Kaffe och blodtryck

Många av oss är vana vid att dricka en kopp eller två aromatiskt nybryggt kaffe på morgonen. Denna unika dryck väcker oss, ger oss styrka och energi och gör oss redo för en ny dag. För de flesta blir en morgon utan en kopp kaffe på något sätt ofullständig, oavslutad. Men många kaffeälskare oroar sig ofta för de många myter och tabun som svävar kring en vanlig kopp kaffe: kaffe och blodtryck, hjärta, blodkärl. Är kaffe så läskigt som det "målas upp"? Hur påverkar kaffe blodtrycket och kan högt blodtryckspatienter dricka det? Vi kommer att prata om allt detta i det här ämnet.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Höjer eller sänker kaffe blodtrycket?

Att koffein ökar blodtrycket har varit känt länge: det har gjorts många fullskaliga studier i detta ämne. Till exempel genomförde specialister från avdelningen för medicinsk förebyggande åtgärder vid Madrids universitet för hälsa ett experiment för att fastställa de exakta indikatorerna på förhöjt blodtryck efter att ha druckit en kopp kaffe. Under experimentet fann man att koffein i en mängd av 200-300 mg (2-3 koppar kaffe) ökar det systoliska blodtrycket med 8,1 mm Hg och det diastoliska blodtrycket med 5,7 mm Hg. Förhöjt blodtryck observeras under de första 60 minuterna efter att ha druckit koffein och kan vara i cirka 3 timmar. Experimentet utfördes på friska personer som inte lider av högt blodtryck, hypotoni eller kardiovaskulära patologier.

Nästan alla experter är dock enhälligt övertygade om att för att bekräfta koffeins "ofarlighet" behövs långsiktiga studier som gör det möjligt att observera kaffekonsumtionen under flera år och till och med årtionden. Endast sådana studier gör det möjligt för oss att med säkerhet fastställa koffeins positiva eller negativa inverkan på blodtrycket och kroppen som helhet.

[ 5 ]

Hur påverkar kaffe blodtrycket?

Italienska specialister genomförde också ytterligare studier. De valde ut 20 volontärer som fick dricka en kopp espresso varje morgon. Enligt resultaten minskar en kopp espresso det koronara blodflödet med cirka 20 % i 60 minuter efter att man druckit. Om det finns några problem med hjärtat från början kan det orsaka hjärtsmärtor och perifera cirkulationsstörningar att dricka bara en kopp starkt kaffe. Naturligtvis, om hjärtat är helt friskt, kanske en person inte känner några negativa effekter.

Detsamma gäller kaffets effekt på blodtrycket.

Kaffe vid lågt tryck kan stabilisera indikatorerna och återställa det låga trycket till det normala. En annan sak är att kaffe orsakar ett visst beroende, så en hypoton person som dricker kaffe på morgonen för att öka trycket kan behöva fler och fler doser av drycken över tid. Och detta kan redan påverka hjärt-kärlsystemets tillstånd.

Kaffe är det skadligaste sättet att få högt blodtryck. Varför? Faktum är att vid högt blodtryck finns det redan en ökad belastning på hjärtat och blodkärlen, och att dricka kaffe förvärrar detta tillstånd. Dessutom kan en liten tryckökning efter att ha druckit kaffe "stimulera" och starta mekanismen för att öka trycket i kroppen, vilket redan kommer att påverka indikatorerna avsevärt. Tryckregleringssystemet hos patienter med högt blodtryck är i ett "skakat" tillstånd, och att dricka en kopp eller två av en aromatisk dryck kan provocera fram en tryckökning.

Personer med stabilt blodtryck kanske inte är rädda för att dricka kaffe. Naturligtvis inom rimliga gränser. Två eller tre koppar nybryggt naturligt kaffe om dagen skadar inte, men experter rekommenderar inte att dricka snabbkaffe eller surrogatkaffe, samt att dricka mer än 5 koppar om dagen, eftersom detta kan orsaka utmattning av nervceller och en konstant känsla av trötthet.

Höjer kaffe blodtrycket?

Kaffe är en av de mest populära dryckerna. Dess huvudingrediens är koffein, vilket är känt som ett naturligt stimulerande medel. Koffein finns inte bara i kaffebönor, utan även i vissa nötter, frukter och bladväxter. En person får dock fortfarande i sig huvuddelen av detta ämne från te eller kaffe, såväl som från cola eller choklad.

