Den sublinguala spottkörteln (glangula sublingualis) är parad med huvudsakligen slemhinnesekret. Den är belägen på mylohyoidmuskeln, direkt under slemhinnan i munhålans botten.
Den submandibulära spottkörteln (glandula submandibularis) är parad, har en blandad typ av sekret och har en tunn kapsel. Den är belägen i halsens submandibulära triangel.
Parotis spottkörteln (glangula parotidea) är parad med en serös typ av sekret. Körteln har en oregelbunden form, täckt utvändigt av en tunn kapsel. Körtelns massa är 20-30 g.
Spottkörtlarna (glandulae oris) är indelade i större spottkörtlar (parotis, submandibulära, sublinguala) och mindre spottkörtlar (körtlar i munhålan, svalget, övre luftvägarna). De förra är parvisa, de senare är flera.
Tungan (lingua) är involverad i den mekaniska bearbetningen av mat, i sväljningsprocessen, i smakuppfattningen och i artikulationen av tal. Tungan är belägen i munhålan. Det är ett tillplattat muskelorgan som är förlängt framifrån och bakåt. Tungan smalnar av framtill och bildar tungans spets (apex linguae). Spetsen övergår baktill i den breda och tjocka tungkroppen (corpus linguae), bakom vilken tungroten (radix linguae) finns.
Tänder (dentes) är viktiga anatomiska strukturer som är belägna i käkarnas tandalveoler. Beroende på strukturens egenskaper, position och funktion urskiljs flera grupper av tänder: framtänder, hörntänder, små molarer eller premolarer och stora molarer.
Munhålan (cavitas oris) är belägen i den nedre delen av ansiktet och är början på matsmältningssystemet. Munhålan begränsas underifrån av mylohyoidmusklerna, som utgör den muskulära basen för munhålans nedre vägg - munnens diafragma (diaphragma oris). Munhålans övre vägg bildas av hårda och mjuka grottor, på sidorna - av kinderna, framtill - av läpparna. Baktill kommunicerar munhålan med svalget genom en vid öppning - svalget (fauces). Munhålan är uppdelad i en mindre främre del - munnens vestibulum och själva munhålan.
Buken är den del av kroppen som ligger mellan bröstkorgen upptill och bäckenet nedtill. Bukens övre kant löper från basen av xiphoidprocessen längs revbenen till den 12:e bröstkotan.
