Produkter för hjärtat och blodkärlen

Produkter för hjärtat och blodkärlen är mat som är användbart för arbetet inte bara i hjärtan utan också i hjärnan, lever, njurar och hela kroppen. Det var ju för länge sedan känt att en man består av vad han äter, så att äta var en ritual för hela familjen, som följdes efter generationer. Varje cell i människokroppen för daglig normal funktion kräver energi, som syntetiseras från de produkter som kommer in i vårt mag-tarmkanal. Hjärtat - som huvudorganet som ger trofé för alla organ och system, är inget undantag. Kardiomyocyt är den strukturella enheten i hjärtmuskeln, som kräver energi för normal operation. Fartyg är det sätt på vilket utbytet och cirkulationen av näringsämnen äger rum, därför spelar kärlsängens roll inte mindre betydelse än hjärtets arbete. Med tanke på dessa fakta måste vi komma ihåg att vi måste övervaka kosten varje dag för att vårda vår hälsa och vår kropps normala funktion, liksom förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Produkter som är användbara för hjärtat

Rätt näring är en garanti för människors hälsa. Det är viktigt att inte bara äta hälsosamma livsmedel, men också för att förbereda dem ordentligt, lagra dem korrekt, fördela volymen och mängden mat och fördela din individuella diet. Dessa nyanser övas av en dietist, men någon läkare kan inte känna igen din kropp bättre än dig själv, så att du enkelt kan fylla på din kost och känna till de grundläggande funktionerna och reglerna.

Produkter som är användbara för hjärtat bidrar till hjärtmuskulärens normala funktion, som kontraherar, skjuter blod in i kärlbädden och därigenom ger ett liv för varje cell i kroppen.

Listan över sådana produkter är inte något speciellt, det här är de produkter som vi kan använda varje dag, något som strider mot tekniken för lagring eller förberedelse av dem, så deras fördelar går förlorade.

1. För hjärtat behövs ett byggmaterial, vars huvudkälla är protein. Proteinet finns i många produkter, men det finns de grupper som innehåller det i maximalt antal och i en tillgänglig och användbar form. Till exempel: den ingår i köttet, samma som rostat och kokt, men under stekning av kött bildas en stor mängd cancerframkallande och andra skadliga ämnen, så kokt kött kommer att vara mer användbara som hjärta och lever. För hjärtat är en mycket användbar produkt innehållande protein fisken av röda sorter. Det utöver användbara aminosyror är sammansatt av omega-3-fettsyra - en substans som minskar nivån av triglycerider i blodet, och förhindrar sålunda hjärtarytmi, förhindrar bildandet av aterosklerotiska plack. En annan proteinkälla, som är användbar för hjärtat, är baljväxter: kikärter (lambbitar), linser, gröna ärter, bönor. Dessa växtbaserade produkter har ett högt innehåll i en ren, icke-relaterad form, vilket underlättar enkel assimilering av essentiella aminosyror. Kött är också en "skatt" av protein, om vi tar hänsyn till frågan om dess korrekta förberedelse. I kött innehåller förutom protein järn, vilket är nödvändigt för den normala funktionen av röda blodkroppar. Det bör komma ihåg att för att behålla den högsta fördelen med dessa produkter för hjärtat är det nödvändigt att lagra dem ordentligt. Köttet kan inte frysas, det är bättre att köpa färskt kyldt. Fisk är bättre att äta rå, halvsaltad, inte saltad, eller koka fisk för ett par. Legumes måste koka bra tills de är mjuka, men så att de inte kokar, så sönderdelas inte alla användbara substanser, inklusive protein.
2. Kolhydrater är den främsta energikällan för cellen. För operationen av den kardiovaskulära muskeln behövs en tillräcklig daglig mängd kolatomer, vilket inte bara ger energi utan också är mest användbara för hjärtat. Dessa produkter inkluderar komplexa kolhydrater: spannmål (havregryn, bovete, ris), helvete bröd, potatis. Daglig konsumtion av dessa produkter kommer att ge kroppen energi i 4-5 timmar. Detta beror på att dessa kolsubstanser långsamt bryts ner och under lång tid finns det ingen känsla av hunger. Därför måste sådana användbara produkter kombineras med protein, då får hjärtat det nödvändiga användbara materialet för arbete.

Godis, kex, godis - alla dessa är lätta kolar med en stor mängd kalorier, varav kommer fetma, vilket i första hand påverkar hjärtets arbete.

