Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
Nyttiga livsmedel för att stärka hjärtat och blodkärlen: en lista över
Senast recenserade: 04.07.2025

Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Det verkar som att om människor äter bättre, lever de längre. Bättre förståelse för många saker innebär mer mättande, godare och mer överflödande mat. Faktum är att detta inte är fallet, särskilt inte för hjärt-kärlsystemet. Som, förutom produkter för hjärtat och blodkärlen, påverkas negativt av stress, fysisk inaktivitet, ohälsosamma vanor och livsstil.
Hälsosam mat för hjärtat och blodkärlen
När man studerade geografin för hjärt-kärlsjukdomar noterades det att européer som bor vid havskusten lever längre och lider mindre av hjärtsjukdomar - än till exempel amerikaner. Problemet med övervikt oroar också sådana människor mindre.
Det visade sig att det handlar om italienarnas, fransmännens, grekernas och spanjorernas kost: deras kost domineras av hälsosam mat för hjärtat och blodkärlen. Och detta är naturligt, eftersom dessa länder har tillräckligt med färsk frukt året runt, och vattnen har skaldjur. Det finns ingen anledning att fylla på med pickles och marinader för vintern, eller äta svårsmält mat och skölja ner den med läsk.
Sydeuropéernas kost kallades Medelhavskosten, och den blev snart populär bland dem som bryr sig om sin hälsa och figur. Naturligtvis är det inte så lätt att hålla sig till den på våra breddgrader, men det finns tillräckligt med produkter för hjärtat och blodkärlen här. De mest nyttiga finns på den här listan.
- Fisk är basen i en "kardiovaskulär" kost, ett alternativ till de flesta typer av boll. Fettsyror minskar risken för sjukdomar.
- Havregryn och kli är nyttiga på grund av deras fibrer, som tar bort kolesterol.
- Olivolja gör maten smakrikare och hälsosammare tack vare dess rikedom av vitamin A, E och fettsyror. Förebygger utvecklingen av åderförkalkning.
- Broccoli är rik på sulforafan, vilket förhindrar bildandet av aterosklerotiska plack.
- Vitlök innehåller över 70 hjärtvänliga komponenter. Det stimulerar blodflödet och sänker blodtrycket.
- Pumpa är en källa till betakaroten, kalium och vitaminer. Sänker blodtrycket och balanserar vatten- och salterbalansen.
- Sojaprodukter har högt proteininnehåll och lågt fettinnehåll.
- Torkade aprikoser och färska aprikoser innehåller kalium, vilket är viktigt för hjärtat.
- Nötter, särskilt pinjenötter, valnötter, mandlar: en källa till vegetabiliska fetter och protein, vitaminer och mineraler.
- Choklad med 70 % kakaohalt – för att förhindra blodförtjockning.
Produkter för att stärka och elasticisera blodkärlen
Det finns också goda nyheter. Enligt officiella uppgifter kan hjärtattacker och andra problem förebyggas i 80 % av fallen genom förebyggande kostjusteringar. I synnerhet genom att använda produkter i menyn som stärker och gör blodkärlen mer elastiska.
Men först, om motsatsen, det vill säga skadligt. Rikligt med fet mat av animaliskt ursprung är skadlig för blodkärlen: fläsk, rökt ost och köttprodukter, smör. Samma lista inkluderar mjöliga söta bakverk med margarin och feta krämer.
Alkohol och rökning är inte gynnsamma för hälsan. Yrsel, tinnitus, domningar i extremiteterna, ständigt kalla fingrar, tryckstötar, hjärtklappning, andnöd, väderkänslighet och värmeintolerans tyder på cirkulationsstörningar.
Produkter för hjärtat och blodkärlen som stärker och ökar blodkärlens elasticitet inkluderar följande:
- Fisk, vitt kött utan fettlager.
- Frukt, olivolja.
- Naturlig honung.
- Lök, vitlök.
- Aubergine, gurkor.
- Gröt, müsli.
- Sojabönor.
- Grapefrukt, vinbär.
- Nötter
- Teer – grönt te, nyponte, aroniate.
Det är naivt att tro att en eller två produkter kan säkerställa fullständig hälsa för hjärt-kärlsystemet; tvärtom bör kosten vara balanserad vad gäller nyckelindikatorer och absolut varierad. Det är lämpligt att äta så många färska grönsaker och frukter som möjligt. Tillaga rätter genom att ångkoka, baka, gryta. Prioriteten är närvaron av vitaminer som är nyttiga för hjärtat i produkterna: PP, C, B, K, E, A.
