i sin sammansättning och verkan är likvärdig med hormonerna i binjurarna och hjälper till att normalisera den hormonella bakgrunden som störs av diabetes. Samtidigt är användningen av sura frukter med läkande egenskaper relevant för diabetes av alla typer.

Tack vare sin sammansättning kan tranbär minska nivån av glukos och skadligt kolesterol i blodet. Om frukterna ingår i den dagliga kosten är det möjligt att bibehålla sockerkoncentrationen på en normal nivå. Tack vare stimuleringen av produktionen av matsmältningsenzymer och innehållet av kostfiber hjälper tranbär till att normalisera matsmältningen och påskynda ämnesomsättningen.

Frukterna hjälper till att normalisera njurfunktionen, stärka blodkärlen och minska blodtrycket, bidra till att förebygga infektionssjukdomar, stimulera regenerativa processer i vävnader, vilket är viktigt för att förebygga trofiska sår. När det gäller dess antibakteriella egenskaper är denna växt likvärdig med läkemedel, vilket gör det möjligt att minska deras dosering vid behandling av infektioner och variga sår.

Trots den låga sockerhalten har tranbär ett ganska högt glykemiskt index, det vill säga sockerarterna från detta bär absorberas ganska snabbt, vilket kan leda till utveckling av hyperglykemi. Men detta är bara möjligt om man konsumerar en stor mängd bär åt gången. Läkare tillåter dagligt intag av bär i mängden 50-100 g, vilket bara kommer att förbättra diabetikers tillstånd.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Kontra

Det höga innehållet av C-vitamin och den uttalade sura smaken blir ett hinder för användningen av dessa attraktiva bär vid ökad surhet i magsaften. Kontraindikationer är också eventuella inflammatoriska processer i mag-tarmkanalen, som uppstår i akut form.

Läkaren rekommenderar också försiktighet för personer med leversjukdom eller lågt blodtryck. De rekommenderas inte att äta frukterna regelbundet, även om de får njuta av dem då och då.

Tranbär kan också vara farliga för patienter med allergier i anamnesen, så om misstänkta symtom uppstår är det bättre att avstå från att äta bären.

[ 5 ], [ 6 ]