3. Fetter - ett oumbärligt material för myokardiet, eftersom det är ett strukturellt element i cellmembranet. Hjärtcellsskalet består av två lipidbollar, vilket ger cellens anslutning till andra och en normal metabolism. Denna lipidballong består av fleromättade fettsyror. Men om kroppen domineras av mättade fettsyror - det finns risk för att kardiovaskulära sjukdomar utvecklas, eftersom de har en atherogen effekt - initierar bildandet av aterosklerotiska plack. Därför kan du inte konsumera lätta fetter: margarin, svin, smör, fettfläsk, det vill säga fetter av animaliskt ursprung. Användbar för hjärtat är vegetabiliska fetter - vegetabilisk olivolja, som i färsk form, till exempel som salladsdressing, har många omättade fettsyror. Nötter är ett "lagerhus" av användbara fetter för myokardiet.
4. Mikroelement och elektrolyter - ger normala samband mellan hjärtceller, muskelledning, excitation och vilopåverkan. På båda sidor av hjärtcellen finns spårämnen - natrium, kalium, klor. De är nödvändiga för normal excitabilitet i hjärtmuskeln och god ledningsförmåga hos nervimpulsen. Dessa mikroelement finns i produkter som bovete, spenat, torkade aprikoser (kaliumkällor), sorrel, gröna.
5. Jag vill också separat markera frukt och grönsaker som huvudkälla till dietfibrer, vilket tar bort alla giftiga och skadliga ämnen från kroppen. Det är nödvändigt att fördela sådana grönsaker som broccoli, rödbetor, avokado och bland frukt - granatäpple, kiwi, grapefrukt, äpplen, bär. Daglig konsumtion av frukt och grönsaker bör vara minst 200 gram per dag, vilket bevisas minska risken för dödsfall från hjärt-kärlsjukdom.

Produkter rik på kalium och magnesium för hjärtat

Kalium är ett mikroelement, vars huvudkoncentration är koncentrerad inuti cellen, och dess natriumantagonist ligger utanför. Således upprätthålls elektrolytbalansen och hjärtcellens normala funktion. Om det saknas kalium i kroppen, förvärras myokardets excitabilitet och hjärtmuskelens ledning. Detta manifesterar sig i form av förlängning av QT-intervallet, expansion och deformation av det ventrikulära komplexet, bradykardi. Dessa förändringar leder till en minskning av hjärtens chockvolym, vilket i sin tur bidrar till hypoxi av kroppsceller. På grund av bristen på kalium lider också perifera celler, eftersom i stället för kalium är platsen inne i cellen upptagen av natrium, som drar vatten och orsakar hyperhydrering. Mot denna bakgrund förvärrar vävnadshypoxi dessa förändringar och acidos uppstår, vilket gör att hjärtat fungerar snabbare, men detta kan inte hända.

Så börjar det uppstå irreversibla förändringar i hjärtat. Och allt detta bara på grund av brist på en liten elektrolyt - kalium. Därför är det så viktigt att äta mat rik på kalium dagligen, för det här är en pant av god hjärtaktivitet. Kaliumprodukter är speciellt användbara för personer som redan har hjärt-kärlsjukdomar, liksom vid behandling av vissa läkemedel som utsöndrar denna elektrolyt. Dessa läkemedel inkluderar vissa diuretika hydroklortiazid, diklortiazid, vissa antibiotika. Därför är det, förutom den farmakologiska korrigeringen av kalium, viktigt att utföra och korrigera kosten. Men som det är känt är förebyggande det bästa sättet att behandla hjärtsjukdomar, därför är det nödvändigt för varje frisk person i den dagliga kosten att ha en måltid rik på kalium. Dessa produkter inkluderar:

• potatis, med ett skal bakat i ugnen eller kokt i ett skal;
• torkade frukter - torkade aprikoser, russin, fikon, pommes frites;
• nötter - mandlar eller pinjenötter;
• rödbetor, pumpa, gröna ärtor, gröna (dill, spenat);
• bär - krusbär, aprikoser, röda vinbär
• granatäpple och granatäpple juice.

Dessa är de viktigaste produkterna som är rik på denna elektrolyt, men också mycket av detta mikroelement finns i andra frukter, som behöver äta minst 200 gram per dag.

