^

Kost vid cancer

, Medicinsk redaktör
Senast recenserade: 04.07.2025
Fact-checked
х

Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.

Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.

Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.

En diet mot cancer är en förändring i kosten, med hjälp av vilken det är möjligt att stoppa onkologiska processer i kroppen. Och i de tidiga stadierna av cancerupptäckt, och helt reversera bildandet av maligna tumörer.

trusted-source[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Kost för cancer

Det finns flera typer av kostnäring för att återställa kroppens immunförsvar och blockera utvecklingen av maligna celler.

Följande typer av dieter används för cancerpatienter, nämligen:

  • Bovetediet med groddar.
  • Diet enligt Dr. Shevchenko-metoden.
  • Doktor Laskins diet.
  • Cancerbehandling med Bolotovs metod.
  • Cancerbehandling med Breuss-metoden.
  • Cancerbehandling med Lebedevs metod.

Oavsett stadium av maligna tumörer finns det en diet för cancer som hjälper till att stärka kroppens försvar, stimulera cell- och vävnadsregenerering, förbättra patientens välbefinnande, normalisera metaboliska processer i kroppen, normalisera vikt och förhindra utmattning.

Det rekommenderas att inkludera följande livsmedel i din dagliga meny:

  • Gröna växter, vars frukter och blad innehåller en stor mängd klorofyll, vilket ökar kroppens motståndskraft mot tumörer och patogener, vilket främjar ökad fagocytos. Bland sådana växter finns gröna ärtor, vitkål, maskrosblad, chlorella, blåblåalger, nässelblad, grön senap.
  • Grönsaker och frukter i röd-orange, orange och gul färg, som innehåller stora mängder karotenoider - lutein, lykopen, betakaroten, som har anticanceregenskaper. Dessa ämnen hjälper till att förstöra fria radikaler i lipider, öka immuniteten, skydda kroppens celler från ultraviolett strålning. Det är nödvändigt att äta tomater, morötter, pumpa, squash, apelsiner, mandariner, citroner, grapefrukt och andra citrusfrukter, aprikoser, persikor.
  • Blå, lila och röda grönsaker och frukter innehåller en hög halt av antocyaniner – antioxidanter som neutraliserar effekterna av fria radikaler. De minskar också inflammation, stimulerar kroppens motståndskraft mot cancerframkallande ämnen och virus, och renar kroppen från giftiga och kemiska ämnen. Dessa frukter inkluderar rödbetor, körsbär, björnbär, blåbär, röda och lila druvor och rödkål.
  • Att äta broccoli, vitlök och ananas kan minska risken för N-nitroinducerad cancer på grund av dessa växters avgiftande och antitumöregenskaper.
  • Korsblommiga grönsaker – kål, blomkål, brysselkål, broccoli, senapsblad, kålrötter och rädisor – innehåller ett ämne som kallas indol, vilket stimulerar leverns avgiftande egenskaper och även kan binda kemiska cancerframkallande ämnen och avlägsna dem från kroppen.
  • Granatäpplen, jordgubbar, hallon, blåbär och vindruvor innehåller ellaginsyra, vilket hjälper till att förhindra cancerframkallande oxidation i cellmembran.
  • Grönt te har förmågan att avlägsna gifter och fria radikaler från kroppen och förbättra immuniteten.

Följande livsmedel är förbjudna vid cancer:

  • Kött och köttprodukter – korv, varmkorv, frankfurter, skinka och så vidare.
  • Animaliska fetter, såväl som margarin och alla artificiella fetter.
  • Köttbuljonger, inklusive fjäderfä och koncentrat, industriellt framställda.
  • Fisk och fiskprodukter, inklusive fiskbuljonger.
  • Skaldjur och skaldjursrätter.
  • Mjölk med hög fetthalt.
  • Olika typer av hårda, salta och feta ostar.
  • Äggvita.
  • Rökta produkter, inklusive torkad frukt.
  • Friterade livsmedel och rätter, samt grönsaker tillagade under tryck i en panna.
  • Rätter tillagade med aluminiumkokkärl.
  • Socker och alla produkter som innehåller det, samt diverse konfektyrprodukter.
  • All konserverad mat, inklusive grönsaker, frukt och juice.
  • Salt och salt mat.
  • Kaffe och svart te, kakao, kolsyrade och syntetiska drycker.
  • Choklad och chokladprodukter.
  • Produkter tillagade med inläggning – kål, gurkor, tomater.
  • Kokosnötter.
  • Potatis och rätter gjorda på dem.
  • Baljväxter – rätter gjorda på bönor, bondbönor och ärter.
  • Premium vetemjöl, bageri- och pastaprodukter tillverkade av det.
  • Olika sorters svamp och svampbuljong.
  • Produkter som innehåller vinäger (förutom äppelcidervinäger).
  • Vegetabilisk olja som framställs med en varm metod.
  • Jäst och jästprodukter (bröd, bakverk etc.).

trusted-source[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Laskins diet för cancer

Laskins diet för cancer utförs enligt följande:

