Det verkar som om människor äter bättre, lever de längre. Bättre i förståelsen på många sätt - mer tillfredsställande, smakligare och mer. I själva verket är detta inte så, särskilt för hjärt-kärlsystemet. På vilken, förutom produkter för hjärtan och blodkärlen, påverkar nackdelen stress, inaktivitet, ohälsosamma vanor och livsstil.