Den utbredda konsumtionen av kaffe har blivit orsaken till alla möjliga studier som har genomförts för att studera kaffets effekt på blodtrycksmätningar.

Kaffe stimulerar centrala nervsystemet, så det konsumeras ofta vid trötthet, sömnbrist och för att förbättra mental aktivitet. Höga koncentrationer av koffein i blodomloppet kan dock leda till kärlspasmer, vilket i sin tur påverkar blodtrycksökningen.

Den endogena nukleosiden adenosin syntetiseras i centrala nervsystemet, vilket ansvarar för den normala processen att somna, hälsosam sömn och minskad aktivitet i slutet av dagen. Om det inte vore för adenosins verkan skulle en person vara vaken i många dagar i sträck och därefter helt enkelt kollapsa av utmattning och brist på energi. Detta ämne avgör en persons behov av vila och driver kroppen att sova och återställa styrkan.

Koffein har förmågan att blockera syntesen av adenosin, vilket å ena sidan stimulerar hjärnaktiviteten, men å andra sidan är en faktor för att öka blodtrycket. Dessutom stimulerar koffein produktionen av hormonet adrenalin i binjurarna, vilket också gynnar en ökning av blodtrycket.

Baserat på detta har många forskare dragit slutsatsen att regelbunden kaffekonsumtion kan framkalla en ihållande ökning av blodtrycket även hos personer med initialt normalt blodtryck.

Men sådana slutsatser är inte helt sanna. Enligt resultaten från nya experiment är graden av ökning av blodtrycket vid regelbunden konsumtion av drycken hos en frisk person mycket långsam, men hos en person som är benägen för högt blodtryck sker denna process snabbare. Således, om en person har en tendens att öka blodtrycket, kan kaffe bidra till denna ökning. Vissa forskare föreskriver dock att för att tendensen att öka blodtrycket ska uppstå bör man dricka mer än 2 koppar kaffe om dagen.

[ 6 ]

Sänker kaffe blodtrycket?

Låt oss återgå till resultaten av studier utförda av experter från hela världen. Vi har redan sagt att graden av ökning av blodtrycket efter att ha druckit koffein hos friska personer är mindre uttalad än hos patienter med högt blodtryck. Men dessa indikatorer är som regel inte kritiska och varar inte länge. Dessutom, som ett resultat av alla samma studier, erhölls data som forskare fortfarande inte tydligt kan förklara: hos 15% av personerna som lider av regelbunden ökning av blodtrycket, minskade blodtrycksindikatorerna när de drack 2 koppar kaffe per dag.

Hur förklarar experterna detta?

1. Sambandet mellan kaffe och blodtryck är faktiskt mycket mer komplext än man tidigare trott. Det har bevisats att konstant och långvarig användning av olika doser koffein utvecklar en viss grad av beroende (okänslighet) för kaffe, vilket kan minska graden av dess inverkan på blodtrycket. Vissa experiment tyder på att personer som inte dricker kaffe är mindre mottagliga för risken att utveckla högt blodtryck. Andra studier visar att de som dricker kaffe regelbundet, men med måtta, också har en minskad risk. Deras kropp "vänder sig" vid koffein och slutar reagera på det som en källa till förhöjt blodtryck.
2. Kaffets effekt på blodtrycket är individuell och kan bero på förekomsten eller frånvaron av sjukdomar, typen av nervsystem och kroppens genetiska egenskaper. Det är ingen hemlighet att vissa gener i vår kropp är ansvariga för hastigheten och graden av koffeinnedbrytning i människokroppen. För vissa är denna process snabb, och för andra är den långsam. Av denna anledning kan även en kopp kaffe orsaka en ökning av blodtrycket för vissa människor, medan för andra en mycket större mängd av drycken kommer att vara ofarlig.

[ 7 ]

Varför ökar kaffe blodtrycket?

Experimentella studier som mäter aktiviteten hos elektriska impulser i hjärnan har visat att 200–300 ml kaffe har en betydande effekt på hjärnaktivitetsnivån, och förflyttar den från ett lugnt tillstånd till ett mycket aktivt. På grund av denna egenskap kallas koffein ofta för ett "psykotropiskt" läkemedel.