  • Salt, socker, konserver och konserver är helt uteslutna från patientens kost.
  • Det är nödvändigt att undvika att äta stekta och kokta grönsaker.
  • Grönsaker och frukter äts råa.
  • Grunden för patientens kost är bovete, såväl som grönsaker och frukter i stora mängder, och nötter.
  • En stor mängd nyponavkok används, liksom vätskor - vatten och grönt te, minst två liter per dag.
  • Du bör inte äta krabbkött eller några rätter som innehåller det.
  • Mängden fett bör inte överstiga 10 procent av den totala mängden mat.
  • Rätterna som används i kosten måste vara vegetariska, det vill säga av vegetabiliskt ursprung.
  • Socker är helt uteslutet från menyn, det ersätts med naturliga torkade frukter gjorda utan användning av kemikalier och en liten mängd honung.
  • Mjölk och mejeriprodukter kan konsumeras då och då.

trusted-source[ 7 ], [ 8 ]

Kost för magcancer

En kost för magcancer bör mätta patientens kropp med användbara näringsämnen och även bidra till att minska bildandet av tumörprocesser.

Därför är det nödvändigt att inkludera en stor mängd grönsaker, frukter, bär och gröna bladgrönsaker, färskpressade juicer i patientens meny när man organiserar kostnäring.

Det är viktigt att ta hänsyn till att det finns olika typer av dieter före operation och under återhämtningsperioden efter operationen.

trusted-source[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Kost för bröstcancer

Kosten för bröstcancer följer följande principer för hälsosam kost. Därför rekommenderas kalorisnål mat i små portioner, men med täta måltider. Patientens meny bör innehålla många grönsaker, frukter, grönsaker och bär. Tonvikt bör läggas på användning av fullkorn och groddade spannmål, kli och baljväxter, samt livsmedel med högt D-vitamininnehåll.

trusted-source[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Kost för levercancer

En diet för levercancer hjälper till att återställa organets funktion, samt normalisera skyddsprocesserna i kroppen och ämnesomsättningen.

Därför bör patientens kost innehålla fibrer, lättsmälta proteiner, vitaminer och mikroelement. Täta måltider i små portioner rekommenderas. Skadlig och tung mat bör undvikas.

trusted-source[ 16 ]

Kost för bukspottkörtelcancer

Kosten för bukspottkörtelcancer bygger på principerna om hälsosam kost. Samtidigt är skadliga produkter som alkohol, kolsyrade drycker, pickles, rökt kött, marinader, konserver, kryddstark mat, fet mat, stekt mat, för varm och kall mat, sötsaker, kaffe och te, bakverk och bröd uteslutna från patientens kost. Det finns vissa nyanser i kosten för bukspottkörtelcancer, på grund av vilka hälsosamma produkter utesluts från patientens meny, såsom bananer, vindruvor och dadlar. Hälsosamma produkter är utan tvekan färska grönsaker, gröna bladgrönsaker, frukt och bär, mosade fullkornsflingor, magra mejeriprodukter.

trusted-source[ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Kost för tjocktarmscancer

Kost för tarmcancer har flera typer. Det finns en kost före och efter operation. Det finns också nyanser i att organisera näring under strålbehandling och kemoterapi.

I vilket fall som helst bör kosten för tarmcancer innehålla maximalt utbud av produkter som hjälper till att förbättra kroppens immunförsvar och minska aktiviteten hos maligna celler.

trusted-source[ 21 ], [ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Kost för lungcancer

Kosten för lungcancer inkluderar användning av produkter som återställer kroppens försvar och har anticanceregenskaper. Dessa typer av produkter inkluderar vitlök och lök, tomater, blågröna alger, kål och andra korsblommiga grönsaker, körsbär, citrusfrukter, vindruvor, pumpa och så vidare.

Det är nödvändigt att utesluta från patientens kost produkter som har cancerframkallande och giftiga egenskaper, nämligen alkohol, sötsaker och konfektyr, rökt, konserverad och inlagd mat, eldfasta fetter, feta livsmedel, korvar och alla produkter med konserveringsmedel.

trusted-source[ 26 ], [ 27 ]

Kost för ändtarmscancer

Kost för ändtarmscancer hjälper till att förbättra kroppens immunfunktioner och återställa rektums aktivitet.

Du bör undvika produkter som innehåller metylxantiner – kaffe, te, kakao och choklad, samt läkemedel som innehåller koffein. Du bör sluta dricka alkohol och snabbmat.

Patientens dagliga kost bör vara rik på livsmedel som har onkobeskyddande egenskaper.

trusted-source[ 28 ], [ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]

Kost för prostatacancer

Dieten för prostatacancer syftar till att återställa kroppens skyddande funktioner, samt att normalisera prostatakörtelns funktion.

Kaloririka livsmedel, såväl som rätter och produkter med högt kalcium- och fettinnehåll, bidrar till bildandet av maligna tumörer i prostata. Därför rekommenderar experter att man ändrar kosten i riktning mot att vägra ovanstående livsmedel.

Konsumtion av sojaprodukter kan bromsa maligna processer i prostatan på grund av närvaron av ett speciellt ämne i soja – genistein.

