Diet på choklad: hur man går ner i vikt?

Chokladdieten kan med rätta kallas konstig eller bisarr (modediet), eftersom denna produkt fram tills nyligen inte ansågs vara en dietprodukt. Och även nu påminner näringsexperter alla som vill gå ner i vikt: på grund av snabbt nedbrytbara kolhydrater, inklusive söta frukter och choklad, är det omöjligt att återuppbygga kroppens ämnesomsättning för att förbränna triglyceridreserver i fettvävnad.

Så är det möjligt att gå ner i vikt på en chokladdiet? Choklad ger ju kroppen "snabba kalorier" som tillfälligt dämpar hungerkänslan.

Allmän information chokladdiet

Så, en chokladdiet i 3, 7 dagar (en sådan monotrofisk diet är inte utformad för en längre period) kan inte, och syftar inte till att förändra ätbeteendet, det vill säga, vad gäller effekt är det en expressdiet. Därför, med ett tydligt ökat BMI och fetma (hur man bestämmer BMI, läs i materialet - Grader av fetma ), är fördelarna med en diet utformad för att minska vikten på kort tid mycket tveksamma. Dess "uppfinning" i onlinetidningar för kvinnor tillskrivs italienare, sedan franska kvinnor, vilket de troligtvis inte ens misstänker. Någon kom till och med på en diet baserad på chokladgodis, som marknadsfördes bland lättlurade unga damer som drömde om en smal midja...

Med tanke på den föreslagna "menyn" för chokladdieten ser många experter inom området rationell näring essensen av choklad- och kaffedieten i en kraftig minskning av kaloriinnehållet i den dagliga kosten (mer om detta nedan).

Den huvudsakliga viktminskningen sker dock på grund av den diuretiska effekten. Faktum är att metylxantinalkaloiderna teobromin och koffein, som finns i kakaobönor – råmaterialet till choklad (liksom koffein i kaffe), ökar diuresen och antalet urineringar.

Enligt resultaten av en studie vid Köpenhamns universitet minskar dessutom chokdalkaloider, som verkar på receptorer för peptidhormonet ghrelin (som syntetiseras i magen), hungerkänslan vid nästa måltid. På grund av detta var viktminskningen 10 % högre i gruppen av försökspersoner som följde en kolhydratfattig kost och åt 42 g mörk choklad dagligen jämfört med dem som inte åt choklad. Men så snart experimentet var avslutat och alla deltagare återgick till sitt vanliga (vanligtvis överdrivna) sätt att äta, kom de förlorade kilona snabbt tillbaka.

Förmågan att minska aptiten har också hittats i katekin och epikatekin, växtbaserade polyfenolantioxidanter, som finns i kakaobönor. Kakaobönor och choklad innehåller också monoaminalkaloiden fenyletylamin, som har en psykostimulerande effekt på centrala nervsystemet genom att öka frisättningen av endogena neurotransmittorer som noradrenalin och dopamin, vilka också minskar aptiten.

Chokladdietmeny

Påståendena om att kaffe-chokladdieten hjälper dig att gå ner 6-7 kg på sju dagar stämmer inte. Vi pratar faktiskt om kilon, så den maximala viktminskningen per vecka kan vara 2,7-3,5 kg.

Vad kan du äta? Under dagen kan du äta 100 g mörk choklad (uppdelad i tre eller fyra portioner) + dricka fyra eller fem koppar kaffe utan socker + dricka 1,5 liter vatten (obligatoriskt). Rekommendationer om att dricka kaffe med mjölk strider mot reglerna för livsmedelskompatibilitet: även lättmjölk och choklad är inte "vänner", så en mjölkchokladdiet är omöjlig.

Totalt får kroppen i sig cirka 550 kcal per dag från 100 g mörk choklad och 20 kcal från kaffe. Du kan dricka te - svart eller grönt (utan socker). Du bör dock dricka det två timmar efter nästa portion choklad: det är precis så lång tid det tar att smälta kakaosmör i magen, vilket är en del av choklad och innehåller flera typer av triglycerider och omättade fettsyror (palmitinsyra, stearinsyra, oljesyra etc.).