Produkter för hjärnkärlen
Hjärnan är nervcentrumet i människokroppen. Det är det som ansvarar för att styra mänskliga handlingar och säkerställa ett adekvat svar på yttre stimuli.
Moderna näringsexperter söker ständigt aktivt efter att utveckla effektiva dieter baserade på produkter för hjärtat och blodkärlen. Sjukdomar i hjärt-kärlsystemet i allmänhet och hjärnkärlen i synnerhet är trots allt en verklig gissel för den moderna mänskligheten. I riskzonen är framför allt intellektuellt arbetande människor.
En av dieterna erbjuder tio av de mest användbara produkterna för hjärnan. De innehåller ämnen som är nödvändiga för kroppens huvudsystem: lecitin, vitamin B, C, omega-3-syror, magnesium, kalcium, järn, glukos.
- Spenat och bladgrönsaker är rika på magnesium, vilket skyddar mot stress.
- Kycklingfilé innehåller antioxidanten lecitin, vilket är särskilt viktigt för hjärnans funktion.
- Fet fisk och alger är rika på fettsyror, som är en beståndsdel i hjärnan och nervändarna, samt jod, lecitin och kolin.
- Potatis är en källa till kalium och långsamma kolhydrater.
- Mörk choklad är en antioxidant, energikälla och blodcirkulationsstimulerande medel.
- Ägg och lever innehåller lecitin, kolin, kalcium, järn och vitamin B.
- Blåbär, torkad frukt, nypon är en källa till C-vitamin, glukos, som är nödvändigt för hjärnans funktion; förhindrar bildandet av plack.
- Vatten är en av de mest användbara produkterna för hjärnan; brist leder till allvarliga störningar i alla funktioner i centrala nervsystemet.
- Nötter är rika på hälsosamma fetter och protein.
- Bovete och baljväxter ger järn, B-vitaminer och kolhydrater.
Produkter för vasodilatation
Tyvärr blir blodkärlen med tiden igensatta, slitna och förlorar styrka och elasticitet. Detta leder till olika sjukdomar, varav de vanligaste är ateroskleros och arteriell hypertoni.
Det finns många orsaker till detta tillstånd, en av dem är dålig kost. I synnerhet att äta kryddstark, stekt, salt, snabbmat, konserverad mat, brist på färska grönsaker och frukter i kosten.
Produkter för vasodilatation kan erbjuda hälsosam konkurrens till sådan mat. De eliminerar farliga plack - föregångare till bildandet av blodproppar, rengör och expanderar kärllumen. Den huvudsakliga aktiva substansen i processen att rengöra de centrala och perifera kärlen är växtfiber (normen för konsumtion är cirka 30 g per dag).
- Fullkorn
Bröd, bovete, havregryn och bovetegryn binder, med hjälp av kostfiber, skadligt kolesterol och avlägsnar gifter.
- Baljväxter
Idealiska förebyggande åtgärder mot åderförkalkning och stroke. De har en vasodilaterande effekt och rengör perifera kärl.
- Sparris
Utmärkt för att rengöra stora artärer och ta bort små blockeringar. Bäst absorberad som tillbehör, ringlad med olivolja.
- Kål
Alla sorter av denna grönsak är hälsosamma på grund av närvaron av vitaminer som eliminerar risken för trombos.
- Gurkmeja
Det har en gynnsam effekt på hjärnan: det gör blodet tunnare, förbränner fett, ökar elasticiteten och minskar kärlinflammation.
- Spenat
En källa till folsyra, som deltar i bildandet av blodkroppar. De mättar med syre, normaliserar trycket - blod och intrakraniellt.
- Persimon
Ett förråd av nyttiga saker: polyfenoler förhindrar att kolesterol fastnar på innerväggarna; fibrer och antioxidanter rengör och expanderar dem.
- Granater
Juicen främjar produktionen av en komponent som expanderar lumen och förbättrar blodflödet. Skyddar väggarna från skador och inflammation.
- Tång
De hjälper till att producera hälsosamt kolesterol, normalisera blodtrycket och eliminera kronisk inflammation i artärerna.
- Grönt te
Denna dryck är en utmärkt produkt för hjärtat och blodkärlen, en antioxidant och en "rengörare" av blodkärlen. Samtidigt sänker den blodtrycket och minskar mängden skadligt kolesterol.
Produkter för att förbättra blodtillståndet och rengöra blodkärlen
För att förbättra blodets och blodkärlens tillstånd är det nödvändigt att genomgå en rengöringskur för att avlägsna kolesterol, vilket förtränger kärlens lumen och gör det svårt för hjärtmuskeln att arbeta.