Det är nödvändigt att berika patientens kost med livsmedel som innehåller D-vitamin, vilket bidrar till att minska risken för att utveckla tumörer i prostatan.

trusted-source[ 32 ], [ 33 ], [ 34 ], [ 35 ], [ 36 ], [ 37 ], [ 38 ]

Kost för njurcancer

En kost för njurcancer efter behandling bör syfta till att återställa det organ som genomgått kirurgisk behandling. Specialister råder patienter att följa följande rekommendationer:

  • Dietmenyn för njurcancer bör syfta till att mätta kroppen med alla användbara ämnen - vitaminer, mikroelement, proteiner, fetter och kolhydrater.
  • Grunden för patientens meny består av färska grönsaker, grönsaker, frukt och bär; fullkornsgröt; groddar.
  • Proteinrik mat bör begränsas till 70-80 gram per dag. Om det finns njursvikt mot bakgrund av njurcancer, minskas denna mängd till 20-25 gram per dag.
  • Fjäderfä, kött och fisk serveras kokta eller ugnsbakade (efter kokning).
  • Från fermenterade mjölkprodukter kan du konsumera fermenterad bakmjölk, kefir, surmjölk, naturell yoghurt, keso och även mjölk.
  • Konsumtionen av smör, gräddfil och grädde bör begränsas avsevärt, och under den första perioden efter operationen bör dessa produkter helt undvikas.
  • Antalet ägg bör begränsas till tre per vecka.
  • Den totala vikten av mat som äts per dag bör inte överstiga tre kilogram.
  • Mängden vätska som dricks per dag (inklusive förrätter) bör uppgå till 800 ml – 1 liter.

Bland dryckerna är det värt att uppmärksamma:

  • nyponavkok eller infusion,
  • färskgjorda frukt- och bärjuicer,
  • rent filtrerat vatten.

Mängden salt per dag bör minimeras till tre till fem gram. Du bör tillsätta salt till färdiglagade rätter. För vissa patienter rekommenderar specialister att helt vägra att konsumera salt.

Det är nödvändigt att äta ofta - fem eller sex gånger om dagen.

Det är nödvändigt att helt undvika följande livsmedel och drycker:

  • Kolsyrade drycker.
  • Starka buljonger – kött, fisk, svamp.
  • Baljväxter – bönor, ärtor, linser, sojabönor och så vidare.
  • Konfektyrprodukter – kakor, bakverk, olika krämer.
  • Inlagda, marinerade, konserverade och rökta produkter.
  • Färdiga snacks och sallader.
  • Alkoholhaltiga drycker.
  • Starkt te, såväl som kaffe av alla slag.

trusted-source[ 39 ], [ 40 ]

Kost för livmodercancer

Dieten för livmodercancer är baserad på följande principer:

  1. Använder endast miljövänliga grönsaker, frukter, örter och bär.
  2. Inkludera minst fyra portioner färska grönsaker och frukter i din dagliga kost.
  3. Det är bäst att använda färgglada frukter och grönsaker i din kost.
  4. Istället för kött, använd fisk, som är rik på omättade fettsyror.
  5. På vintern, istället för växthus- och importerade grönsaker, frukt och grönsaker, använd frukter som odlas på sommaren och behåller sina egenskaper väl under hela året - rödbetor, kål, pumpa, morötter och rovor.
  6. Använd mejeriprodukter med låg fetthalt i din kost.
  7. Berika patientens meny med groddade spannmål, såväl som fullkorn.
  8. Rätter bör tillagas genom kokning, bakning eller ångkokning.

Följande livsmedel och drycker är uteslutna från kosten:

  • alkohol,
  • rökt, kryddig, konserverad, mycket saltad och inlagd mat,
  • halvfärdiga produkter,
  • konfektyr och sötsaker,
  • kaffe, te, kakao och choklad,
  • produkter tillverkade med konserveringsmedel, färgämnen, smakförstärkare och andra artificiella tillsatser.

trusted-source[ 41 ], [ 42 ]

Kost för livmoderhalscancer

Kosten för livmoderhalscancer liknar principerna för kostnäring för livmodercancer. Det finns inga skillnader i näring för onkologiska sjukdomar i livmoderhalsen jämfört med tumörskador i livmodern.

trusted-source[ 43 ], [ 44 ], [ 45 ], [ 46 ]

Kost för äggstockscancer

En diet för äggstockscancer, i kombination med huvudbehandlingen, kan ge patienten betydande lindring och i de tidiga stadierna helt stoppa bildandet av maligna tumörer i kroppen.

