Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
Vad kan och kan inte göras för gikt?
Senast recenserade: 04.07.2025
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Gikt, som uppstår på grund av ansamling av uratkristaller i leder och andra vävnader, är resultatet av systemiska störningar i katabolismen av kvävehaltiga purinbaser av nukleinsyror. De som diagnostiserats med denna sjukdom bör veta vad som är tillåtet och vad som inte är tillåtet vid gikt.
Först och främst gäller detta livsmedel vars konsumtion antingen främjar eller motverkar hyperurikemi – en överdriven mängd urinsyra i blodet, som bildas under nedbrytningen av puriner.
Läs också: Kost för gikt
När man avgör om vissa livsmedel kan ätas vid gikt, och vilka livsmedel som aldrig bör ätas vid gikt (till exempel rött kött, inälvsmat och fet fisk), bör man komma ihåg att utfällningen av urinsyrakristaller underlättas av en förskjutning av kroppens syra-basbalans till den sura sidan.
Alkaliska produkter som innehåller organiska syror hjälper till att bekämpa pH-sänkningen i blodet och alla fysiologiska vätskor. Enligt experter från American National Institute of Health (NIH) är en mer alkalisk inre miljö det viktigaste biokemiska villkoret för att utjämna egenskaperna hos urinsyra (C5H4N4O3 ),somär svag men svårlöslig i de flesta vätskor och finns i blodet som mononatriumsalt. Dessutom hjälper organiska syror till att minska syntesen av urinsyra i njurarna.
En annan viktig punkt är förekomsten av natriumsalter av urinsyra eller kalciumsalter av oxalsyra i urinen, dvs. urater eller oxalater. Denna patologi är en vanlig följd av metabola problem, och detta medför ytterligare restriktioner för vissa produkter.
Så, vilka livsmedel kan och kan inte konsumeras mot gikt?
Kan man äta kyckling om man har gikt?
Kyckling har ett rykte som en dietprodukt, men detta gäller endast fetter, medan dess purininnehåll överstiger 122 mg per 100 g produkt; från denna mängd, som ett resultat av matsmältningen, kommer kroppen att få upp till 170 mg urinsyra. Men för att besvara frågan om det är möjligt att äta kyckling med gikt, kan man inte låta bli att ta hänsyn till att när man lagar kött, finns mer än hälften av de kvävehaltiga ämnena kvar i buljongen. Och de flesta näringsexperter anser att det är helt acceptabelt att äta 150 g kokt kyckling en gång varannan eller var tredje dag (förutom en förvärring av sjukdomen).
Förresten, kyckling kan ersättas med kalkonfilé eller kaninkött, som har ett lägre purininnehåll.
När det gäller purinhalten i livsmedel bör det noteras att WHO anser att purinhalten är låg, från 50 till 100 mg per 100 g produkt, i genomsnitt från 100 till 150 mg, och allt över 150 mg per 100 g är hög (det vill säga oacceptabelt vid gikt).
[ 1 ]
Kan man äta ägg om man har gikt?
Proteinhalten i ett rått ägg är i genomsnitt 5-6 g, och i samma mängd kokt ägg - 0,3 g mer. Och även om urinsyra säkerligen bildas i processen för äggvitans metabolism, och ägg anses vara ett starkt oxiderande livsmedel, är ett kokt ägg om dagen 2-3 gånger i veckan enligt nutritionister en ganska "ofarlig dos" utanför perioden med förvärrad gikt.
Det vill säga, ägg bör begränsas i kosten, och det rekommenderas att äta dem bara kokta (inga äggröra!), då får din kropp B-vitaminer, samt kalcium, fosfor, zink, koppar, järn och mangan.
Kan man äta ister om man har gikt?
Till isterälskarnas stora glädje innehåller denna naturprodukt inga proteiner: dess huvudkomponenter är fetter, som kemister kallar triglycerider.
En bit på 50 g ger 450 kcal; innehåller cirka 48 mg kolesterol; nästan 20 g mättade fettsyror; mer än 22 g enkelomättade fettsyror (oljesyra och palmitoleinsyra); 5 g fleromättad linolsyra, samt selen och zink.
Eftersom mättat fett ökar andelen dåligt kolesterol och minskar andelen bra kolesterol, utesluter näringsexperter ister från kosten vid alla sjukdomar. Och de gör det med absolut rätt. Under matsmältningen bryts triglycerider ner för att bilda ketoner, och detta hindrar njurarna från att avlägsna urinsyra eftersom de först måste avlägsna ketoner från kroppen.
Kan man äta bläckfisk om man har gikt?
Förutom de flesta typer av fisk är skaldjur som musslor, pilgrimsmusslor och räkor kontraindicerade i kosten för personer med purinmetabolismrubbningar.
