Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
Örter och kryddor mot pankreatit
Senast recenserade: 08.07.2025

Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.

Den som har upplevt inflammation i bukspottkörteln bör veta vilka medicinska örter och kryddor som kan användas mot pankreatit och vilka som inte kan.
Moderna metoder för att behandla denna sjukdom, som syftar till att lindra smärta, bekämpa inflammation och ersätta saknade pankreatiska enzymer, kan kompletteras med användning av medicinalväxter som kan minska oxidativ stress och inflammation - det vill säga ha en positiv effekt på detta organs tillstånd.
Örter för pankreatit
Vad klagar patienter med kronisk pankreatit på? Illamående, kräkningar och diarré, dålig aptit, matsmältningsbesvär och viktminskning; allmän svaghet och trötthet; buksmärtor som strålar ut i ryggen. Glukosintolerans noteras också, eftersom den inflammerade bukspottkörteln kanske inte producerar tillräckligt med insulin (vilket leder till utveckling av sekundär diabetes).
Förutom att ta enzympreparat som stöder matsmältningsprocessen, innefattar behandling av kronisk pankreatit användning av medel som hämmar produktionen av syra i magsäcken och duodenalhormonet sekretin - för att minska bukspottkörtelns utsöndring, det vill säga för att ge dess skadade celler en funktionell lossningsregim.
Diuretika används för att lindra svullnad i körteln. Och smärta vid pankreatit, som nästan obevekligt plågar 48-74% av patienterna, lindras med myotropa antispasmodika eller direkta smärtstillande medel. För att lindra svår smärta som inte svarar på konventionella smärtstillande medel, endast på recept på sjukhus - är det tillåtet att använda vissa narkotiska smärtstillande medel. Men ingen skulle ens tänka på att använda morfininnehållande vallmo för pankreatit (dess odling är straffbart enligt artikel 310, del 1 i Ukrainas strafflag).
Det är faktiskt inte så lätt att förstå frågan om att använda medicinalväxter för pankreatit - vilka är tillåtna och vilka inte. Och nu kommer du att förstå varför.
Det finns uttalande nr 1: koleretiska (koleretiska) läkemedel är en del av den komplexa behandlingen av pankreatit. Mycket ofta utvecklas pankreatit i närvaro av stenar i gallblåsan - på grund av dåligt gallflöde, därför eliminerar användningen av koleretiska medel, särskilt medicinalväxter, gallstagnation, minskar belastningen på bukspottkörteln och förbättrar matsmältningen.
Invändningen mot detta yttrande grundar sig på det faktum att alla koleretiska medel – både koleretika och kolekinetika – är kontraindicerade vid förekomst av stenar i gallblåsan eller gallgångarna, obstruktion av gallgångarna, samt vid akut pankreatit och förvärring av kronisk pankreatit.
Påstående nr 2: Koleretiska medel (inklusive örter med koleretisk effekt) är kontraindicerade vid pankreatit, eftersom gallproduktionen inte kan aktiveras. Denna synpunkt stöds av det faktum att inflammation i bukspottkörteln ofta utvecklas... på grund av förekomsten av stenar i den gemensamma gallgången (koledokolitiasis). I detta fall diagnostiseras gallstenspankreatit. Oftast är sådana stenar små och kan försvinna utan ingripande. Ibland är det dock viktigt att omedelbart avlägsna gallstenen som orsakar pankreatit. Men koleretiska örtteer används inte i dessa fall, eftersom de kan leda till en förvärring inte bara av gallstenspankreatit, utan också inflammation av annan etiologi.
Örter med övervägande koleretisk effekt inkluderar: sandig odödlig orkidé, naken bråck, mossböna, blå blåklint (blommor), maskros (rot), majs (stigmas), bergsarnika, renfana, cikoria, medicinsk verbena och koriander. Förresten, när stora mängder gallsyror kommer in i tjocktarmen, attraherar de intracellulär vätska, stimulerar peristaltik, vilket orsakar diarré.