Principerna för kost för äggstockscancer är följande:

  • Färska grönsaker, frukter, bär och gröna blad bör utgöra huvuddelen av kosten. Dessutom bör de odlas i ett ekologiskt rent område utan användning av kemiska tillsatser.
  • Patientens dagliga meny bör bestå av fyra till fem portioner växtbaserade livsmedel som konsumeras färska.
  • Färgglada frukter och bladgrönsaker bör prioriteras på bordet, eftersom de innehåller ämnen som kan hämma tillväxten av cancerceller.
  • På vintern bör du inte köpa importerad frukt och växthusgrönsaker. Grönsaker som odlas på sommaren och är lätta att lagra finns alltid till salu - kål, rödbetor, morötter, pumpa, rovor, potatis. De bör mestadels konsumeras färska - i form av sallader och juicer.
  • Det är nödvändigt att inkludera färsk fisk rik på omättade fettsyror i din kost – sill, makrill, flundra, lax och så vidare.
  • Kött bör endast konsumeras kokt, tillagat eller bakat. Magert kött är tillåtet, högst 2-3 gånger i veckan.
  • Du kan använda olika fermenterade mjölkprodukter med låg och medelhög fetthalt i din mat.
  • Grodda spannmål (vete, råg, havre etc.) och baljväxter, som bör ätas råa, kommer att vara till stor nytta.
  • En mängd olika fullkorn bör inkluderas i kosten.
  • Rätter bör tillagas genom ångkokning, kokning eller bakning i ugn.

När man organiserar en kost för patienter med äggstockscancer är det nödvändigt att utesluta följande livsmedel och drycker från kosten:

  • Alla möjliga typer av alkoholhaltiga drycker av varierande styrka.
  • Starkt te, liksom alla typer av kaffe.
  • Alla chokladprodukter och kakao.
  • Diverse produkter som har rökts.
  • Fet, kryddig och mycket salt mat.
  • Friterade livsmedel.
  • Produkter som innehåller konserveringsmedel, färgämnen, smakförstärkare och andra artificiella tillsatser.
  • Alla konfektyrer och industrigodisar.
  • Halvfabrikat, inklusive korv, salami, skinka.
  • Produkter gjorda av premiummjöl – bröd, bakverk, pasta.

Det är också nödvändigt att avsevärt begränsa mängden salt och socker som konsumeras. Det är bäst att ersätta socker med honung, frukt och bär samt färskpressad juice.

trusted-source[ 47 ], [ 48 ], [ 49 ], [ 50 ]

Kost för blåscancer

Kosten för blåscancer bygger på principerna om hälsosam kost, vars syfte är att upprätthålla patientens kroppsförsvar. För dessa ändamål är det nödvändigt att äta färska grönsaker, frukter, gröna blad och bär dagligen.

Det är nödvändigt att helt överge:

  • Dricker alkohol och röker.
  • Olika kolsyrade drycker.
  • Kryddig, stekt, fet och salt mat.
  • Produkter som innehåller konserveringsmedel, färgämnen och artificiella tillsatser.
  • Rött kött – nötkött, fläsk, lamm.
  • Svampar.

Efter operationen är det nödvändigt att följa följande kostrekommendationer:

  • Under de allra första dagarna ges näring endast intravenöst.
  • Vätskeintag i form av dryck är endast möjligt den andra dagen. Den första dagen ska patientens läppar torkas av med en bit fuktig bomullsrondell.
  • Efter de första dagarna av den postoperativa perioden, när tarmperistaltiken är normaliserad, kan patienten äta små portioner av kalorisnåla dieträtter med låg fetthalt. Sådana rätter inkluderar buljonger med mosad kyckling eller fisk, mosad keso med låg fetthalt och så vidare.
  • Från den femte dagen av den postoperativa perioden kan patienten äta ångade kotletter, välkokt gröt och så vidare.
  • På den tionde dagen tas den strikta dieten bort och patienten återgår till den diet som rekommenderades före operationen.

Under kemoterapi rekommenderas patienter att äta enligt följande:

Av proteinprodukterna är följande tillåtna att konsumeras:

  • från 120 till 180 gram kött per dag (fisk, fågel, magert kött, lever);
  • baljväxter;
  • nötter;
  • ägg.

Mejeriprodukter kan ätas minst två gånger om dagen:

  • olika mejeriprodukter;
  • fermenterade mjölkprodukter.

Frukt och grönsaker bör konsumeras minst tre till fyra gånger om dagen i följande kvalitet:

  • färska grönsaker eller grönsaker stuvade, kokta, bakade eller ångkokta;
  • frukter och bär med högt innehåll av C-vitamin;
  • grönsaks- och fruktsallader;
  • torkade frukter;
  • nylagade juicer.

Spannmål och säd kan konsumeras minst fyra gånger om dagen:

  • fullkornsbröd;
  • grodda korn;
  • olika spannmål.

När det gäller fetter kan du använda vegetabiliska oljor och smör, grädde och gräddfil i små mängder.

Drickande bör vara rikligt, bland vilka nylagade juicer bör uppta en speciell plats.