Magnesium är en elektrolyt som ger impulsen att bära på nervcellerna, och för hjärtmuskeln ger funktionen av excitabiliteten hos kardiomyocyt. Normalt finns det en balans mellan magnesium och kalcium, och processerna med excitabilitet ersätts av avslappningsförfaranden. I detta fall kommer kalcium genom de långsamma kanalerna in i cellens inre och det finns en muskelkontraktion, och sedan ger magnesium avslappning av hjärtmuskeln genom att ersätta kalcium. När magnesium inte räcker, fortsätter processen för hjärtavslappning inte korrekt, vilket kan leda till överdriven kontraktion och rytmförstöring i form av extrasystol, paroxysmal takykardi, förmaksflimmer eller ventrikel. Därför är det mycket viktigt att ha en måltid rik på magnesium i kosten, vilket är fördelaktigt för hjärtat. Dessa produkter inkluderar:

• mejeriprodukter - kockost, mjölk, gräddfil;
• kött av röda sorter - nötkött, lamm, fläsk
• bönor (bönor, ärter, sojabönor);
• spannmål - hirs, bovete gröt, havregryn med kli
• frukt - aprikos, torkade aprikoser, persika, bananer, jordgubbar;
• nötter och sesamfrön.

Daglig konsumtion av mat rik på kalium och magnesium är nödvändigt inte bara för hjärtat, utan för andra kroppsvävnader. Användningen av sådana livsmedel i kosten minskar signifikant risken för dödsfall från hjärt-kärlsjukdomar och deras komplikationer.

Produkter för hjärtat med arytmi

Arytmi är ett brott mot hjärtrytmen, som åtföljs av kliniska symtom eller asymptomatiska förändringar i elektrokardiogrammet. Kliniska manifestationer av hjärtrytmstörningar uppträder som regel med myokardiums organiska patologi (mitralstenos) eller kärl (ateroskleros). Ibland kan arytmen vara symptomatisk, det vill säga sekundär, med andra organs patologi - patrogen av sköldkörteln, binjurstumörer. Symptomatisk arytmi kan vara hos ungdomar på grund av åldersrelaterade förändringar i hjärtat och är fysiologisk. Ibland kan arytmen vara i frånvaro av dessa skäl, då är det nödvändigt att tänka på bristen på elektrolyter och spårämnen - kalium och magnesium, som är de viktigaste reglerna för kardiomyocytarbetet.

Därför rekommenderas icke-farmakologiska metoder för arytmikorrigering, om det inte finns någon organisk patologi eller förändringarna kan vara fysiologiska.

Produkter för hjärtat med arytmi är produkter som kan kompensera för de saknade elektrolyterna. Dessa produkter inkluderar:

• bönor - sojabönor, gröna ärtor, vita bönor;
• spannmål - bovete, havregryn med kli, hirs
• grönsaker - broccoli, grön sallad, spenat, persilja, rucola;

• grönsaker - inshell, rödbetor, avokado, gurka;
• frukt och bär - plommon, persikor, aprikoser, granatäpple, apelsin, jordgubbe, björnbär;
• torkade frukter - fikon, pommes frites, datum, russin;
• nötter.

7 bästa produkterna för hjärtat

Ett brett urval av produkter på snabbköpens hyllor i färdig form och halvfabrikat får oss att tänka mindre om vår dagliga kost, eftersom det är lättare att köpa färdigmat än att slösa tid på att förbereda det. Men det här får oss inte att tänka på kvaliteten och fördelarna med maten som förbereddes av någon annan än dig själv. När allt kommer omkring bör mat inte bara vara från rätt mat.

Personer med hjärtrytmstörningar rekommenderas också att konsumera kött och fisk, som en källa till protein, linfrö och olivolja, som en källa till omättade fettsyror för hjärtcellsmembranet.

Det är nödvändigt att utesluta överskott av vätska och salt, liksom extraherande ämnen, som exciterar vagusnerven och intensifierar arytmi.

Men det måste vara ordentligt förberedt. Därför är det nödvändigt att skilja en produktgrupp, som först och främst bör vara uppmärksam när man väljer en middag, så att de inte bara är läckra men också användbara.

1. röd fisk, främst lax - den är den huvudsakliga naturliga källan till omega-3-fettsyror, vilket främjar hjärtcellens arbete, den normala funktionen av automatik, minskar antalet aterosklerotiska plack.

Du kan göra sallad från lax eller äta en smörgås till frukost, som kommer att bli en underbar och hälsosam måltid för ditt hjärta och blodkärl.

2. Avokado - fördelarna med denna frukt för hjärtat är den näst vanligaste fleromättade fettsyran. Avokado stabiliserar membranet i myokardcellen, förbättrar pulsledningsförmågan längs hjärtat, förhindrar utvecklingen av blockader.