Under denna period är det viktigt att ägna särskild uppmärksamhet åt kosten: den bör domineras av produkter som förbättrar blodets tillstånd och renar kärlen. Om man ser det mer allmänt är detta en grupp hälsosamma produkter för hjärtat och blodkärlen, såväl som kroppen som helhet. Utan en sådan kost kan effektiviteten hos andra procedurer försämras. Noll effekt uppnås också hos dem som inte vill ge upp cigaretter och alkohol.
Om rengöringen görs korrekt kommer resultaten inte att dröja länge: minne och kroppston förbättras, känsligheten för väder och tryckstötar minskar, huvudvärk och yrsel minimeras.
Produkter och recept för rengöring av blodkärl:
- Citroner
De har antioxidativa egenskaper, stärker väggarna, stimulerar lymfflödet. De är särskilt effektiva när de blandas med olivolja och honung, apelsiner och honung.
- Vitlök och lök
De motverkar kolesterol, fyller på tillgången på mikroelement och bioaktiva ämnen. Vitlök infunderas i vegetabilisk olja, hackad lök blandas med honung.
- Valnötter
En källa till fleromättade fettsyror, mineraler som förbättrar blodcirkulationen. Ät malen med torkade aprikoser och russin, eller mandariner, eller en skiva ananas och honung.
- Juicer
Förutom att rengöra kärlen avlägsnar de gifter som ackumulerats i mellanrummen och återställer lymfcirkulationen. De mest effektiva juicerna är ren björk, äpple, apelsin, rödbeta med honung.
- Valerianarot
Blanda med honung och dillfrön (2 skedar rot för 2 koppar söt produkt och 1 kopp frön), häll kokande vatten till en volym av 2 liter. Efter 24 timmar, ta 1 matsked före måltid. Kuren är att dricka hela infusionen.
- tinktur av lagerblad
Tillsätt 5 lagerblad till citron- och vitlöksgröten (1 frukt: 2 huvuden). Häll en flaska vodka över blandningen. Användningen börjar efter en månad, dosen är 2 teskedar tre gånger om dagen, efter måltider.
- Vitlök-alkohol tinktur
Metoden för att rengöra kärlen på detta sätt kallas tibetansk. Tinkturen används enligt ett speciellt schema, där doseringen ökas och sedan minskas. Det kräver en strikt diet, att man dricker en tillräcklig mängd rent stilla vatten och att man helt utesluter alkohol. Det utförs vart sjätte år.
- Vaskulär örtsamling
En annan så kallad tibetansk metod. De använder kamomill, immortelle, johannesört, björkknoppar, honung. Bibehåller effekten i fem år.
- Tranbärsjuice
Rengöringen utförs i 3 veckor och tar ett halvt glas: den första veckan - tre gånger, den andra - två gånger, den tredje - en gång om dagen.
- Nypon
Alkoholbaserad tinktur av frukter stoppar plackbildning, ökar immuniteten, föryngrar och renar blodet. Krossade frukter hälls med 0,5 liter alkohol och låt stå på en mörk plats i 2 veckor under regelbunden omskakning av burken. Ta och tillsätt till vatten i förhållandet 1 tesked tinktur per ett halvt glas vatten.
Innan du börjar rengöra dina blodkärl rekommenderas det att rengöra mag-tarmkanalen, njurarna och levern så att gifter inte kommer in i blodet och förstör dina ansträngningar. Men sådana procedurer är också stressiga för kroppen, så det är bättre att rådfråga en specialist om dem.
Produkter för att stärka venväggarna
Vener är kärl genom vilka blodet rör sig till hjärtat. De bildar ett helt nätverk i kroppen, vilket är en del av det allmänna hjärt-kärlsystemet. Blod i venerna kommer från kapillärerna. Från hjärtat flödar det genom andra kärl som kallas artärer.
Starka vener är elastiska, fria från inflammation, skador, sticker inte ut utåt ovanför huden som obehagliga knölar, gör inte ont och hotar inte med komplikationer, främst åderbråck.
Vilka produkter för att stärka venväggarna ingår i den dagliga menyn? Först och främst bör de innehålla tillräckligt med vitaminer och mikroelement, som fungerar som byggmaterial, motstår inflammation och hanterar skador.