Under strålbehandling är det nödvändigt att använda en kost som underlättar tarmfunktionen. Huvudtyngdpunkten ligger på att undvika grovkornig mat. Maten bör vara lättsmält, det vill säga kalorisnål och serveras i mosad eller halvflytande form.

trusted-source[ 51 ], [ 52 ], [ 53 ]

Kost för sköldkörtelcancer

Innan behandling av sköldkörtelcancer med radioaktivt jod påbörjas bör man under en tid övergå till en speciell kost. Principerna för en sådan kost inkluderar minimal konsumtion av produkter som innehåller jod. Det är nödvändigt att:

  • Eliminera all fisk och skaldjur från din kost.
  • Begränsa mängden mejeriprodukter som konsumeras så mycket som möjligt.
  • Använd inte havssalt.
  • Ta inte hostmedicin.
  • Eliminera livsmedel som innehåller färgämnet E 127, vilket innehåller mycket jod.
  • Du kan äta kött, ris, vermicelli och pasta, färska grönsaker och frukter, eftersom de innehåller minimala mängder jod eller inget alls.

Dieten för sköldkörtelcancer efter operation är följande:

  • En mängd olika produkter och rätter för att mätta kroppen med nyttiga ämnen.
  • Använd livsmedel som har onkoprotektiva egenskaper, nämligen olika typer av kål, rovor, rädisor, pepparrot, baljväxter - sojabönor, ärtor, bönor, linser. Och det är också nödvändigt att införa mycket morötter, persilja, selleri och palsternacka i kosten. Tomater, vindruvor, lök och vitlök, mandlar och aprikoskärnor har antitumöregenskaper.
  • Det är bäst att konsumera proteiner i form av skaldjur och olika typer av fisk, keso, ägg, baljväxter och soja, bovete och havregryn.
  • Från proteiner kan du äta magert kött (inte rött) en eller två gånger i veckan.
  • Det är nödvändigt att begränsa till ett minimum, och ännu bättre, helt vägra att konsumera socker och konfekt. Det är bäst att ersätta socker med honung. Av sötsakerna kan du äta marmelad, marshmallows, sylt och konserver i små mängder.
  • Du behöver äta frukt i stora mängder och även dricka färskpressad juice.
  • Komplexa kolhydrater – pektin och fibrer – kan erhållas från fullkorn, fullkornsbröd och grönsaker.
  • Essentiella fetter finns i vegetabiliska oljor – olivolja och rapsolja.
  • Det är värt att utesluta animaliska fetter från din kost – ister, smör etc., såväl som margarin.
  • Det är nödvändigt att mätta kosten med vitaminer som har antioxidativa egenskaper. Därför är det nödvändigt att äta en stor mängd grönsaker, som har ett högt innehåll av vitaminer och mineraler.

trusted-source[ 54 ], [ 55 ], [ 56 ]

Kost för matstrupscancer

Dieten för matstrupscancer rekommenderar att man följer följande näringsprinciper:

  • Patientens måltider bör vara små, men frekventa. Det mest optimala antalet måltider per dag är 8 till 10 gånger.
  • Processerna för absorption och assimilering av mat vid matstrupscancer underlättas av matens mosade konsistens (eller halvflytande), vilket också förbättrar tarmrörelsernas kvalitet.
  • Maten som patienten äter bör inte innehålla hårda partiklar, klumpar, frön eller fruktskal.
  • Den totala mängden mat bör inte överstiga tre kilogram.
  • Den totala mängden vätska som konsumeras per dag bör inte överstiga sex glas (första rätterna måste också beaktas).
  • Temperaturen på maten som konsumeras ska vara varm; varma och kalla matprodukter och rätter är förbjudna.
  • Kryddor, örter och kryddor bör inkluderas i patientens kost i minimala mängder.
  • Det är värt att minimera konsumtionen av fetter.
  • Frukt och bär bör inte konsumeras färska; de kan konsumeras i bearbetat tillstånd – i gelé, puré, juice, gelé.
  • Kött- och fiskrätter ångkokas och serveras purerade.

Om den behandlande läkaren inte ser några kontraindikationer kan patienten ta nyponinfusion. Den tillagas enligt följande: tjugo gram frukt hälls med en halv liter kokande vatten. Infusionen tillagas bäst i en termos så att den alltid är varm när den intas. Hundra ml av drycken dricks före frukost, och sedan ytterligare hundrafemtio ml av infusionen under dagen.

Följande livsmedel bör uteslutas från patientens kost:

  • Innehåller grova fibrer.
  • Alkohol, inklusive öl och läsk.
  • Mjölk, eftersom den stimulerar fermenteringsprocesser i mag-tarmkanalen.
  • Kolsyrade drycker.
  • Friterade livsmedel.
  • Fet mat.

trusted-source[ 57 ], [ 58 ], [ 59 ], [ 60 ], [ 61 ]

Kost för halscancer

Dieten för halscancer är baserad på följande principer:

  • Patientens kost bör innehålla en stor mängd färska grönsaker och frukter.

Experter tror att med en sådan kost minskar sannolikheten för att utveckla strupcancer med 20 till 50 procent. Om du har strupcancer behöver du äta en mängd olika färska grönsaker, frukter och bär minst sex gånger om dagen. Med en sådan "cocktail" av färska växtprodukter kan forskare ännu inte isolera den huvudsakliga aktiva substansen mot cancer. Därför behöver du äta så många olika grönsaker, frukter, bär och grönsaker som möjligt.