Avokado kan kombineras med gurka och krydda med olivolja, det kan vara en utmärkt sallad till bovete gröt.

3. nötter - har många näringsämnen, inklusive vegetabiliska fetter, som är så nödvändiga för blodkärl.

Daglig konsumtion som mellanmål eller som salladsdressing normaliserar triglyceridnivåerna i blodet och förhindrar utveckling av hjärt-kärlsjukdom.

4. granat - en välkänd frukt under en lång tid, som den som påverkar hemopoiesen och förbättrar trofismen hos perifera vävnader. Det expanderar kranskärlskärlen, vilket främjar bättre blodtillförsel till hjärtat och förhindrar ischemi och nekros hos hjärtmuskeln, det vill säga angina och myokardinfarkt.

Det rekommenderas att äta halv granatäpple minst tre gånger i veckan som en efterrätt eller att dricka frisk naturlig granatäpplejuice.

5. torkade aprikoser - som en källa till kalium och magnesium bidrar till stabilisering av celljoner och normal drift av pumpar, vilket minskar arytmier och förlänger hjärtaktiviteten med organiska skador på grund av kompensation.

Torkade aprikoser är ett utmärkt mellanmål, eller det kan kombineras med en fruktsallad från vilken frukt som helst.

6. vitt kött - en oumbärlig produkt för hela kroppens arbete och i synnerhet hjärtat. Detta är en naturlig källa till protein och essentiella aminosyror, som deltar i cellcellens enzymarbete. Även vitt kött är en stimulans för reparativa processer i kroppen och ger immunskydd i händelse av smittsam skada av någon etiologi.

Recept från kött finns en stor mängd, men de måste kokas korrekt - det är bättre att koka eller baka.

7. bovete - en källa till komplexa kol och järn. För spädbarn är bukvete huvudprodukten som ger hjärtens normala aktivitet på grund av regenerering av formade element. Det minskar risken för ateroskleros och främjar normal metabolism samtidigt som man förebygger fetma.

Bokhete kan vara en utmärkt garnering till någon vegetabilisk eller kötträtt.

Med hjälp av dessa 7 produkter i din kost - du kommer att göra ett viktigt bidrag till ditt hjärta.

[8], [9], [10], [11], [12]

Produkter som är skadliga för hjärtat

Varje dag äter vi mat som är mycket skadliga för huvudorganet - vårt hjärta, och vi misstänker det ofta inte. När vi förbereder vår kost måste vi vara noga med att inte låta skadliga ämnen komma in i kroppen med mat, som varje dag och så får vi många cancerframkallande ämnen från den yttre miljön.

Skadliga livsmedel för hjärtat - det är produkter som resulterar i avsättning av aterosklerotiska plack i blodkärlen, kärlsammandragning och försämring av krans blodflödet, liksom funktionella störningar i hjärtrytmen.

Sådana produkter innefattar:

• Produkter rik på kolesterol är äggula, lever, njurar, lungor, majonnäs och andra transfetter;
• animaliska fetter - margarin, smör, svin, fet kött och stekt i oljeprodukter
• konserverad mat, sill, sprutor;
• bageriprodukter från vetemjöl - bullar, kakor, kakor, kex;
• lättkolor - sötsaker, marshmallows, godis, mjölkchoklad, söta barer;

Dessa är de viktigaste produktgrupperna, vilket begränsar vilket du omedelbart känner dig lätt och går ner i vikt, helt enkelt eliminerar dem från kosten.

Inte mindre viktigt är matlagningsprocessen. Stekta produkter i solrosolja utgör en hel del giftiga ämnen för hjärtat och blodkärlen, så du måste laga kött eller baka det bättre i folie, då finns flera näringsämnen lagrade där. Mat med mindre salt förhindrar utvecklingen av högt blodtryck, och som en följd - minskar risken för hjärtskador.

Alkohol är en av de produkter som ökar risken för dödsfall från sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, vilket är förknippat med dess negativa effekt på blodtryck och metabolism i myokardiet. Därför måste alkohol helt uteslutas från livsstilen.

Produkter för hjärtat och blodkärlen är de produkter som måste vara närvarande i varje persons dagliga kost. När allt kommer omkring kan du förhindra utvecklingen av hjärtsjukdom på ett mycket enkelt och överkomligt sätt, och det är lättare än då att behandla komplikationer. En sådan rätt diet kommer att förråda din hälsa, inte bara för ditt hjärta, utan också för lever, mage, lungor och hela kroppen.