När det gäller bläckfisk innehåller 100 g av deras kött 16-18 g protein, 62 mg purinbaser och 224 mg fosfor (som har oxiderande egenskaper). Men filén av denna bläckfiskmollusk innehåller det alkaliserande makroämnet kalium och fleromättade fettsyror. Komplexet av ämnen främjar ökad diures, vilket leder till att kroppen lättare befrias från metaboliska produkter, men detta är inte alltid acceptabelt vid gikt. Västerländska näringsexperter säger dock att man ibland kan äta en portion bläckfisk vid gikt, eftersom den måttliga mängden puriner i deras kött inte kan öka risken för förvärring av sjukdomen.
Frågan uppstår om det är möjligt att äta kräftor med gikt. Och det korrekta svaret på den kommer att ange indikatorn för innehållet av puriner (25 mg i 100 g kokt kräftkött) och den resulterande urinsyran (60 mg). Dessutom är alla kräftdjur mycket starka livsmedelsoxidatorer.
Kan man äta svamp om man har gikt?
Läkare rekommenderar starkt att man avstår från att äta svamp vid denna sjukdom. För det första, eftersom 100 g färska svampar innehåller mer än 46 % protein. För det andra innehåller de oxalsyraoxalat och en betydande mängd glutaminsyra (42 mg per 100 g). Glutaminsyra eller glutamat (C5H9NO4 ) är en aminosyrasom finns i proteiner, vilket är en ytterligare kvävekälla.
Svamparna innehåller också kvävehaltig urea, vilket ökar mängden kvävebaser i svamparna till nästan 15 %.
Och slutligen finns nikotinsyra (vitamin PP), som bryts ner i kroppen till urinsyra, i svamp i en mängd av 3,7–4,5 mg per 100 g. Behöver du fler bevis för att övertyga dig om att du inte bör äta svamp om du har gikt?
Är det möjligt att äta ost om man har gikt?
Under produktionen av hårdostar bildas mycket glutamat som ett resultat av jäsning. Därför ingår hårdostar i listan över oönskade produkter vid gikt.
Vissa näringsexperter rekommenderar tofuost som ett alternativ till animaliska proteiner. Men denna ost är gjord på sojabönor, en baljväxt som är extremt rik på växtproteiner. 100 g sojaost (ostmassa) innehåller cirka 30 mg puriner, samt försurande ämnen: fosfor (upp till 97 mg) och kalcium (nästan 350 mg).
Samtidigt noterar urologer att vid minskad glomerulär filtrering av njurarna och högt ureainnehåll i blodet, kommer tofu med sin stora mängd protein bara att öka belastningen på njurarna.
Är det möjligt att äta keso om man har gikt?
Nästan ingen terapeutisk diet klarar sig utan keso. 100 g keso innehåller högst 8 mg puriner (enligt vissa uppgifter saknas det helt), men mycket kalcium (och vi kommer ihåg att det främjar försurning).
När mjölken ystas frigörs dess huvudsakliga protein, kasein, och absorberas därför bättre av kroppen, även om detta protein på grund av bristen på nödvändiga enzymer hos människor smälts mycket långsammare än andra proteiner av animaliskt ursprung. Biokemister har funnit att det är just tack vare denna egenskap som kaseinaminosyror gradvis kommer in i blodomloppet, utan att överbelasta njurarna.
En studie av UK Gout Society fann att proteiner i fettsnåla mejeriprodukter förbättrar kroppens förmåga att avlägsna urinsyra.
Är det möjligt att äta glass med gikt? Feta varianter av denna dessert är skadliga att äta, eftersom fett fördröjer utsöndringen av urinsyra. Men läkare har inga invändningar mot rimlig konsumtion av fruktglass med denna sjukdom.
Kan man äta ärtor om man har gikt?
Det är känt att 100 g av alla baljväxter, inklusive ärtor, innehåller minst 20 % protein och följaktligen ett högt innehåll av purinbaser. Således är mängden 64 mg i 100 g ärtor, vilket ger 150 mg urinsyra. Dessutom är alla baljväxter rika på kobolt, vilket aktiverar syntesen av nukleinsyror. Så det är bättre att inte äta färska och konserverade ärtor vid gikt.
Kan man äta ärtor vid gikt i form av den älskade ärtsoppan? Våra näringsexperter är kategoriskt emot det, medan västerländska läkare har blivit mer toleranta mot baljväxter i kosten för giktpatienter. Till exempel hävdar forskare vid American College of Rheumatology att måttlig konsumtion av baljväxter, vissa grönsaker som innehåller puriner (spenat, blomkål, sparris) och nötter inte ökar risken för gikt, eftersom de innehåller vegetabiliskt protein. Och den huvudsakliga källan till urinsyra i kroppen är animaliska proteiner.
[ 4 ]
Kan man äta tomater om man har gikt?
Du kan äta tomater i små mängder när du har gikt. De innehåller mycket organiska syror, och tomater – liksom de flesta grönsaker – anses vara en alkaliserande produkt. Färska tomater innehåller också fenylhaltiga syror, som hjälper till att minska ledinflammation vid gikt.
Å andra sidan innehåller tomater mycket glutaminsyra (mer än 240 mg per 100 g), och denna syra är den viktigaste deltagaren i purinmetabolismen, då den stimulerar bildandet av mononatriumuratsalt. Av denna anledning finns det ingen enighet om huruvida tomater kan ätas vid gikt. Läs mer om detta i artikeln - Tomater för gikt.
