Alkohol i kosten

Det är ingen tvekan om att alkohol med en diet, det vill säga, vid behov följa principerna om terapeutisk näring, som föreskrivs av läkare för olika sjukdomar och patologiska tillstånd, är strängt förbjudet. Men "sitter ner" på en diet för att studsa tillbaka din vikt, vissa undrar: är det möjligt att diet med alkohol?

Enligt de flesta nutritionists, de som fortsätter att dricka alkohol med en kost för viktminskning, ger sällan det önskade resultatet.

[1], [2]

Alkohol med ducan diet och andra protein dieter

Som framgår av författaren av kolhydratfria diet Ducane Pierre i sin bok, "Jag vet inte hur man ska gå ner i vikt", ger alkohol mycket energi (används inte i arbetet i musklerna) och "kalorier bidrar till att öka kroppsfett." Av denna anledning är det förbjudet att dricka alkohol med Dukans diet.

Grunden för Ducane-kosten är användningen för en viss tid av exklusivt proteinfood (magert kött och fisk, ägg, mjölkprodukter, samt baljväxter och nötter). Till kolhydrater eller lågt kolhydratdiet är Atkins. Och i alla "modifieringar" används inte alkohol med en proteindiet. Drick inte heller alkohol med Maggi-kosten, som är en diet med lågt kolhydratinnehåll och en särskild tonvikt på ätande ägg.

Tänk på att i Förenta staterna klassificeras kolhydratdieter, i synnerhet Ducane-kosten, som hälsofarliga på grund av hotet av metabolisk acidos, även om de hjälper till att gå ner i vikt ett tag.

På överträdelsen av kolhydratmetabolism med alkoholketos - har vi redan nämnt. Och nu måste det återvända, eftersom grunden för proteindieter är ketos. Detta är ett metaboliskt tillstånd där kroppens energikostnader inte säkerställs genom glukos från lever och muskelglykogen, men av ketonkroppar som bildas i levern från fettsyror.

För att få kroppen till ketos behöver du konsumera hela glykogenreserven, som finns i levern och sluta leverera den med kolhydrater. Och målet med någon proteinfri kost - om kolhydrater saknas byter kroppens energiförsörjning till en annan energikälla, det vill säga att lagra fett.

Ketos är ett potentiellt allvarligt tillstånd om nivån av ketonkroppar i blodet är för hög. Ketoner består av aceton, acetoättiksyra eller beta-oxibutyrat. Ett mycket högt innehåll av ketoner i blodet kan vara giftigt: som alkohol i en diet, ökar blodets surhet, vilket hotar skador på organ som njurar och lever.

Den enda kost där alkohol är möjlig är en treårig vindiet. Under dagen inkluderade produkterna en flaska torrt rött vin (750 ml) och tre gröna äpplen. I detta fall bör vin druckas i små portioner - 50-60 ml, men ofta. De som uppfann detta, säger att om tre dagar kan du gå ner i vikt med 2-5 kg. När dessa pund till dig kommer att återvända - det är inte angivet.

Vi hoppas att du har ett svar på frågan, är det möjligt att dricka alkohol?

[3]

Varför kan inte alkohol tas med dieter?

Att svara på frågan varför det är omöjligt att dricka alkohol med dieter, det bör påminnas om att ett gram etylalkohol ger nästan 30 kJ energi. Så, de uppskattade dietister caloric 100 g av torra medelvärden vin 65-70 kcal, halvtorra champagne - 78 kcal öl - 30-45 kcal, berikade vin - 230 kcal, vodka - 250 kcal, och whisky - alla 300 kcal . Dessa nummer hjälper dig att bestämma vilken typ av alkohol du kan äta med en diet. Om vi naturligtvis inte kan övertyga dig om att användningen av alkohol och kost är oförenliga begrepp ...

Dessutom, låt oss inte glömma att ingår i alkoholhaltiga drycker, tränger etanol i det extracellulära utrymmet och blodplasma och når hjärnan vävnadsceller och muskler, såväl som fett och benvävnad. Och dess biotransformation sker i levern. Etylalkohol oxideras till den toxiska metaboliten av acetaldehyd och ättiksyra. Här och där står det att efter denna ättiksyra bryts upp för att producera vatten och koldioxid ... Men denna process är något annorlunda.

Under inverkan av leverenzymer omvandlas ättiksyra delvis till acetyl-CoA, vilket går till syntesen av fettsyror eller ketonkroppar. Ökad produktion av ketonkroppar leder oftast till en överträdelse av kolhydratmetabolism - ketos.

Dessutom skadar acetaldehyd membranerna i leverceller och acetylerar proteinerna i sin intercellulära matris. Som ett resultat ökar intensiteten av fettsyntesen i levern och graden av glukosbildning minskar för att ge energi till hjärnan.

Blanda sig i många biokemiska processer i kroppen, vid en dietdryck - som i avsaknad av några kostrestriktioner - ger biosyntesen av lipider och kolesterol, produktionen av vissa enzymer och hormoner (t ex testosteron).

Och om dricka alkohol vid ett protein diet, är det första främjar aptit, för det andra, som härrör från en organism för mycket vätska (alkohol fungerar som ett diuretikum), för det tredje, bromsar kroppens ämnesomsättning ner och fettförbränning.