Vem av oss älskar inte kakor? När allt kommer omkring är det praktiskt taget ett universellt mellanmål, ett oföränderligt attribut för te och en populär godbit för alla tillfällen. Sådana bakverk finns i olika former: socker eller torrt, muffins eller kvardröjande, såväl som sandigt, smördeg, havregryn och så vidare.