Kan man äta aubergine om man har gikt?
Aubergine anses vara utlösande (dvs. aktiverande faktorer) för gikt, förmodligen på grund av deras höga purinhalt. Men det finns bara 8 mg kvävehaltiga ämnen i 100 g av dessa grönsaker, vilket orsakar bildandet av 20 mg urinsyra. När det gäller aubergine är puriner inte orsaken, alla nattskugggrönsaker innehåller helt enkelt skyddande ämnen (glykoalkaloider) som framkallar ledvärk vid eventuella ledproblem.
Bland fördelarna med aubergine är det nödvändigt att notera det höga kaliuminnehållet (238 mg i 100 g), det vill säga att det är en alkalisk produkt. Förutom den positiva effekten på kroppens syra-basbalans hjälper denna grönsak till att avlägsna urinsyrasalter från kroppen.
Du bör inkludera auberginer i din kost med försiktighet och inte bli förvirrad: denna grönsak innehåller också en tillräcklig mängd nikotinsyra (vitamin PP), som omvandlas till samma urinsyra under ämnesomsättningen.
Kan man äta syra om man har gikt?
Syra i alla versioner av anti-gikt (såväl som anti-oxalat och anti-urat) dieter klassificeras som en strängt förbjuden produkt, eftersom den innehåller oxalsyra.
Förutom syra finns denna organiska syra i betydande mängder i den kemiska sammansättningen av spenat, rabarber, persilja (grönsaker), selleri, sparris, palsternacka och purjolök. Och trots att alla dessa bladgrönsaker innehåller betydande mängder vitamin K, minskar oxalsyra kalciumabsorptionen genom att bilda olösliga salter – oxalater.
Mot bakgrund av problem med urinsyra förvärrar detta tillståndet hos patienter med gikt. Läs även - Oxalater i urinen
Kan man äta kål om man har gikt?
Först och främst bör det noteras att bland grönsaksgrödor gäller begränsningar av konsumtionsmängden endast sparris, spenat, gröna ärtor och blomkål. Och ingen tvivlar på att kål kan och bör konsumeras vid gikt. Dessutom är denna året runt-grönsak en utmärkt källa till vitamin K, vilket är nödvändigt för blodkoagulering, normal tarmfunktion, proteinsyntes och normalisering av energimetabolism.
Kan man äta surkål om man har gikt? Det beror helt på mängden och frekvensen av konsumtionen. Surkål har ett rekordhögt innehåll av C-vitamin, vilket kan minska urinsyranivåerna. Men återigen innehåller den för mycket NaCl…
Avgör själv om broccoli är bra mot gikt, om 100 g av denna typ av kål endast innehåller 21 mg kvävehaltiga ämnen, vilket vid konsumtion ger 50 mg urinsyra. Broccoli är rik på vitamin C och B9, kalium (316 mg per 100 g) och fibrer. American Dietetic Association (ADA) definierar broccoli som ett funktionellt livsmedel (det vill säga ger ytterligare hälsofördelar), eftersom det innehåller ett biologiskt aktivt ämne som sulforafan, vilket inte bara har antibakteriella egenskaper, utan även antitumöregenskaper.
Så svaret på frågan om broccoli är bra mot gikt är uppenbart.
[ 5 ]
Kan man äta blomkål om man har gikt?
Vi har valt ut denna typ av kål separat av en anledning: den finns med på den "svarta" listan över produkter mot gikt. Även om 100 g blomkål bara innehåller 19 mg purinföreningar (vilket ger 45 mg urinsyra), vilket är nästan 3,3 gånger mindre än i baljväxter. Förresten, samma mängd havregryn (!) innehåller dubbelt så många kvävehaltiga ämnen (42 mg).
När vi pratar om ärtor har vi redan citerat västerländska näringsexperters åsikter om konsumtionen av "purin"-grönsaker och baljväxter. Så, som American Journal of Clinical Nutrition skriver, om du gillar blomkål finns det ingen anledning att helt sluta äta den; du behöver bara veta när du ska sluta och inte äta denna produkt mer än två gånger i veckan.
Denna typ av kål är en rik källa till vitamin C, K och betakaroten; beta-kryptoxantin; kaffe-, kanel- och ferulsyra; kaempferol, quercetin och rutin.
Flavonoiden rutin (rutosid) är en antioxidant och kan minska inflammationsintensiteten och skydda celler från skador orsakade av fria radikaler. Samtidigt tror man att rutin, om det finns i betydande mängder i en produkt, kan bidra till bildandet av urinsyrastenar i njurarna. I mer än tio år har forskare vid Institute of Functional Biomolecule (Nanjing, Kina) studerat effekten av flavonoiderna quercetin och rutin på urinsyranivåerna i serum.
Med tanke på att 100 g blomkål innehåller 300 mg kalium (vilket ökar diuresen) bör du dock lyssna på din läkares råd om huruvida du kan äta blomkål om du har gikt, och var mycket försiktig när du konsumerar denna produkt.