  • Vid halscancer är det bra att använda avkok av medicinalväxter som behandling, särskilt i tidiga stadier. Följande används för behandling:
    • plantainblad;
    • sagebössa;
    • björklöv;
    • lagerblad;
    • fräken;
    • violett.

trusted-source[ 62 ]

Kost för hudcancer

Kost för hudcancer syftar till att minska de negativa konsekvenserna av antitumörbehandling för patientens kropp. Syftet med att organisera kostnäring för patienter med hudcancer är också att återställa immunitet och kroppens skyddsfunktioner, förbättra ämnesomsättningen och förbättra patientens livskvalitet.

Experter rekommenderar att följa dessa riktlinjer:

  • Du behöver äta mat ofta och i små portioner – minst fem till sex gånger om dagen.
  • Färska grönsaker, frukter, bär och gröna blad anses vara huvudingredienserna i kosten.
  • Grunden för patientens kost är också fullkornsflingor, kli (vete, råg, havre) och groddar.
  • Det är nödvändigt att inkludera livsmedel rika på kalium i patientens kost – baljväxter, bananer, pumpa, potatis, bovete, havregryn, kål, zucchini.
  • De bästa dryckerna för hudcancerpatienter är rent filtrerat vatten, nylagade grönsaks- och fruktjuicer, grönt te utan socker och örtteer.
  • I avsaknad av diabetes bör mängden kolhydrater per dag uppgå till 500 gram. Samtidigt bör mängden socker och sötsaker begränsas så mycket som möjligt. Det är bättre att ersätta dessa produkter med honung, färsk frukt och bär, torkad frukt, färskpressad fruktjuice.
  • Det rekommenderas att konsumera vegetabiliska oljor från fetter - olivolja, solrosolja, majsolja och smör. Den totala mängden fett bör begränsas till 100 gram per dag.
  • Det är nödvändigt att äta följande typer av fisk: sill, makrill, hälleflundra, lodda.
  • Du bör äta magert kött, helst fågel.
  • Rekommenderade proteinprodukter inkluderar fermenterade mjölkprodukter, baljväxter, samt bovete och havregryn. Förhållandet mellan växtproteiner och animaliska proteiner i den dagliga kosten bör vara ett till ett.
  • Mängden salt som konsumeras bör begränsas, eftersom stora mängder salt främjar vätskeretention i kroppen, vilket är skadligt för hudcancer.

Följande är uteslutna från patientens kost:

  • Alkohol.
  • Choklad, kakao och produkter tillverkade av dem.
  • Kaffe, svart te och starkt bryggt grönt te.
  • Saltade, rökta, inlagda och konserverade livsmedelsprodukter.
  • Livsmedelsprodukter tillverkade med konserveringsmedel, färgämnen, smakförstärkare och andra tillsatser.
  • Diverse sötsaker – konfektyr, bakverk, kakor, bakverk, godis och så vidare.

trusted-source[ 63 ], [ 64 ], [ 65 ]

Kost för blodcancer

Det finns näringsprinciper som patienter med blodcancer måste följa:

  • Helt utesluta konserverad, stekt, inlagd, rökt, kryddig, fet mat och rätter.
  • Ge upp fet mat, bearbetade livsmedel och alla färdiglagade eller snabbmatsprodukter som köps i butik.
  • Det är förbjudet att konsumera alkoholhaltiga och kolsyrade drycker, kaffe och starkt te.
  • Kasta bort oäten mat och diska omedelbart efter användning.
  • Ät bara de livsmedel som tillagades den dagen.
  • Maten ska vara varm. Det är förbjudet att använda för kalla eller varma rätter.
  • När du äter bör du endast använda dina egna tallrikar och bestick.
  • Undvik olika såser – ketchup, majonnäs, senap.

Kosttillskott för blodcancer bör syfta till att återställa antalet och funktionerna hos blodplasmaceller. Därför rekommenderas att konsumera följande produkter, rätter och drycker:

  • En stor mängd råa grönsaker, frukter, grönsaker och bär. Det är bra att äta färgglada frukter och grönsaker som normaliserar kroppens hematopoetiska funktioner, nämligen persilja, rödbetor, morötter, svarta vinbär, mullbär, blåbär, tomater.
  • Varje dag behöver du dricka färskpressade juicer - rödbetor (eller rödbeta-äpple), morot, tomat, vinbär.
  • Linsrätter har en positiv effekt på hematopoiesfunktionerna.
  • Det är nyttigt att äta vete- och havregryn och groddar.

Det är viktigt att fylla patientens meny med livsmedel med högt järninnehåll, nämligen:

  • kött - lever och rött kött (nötkött, fläsk, lamm);
  • fisk och skaldjur;
  • bovete- och rågbröd;
  • kycklingägg;
  • bönor och spenat;
  • frukt och bär – äpplen, körsbär, svarta vinbär, jordgubbar, katrinplommon.

Det är nödvändigt att inkludera i patientens kost livsmedel som främjar absorptionen av järn i kroppen:

  • frukter – äpplen, apelsiner, päron, plommon, bananer, citroner;
  • grönsaker – blomkål, tomater, sallad, gurka, grön paprika, morötter, potatis, rödbetor, pumpa;
  • surkål;
  • kefir;
  • lever, kött och fisk.

