Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
Behovet av fettintag för idrottare
Senast recenserade: 19.10.2021
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Fettdieter för idrottare är extremt olika, beroende på vilken typ av sport, fitness och nivå av idrottare resultat. Även om det inte finns några specifika kostråd för sport, speglar idrottarens intag av mat vanligtvis behovet av energi för denna sport under träningstider och tävlingar. I allmänhet väljer idrottare utbildning för uthållighet, löpare och cyklister enligt observationer en diet som motsvarar de grundläggande riktlinjerna för ätbara fetter (<30% av energi ges av fetter). Löpare på avståndet förbrukar 27-35% energi på bekostnad av fett, och professionella cyklister som deltar i Tour de France-loppet är cirka 27%. Rövare, basketspelare och skidåkare-doublers använder en diet som innehåller 30-40% energi på grund av fett. Å andra sidan, för gymnaster och konståkare, där utseendet är av stor betydelse för en framgångsrik prestanda, bör konsumtionen av matfett, som det är känt, ligga inom 15-31%.
Konsekvenserna av en fet diet
De flesta sportrantionerna överensstämmer med de allmänna kostbehoven, dvs minst 30% av energin ges av fetter. Men idrottare, uthållighetsidrottare, för att förbättra deras konkurrensförmåga, liksom gymnaster och konståkare att förbättra utseendet kan njuta av en kost mycket låg fetthalt (mindre än 20% kalorier från fett), för att inte öka kroppsvikten och andelen i han är fet.
Några idrottare, särskilt de som tränar för uthållighet, tenderar att öka kolhydratintaget från fett för att öka glykogenbutikerna. Under alla omständigheter kan dieter med låg fetthalt inte uppfylla kraven på tillväxt och utveckling av unga idrottare och energibehovet av uthållighetsindikatorer. Dessutom kan näring med låg fetthalt under lång tid bidra till utvecklingen av idrottarnas brist på essentiella fettsyror och fettlösliga vitaminer.
Konsumtionen av mineralämnen, såsom kalcium och zink, kan också hotas. Hos kvinnliga idrottare kan dieter med mycket låg fetthalt orsaka menstruationsdysfunktion och störa den framtida reproduktionskapaciteten. Manliga idrottare med denna diet har en låg nivå av testosteron i blodserumet, vilket i sin tur kan påverka deras reproduktiva funktion. Därför rekommenderar idrottare inte en diet med mycket låg fetthalt.