[ 6 ]
Kan man äta gurkor om man har gikt?
Den som lider av gikt bör veta att alla diuretika är förbjudna för denna sjukdom: tvångsmässigt avlägsnande av vätska från kroppen leder till en ökning av koncentrationen av urinsyra.
Gurka, som består av 95 % vatten, är en grönsak med stark vätskedrivande effekt (liksom persilja, dill, ruccola, koriander, körvel, kronärtskockor, pumpa, vattenmelon, etc.).
Det är av denna anledning att dess användning vid gikt bör vara strikt "doserad". Samma svar kan ges på frågan - är det möjligt att äta lättsaltade gurkor med gikt. Dessutom innehåller lättsaltade gurkor mycket salt, vilket försämrar njurfunktionen.
Kan man äta zucchini om man har gikt?
Med nästan noll kaloriinnehåll i zucchini och en ganska rik vitamin- och mineralsammansättning är denna grönsak helt enkelt en idealisk kostprodukt. Inom dietetik värderas zucchini för sin hjälp med absorptionen av proteinrika livsmedel, och för sin goda effekt på tarmarnas funktion, och för sin förmåga att avlägsna metaboliska produkter från kroppen. Därför kan du äta zucchini med gikt.
Men det rekommenderas inte att bli uppslukad av zucchini om du har giktartrit, eftersom de innehåller kalium (260 mg per 100 g produkt), vilket innebär att de främjar ökad bildning och utsöndring av urin.
Kan man äta selleri om man har gikt?
Vissa näringsexperter rekommenderar att man begränsar konsumtionen av selleri (rot och stjälkar) vid gikt. Deras argument grundar sig på att selleri innehåller för mycket oxalsyra, såväl som kalium (262 mg per 100 g).
En annan del av hushållsspecialisterna inom terapeutisk näring anser att selleri är användbart för dem som lider av njursjukdomar, artrit och gikt, eftersom det hjälper till att avlägsna "överskotts" vätska från kroppen...
Men av någon anledning nämner ingen av dem selleriets måttligt alkaliserande egenskaper, liksom förekomsten av ett tillräckligt högt innehåll av folsyra i denna grönsaksgröda. Men folsyra (om den inte kombineras med produktens uppenbara diuretiska effekt) bidrar till att minska risken för förvärring av gikt - giktattacker.
Kan man äta rödbetor om man har gikt?
Det finns inga begränsningar för konsumtionen av rödbetor av patienter med gikt. Även om denna rotfrukt, tillsammans med en stor uppsättning organiska syror, innehåller mycket kalium och tillräckligt med oxalsyra.
Å andra sidan innehåller rödbetor en avsevärd mängd av en sådan aminosyra som valin. Dess främsta positiva egenskap vid gikt är förmågan att upprätthålla normal kväveomsättning.
Och betain som finns i rödbetor hjälper till att skydda leverceller från fettdegeneration och leder från inflammation och svullnad.
Kan man äta potatis om man har gikt?
Näringsexperter rekommenderar att man äter potatis kokt med skal för att alkalisera blodet: 100 g knölar innehåller mer än 400 mg kalium. Kalium är dock, som ni förstår, avgörande för potatisens diuretiska effekt.
Läkare ser inga hot i denna produkt och ger ett positivt svar på frågan om det är möjligt att äta potatis om man har gikt.
Kan man äta majs om man har gikt?
Majs är en så svårsmält mat att dess konsumtion i dieter nästan alltid är begränsad.
Vid gikt kan denna spannmål vara oanvändbar, eftersom majs innehåller mycket försurande fosfor, diuretikum (kalium) och nikotinsyra (vitamin PP). Det är osannolikt att deras effekt neutraliseras av vitamin C och B9.
Dessutom innehåller majskorn en betydande mängd glutaminsyra (information om det fanns ovan - i beskrivningen av användningen av svamp för gikt).
Kan man äta lök om man har gikt?
Är det också möjligt att äta lök om man har gikt?
Både lök och salladslök hjälper till att öka pH-värdet i blod och urin, och näringsexperter kan givetvis ge separata rekommendationer om mängden av deras konsumtion.
Bland de obestridliga fördelarna med lök kan det dock finnas ett "men". Det handlar om salicylater (acetylsalicylsyraföreningar), som finns i måttliga mängder i lök, såväl som sparris, sallad, blomkål och färska svampar - inom 0,5-1,5 mg per 100 g.
I människokroppen omvandlas salicylsyra och bildar bland annat aminoättiksyra (glycin), från vilken purinföreningar syntetiseras.
Salicylater som intas med mat hämmar utsöndringen av urinsyra i njurarna, vilket leder till att den lagras i kroppen. Enligt forskning kan urinsyranivån i blodet hos personer över 60 år öka med nästan 6 % när 75 mg acetylsalicylsyra kommer in i kroppen inom 24 timmar.
Kan man äta vitlök om man har gikt?
