Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
Idealisk näring, elementär, parenteral näring
Senast recenserade: 04.07.2025
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
En av de idéer som är en konsekvens av teorin om balanserad näring är skapandet av ideal mat och ideal näring. I slutet av 1800-talet - början av 1900-talet framkom det grundläggande konceptet om förbättring av mat och näring. Således uppstod redan på 1800-talet idén om att skapa den mest förbättrade maten genom att berika livsmedelsprodukter med ämnen som är direkt involverade i ämnesomsättningen och genom att göra sig av med ballastämnen.
[ Elementär näring
Idén om att skapa ett idealiskt, maximalt nyttigt livsmedel övergick redan i slutet av 1800-talet - början av 1900-talet till idén att konstruera en blandning av ämnen som är nödvändiga för att upprätthålla livet och inte kräver ett optimalt förhållande, det vill säga till idén att skapa så kallade elementära, eller monomera, ämnen. Idén om elementär näring kokade ner till det faktum att den oligo- och polymera mat som vi konsumerar borde ersättas med mat bestående av element som deltar i ämnesomsättningen. Denna mat borde bestå av uppsättningar av aminosyror, monosackarider, fettsyror, vitaminer, salter etc. Man antog att sådan mat skulle tillgodose mänskliga behov i exakt enlighet med dess ämnesomsättnings särdrag.
Parenteral nutrition
En konsekvens av teorin om balanserad näring är idén, tydligt formulerad redan 1908 av P.-E.-M. Berthelot, att en av 1900-talets huvuduppgifter är direkt tillförsel av näringsämnen till blodet, förbi mag-tarmkanalen. För närvarande har direkt (intravaskulär eller parenteral) näring blivit ett utbrett och mycket effektivt sätt att direkt tillföra näringsämnen till blodet, vilket används vid behandling av olika sjukdomar under ganska långa perioder. I synnerhet ger en översikt av P.S. Vasiliev (1988) egenskaper hos ett antal specialiserade blandningar som används i klinisk praxis för parenteral näring, och belyser deras positiva roll i korrigeringen av olika sjukdomar (metaboliska störningar, särskilt protein; olika skador, inklusive brännskador; mag-tarmkanalens störningar, särskilt kirurgiska ingrepp; onkologiska sjukdomar; patologi i lever, njurar och ett antal andra).