Kaffe påverkar hjärnans funktion genom att hämma produktionen av adenosin, vilket bland annat hjälper till att överföra nervimpulser längs nervfibrer. Som ett resultat finns det inga spår kvar av adenosins lugnande förmåga: nervceller exciteras snabbt och långvarigt och stimuleras till utmattningsgränsen.

Samtidigt med dessa processer sker en effekt på binjurebarken, vilket orsakar en ökning av mängden "stresshormoner" i blodomloppet. Dessa är adrenalin, kortisol och noradrenalin. Dessa ämnen produceras vanligtvis om en person är i ett oroligt, upphetsat eller skrämt tillstånd. Som ett resultat sker ytterligare stimulering av hjärnaktiviteten, vilket förr eller senare leder till en acceleration av hjärtaktiviteten, ökad blodcirkulation och spasmer i perifera kärl och hjärnkärl. Resultatet är en ökning av motorisk aktivitet, psykomotorisk agitation och en ökning av blodtrycket.

Grönt kaffe och blodtryck

Gröna kaffebönor används aktivt inom medicin som ett sätt att stimulera ämnesomsättningen, stabilisera sockernivåerna och aktivera det centrala nervsystemet. Naturligtvis, precis som vanligt kaffe, kräver gröna bönor måttlighet, annars kan missbruk av grönt kaffe påverka funktionen hos många kroppssystem.

Det har experimentellt bevisats att 2–3 koppar grönt kaffe per dag minskar risken för att utveckla cancer, fetma, typ II-diabetes och problem med kapillärerna.

Hur hänger grönt kaffe och blodtryck ihop?

Grönt kaffe innehåller samma koffein som rostade svarta kaffebönor. Av denna anledning rekommenderas grönt kaffe för personer som inte har problem med blodtrycket, eller för personer med hypotensivt blodtryck – personer med tendens till lågt blodtryck.

Vid lågt blodtryck kan grönt kaffe ha följande effekter:

• stabilisera kranskärlens tillstånd;
• balansera hjärnans kärlsystem;
• stimulera hjärnans andnings- och motoriska centra;
• normalisera skelettmuskulaturens kärlsystem;
• stimulera hjärtaktivitet;
• påskynda blodcirkulationen.

Det finns inga bekräftade fakta som tyder på att grönt kaffe sänker blodtrycket. Läkare säger entydigt: för personer med hypertoni i stadium II och III är det mycket oönskat att dricka kaffe, inklusive grönt kaffe.

För alla andra personer bör det inte orsaka en signifikant ökning av blodtrycket att dricka grönt kaffe i rimliga mängder. Man bör dock inte glömma att missbruk av drycken och regelbundet överskridande av tillåtna doser kan leda till kärlspasmer i hjärnan, förhöjt blodtryck och allvarliga störningar i hjärt- och hjärnfunktioner.

Som systematiska observationer visar upplever var femte person som dricker kaffe en ökning av blodtrycket. Den exakta mekanismen bakom denna ökning har dock ännu inte studerats noggrant.

Höjer koffein, natriumbensoat, blodtrycket?

Koffein-natriumbensoat är ett psykostimulerande läkemedel, nästan helt analogt med koffein. Som regel används det för att stimulera centrala nervsystemet, vid drogberusningar och andra sjukdomar som kräver excitation av hjärnans vasomotoriska och andningscentra.

Naturligtvis ökar koffein, natriumbensoat, blodtrycket, precis som vanligt koffein. Det kan också orsaka en "beroende"-effekt, sömnstörningar och allmän agitation.

Koffein-natriumbensoat används inte vid ihållande förhöjt blodtryck, förhöjt intraokulärt tryck, ateroskleros och sömnstörningar.

Läkemedlets effekt på blodtrycksmätningarna bestäms av dosen av det givna psykostimulantia, såväl som de initiala blodtrycksmätningarna.

[ 8 ], [ 9 ]

Höjer kaffe med mjölk blodtrycket?

Det är mycket svårt att säga om kaffe med tillsatt mjölk har en positiv eller negativ effekt på kroppen. Troligtvis ligger problemet inte så mycket i drycken, utan i dess mängd. Om konsumtionen av någon kaffedryck, även mjölkig, är måttlig, kommer eventuella risker att vara minimala.