Vitlök, liksom lök, hjälper till att hantera sänkningen av pH-värdet i kroppens fysiologiska vätskor. Vitlök innehåller en betydande andel svavel, vilket är involverat i att reglera nivån av urinsyra. Förresten, förutom svavel är mineralkofaktorerna i biosyntesen av urinsyra järn, koppar och molybden.
Vitlök är också en av de mest kraftfulla produkterna för att sänka kolesterolnivåerna i blodet, vilket är mycket användbart vid övervikt och hjärt-kärlproblem.
Kan man äta nötter om man har gikt?
Alla nötter innehåller en tillräcklig mängd puriner: till exempel innehåller 100 g valnötskärnor 15 g protein, 10 mg purinbaser (bearbetade till 25 mg urinsyra). Men samtidigt innehåller samma 100 g sådana alkaliserande element som magnesium (i genomsnitt 234 mg) och kalium (375 mg).
Förutom ω-3-fettsyror har valnötter i sin biokemiska arsenal fenolsyror, tanniner, flavonoider och kinoner (juglone), vilka är antiinflammatoriska och antioxidativa fytonäringsämnen.
För giktdrabbade är jordnötter de skadligaste nötterna. Men om du kommer ihåg att jordnötter är baljväxter, då faller allt på plats. Så om du har gikt, höga halter av oxalater i urinen eller njursten, måste du begränsa ditt nötkonsumtion till ett minimum. Den optimala mängden är 30 g per dag, dvs. intaget av puriner får inte överstiga 3,3 mg.
Kan man äta frön om man har gikt?
Om du har gikt bör du inte äta solrosfrön: 100 g frön innehåller 65 mg puriner (eller 157 mg urinsyra), enligt andra källor - 143 mg.
Om en giktpatient är överviktig är solrosfrön kontraindicerade: en portion på 100 g ger 584 kalorier. Och vid oxalatnjursten är solrosfrön strikt kontraindicerade på grund av det höga innehållet av oxalsyra- och acetylsalicylsyrasalter.
Kan man äta honung om man har gikt? Läs den separata artikeln Honung mot gikt.
Kan man äta havregryn om man har gikt?
Eftersom vi har gått vidare till spannmål, kommer vi kortfattat att inte bara ägna oss åt havregryn, utan också klargöra frågan om det är möjligt att äta bovete med gikt, och även om det är möjligt att äta ris med gikt.
Gröt av spannmål rekommenderas i nästan alla terapeutiska dieter för systemiska sjukdomar (inklusive gikt).
Det uppskattas att 100 g havregryn (redan kokt gröt) innehåller högst 2,6-3 g protein (gröt gjord på havregryn innehåller mer än 12 g); bovete - 3-4,5 g; ris (vanligt vitt) - mindre än 2,5 g. Det vill säga, med ett så obetydligt proteininnehåll kan dessa produkter inte negativt påverka nivån av urinsyra i blodet.
Vad bör man ta hänsyn till? Att ris orsakar förstoppning, och gastroenterologer rekommenderar inte bovetegröt till patienter med gastrit och magsår.
Är det möjligt att äta Doshirak om man har gikt?
Snabbmat, inklusive Doshirak- eller Mivina-nudlar, rekommenderas inte för gikt (och inte bara det). Titta på vad som ingår i denna rätt, så förstår du varför läkare ger sådana råd.
Till exempel består premiumrätten Doshirak (förutom nudlar) av: palmolja, stärkelse, torr buljong med syntetiska smaker, smakförstärkare (natriumglutamat), vegetabiliskt protein (det vill säga granulerat sojamjöl) etc.
Vilka frukter och bär kan man äta om man har gikt?
Frukt och bär är en hälsosam källa till vitaminer, antioxidativa flavonoider och mikroelement. Till exempel hjälper C-vitamin till att återställa celler som skadats av gikt, och flavonoider har starka antiinflammatoriska egenskaper. Fibrerna i bär och frukter hjälper matsmältningen, vilket lämnar mindre urinsyra som en biprodukt av proteinmetabolismen.
Men även bär och frukter innehåller fruktos. Varför har fruktsocker ett dåligt rykte? För att det är en monosackarid med en ketongrupp, vars metaboliter stör kvävemetabolismen i kroppen, vilket saktar ner njurutsöndringen av urinsyra, vilket får dess nivå i blod och urin att öka. Enligt vissa uppgifter ökar fruktsocker risken för giktförvärring med 74 %. Och ju högre urinsyrahalten i blodet är, desto känsligare är en person med gikt för fruktosens effekter.
Kan man äta körsbär om man har gikt?
Körsbär innehåller ett brett utbud av organiska syror, antioxidativa polyfenoler och bioflavonoider, vilket minskar inflammation under giktattacker.
Och tack vare det höga innehållet av C-vitamin, som hämmar aktiviteten hos enzymet xantinoxidas (en katalysator för oxidationen av purinkvävebaser till urinsyra), motverkar körsbär hyperurikemi.
Körsbärspektiner, antocyaniner och ellaginsyra är mycket användbara. Läs mer – Körsbär mot gikt
Kan man äta körsbär om man har gikt?
