Diet för polycystiska äggstockar

Många kvinnor inser inte ens hur farlig en sådan sjukdom som polycystiskt ovariesyndrom är för dem, och ännu mer tänker ingen på hur mycket en diet för polycystiskt ovariesyndrom kan påverka dess förlopp och effektiva lindring avsevärt.

[ 1 ], [ 2 ]

Vilken är kosten för polycystiskt ovariesyndrom?

Denna sjukdom är direkt beroende av kvinnans hormonella bakgrund, och dess manifestation kan leda till kvinnlig infertilitet, risken för pankreatit och diabetes ökar kraftigt. Detta tyder på att diagnosen bör tas på allvar. Man bör inte glömma att sådana förändringar, uttryckta genom överdriven produktion av androgener, främst leder till störningar i bukspottkörteln. Rationell kost och en korrekt planerad meny är en viktig faktor i behandlingen av sjukdomen.

Därför kan frågan om vilken diet för polycystiskt ovariesyndrom som är bäst besvaras otvetydigt - den som åtminstone delvis normaliserar hormonbalansen och metaboliska processer i kvinnans kropp.

I processen att utveckla en sådan diet uppmärksammade specialister främst produkternas glykemiska index. För att förhindra utveckling av diabetes och stabilisera situationen med äggstocksskador, måste en kvinna med en historia av den aktuella diagnosen, när hon utformar sin meny, välja livsmedelsprodukter vars glykemiska index visar låga siffror.

Numera är det inte ett problem att hitta tabeller över produkter uppdelade efter glykemiskt index på internet. När man skapar en diet för polycystiskt ovariesyndrom bör man fokusera på produkter vars intressekriterium inte överstiger siffran 50.

En sådan diet, som inte baseras på att räkna kalorier som konsumeras, utan på att välja livsmedel enligt ett specificerat index, är Montignac-dieten. Mycket nära i huvudsak är rekommendationer som Kreml-dieten, kostrestriktioner enligt Dukan, Atkins, en diet schemalagd enligt blodgrupp och många andra.

En av de viktigaste reglerna att följa när du skapar din meny är att upprätthålla ett lika förhållande mellan hälsosamma (eller långsamt smältbara) kolhydrater och proteinrika livsmedel. Sådana kolhydrater gör att du mer aktivt kan bryta ner subkutant fett och mer aktivt avlägsna det från kroppen.

Inte sista platsen i kosten för polycystiskt ovariesyndrom är justering av kosten: övergången till fraktionerade måltider. Det bör finnas fem till sex av dem under dagen:

• Den första måltiden intas helst en timme efter att en person vaknat. Maten ska vara kompakt och mättande.
• Lunchen är ett lätt mellanmål, till exempel ett äpple.
• Lunchen måste bestå av två rätter: en förrätt och en andra rätt.
• Eftermiddagsmellanmål – lättare mellanmål, till exempel grönsakssallad.
• Middagen är rejäl, men består av snabbsmält mat.
• Strax innan du går och lägger dig (en och en halv timme) bör du dricka ett glas juice, kefir eller vassle.

En annan metod som låter dig påverka problemet är att äta små portioner mat varannan till var tredje timme, med hänsyn till nödvändiga kaloribegränsningar. Denna metod visar också effektivitet, eftersom kroppen med denna behandling får den erforderliga mängden näringsämnen på ett uppmätt sätt, vilket leder till viktminskning och att blodsockernivåerna bibehålls inom normala gränser, vilket i sin tur förbättrar den kliniska bilden av äggstockssjukdomar.

Att följa strängare restriktioner vid polycystisk sjukdom är oacceptabelt. En sådan metod för att stoppa problemet kan bara skada kvinnans kropp.

Idag är det svårt att hitta "rena" produkter av animaliskt ursprung på stormarknadshyllorna. I vinstkampen pumpar skrupelfria producenter kött med olika hormonella substanser och antibiotika. Fakta har offentliggjorts när utgånget kött och fisk behandlades med xenobiotika och klor. Det är inte värt att prata om korvindustrin, eftersom korv i själva verket är en kolesterolbomb.

