Diet 8 för fetma

Diet 8 för fetma är tilldelad dem som, på grund av ineffektiva dieter och stillasittande livsstil, förvärvat alltför stora fettreserver, och samtidigt - och klart överflödiga kilogram.

Hittills är de viktigaste matkriminaliserna av fetma lätt jämförda med kolhydrater, eller snarare, deras alltför stora intag i kroppen - mer än 300-400 gram per dag. Onödigt för mellanmetabolism och energiproduktion kolhydrater omvandlas till fettceller (triglycerider), vilket ökar mängden fettvävnad i kroppen.

För att intensivt bränna de ackumulerade fettreserverna behöver du spendera energi, det vill säga att flytta mer. Och för att undvika att fylla på dem under måltiden, utvecklades en särskild diet 8 för fetma.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Essensen av kost

Fetma är erkänd som en metabolisk sjukdom (enligt International Classification of Diseases ICD-10 - kod E66). Enligt statistiken från Världshälsoorganisationen dödas upp till 3,4 miljoner vuxna årligen från världen ... En av de terapeutiska metoderna för att bekämpa denna patologi är behandling av fetma genom diet 8.

Idag finns det så många olika dieter för viktminskning, vad är frågan - vad är kosten för fetma? - förlorade ofta i den stora massan av "beprövade" sätt att bli av med övervikt och "korrigering av figuren". Faktum är att det i fråga om fetma inte är fråga om att uppnå harmoni, utan att härda en sjukdom.

Så vad gör dietary klassiker - dietbord nummer 8 för M. Pevzner? Denna diet ordineras vid en överträdelse av fettmetabolismen, och dess huvudprincip är att minska kalorinnehållet (energivärdet) för mat upp till 1700-1800 kcal per dag. Kaloriinnehållet i kosten reduceras genom att livsmedelsintaget ökar, vilket innehåller mer vegetabilisk fiber, vilket begränsar konsumtionen av animaliska fetter, bröd, mjölprodukter, socker och alla slags sötsaker. Mängden vätskor som druckas per dag (vatten i ren form) är begränsad till 1,2-1,5 liter, och mängden bordsalt bör inte överstiga 5-7 gram.

Dessutom ger behandling av fetma kost 8 för vanligare måltider - upp till sex gånger om dagen, med middag bör vara senast 18-19 timmar, det vill säga flera timmar före sänggåendet. Det rekommenderas att göra en fast dag (kött, äpple eller kefir) en gång i veckan. Men många nya generationens nutritionister gynnar lossningen av denna obestridning.

I dagsljus födosammansättning av huvudkomponenterna i övervikt 8 är följande: proteiner - 100 g (halv djur) fetter - 80 g (50% av anläggningen), kolhydrater - 150-200 Som metoder för matlagning är föredragna kokning, ugnsstekning och bakning, men steket måste minimeras, enbart som en lätt passering under framställning av de första diskarna. Köttet rekommenderas kokt, stewed eller bakat.

Läs också:

• Granskning av behandlingar för fetma
• Tabletter från fetma
• Korrekt näring för fetma

Meny kost 8 för fetma

Frukost - en obligatorisk måltid med någon terapeutisk kost. Kosten meny 8 i övervikt på morgonen rekommenderas kokt nötkött (eller kyckling) med sallad från färsk vitkål med morötter och äpplen eller kokta rödbetor, kryddat med olivolja. Fit och bovete gröt med cream cheese, en skiva mager ost och 2-3 stycken galetnogo cookies för kaffe med mjölk.

Lite senare kan du ha ett mellanmål med osötad frukt, drick ett glas juice. Lunchen kan bestå av grönsaksoppa, borsch eller okroshki, kokt eller bakad fisk med grönsaksgarnering och ett glas komposit.

En bit kokt nötkött med stuvad kål, grönsaksgryta eller sallad är en underbar middag. Och en timme före sänggåendet är det användbart att dricka ett glas kefir.

Recept av diet 8 för fetma

Om du vill bli av med övervikt kommer dietrecept 8 för fetma att hjälpa till att diversifiera deras kost. Byt ordet "diet" med frasen "riktig näring", och hela processen att gå ner i vikt kommer sluta orsaka negativa känslor.

Så, här är ett recept på en puff ragout av nötkött och grönsaker.