I mycket små mängder, eftersom det innehåller för mycket fruktos: 5,4 g per 100 g bär.
Kan man äta vindruvor om man har gikt?
Idag har dietetiken delvis erkänt att druvor är en olämplig produkt för giktpatienter. Först och främst på grund av det höga kaloriinnehållet i dessa bär och den stora mängden lättsmält glukos, eftersom, som klinisk praxis visar, av tio patienter med gikt är var åttonde överviktig.
På motståndarnas sida av druvor mot gikt finns det faktum att de har den högsta fruktoshalten av alla bär: mer än 8 g per 100 g. Dessutom innehåller mogna druvor mer fruktos än glukos, och under lagring ökar fruktoshalten avsevärt.
Kan man äta blåbär om man har gikt?
Blåbär, liksom alla bär med högt antioxidantinnehåll, hjälper till att bekämpa ledinflammation. Dessutom innehåller dessa bär vitamin C och K, antocyaniner, hydroxikanelsyror, flavonoler och det fenoliska fytonäringsämnet resveratrol, vilket kan bromsa den kväveoxidinducerade kväveoxidinducerade döden av broskceller (kondrocyter).
Men om det finns oxalater i urinen (kristaller av oxalsyrasalter) är blåbär kontraindicerade.
[ 11 ]
Kan man äta hallon om man har gikt?
Inhemska näringsexperter tror att personer som lider av gikt och njursjukdomar kan skadas av att äta hallon på grund av den stora mängden salicylater. (Effekten av salicylater på gikt beskrevs ovan när man talade om lök).
När det gäller antioxidanter innehåller hallon alla viktiga antocyaniner, ellaginsyra och gallussyra, quercetin och kaempferol. Det är därför som patienter med gikt i västvärlden rekommenderas att äta hallon och till och med dricka te från deras blad.
Kan man äta jordgubbar om man har gikt?
Detta bär är en rik källa till C-vitamin (mer än 50 mg%), kalium (mer än 450 mg%) och magnesium (nästan 30 mg%).
Magnesium kan hjälpa till att minska giktsymptom, inklusive smärta. Men var medveten om jordgubbssalicylater (över 1,5 mg per 100 g), vilka kan förvärra tillståndet för vissa giktpatienter.
[ 12 ]
Kan man äta krusbär om man har gikt?
C-vitamin, varav krusbär innehåller cirka 42 mg%, kan inte kompensera för den diuretiska effekten av kalium, varav dessa bär innehåller mer än 200 mg%, samt förekomsten av höga halter av salicylater.
Nu ska vi ta reda på om vattenmelon är bra mot gikt, eftersom den har starka diuretiska egenskaper, vilket inte är riktigt lämpligt för giktpatienter. Men det som är mycket viktigare är att vattenmelonmassan innehåller alkaliska ämnen, inklusive organiska syror, som hjälper till att normalisera alkalisk-syrabalansen i kroppen.
Dessutom är detta största bär rikt på citrullin, som efter att ha ätit vattenmelon omvandlas till arginin - en alfa-aminosyra som är involverad i ureacykeln och avlägsnandet av ammoniak från kroppen. Så ät vattenmelon för hälsans skull!
Kan man äta aprikoser om man har gikt?
Många läkare råder patienter med gikt att äta mat rik på kalium, vilket alkaliserar urin och blod. I 100 g färska aprikoser är mängden av detta element nästan 260 mg, nästan på samma nivå som melon.
Därför räcker det med 5 aprikoser per dag. Men du bör inte äta torkade aprikoser, eftersom torkad frukt har högre koncentrationer av salicylater på grund av vattenförlust.
Kan man äta bananer om man har gikt?
Bananer innehåller en stor mängd kalium: över 350 mg per 100 g produkt.
Men kalium balanseras av natrium, så näringsexperter rekommenderar att äta bananer mot gikt.
[ 15 ]
Kan man äta citron om man har gikt?
Alla citrusfrukter, inklusive citron, kan och bör konsumeras vid denna sjukdom, eftersom dessa frukter ökar blodets pH-värde och alla vätskor i kroppen. Citronsaft förhindrar giktanfall genom att stimulera bildandet av kalciumkarbonat, vilket kan neutralisera urinsyra.
Ett bra sätt att använda citron mot gikt är att pressa saften i vatten och dricka det efter måltider. Men om magsaftens surhetsgrad är förhöjd är citron kontraindicerat vid gikt.
Vad kan och kan inte drickas med gikt?
När du har gikt behöver du dricka mer vatten, eftersom endast tillräckliga mängder vätska hjälper kroppen att bli av med överskott av urinsyra.
Kan vinäger användas mot gikt?
Vid gikt rekommenderas att använda äppelcidervinäger, som är rik på kalium, kalcium, järn och naturligtvis organiska syror (äppelsyra, vinsyra, citronsyra).
Enligt Journal of Nutrition "bryter" äppelcidervinäger (två matskedar två gånger om dagen) ner mononatriumuratkristaller och förhindrar att de bildas i lederna, vilket hjälper till att rena blodet från överskott av urinsyra.