- Alla typer av fermenterade mjölkprodukter
Lågfettsvarianter av fermenterade mjölkprodukter är användbara för att stärka kroppen. Kalcium stärker kroppen, aminosyror absorberas lätt, och tillsammans skyddar ämnena mot hjärtinfarkt och stroke.
- Fet fisk
Tonfisk, makrill och lax är några av de bästa produkterna för hjärtat och blodkärlen; de är rika på omega-3-fettsyror, vilket minskar risken för sjukdomar, stimulerar kolesterolmetabolismen och eliminerar inflammatoriska fenomen.
- Avokado
Vid regelbunden användning minskar det kolesterol som avsätts på väggarna, ökar mängden "goda" kolesterolet, från vilket elastin och kollagen bildas. Zink hjälper till att återställa väggarna.
- Tranbär
Regelbunden närvaro av sura bär på bordet, tack vare kalium och askorbinsyra, minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar med 40%. Kontraindikation - mag-tarmproblem under exacerbation.
- Nötter, torkad frukt
Innehåller hälsosamma fetter, vegetabiliskt protein och mineraler.
- Frön, växtoljor
Dessa produkter är en källa till hälsosamma naturliga oljor. Allt passar: sesam, pumpa, lin, solros, oliver och deras bearbetade produkter.
- Grapefrukt
Unikt användbart för blodkärlen, citrus. Pektiner stärker, rengör väggarna, vitaminer och mineraler återställer elasticiteten.
- Honung
En universell biodlingsprodukt, rik på vitaminer, mikroelement och många andra saker som är nödvändiga för att stärka immuniteten, skydda mot inflammation och stimulera ämnesomsättningen i kroppen.
- Vitlök, lök
Vitlök är användbar både i kryddnejlikor och i tinktur, som framställs oberoende och tas enligt ett speciellt schema.
- Auberginer
Avlägsnar överflödigt fett och förhindrar skörhet i kärlväggarna.
Av produkter för att stärka venväggarna bör du tillaga stuvade, kokta, bakade rätter så att de lätt smälts och absorberas. Ät små portioner och försök att inte överäta. Av drycker rekommenderas te - grönt te och nyponte. Mängden vatten är standard: cirka en och en halv liter per dag.
Naturligtvis är det osannolikt att du kommer att kunna använda hela listan varje dag. Och det är inte nödvändigt. Det räcker att använda minst en av produkterna från listan över produkter för att stärka venväggarna varje dag.
Produkter för att stärka blodkärlen i benen
Att stärka blodkärlen är en lång process som kräver komplexa åtgärder, och produkter som stärker hjärtat och blodkärlen räcker inte ensamma. Blodkärlen i benen blir starka med minst följande komponenter: vitaminer, mikroelement, fettsyror. Vilken funktion har var och en av dessa komponenter när det gäller blodkärlens, blodets och hjärtats hälsa?
- Vitamin P i kombination med C minskar väggarnas permeabilitet, skyddar mot kapillärbräcklighet och återställer skadade kärl.
- B-vitaminer är viktiga för hjärnans funktion: de stimulerar minne, tänkande och förmågan att uppfatta information. De reglerar det centrala nervsystemet och deltar i förnyelsen av nervvävnaden. B5 deltar i den hematopoetiska processen.
- E-vitamin säkerställer att nerv- och muskelvävnaden fungerar korrekt och skyddar cellmembranen.
- Zink är nödvändigt för att stärka blodkärlen i nedre extremiteterna.
- Koppar är involverat i syntesen av hemoglobin.
- Kalcium minskar känsligheten i blodkärlen i benen och huvudet, reglerar blodtrycket och nervsystemets funktion samt normaliserar sömnen.
- Omega-3-syror ansvarar för överföringen av impulser mellan nervceller, förbättrar minne och prestanda.
Följande produkter innehåller de nödvändiga ämnena för att stärka blodkärlen i benen:
- Nypon, vinbär, citrusfrukter.
- Vegetabiliska oljor.
- Röd paprika.
- Nötköttlever.
- Skaldjur.
- Spannmål.
- Magre fermenterade mjölkdrycker, keso.
- Körsbär, sött körsbär, vindruvor.
- Rent vatten.
- Nylagade fruktdrycker, örtteer.
Ett av folkrecepten för infusion: odödlig ört (25 g per glas vatten), hälld med kokande vatten, infunderas på låg värme i 10 minuter, sedan ungefär en timme - under locket. Dosering - tre gånger om dagen för 1/3 glas.