Det är nödvändigt att förse patientens kropp med stora doser C-vitamin, vilket finns i de flesta färska grönsaker, örter, frukter och bär.

Det är nödvändigt att utesluta livsmedel som stör kroppens upptag av järn från kosten:

  • Mjölk.
  • Majs, majsflingor, majsmjöl och majsolja.
  • Olika typer av bakverk och bröd bakat av premiummjöl.
  • Konfektyr och sötsaker.
  • Olika typer av ost.

trusted-source[ 66 ]

Kost för hjärncancer

För hjärncancer föreskriver specialister följande diet:

  • Användning av naturliga sötningsmedel i livsmedel – stevia, agavenektar, xylitol, mörk naturlig choklad (med kakaohalt över 70 %).
  • Äter fullkornsbröd.
  • Äter spannmål - havregryn, bovete, hirs, brunt ris.
  • Äter baljväxter – bönor, ärtor, linser.
  • En stor mängd frukt och bär i kosten, särskilt körsbär, blåbär, hallon.
  • Med färsk vitlök och lök, samt broccoli.
  • Det är möjligt att dricka vatten som surgjorts med citronsaft, med tillsats av mynta.
  • Du behöver dricka två eller tre koppar grönt te utan socker per dag.
  • Du behöver krydda dina rätter med gurkmeja.

Listan över livsmedel som måste uteslutas vid hjärncancer är följande:

  • Raffinerat socker och alla produkter som innehåller det.
  • Olika siraper, farinsocker och honung.
  • Kompott och drycker med tillsatt socker.
  • Kolsyrade söta drycker.
  • Rätter med vitt ris.
  • Produkter av vitt mjöl: pasta, vermicelli, bröd, bullar, kakor och andra bakverk.
  • Potatis och rätter gjorda på dem.
  • Mejeriprodukter producerades industriellt där kor utfodrades med majs och soja.
  • Rött kött – fläsk, nötkött, lamm.
  • Industriellt producerade ägg.
  • Olika oljor rika på omättade omega-6-fettsyror – solros, majs, sojabönor, safflor.

trusted-source[ 67 ], [ 68 ], [ 69 ], [ 70 ]

Kost för larynxcancer

Dieten för larynxcancer inkluderar de allmänna principerna för att organisera kostnäring för cancer, och liknar också den diet som används för halscancer.

trusted-source[ 71 ], [ 72 ], [ 73 ], [ 74 ], [ 75 ], [ 76 ], [ 77 ]

Kost för att förebygga cancer

Världshälsoorganisationen har publicerat data som visar att rätt och näringsrik kost hjälper till att förebygga cancer.

Kosten för att förebygga cancer är baserad på följande principer:

  • Varje persons dagliga meny bör innehålla två tredjedelar växtbaserade livsmedel och endast en tredjedel protein.
  • Det finns livsmedel som har onkoskyddande egenskaper (hjälper till att stoppa tillväxten av cancerceller). Dessa produkter har anmärkningsvärda egenskaper som hjälper till att stärka immunförsvaret, har en antidepressiv effekt på den mänskliga psyken och även stärker kroppen.

Listan över sådana livsmedelsprodukter som en person behöver är följande:

  • Korsblommig familj

Att äta vitkål, broccoli, blomkål, brysselkål, bok choy, vattenkrasse och andra grönsaker som tillhör denna familj hjälper till att bromsa cancerprocesser i kroppen. Detta beror på närvaron av ämnen som kallas indoler. Experter har dragit slutsatsen att indoler kan blockera aktiviteten hos överskott av östrogener, vilket kan orsaka cancer. För att effekten av att äta grönsaker ska vara som högst bör korsblommiga grönsaker ätas råa eller efter minimal ångkokning.

  • Vitlök och lök av olika sorter

Vitlök har kelatbildande egenskaper, det vill säga förmågan att binda och avlägsna gifter från kroppen, till exempel cancerframkallande kadmium från cigarettrök. Denna produkt har också förmågan att aktivera vita blodkroppar, som sedan förstör maligna celler. Dessutom är vitlök rik på svavel, vilket levern behöver för att upprätthålla avgiftningsfunktionen.

Lök har samma gynnsamma egenskaper, men i mindre mängder. Liksom vitlök innehåller lök allicin, ett ämne som har en stark avgiftande effekt.

  • Soja och sojaprodukter

Sojabönsrätter, såväl som produkter gjorda av dem (tofu, miso, tempeh, sojasås) blockerar delningen av cancerceller. Deras gynnsamma egenskaper inkluderar även närvaron av isoflavoner och fytoöstrogener, som har antitumöregenskaper. Dessutom anses sojaprodukter minska de toxiska effekterna av strålning och kemoterapi på människokroppen.

  • Mandel

Mandlar utmärker sig genom sitt innehåll av leatryl, ett ämne som innehåller ett cyanidliknande ämne som har egenskapen att döda cancerceller. Fröna och kärnorna från fruktträd, som aprikoser, har samma egenskap.