Det har bevisats att koffein kan bidra till förhöjt blodtryck. När det gäller mjölk är detta en kontroversiell fråga. Många experter lutar åt att tro att tillsats av mjölk i kaffe gör att man kan minska koffeinkoncentrationen, men det kommer inte att vara möjligt att neutralisera den helt. Därför rekommenderas det att dricka kaffe med mjölk, men återigen inom rimliga gränser: högst 2-3 koppar per dag. Dessutom gör närvaron av en mejeriprodukt i kaffe att man kan fylla på kalciumförluster, vilket är mycket viktigt, särskilt för äldre personer.

Man kan lugnt säga att kaffe med mjölk kan öka blodtrycket, men oftast inte signifikant. Vem som helst kan dricka upp till 3 koppar svagt kaffe med mjölk.

[ 10 ], [ 11 ]

Höjer koffeinfritt kaffe blodtrycket?

Koffeinfritt kaffe verkar vara en utmärkt lösning för dem som inte rekommenderas att dricka vanligt kaffe. Men är det verkligen så enkelt?

Svårigheten är att "koffeinfritt kaffe" inte är helt rätt namn på drycken. Det vore mer korrekt att säga "kaffe med mindre koffein". Produktionen av sådant kaffe tillåter innehållet av den oönskade alkaloiden i en mängd på mer än 3 mg. Faktum är att en kopp koffeinfri snabbdryck fortfarande innehåller upp till 14 mg koffein, och en kopp bryggt kaffe "koffeinfritt" - upp till 13,5 mg. Och vad händer om en hypertensiv patient, som är säker på att han dricker koffeinfritt kaffe, dricker 6-7 koppar av drycken? Men en sådan mängd koffein kan redan påverka kroppen.

Även om de tekniska finesserna i koffeinfrigöringsprocessen för kaffe inte är perfekta, avråder experter från att dricka för mycket av denna dryck: förutom låga doser koffein innehåller sådant kaffe skadliga föroreningar som blir kvar från koffeinfrigöringen av drycken, samt en större mängd fett än i vanligt kaffe. Och smaken, som man säger, är "en förvärvad smak".

Om du verkligen vill ha kaffe, drick vanligt svart, men naturell, inte snabbkaffe. Och överdriv inte: en kopp, kanske med mjölk, skadar knappast särskilt mycket. Eller byt till cikoria: det finns definitivt inget koffein i det.

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Kaffe för intrakraniellt tryck

Koffein är kontraindicerat vid förhöjt intraokulärt och intrakraniellt tryck.

Den vanligaste orsaken till ökat intrakraniellt tryck anses vara spasmer i hjärnkärlen. Och koffein, som vi redan har sagt ovan, kan bara förvärra dessa spasmer, vilket avsevärt kommer att hindra blodcirkulationen och förvärra patientens tillstånd.

Vid ökat intrakraniellt tryck bör man konsumera drycker och mediciner som vidgar blodkärlens lumen, förbättrar blodcirkulationen, vilket kan lindra symtom och i synnerhet huvudvärk.

Du bör inte experimentera med att dricka kaffe om du har intrakraniellt tryck: du bör bara konsumera drycker och livsmedel om du är helt säker på att de inte kommer att skada dig.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Vilket kaffe ökar blodtrycket?

Vilken sorts kaffe ökar blodtrycket? I princip kan detta tillskrivas alla typer av kaffe: vanligt snabbkaffe eller malet kaffe, grönt och till och med koffeinfritt kaffe, om det konsumeras i onödan.

En frisk person som dricker kaffe med måtta kan få många fördelar av denna dryck:

• stimulering av metaboliska processer;
• minska risken för typ II-diabetes och cancer;
• förbättra sinnesfunktionen, koncentrationen, minnet;
• ökande mental och fysisk prestationsförmåga.

Om du är benägen att få högt blodtryck, och särskilt om du har fått diagnosen högt blodtryck, bör du dricka kaffe mycket mer försiktigt: inte mer än 2 koppar om dagen, inte starkt, endast naturligt malet kaffe, du kan dricka det med mjölk och inte på tom mage.

Och en sak till: försök att inte dricka kaffe varje dag, ibland ersätt det med andra drycker.

Kaffekonsumtion och blodtryck kan samexistera om du närmar dig problemet klokt, inte missbrukar det och följer måttet. Men om ditt blodtryck stiger avsevärt, kontakta en läkare innan du häller upp en kopp kaffe.