Det finns många örter vars koleretiska verkan mildras av en kombination av andra egenskaper. Till exempel bör Mentha piperita – pepparmynta – inte användas vid pankreatit (eftersom monoterpenerna i den eteriska oljan som finns i dess blad stimulerar utflödet av galla), men å andra sidan hjälper mynta till att lindra buksmärtor och lindrar tarmkramper: samma terpenföreningar (inklusive mentol) verkar på den glatta muskulaturen i mag-tarmkanalen som muskelavslappnande medel. Frekvent användning av infusion av bladen från denna växt kan dock leda till avslappning av den nedre matstrupsfinktern med uppkomst av halsbränna och utveckling av reflux. [ 1 ]
Svalort kräver också försiktighetsåtgärder vid pankreatit på grund av dess koleretiska effekt, vilket dramatiskt kan förvärra tillståndet hos patienter med inflammerad bukspottkörtel mot bakgrund av problem med den gemensamma gallgången. Örtläkare tror att svalort lindrar smärta, hjälper till att avlägsna gifter från kroppen och aktiverar immunförsvaret. Men de varnar: alkaloiderna i denna växt kan orsaka biverkningar i form av illamående, yrsel, feber, leverskador, hjärtrytmrubbningar och CNS-depression. [ 2 ], [ 3 ]
Kan mjölktistel användas vid pankreatit? Trots den praktiskt taget obefintliga kliniska studier och de motsägelsefulla resultaten fortsätter många läkare att extrapolera de leverskyddande egenskaperna hos mjölktistel (Carduus marianus), dvs. fläckig mjölktistel, till bukspottkörteln och hävdar att de förbättrar dess funktioner. Medan mjölktistel används för att skydda leverceller – vid fettlever, cirros, hepatit, toxisk skada på leverceller vid förgiftning. Växten kan framkalla illamående, kräkningar, ökad gasbildning i tarmarna och diarré. [ 4 ], [ 5 ]
Och ändå, vilka örter kan användas för pankreatit?
Antioxidanta örter för kronisk pankreatit
Eftersom cellperoxidation och den inflammatoriska processen är sammankopplade, hjälper antioxidanter i medicinalväxter (karotenoider, fenolsyror, terpener, flavonoider, etc.), som kan undertrycka fria radikaler, till med inflammation i bukspottkörteln.
Dessutom kan vissa örter mot pankreatit användas för att minska intensiteten i symtom som illamående, rapningar, uppblåsthet och diarré. Till exempel kan orkidé och orkidé, liksom ängssyrarot och fängelseört, hjälpa mot diarré. Te med dill- eller fänkålsfrön hjälper mot gaser och lindrar tarmkramper. Och grönt te med tillsats av groblad är ett bra botemedel för att avgifta bukspottkörteln. Läs även - Teer mot pankreatit
Kamomill för pankreatit
Kamomill (Matricaria chamomilla) uppvisar sina huvudsakliga medicinska egenskaper tack vare dess fenoliska flavon apigenin och dess derivat i form av monoglykosider: de minskar aktiviteten hos pankreatisk alfa-amylas, hämmar den inflammatoriska processen (hämmar proinflammatoriska cyklogenaser), minskar svullnad och bildandet av tarmgaser och lindrar spasmer. [ 6 ]
Kamomillte har dock en lätt laxerande effekt, så det är inte lämpligt att dricka det om du har diarré. [ 7 ]
Calendula för pankreatit
Calendula officinalis har antiinflammatoriska egenskaper och är bra på att bekämpa bakterie- och svampinfektioner. Blomställningarna på denna växt
Ett stort antal flavonoider, som främjar regenerering av skadade vävnader. Ringblomma tros ha en positiv effekt på immunförsvaret, eftersom dess aktiva föreningar är växtbaserade antioxidanter. [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]
Malört för pankreatit
Vid användning av malört (Artemisia absinthium) för kronisk pankreatit, vilket ökar matsmältningskörtlarnas sekretoriska aktivitet och förbättrar gallsekretionen, är principen att kombinera medicinalväxternas verkningsmekanismer återigen i kraft.