Solros- och pumpafrön, liksom linfrön och sesamfrön, innehåller lignaner, som finns i deras hårda skal. Detta ämne är ett fytoöstrogen som kan avlägsna överskott av östrogen från människokroppen, vilket framkallar uppkomsten av cancer, till exempel i livmodern och bröstkörtlarna.

  • Bruna alger

Den stora mängd jod som brunalger är kända för är nödvändig för sköldkörtelns normala funktion. Den reglerar sockermetabolismen (och därmed energi) i blodet. En tillräcklig mängd socker (energi) i kroppen hjälper till att blockera tumörprocesser. Dessutom stimulerar den stora mängden selen i brunalger, som en kraftfull antioxidant, borttagningen av olika cancerframkallande ämnen och gifter från kroppen.

  • Tomater

Tomater innehåller ett nyttigt ämne - lykopen, som har en kraftfull antioxidanteffekt. Detta förklarar tomaternas gynnsamma antitumöregenskaper.

  • Citrusfrukter och olika bär

Citrusfrukter och till exempel tranbär innehåller bioflavonoider som förstärker C-vitaminets antioxidantfunktion. Detta vitamin finns också i riklig mängd i dem. Hallon, jordgubbar och granatäpplen innehåller ellaginsyra, en kraftfull antioxidant som förhindrar genskador och minskar utvecklingen av maligna celler. Blåbär är också rika på ämnen som hjälper till att minska oxidativa processer och bromsa kroppens åldrande.

  • Fisk och ägg

Dessa hälsosamma livsmedel innehåller omättade omega-3-fettsyror, som hjälper till att blockera tillväxten av maligna celler. Av fisksorterna är flundra mest känd för dessa egenskaper.

  • Svampar av japanska och kinesiska arter

Följande typer av svampar, såsom shiitake, maitake och rei-shi, innehåller de mest kraftfulla ämnena med immunstimulerande egenskaper – betaglukaner, som är polysackarider. Vanliga svampar innehåller inte sådana ämnen, så det är värt att vända sig till kinesisk och japansk matlagning för att leta efter användbara ingredienser för en cancerbekämpande diet. Dessa svampar kan användas i vilken form som helst, även torkade, och tillsättas i rätter där de passar.

  • Gurkmeja

Gurkmeja är en klargul kryddpulver som har utmärkta anticanceregenskaper. Att äta gurkmeja minskar produktionen av enzymer i kroppen som är ansvariga för inflammatoriska processer, särskilt hos patienter med cancer.

  • Olivolja

Olivolja är rik på polyfenoler, vilka har förmågan att minska eller till och med stoppa utvecklingen av cancertumörer i människokroppen.

  • Grönt och svart te

Dessa drycker är rika på antioxidanter - polyfenoler (katekiner) - som har förmågan att blockera tillväxten av maligna celler. Först och främst bör grönt te föredras på grund av dess högre innehåll av dessa nyttiga ämnen - cirka fyrtio procent av bladens torra massa.

  • Det finns livsmedel vars konsumtion bör begränsas för att förebygga cancer, och vissa bör helt tas bort från kosten - alkohol, socker, salt, kött, rökt mat.

trusted-source[ 78 ], [ 79 ], [ 80 ]

Bovetediet för cancer

Bovetediet för cancer har läkande egenskaper för denna sjukdom, om du strikt följer följande principer:

  1. Rå bovete används som livsmedel, nämligen bovetegroddarna som uppstår när spannmålen gror.
  2. Antitumöregenskaper har groddprotein - en proteashämmare; flavonoider - quercetin och rutin; tanniner, etc.
  3. Grön bovetegroning görs på följande sätt. Du behöver ta ett eller två glas grönt bovete, en praktisk skål, en behållare med lock eller en burk med lock med hål (eller en trasa med gummiband istället för lock).
    • Bovete tvättas, hälls i en behållare för groning och fylls med vatten i en mängd av två till fyra glas och lämnas i en till tre timmar.
    • Sedan hälls vattnet av och bovetet tvättas genom en sil.
    • Bovete placeras i en behållare för groning och täcks med lock. Om en burk används ska den täckas med lock eller duk, sedan vändas upp och ner och placeras i en vinkel i en behållare i vilken vattnet från burken rinner.
    • Groddar dyker upp inom en dag, men de mest användbara egenskaperna har groddar som har grot i två, tre och fyra dagar.
    • Groddarna som dyker upp tvättas och äts råa. Den återstående delen av groddarna kan förvaras i kylskåpet till nästa måltid.
  4. När man använder bovetedieten är kött och köttprodukter, socker och produkter som innehåller det, salt och salta livsmedel helt uteslutna från kosten. Förutom produkter som är tillverkade med kemisk bearbetning, konserveringsmedel, färgämnen, inklusive torkad frukt.

Kost för cancer är en nödvändig terapeutisk åtgärd för att aktivera patientens kropps skyddande funktioner och stoppa utvecklingen av tumörprocesser. Kostnäring spelar också en viktig roll under återhämtningsperioden efter cancerbehandling och hjälper till att blockera sjukdomens återfall.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.