Åter till vad som sagts ovan om en övergripande strategi: utöver näring behöver blodkärlen medicinska och folkliga botemedel, fysisk aktivitet, en hälsosam livsstil. Det bör också beaktas att blodkärlen inte gillar alkohol, kryddstark, salt och rökt mat, bearbetade livsmedel, kaffe.
Användbara produkter för blodkärl med åderbråck
Åderbråck är resultatet av förhöjda kolesterolnivåer i blodet och regelbundna adrenalinkickar. Riskpersoner inkluderar överviktiga och stillasittande, fysiskt hårt arbetande, sittande eller stående, samt personer med genetisk predisposition för sådana problem. Dessutom är kvinnor mer benägna att utveckla åderbråck än män.
Tyvärr är utvecklingen av åderbråck en oåterkallelig process som kräver en omfattande strategi och kvalificerad behandling. En kost med hälsosam mat för blodkärl med åderbråck kan inte bota patienten helt, men den är fullt kapabel, tillsammans med andra metoder, att bromsa sjukdomsprogressionen.
Dieten för åderbråck inkluderar följande rätter:
- Fisk (stuvad, ångkokt).
- Kött (kokt, magert).
- Blandade grönsaker (förutom potatis).
- Baljväxter.
- Sura frukter (kiwi, äpplen, citrusfrukter).
- Bär (körsbär, sötkörsbär).
- Naturliga juicer (späd sura juicer med vatten med en tredjedel).
- Olivolja.
- Vitlök med smör (för kompresser på ömma punkter).
- Läkeväxter: hästkastanj, rölleka (i form av avkok – invärtes, isbitar – utvärtes, Kalanchoe-tinktur i alkohol – för avtorkning).
Följande produkter är förbjudna: konfektyr, stekt och fet mat, kryddstark och rökt mat. Det rekommenderas att dricka kaffe endast med mjölk och högst två portioner per dag.
Åderbråckets lömska natur är att det inte finns någon garanti för att de inte dyker upp igen, även efter kirurgiskt avlägsnande. Om man ignorerar hälsosam kost och livsstil ökar risken för återfall.
Skadliga produkter för blodkärlen
Skadliga produkter för blodkärl innehåller följande farliga ämnen:
- mättade animaliska och modifierade fetter;
- alkohol;
- lätt smältbara kolhydrater;
- kolesterol;
- natrium;
- socker;
- fruktos.
Många av allas favoritmaträtter och -rätter anses vara skadliga för hjärtat och blodkärlen.
- Rött kött: rikt på mättade fetter, främjar utvecklingen av åderförkalkning. Alternativ är vitt kött och fisk.
- Alkohol: välrenommerade läkare anser att det är en drog som är skadlig för hjärtat, blodkärlen, kroppen som helhet och den mänskliga personligheten. Alternativet är nykterhet.
- Transfetter: finns i margariner, snabbmat, bakverk och friterad mat. Ett alternativ är naturliga vegetabiliska oljor.
- Lever, kycklingskinn: innehåller kolesterol. Alternativ är magert kött, ångkokt, kokt, stuvad.
- Tropiska växtoljor: en källa till mättade fetter. Ett alternativ är naturliga oljor med hög halt av fleromättade fettsyror.
- Äggula: källa till kolesterol. Alternativ – fettsnåla produkter.
- Soppkoncentrat, sojasås, pommes frites: innehåller stora mängder salt. Ett alternativ till natrium är kalium.
- Smör, grädde, korvost: rika på kolesterol. Ett alternativ är magra mejeriprodukter.
- Färdiga kryddor, majonnäs, ketchup: innehåller för mycket salt och fett. Ett alternativ är naturliga örter, hemlagade såser av naturliga ingredienser.
- Kolsyrade drycker, sötsaker: källa till socker, fruktos. Alternativ – naturliga sötsaker: frukt, juice, torkade aprikoser.
Följande livsmedel är inte lämpliga för hjärtat och blodkärlen: korv, konfektyr med smörkrämer, sötsaker, stora doser te och kaffe, kaviar, champagne och mousserande viner. Vissa näringsexperter tillåter att man dricker öl i små doser: högst 0,5 l för män och 0,33 l för kvinnor.
De flesta människor får, tillsammans med livets ovärderliga gåva, inte mindre ovärderlig hälsa, ett starkt hjärta med rena kärl. Tyvärr försämras bilden radikalt efter flera decennier. Det är därför du måste ta hand om din hälsa från ung ålder, göra rätt näring till livets norm, använda hälsosamma produkter för hjärtat och blodkärlen, reglera din arbetsrutin, använda hälso- och härdningsprocedurer.