De aktiva substanserna i malört inkluderar seskviterpenlaktonen artemisinin, som uppvisar antiinflammatorisk och immunreglerande aktivitet. Som experiment har visat kan denna terpenförening minska pankreasödem, minska aktiviteten av alfa-amylas och lipas i serum och frisättningen av proinflammatoriska interleukiner, vilket hämmar apoptos av pankreasceller.
Dessutom förbättrar en kyld infusion av malört nedbrytningen av fetter i levern. [ 11 ]
Maskros för pankreatit
Specialisters inställning till användningen av maskrosrot (Taraxacum officinale) vid behandling av inflammation i bukspottkörteln kan vara tvetydig. Det är tydligt att det är uteslutet vid gallstenspankreatit, eftersom det hänvisar till koleretiska växter. Men enligt resultaten av nya studier kan maskrosrotsextrakt stimulera utsöndringen av insulin, vilket hjälper till att stabilisera blodsockernivåerna: vid kronisk pankreatit lider ofta betacellerna i bukspottkörteln, som producerar insulin.
Maskrosrot innehåller mycket vitamin A och K, vilket gör den till en stark antioxidant och antiinflammatorisk substans. Det har också visat sig att avkok av maskrosrot främjar läkning av skadad pankreasvävnad. [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]
Johannesört för pankreatit
Trots den koleretiska effekten av johannesört (Hypericum perforatum), som begränsar användningen av denna medicinalväxt till patienter med inflammation i bukspottkörteln och koledokolitiasis, ingår den i listan över örter som används vid pankreatit - på grund av dess antiinflammatoriska och kramplösande egenskaper. Även om johannesört vanligtvis rekommenderas som ett extra botemedel mot problem med gallblåsan (kolecystit), gallgångarna (med deras dyskinesi) och hypoacid gastrit.
Växtens farmakologiskt aktiva förening, hyperforin, har inte bara en uttalad lugnande effekt, utan har också visat sig kunna skydda pankreatiska betaceller och förhindra deras död vid typ 1-diabetes. [ 15 ]
Kardborre för pankreatit
De aktiva föreningarna som finns i kardborrerötter (Arctium lappa) är tanniner, lignaner, triterpener, aromatiska omättade karboxylsyror, glykosider och fytosteroler. Kardborrerotavkok fungerar som ett diuretikum och koleretiskt medel.
Mekanismen för denna växts antiinflammatoriska verkan är aktiveringen av antioxidantenzymer och avlägsnandet av fria radikaler, samt undertryckandet av uttrycket av de viktigaste mediatorerna av inflammatoriska reaktioner - proinflammatoriska cytokiner och tumörnekrosfaktor-alfa.
Och kardborrerotjuice för pankreatit – tack vare dess aktiva komponenter – hjälper till att stärka kroppens immunförsvar och förbättra den totala ämnesomsättningen. [ 16 ], [ 17 ]
Aloe för pankreatit
Aloe juice som tas oralt för kronisk pankreatit hjälper till att minska svullnad i bukspottkörteln och har en antibakteriell och sammandragande effekt på slemhinnan i hela mag-tarmkanalen.
Man bör dock komma ihåg att den typ av antrakinon som finns i aloe vera-juice (1,8-dihydroxi-3-hydroximetyl eller emolin) är ett mycket starkt laxermedel. Dessutom kan aloe vera-juice orsaka förgiftning med utveckling av tarmkramper och inflammation. [ 18 ], [ 19 ]
Biologiskt aktiva föreningar i rötter och rhizomer från Eleutherococcus senticosus (Acanthopanax senticosus), som är en adaptogen växt, har en positiv effekt på bukspottkörteln, förbättrar cellernas tolerans mot hypoxi och motverkar oxidativ stress. Extrakt av ginsengrötter (Panax notoginseng) och ginkgo biloba-blad (Ginkgo biloba) har en liknande effekt.
