Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
Blodtryckshöjande grönsaker
Senast recenserade: 04.07.2025

Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Det finns ingen speciell diet för personer med lågt blodtryck ännu, men det finns grönsaker i naturen som ökar blodtrycket.
Lågt blodtryck är ett bevis på att det uppenbarligen är något fel med blodkärlens tonus. Det finns många anledningar till detta. Lågt blodtryck (dvs. hypotoni eller arteriell hypotoni) kan vara fysiologiskt och patologiskt, och patologiskt - neurocirkulatoriskt och symtomatiskt. Samtidigt klagar alla som har konstant lågt blodtryck över samma sak: de blir snabbt trötta, lider av huvudvärk och känner ofta en fullständig förlust av styrka...
Vilka grönsaker ökar blodtrycket?
Att följa principerna för hälsosam kost innebär att äta mat som gynnar din hälsa – tack vare innehållet av proteiner, kolhydrater, samt vitaminer och mikroelement som är nödvändiga för människokroppen. Vitaminer som hjälper till att upprätthålla kärltonus inkluderar främst vitamin C, E, B1 , B3 , B5, B6 och B12 . Och de mikroelement som är nödvändiga för lågt blodtryck är magnesium, kalcium, kalium, selen och zink. Så, vilka grönsaker ökar blodtrycket? Just det, de säkerställer intaget av allt ovanstående.
Grönsaker som ökar blodtrycket på grund av sitt höga C-vitamininnehåll: vitkål, brysselkål, broccoli, kålrabbi, blomkål, sallad, dill, persilja och selleri, potatis, morötter, paprika, ängssyra, pepparrot, lök och salladslök.
Grönsaker som ökar blodtrycket på grund av sitt rika innehåll av E-vitamin inkluderar sparris, broccoli, tomater, morötter, spenat, persilja och andra gröna bladgrödor.
Grönsaker som ökar blodtrycket på grund av den betydande mängden vitamin B1 i deras sammansättning: spenat, sallad, broccoli, vitkål och blomkål, potatis, rädisor, pepparrot (vit och svart).
Dessutom bidrar grönsaker som kål, brysselkål och blomkål, sallad, potatis, paprika, vitlök och salladslök till att öka blodtrycket på grund av det höga innehållet av vitamin B3, vilket är absolut nödvändigt i denna situation.
Följande grönsaker har en hög nivå av vitamin B5 : vitlök, potatis, paprika, rädisor. Det finns mycket vitamin B6 i kål av alla slag, potatis och alla typer av sallad. Förresten, samma sallad, liksom spenat och rödbetor (inklusive rödbetsblad) är erkända som de viktigaste källorna för att fylla på människokroppen med vitamin B12.
Vilka grönsaker ökar blodtrycket på grund av närvaron av de nämnda mikroelementen i deras sammansättning? Källor till kalcium inkluderar salladslök, sallad, spenat, blomkål och vitkål, broccoli, potatis. Potatis, vitkål och broccoli, morötter, rädisor, rödbetor, tomater, samt zucchini, aubergine och jordärtskocka är rika på kalium.
Behovet av magnesium vid lågt blodtryck kan tillgodoses genom att inkludera morötter, potatis, broccoli och blomkål, sallad, spenat, ängssyra, gurka, persilja och naturligtvis vitlök i din kost.
Selen, som naturen inte har berövat vitlök, tomater, morötter, blomkål, rovor, selleri, spenat, jordärtskocka och purjolök, bidrar inte bara till förhöjt blodtryck utan också till att förebygga cancer. Och för att inte drabbas av zinkbrist rekommenderar näringsexperter att äta potatis (bakad), tomater, spenat, rödbetor, sparris, sellerirot och rädisa.
Listan över grönsaker som ökar blodtrycket skulle vara ofullständig utan chilipeppar, eller röd chili. Deras kryddiga, heta smak beror på fenolföreningen capsaicin, som "maskerar" ett stort innehåll av vitamin E, B2 och B6 . Det finns dubbelt så mycket C-vitamin i chilipeppar som i citroner. Chilipeppar innehåller också kalium, kalcium, magnesium, järn och fosfor.
För att förbättra ditt välbefinnande med arteriell hypotoni av någon etiologi behöver du leva en hälsosam livsstil, det vill säga röra på dig mer, få tillräckligt med sömn, promenera i frisk luft. Och naturligtvis äta rätt, och grönsaker som ökar blodtrycket hjälper dig med detta.