Produkter som höjer blodsockret

Socker i blodet - en stabil indikator vid vilken ålder som helst. Nivån av socker fluktueras från mat, även osötad, och därför är det bestämt i tester som tagits på en tom mage. Om indikatorn inte överstiger 5,5 mmol / l, finns det inget att oroa sig för. Produkter som ökar blodsockret har en negativ effekt på personer som har diabeteshistoria.

Vilka livsmedel ökar blodsockret?

Fråga: vilka livsmedel ökar blodsockret? - särskilt intresserad av idrottare och diabetiker. Kortfattat kan du svara på det här: Dessa är matrika med kolhydrater. Konventionellt kan de delas in i flera grupper:

• spannmål;
• några grönsaker;
• bär och frukter;
• vissa typer av mjölkprodukter
• honung, socker, andra sötsaker.

Individuella grupper av livsmedel som ökar blodsockret gör det i olika takt. I detta avseende måste diabetiker ständigt övervaka mängden och kvaliteten på maten som ätas.

Snabbt öka sockerindex:

• socker, godis, honung, bullar, andra sockerhaltiga produkter;
• majs, potatis, ananas, banan;
• konservering, rökt produkter;
• kött, fisk, ost;
• nötter.

Något påverka sockernivån följande rätter: fet mat, olika grytor, smörgåsar, efterrätter på proteiner och grädde, inklusive glass.

Öka inte blodsocker  frukt med en liten mängd fiber: vattenmelon, päron, tomater, äpplen, apelsiner, jordgubbar, kål, gurka.

Förbjudna livsmedel med förhöjt blodsocker

Till förbjudna livsmedel med förhöjt blodsocker i blodet ingår allt som framkallar ett kraftigt hopp i sin nivå. Det första att utesluta från kosten är snabbkolhydratrika livsmedel som ökar blodsockret. Nämligen:

• kolsyrade och energidrycker;
• halvfabrikat, rökt produkter;
• feta första kurser;
• godis, sylt, godis;
• korv, svin;
• ketchup;
• svamp;
• konserverad mat, marinader;
• mandariner, druvor, torkade frukter;
• alkohol.

I prioritet - mat innehållande komplexa kolhydrater: bovete gröt och vete spannmål, rå ris, helvete bröd, gröna gröna.

Personer med diabetes är nödvändigtvis associerade med begreppet glykemiskt index. Denna siffra kännetecknas av intaget av socker som konsumeras med mat.

För diabetiker visas produkter med ett index på upp till 30 år. Om mer, bör maten hållas under kontroll. Livsmedel med GI över 70 rekommenderas att uteslutas.

Det finns speciella tabeller där GI för de mest populära livsmedelsprodukterna beräknas. De kan styras av alla som är intresserade av detta problem.

Upptagna produkter med förhöjt blodsocker

Grunden för diabetisk kost är begränsningen eller maximal avstötning av smältbara kolhydrater och konsumtionen av livsmedel med lågt glykemiskt index. Det handlar om det så kallade dietnummer 9. Livsmedel bör vara vitaminiserad och kalorifri, utan mat som höjer socker i blodet.

Ät regelbundet, i små portioner, i 5-7 receptioner. Distribueras lika med dosen kolhydrater kan du behålla de önskade indikatorerna på en stabil nivå.

Dieten beror på patientens individuella parametrar (vikt, ålder) och blodprovresultat. Från tillåtna produkter med förhöjt socker i blodet framställs stew som inte är stärkelse och bakade grönsaker. Stekt frukt är "out of the law". Användbar också:

• Mjölprodukter från kli, hela korn, rågmjöl. Vit bakning och bakning är förbjudna.
• Dietkött och fisk är ångad, kokt, bakad. Ägg är tillåtna 2 per dag.
• Fisk, vinaigrettes, jellied fisk kan vara närvarande på bordet av en diabetiker.
• Istället för socker - xylitol eller sorbitol. Salt är begränsat.
• Mjölk med ost och ost, sura mjölkprodukter upp till 2 glas per dag är tillåtna produkter med förhöjt socker i blodet.
• Havre, pärla, hirs, bovete är användbara från havre. Manka är utesluten från denna lista.

Frukt tas efter måltider, väljer endast de där det finns lite glukos. Godis är tillåtna på sötningsmedel, lite honung.

[1],

Produkter som höjer blodsockret under graviditeten

Vanligtvis är socker hos gravida kvinnor som donerar blod på tom mage mellan 4,0 och 5,2 millimol / liter. Efter att ha ätit kan siffran öka till 6,7. Normens medelvärden är från 3,3 till 6,6. Ökningen förklaras av det faktum att en kvinnas pankreas inte alltid klarar av stressen.

Vid en viss tid utsätts gravida kvinnor, som är under kontroll av kvinnors samråd, sockertester. Ökningen av insulin som upptäcks först under graviditeten, indikerar närvaron av den så kallade gestationsformen av diabetes mellitus.

Framtida mödrar som är i fara bör noggrant övervaka kosten och undvika skadliga produkter. Det rekommenderas att köpa en personlig apparat för att bestämma glukos (göra en analys på tom mage) och äta var tredje timme. I detta fall eliminera helt de livsmedel som ökar blodsockret under graviditeten.

• I menyn bör finnas närvarande bovete gröt, kycklingbuljong, grönsaker, torra kex. Rött kött, svamp, kryddig, söt, salt och fet mat rekommenderas inte.

Det finns risker i samband med graviditet, och kvinnor borde vara medvetna om dem. Förhöjda nivåer kan utlösa missfall, negativa förändringar och fosterdöd. Och även om barnet föddes säkert kan det tyvärr få problem: medfödd motstånd mot insulin och ett kolhydratmetabolismsvikt. Därför är det mycket viktigt att kombinera rätter så att både mamma och barn är glada, det vill säga de får en komplett uppsättning nödvändiga komponenter.

Begränsningar av användningen av produkter som ger upphov till blodsocker, berör människor som har hälsoproblem. Även med mindre avvikelser bör kosten utvärderas och granskas av en specialist. Vid sjukdom blir kosten ett sätt att leva, och i avsaknad av indikationer är det tillräckligt att observera en hälsosam kost, speciellt inte betonar olika restriktioner.