Det visar sig att en sådan chokladdrickande diet begränsar det dagliga kaloriintaget till 570 kcal, vilket är hälften så mycket som andra monodieter och fyra gånger lägre än den genomsnittliga normen på 2200 kcal.

Vad kan man inte äta? Självklart förstår alla att hela det "säregna" med denna diet är att man avstår från alla andra livsmedel. Att dricka alkohol är också förbjudet för att inte skada bukspottkörteln.

Den optimala växlingen mellan en tredagars chokladdiet är en gång var 3-4:e månad, och en sjudagarsdiet är en gång var 10-12:e månad.

Chokladostdiet

Om du bryter mot principen om monodieter och lägger till en bit hårdost som väger högst 50 g till din dagliga choklad-kaffediet (vilket ökar det dagliga kaloriinnehållet med 180-200 kcal, det vill säga upp till 750-770 kcal), kan du få en choklad-ostdiet.

Trots att många expressdieter strikt förbjuder både choklad och ost, har denna kombination rätt att existera: båda produkterna är oxiderande och innehåller dessutom tyramin, en biogen amin som ökar syntesen av dopamin och aktiverar den totala ämnesomsättningen.

Men närvaron av salt och extraktämnen i ost kan inte kallas användbar för viktminskning, eftersom ostar i allmänhet främjar en ökad aptit.

Men choklad-fruktdieten är en bluff, eftersom frukt, till skillnad från choklad, är alkaliserande livsmedel.

Hur kommer man ur chokladdieten?

I slutet av denna expressdiet rekommenderas det att konsumera proteinprodukter med minimal fetthalt (kycklingbuljong och kyckling med låg fetthalt, kalkon, kefir, keso), samt ångkokta grönsaker, icke-sura frukter och jästfritt bröd.

Den dagliga drickningsregimen bör ligga på nivån 1,2-1,5 liter vatten.

Kontra

Eftersom choklad är ett livsmedel som ofta orsakar allergier är denna diet inte lämplig för personer med ökad matkänslighet.

Chokladdieten är också kontraindicerad vid diabetes, gastrit och/eller magsår, inflammation i gallblåsan med kolestas, funktionell njursvikt och nefrolitiasis, kronisk cystit, acidos, hjärtarytmi och ökad nervös excitabilitet.

Du bör under inga omständigheter försöka gå ner i vikt med denna metod under graviditet och amning.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Eventuella risker

De mest sannolika riskerna med en sådan kalorifattig kost är kroppens reaktion på minskningen av näringsintaget genom att sakta ner alla ämnesomsättningsprocesser, och inte genom att förbruka fettdepåer. Endast muskelvävnadsproteiner kan förbrukas med en sådan kost.

Att återgå till en normal kost är fylld med återgång av förlorade kilogram i 97% av fallen.

[ 4 ], [ 5 ]

Komplikationer efter proceduren

Det är också nödvändigt att tänka på eventuella komplikationer i form av halsbränna, buksmärtor, takykardi, sänkt blodtryck, yrsel och allmän svaghet, huvudvärk och ökad frekvens av migränattacker, försämrat humör och sömnproblem.

Experter noterar också en möjlig ökning av oxalatnivåerna i urinen och en avmattning av kalciumabsorptionen, vilket kan leda till en minskning av bentätheten.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Recensioner

Recensioner och forskningsresultat som erhållits av utländska näringsexperter bevisar möjligheten att använda rationella idéer om chokladdieten: ordna en fastedag på mörk choklad (en gång varannan vecka) och lägg till 40-50 g choklad i din kost (naturligtvis med hänsyn till dess kaloriinnehåll) och kaffe, om det inte är kontraindicerat för dig.

Läs också – Hur man går ner i vikt på rätt sätt och fettförbrännande produkter