För att göra det trevligare att dricka vinäger kan du röra ut den i ett glas vatten och tillsätta en tesked honung (denna metod är kontraindicerad för diabetiker).
Kan man använda sojasås om man har gikt?
För det första tillverkas sojasås av sojabönor, som innehåller puriner. Dessutom innehåller sojasås mycket glutamat – mononatriumglutaminsyrasalt (nästan 780 mg per 100 g produkt).
Med tanke på detta, såväl som den stora mängden salt i denna produkt, bör du undvika sojasås om du har gikt.
Är det möjligt att dricka vodka om man har gikt?
Om du har gikt bör du inte dricka vodka eller annan alkohol, eftersom etanol är en av de starkaste utlösande faktorerna för denna sjukdom, och överdriven alkoholkonsumtion är en av de främsta orsakerna till hyperurikemi.
När etylalkohol oxideras bildas ketonkroppar, vilket accelererar nedbrytningen av purinnukleotider. Detta leder till en ökning av bildandet av adenosinmonofosfat, en föregångare till urinsyra. Som ett resultat saktar processen för utsöndring av urinsyra av njurarna ner, vilket orsakar en ökning av dess koncentration i blodet. Alkohol ökar också innehållet av mjölksyra i blodet, vilket hämmar utsöndringen av urinsyra.
Är öl tillåtet om man har gikt?
Öl är giktens näst värsta fiende efter vodka. Öl innehåller öljäst, som till hälften består av proteiner som är mycket lika animaliska proteiner. Det vill säga, öl har gott om kvävebaser, eftersom det innehåller nästan 18 % mer protein än nötkött och tre gånger mer än soja.
Under jäsningen förekommer en stor mängd guanosin i denna drycks sammansättning - en av föregångarna till urinsyra. Alla känner också till ölets diuretiska effekt, vilket leder till påtvingad vätskeförlust.
Kan man dricka vin om man har gikt?
Det rekommenderas inte att dricka vin ofta om man har gikt, eftersom det bidrar till hyperurikemi.
Är det möjligt att dricka mjölk om man har gikt och är det möjligt att dricka kefir om man har gikt?
Vissa näringsexperter är kategoriskt emot att dricka helmjölk mot gikt; andra tillåter giktpatienter endast mjölk i gröt tillagad med den eller som tillsats till te eller kaffe.
Men med mjölk får kroppen aminosyran cystin, som har antioxidativa egenskaper och minskar smärtintensiteten vid giktförändringar i lederna.
Så det är hälsosamt att dricka lättmjölk och kefir.
Kan man dricka te om man har gikt?
Te innehåller koffein, som är en xantin och en purinbas. Den huvudsakliga bittra alkaloiden i te, teobromin, innehåller också kväve och är en purinalkaloid.
Studier har visat att polyfenoler från grönt te (epigallokatekin, epikatekin och gallokatekin) kan minska risken för att utveckla vissa typer av artrit, särskilt gikt.
Grönt te ökar blodets pH-värde, och västerländska reumatologer råder sina patienter att dricka upp till fyra koppar av detta te dagligen.
[ 16 ]
Kan man dricka kaffe om man har gikt?
Enligt de senaste vetenskapliga uppgifterna är 1,3,7-trimetylxantin, eller koffein, som finns i kaffe en kompetitiv hämmare av enzymet xantinoxidas, vilket säkerställer oxidationen av kvävebaser till urinsyra.
Forskare föreslår också att överskott av järn i kroppen kan bidra till utvecklingen av gikt, och att klorogen (3-kaffeoyl-kinin) syra i kaffe minskar järnupptaget.
Är cikoria säkert för gikt?
Eftersom 100 g cikoria endast innehåller 6 mg puriner kan giktpatienter brygga och dricka cikoria. Dock är inte mer än en kopp per dag tillåtet, eftersom även malen cikoria innehåller en ganska hög fruktoshalt.
Är det möjligt att dricka kvass om man har gikt?
Det rekommenderas inte att dricka kvass mot gikt: jäst används i dess produktion, och etanol och mjölksyra bildas under jäsningsprocessen. Av samma anledning är svaret på frågan om okroshka är tillåtet mot gikt negativt.
[ 19 ]
Kan man dricka kombucha om man har gikt?
Drycken som erhålls genom jäsning av kombucha (en koloni av mikroskopiska svampar och bakterier) innehåller också en liten mängd etanol, så den bör konsumeras med försiktighet vid gikt.
Det har fastställts att kombucha (infusion) innehåller askorbinsyra, nikotinsyra, ättiksyra, mjölksyra, oxalsyra, glukonsyra och andra syror; proteinsplittrande proteaser och kväveföreningar. Inom folkmedicinen finns det inga kontraindikationer för användning av kombucha-infusion vid ledinflammation och gikt.
Vad kan man ta och använda mot gikt?
Förresten, om kontraindikationer: många undrar om det är möjligt att ta aspirin mot gikt.