Inom traditionell österländsk medicin används roten av rabarber (Rheum palmatum), sickle-leaved bupleurum (Bupleurum falcatum), goldenseal eller kanadensisk hydrastis (Hydrastis canadensis), kalott (Scutellariae) och vit pion (Paeonia officinalis) för kronisk pankreatit.
Örter mot pankreatit som har en antiinflammatorisk effekt inkluderar: lakrits (Glycyrrhiza glabra), salvia (Salvia officinalis), rallört (Chamerion angustifolium), älggräs (Filipendula ulmaria), gentiana (Gentiana), tribulus terrestris, hästsvans (Equisetum arvense), rödklöver (Trifolium pratense).
Kryddor för pankreatit
Det är absolut berättigat att en diet för inflammation i bukspottkörteln förbjuder heta kryddor som stimulerar matsmältningsorganens sekretoriska aktivitet (till exempel selleri, dragon, senap, svartpeppar och cayennepeppar).
Men vissa kryddor för kronisk pankreatit (förutom exacerbation) kan användas, först och främst, för medicinska ändamål. Så, tillsammans med dill- och fänkålsfrön, minskas intensiteten av tarmgasbildning och uppblåsthet, vilket hjälper till att lindra spasmer i mage och tarmar, frukterna av vanlig anis, stjärnanis, kardemumma och basilika. Persilja fungerar som ett naturligt antiinflammatoriskt medel.
Vad är grunden för rekommendationerna att använda kryddor som kanel (Cinnamomum verum) eller gurkmeja (Curcuma longa)? Deras antioxidativa verkan.
Kanel mot pankreatit används i traditionell kinesisk örtmedicin som Guichi-dekokt. Kanelbark innehåller föreningar med antioxidativa, antiinflammatoriska och antimikrobiella egenskaper; dess eteriska oljor kan minska oxidativ stress och skydda pankreasceller från apoptos. [ 20 ]
Trots kanelens nästan hälften lägre antioxidantpotential hjälper gurkmeja också till att minska inflammation vid pankreatit, vilket är förknippat med dess huvudsakliga aktiva fenolföreningar - curcuminoider: curcumin, demethoxycurcumin och bisdimethoxycurcumin. Curcumin är den mest aktiva av dem, som också har en koleretisk effekt. [ 21 ]
Curcumin hämmar inflammatoriska processer genom en mängd olika mekanismer (som inte alltid är förstådda). Det har bevisats att denna polyfenol kan öka serumets antioxidantaktivitet, absorbera olika former av fria radikaler och påverka aktiviteten hos enzymer som neutraliserar fria radikaler. Dessutom absorberar curcumin i sig peroxylradikaler, vilket gör det likt tokoferol (vitamin E).
Ingefära innehåller också curcumin, eftersom den och gurkmeja tillhör samma botaniska familj. Att använda ingefära mot pankreatit kan vara en dålig idé, eftersom det ökar utsöndringen av inte bara spottkörtlarna, utan även magkörtlarna. Frekvent och överdriven konsumtion av samma te med ingefära kan föra kronisk pankreatit från remissionsstadiet till en exacerbation. Även om Zingiber officinale naturligtvis är en kraftfull antiinflammatorisk antioxidant som hjälper mot gaser och gastrointestinala spasmer. [ 22 ]
Ingefära bör inte användas vid ökad magsyra, vid förekomst av stenar i urinblåsan eller njurarna, samt vid dålig blodkoagulering och svår arteriell hypotoni.
Lagerblad för pankreatit
Lager (Laurus nobilis) innehåller eteriska oljor, bitterämnen och tanniner (fenoliskt ursprung), vilket stimulerar aptiten och magsekretionen. Och nästan tre dussin föreningar har identifierats i den eteriska oljan, inklusive: 1,8-cineol, pinener, limonen, geraniodium, etc. [ 23 ]
Det finns inget behov av att fortsätta vidare, eftersom listan över kontraindikationer för användningen av denna krydda, tillsammans med hjärt- och kärlsjukdomar, inkluderar pankreatit.