För dess framställning behöver: 400 gram magert nötkött, lök glödlampa 1, 1 morot medelstora, 1 liten zucchini, gröna bönor 150-200 g, 350-400 g färsk vitkål, 60-70 g tomatpuré.

Alla grönsaker ska tvättas och rengöras, bearbetas och tvättas. Längst ner i en kruka med en tjock botten, häll en matsked vegetabilisk olja, lägg lök och kött skuren i halva ringar, skuren i små bitar. Sedan läggs de i lager, skärs i tunna ringar av morötter, gröna bönor, kål (shashechkami) och zucchini (ringar). Podsalivaetsya och hällde tomater, tidigare utspätt i 1-1,5 glas vatten. Pannan är täckt med lock. Tillagningstiden för puffdekor (på en liten eld) är 40-45 minuter.

Och detta recept på grönsaksgryta är ännu enklare. Alla säsongsbetonade grönsaker (utom gurkor) tas, skärs i små kuber och placeras i en gryta eller kozanok med 1-2 matskedar vegetabilisk olja. Så snart grönsakerna är så nära som möjligt för fasen i början av stekningen, hälls vatten i kazanok, eller snarare ett svagt kött eller kycklingbuljong. Allt är blandat, täckt med lock och stuvad tills grönsakerna är halvmjuka. Efter 10 minuters "insisterande" kan stewen konsumeras inte bara som garnering, men också som en "självförsörjande" andra kurs - läckra och lågt kaloriinnehåll.

Förekomsten eller frånvaron av fetma kan bestämmas exakt av det så kallade kroppsmassindexet (BMI). Detta index beräknas enligt följande: En persons vikt (i kilogram) ska delas med storleken på sin höjd, kvadrerad. Normal vikt är en person med en BMI på 20-30 enheter. Något som är högre är fetma.

Fetma leder till utveckling av sjukdomar såsom typ II diabetes mellitus (44% av alla fall), kranskärlssjukdom (23% av fallen), hypertoni, osteoartrit (degenerativa förändringar i lederna i de nedre extremiteterna). Och det här är inte en komplett lista över konsekvenserna av övervikt. Därför måste du bli av med extra pounds. Detta mål följs av diet 8 för fetma.

Vad kan du äta med fetma?

I centrum för kampen mot fetma är inte bara en minskning av kolhydratintag, men öka konsumtionen av hälsosamma vegetabiliska fetter - inte lider av värmesolrosolja, olivolja eller majsolja (som innehåller omättade fettsyror).

Till vad du kan äta med fetma är:

• rågbröd, fullkornsmjöl, helkorn eller kli (högst 150 g per dag);
• magert nötkött, kalvkött, kanin, kyckling, kalkon;
• fisk (flounder, is, navaga, pollock, blåvitling, torsk, kummel) och skaldjur (bläckfisk, räkor, etc.);
• bovete, pärlbyg, korn (i form av smuliga spannmål med en maximalt tillåten daglig del av 200 g);
• Mjölk och mejeriprodukter med en liten andel fett (sur grädde - som fyllning för disk);
• ägg - en per dag;
• svampar (utom torkade vita svampar);
• grönsaker (utom potatis) och grönsaker;
• frukt (utom bananer);
• bär (förutom druvor);
• svart och grönt te, kaffe med mjölk, osötad frukt och bärsaft.

Rätter baserade på spannmål, baljväxter (förutom strängbönor) och olika pasta i kosten bör vara så små som möjligt, och vid användning - gör det idag utan bröd. Delar av de första rätterna, i jämförelse med de vanliga, bör minskas med nästan hälften.

Vad kan inte ätas med fetma?

Listan över vad som inte kan ätas med fetma var:

• fett kött, fjäderfä, fisk och rika buljonger av dem;
• animaliska fetter (fläsk, nötkött, etc.);
• vitbröd och bageriprodukter, kex, våfflor och konditorivaror;
• korv, korv, köttrökta produkter;
• konserver och halvfabrikat;
• ris, semolina, pasta och baljväxter;
• fettmjölkprodukter, inklusive glass;
• feta såser (främst majonnäs) och kryddig kryddor (senap, pepparrot, vitlök);
• socker, godis, choklad, sylt, honung, sötjuice;
• russin, fikon, datum;
• kolsyrade och alkoholhaltiga drycker.

För att inte öka aptiten är det nödvändigt att begränsa pickles och marinader i menyn.