Idag används inte aspirin för att behandla gikt på grund av dess farmakokinetiks särdrag, dvs. biotransformation i kroppen och eliminering av dess produkter. Alla detaljer finns i publikationen - Aspirin för gikt.
Kan man ta Plavix om man har gikt?
Plavix (klopidogrel) används för att förhindra blodproppar i artärerna vid hjärtinfarkt, ischemisk stroke och akut kranskärlssyndrom. Kontraindikationer inkluderar laktasbrist, glukos-galaktosmalabsorption, akut blödning och allvarliga leversjukdomar. Gikt finns inte med på denna lista, så rådfråga läkaren som ordinerat Plavix för mer information.
[ 20 ], [ 21 ], [ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ], [ 27 ]
Kan Kapsikam salva användas mot gikt?
Kapsikamsalva, som innehåller kamfer och dimexid, är avsedd att lindra smärta och inflammation vid radikulit, osteokondros och artrit.
Trots att kamfer är en terpenketon bör den inte endast användas vid individuell överkänslighet, epilepsi samt skador och inflammation i huden i de områden där Kapsikam-salva appliceras.
Vilka andra salvor som kan användas mot gikt, se - Salva mot ledvärk.
[ 28 ]
Kan man ta Wobenzym om man har gikt?
Wobenzym innehåller ett helt komplex av enzymer som har en immunmodulerande, antiinflammatorisk, antiödemativ och fibrinolytisk effekt. En av komponenterna i Wobenzym är ananasfruktenzymet bromelain (bromelain), vilket hjälper till att minska symtomintensiteten vid många sjukdomar, inklusive reumatoid artrit och gikt.
Reumatologer tror att om man tar detta läkemedel regelbundet kan man undvika giktattacker.
Vad kan och inte kan göras med gikt?
Är det möjligt att ånga fötterna om man har gikt?
Varför ånga fötterna mot gikt? Termiska behandlingar kan endast användas mellan sjukdomsattacker och i form av varma fotbad (före sänggåendet, i 20-25 minuter). För varmt vatten kan provocera fram en förvärring av gikt.
Generellt sett bör man vid gikt hålla de leder där urinsyrasalter avsätts varma och undvika hypotermi, eftersom uratkristaller bildas mycket snabbare vid låga temperaturer.
[ 31 ]
Är det möjligt att gå bastu om man har gikt?
Under badprocedurer svettas en person, det vill säga förlorar fukt, och detta är oacceptabelt med en ökad koncentration av urinsyra i kroppen. Därför, om du har gikt, bör du inte gå till badhuset för att undvika att provocera fram en attack.
Brittiska läkare rekommenderar varma bad med ingefära mot gikt (två matskedar torr malen ingefära per bad). Proceduren bör inte överstiga 25 minuter, varefter kroppen noggrant tvättas med rent vatten och torkas torrt.
Är det möjligt att sola om man har gikt?
Ultraviolett strålning gör att kroppen fungerar i ett förstärkt läge, dvs. det är möjligt att sola lite med gikt. Det antas att utsöndringen av urinsyra kan accelereras, men seriösa studier i denna fråga har inte genomförts.
[ 32 ]
Kan man röka om man har gikt?
Svaret är enkelt: absolut inte! Och inte bara för att rökning är skadligt i allmänhet. Kom ihåg att tobak är en nattskuggaväxt (gå tillbaka till stället där vi pratade om aubergine).
Är det möjligt att utöva sport om man har gikt?
Regelbunden motion, tillsammans med en hälsosam kost, kan hjälpa dig att gå ner i vikt och bibehålla en hälsosam vikt, vilket i sin tur kan hjälpa dig att kontrollera gikt.
Allvarlig fysisk aktivitet rekommenderas inte för denna sjukdom på grund av potentiell vätskeförlust och ökade urinsyranivåer i blodet. Vissa sportövningar, såsom löpning, hoppning och aktiva sportlekar, är osäkra för de drabbade lederna och kan utlösa en giktanfall.
De mest lämpliga sporterna för gikt är simning och cykling.
[ 35 ]
Är det möjligt att få massage om man har gikt?
Experter noterar att massage för gikt bör vara säker och bör utföras mycket noggrant.
Målet med all massage är att öka blodcirkulationen till det drabbade området och därmed minska inflammation och svullnad. Vid gikt bör du lätt knåda de ytliga mjukvävnaderna runt leden och under inga omständigheter trycka djupt eller röra vid själva leden.
Är det möjligt att ta lerbad om man har gikt?
Peloidterapi – behandling med lera – används för alla ledsjukdomar, men endast vid exacerbation. Lerbad med sapropel och sulfidpeloider är särskilt användbara för patienter med gikt.
Mer användbar information i artikeln - Översikt över behandlingsmetoder för gikt
När man överväger kostmetoder för att kontrollera hyperurikemi och gikt är det värt att komma ihåg att denna patologi är systemisk. Men genom att veta vad som är möjligt och vad som inte är möjligt med gikt kan man minska symtomen på denna sjukdom och förbättra livskvaliteten.
[ 36 ]