Därför, om en person inte vill förlora hälsan, bör den undvikas. Helst är det bättre att köpa den här produkten från en betrodd ägare på marknaden. Det finns mindre risk att stöta på en produkt som är full av hormoner.

De huvudsakliga metoderna för att bearbeta livsmedelsprodukter är kokning, bakning och ångkokning. Man bör inte heller glömma att vegetabilisk olja också är ett fett, vars konsumtion bör minskas till ett minimum, eller till och med tas bort från matbordet.

Under dieten bör du glömma att steka. Denna typ av bearbetning stimulerar trots allt ökad produktion av kolesterolplakor, och eftersom de är materialet för syntesen av androgener och hormoner utvecklas androgen hyperfunktion. I den aktuella situationen är en sådan "explosion" i antalet bildade ämnen skadlig för kvinnans kropp, och hormon- och androgennivåerna sjunker helt enkelt i värde.

Kosten för polycystiskt ovariesyndrom bör innehålla en stor mängd kostfiber, vilket hjälper kroppen att bli av med skadliga cancerframkallande ämnen och giftiga ämnen. De spelar också en aktiv roll i att normalisera socker- och kolesterolnivåerna. Samtidigt minskar lusten att äta. Produkter med ett högt innehåll av växtfibrer inkluderar: torkad frukt, rå frukt och grönsaker, bär och kli.

Om du inte kan klara dig utan vegetabilisk olja är det bättre att välja följande oljor (helst kallpressade): mjölktistel, pumpa, sesam, olivolja eller linfrö.

En av de kostmetoder som kan påverka blodsockernivåerna, liksom andra mänskliga parametrar, inklusive vikt, är att följa en kost anpassad till blodgruppen. Det vill säga, beroende på blodgruppen justerar en kvinna sin kost i enlighet med nödvändiga rekommendationer. Och det är detta urval av produkter som kommer att vara mest användbart och effektivt, både när det gäller att stoppa vissa patologier, höja kroppens försvar, förbättra matsmältningssystemet, förhindra utveckling av hypertyreos och även för att normalisera vikten.

Denna diet passar inte bara kvinnor med polycystiskt ovariesyndrom i anamnesen, utan även alla som vill förbättra sin hälsa, komma i form igen och effektivisera sin kost.

För personer som har blodgrupp I

Dessa är "jägare", och därför köttätare. Personer som tillhör denna kategori bör ta vilket kött som helst som bas i sin kost (inte fett, därför är det lämpligt att ta bort fläsk och korv från kosten), men dess engångsmängd bör inte överstiga 180 g. Dessutom kan bordet varieras med hjälp av:

• Bobov.
• Spannmål.
• Du kan äta vilken kål som helst. Denna produkt överraskar med sin mångfald: brysselkål, vitkål, rödkål, kålrabbi, broccoli, blomkål.
• Vilken fisk eller skaldjur som helst.
• Fiskkött, förutom feta sorter.

Begränsa intaget:

• Mejeriprodukter, inklusive yoghurt, vassle och glass.
• Hårda ostar.
• Ägg.
• Fett kött och fisk.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

För personer med blodgrupp II

Sådana människor kallas "bönder". Nödvändiga livsmedelsprodukter:

• Havsfisk. Alla laxarter.
• Fjäderfä: ugnsrätter baserade på kyckling, kalkon och kyckling.
• Sojamjölk.
• Kål, sparris.
• Grönsaker: palsternacka, morötter.
• Frukter: russin, plommon, björnbär, aprikoser, ananas, citroner, katrinplommon, grapefrukt, lingon, körsbär, blåbär, tranbär, färska och torkade fikon, blåbär.
• Grön.
• Frukt- och grönsaksjuicer.
• Baljväxter.
• Mamalyga gjord på majs, hela havre och hirs.
• Teer från medicinalväxter: kamomill, johannesört med nypon, mjölktistel, hagtorn, echinacea, alfalfa, valeriana och ginseng.

Oönskade produkter:

• Fläsk-, gås-, ankkött.
• Skaldjur.
• Mejeriprodukter och ägg.
• Bakverk med högt proteininnehåll.
• Grönsaksgrödor: potatis, aubergine, sötpotatis, paprika.
• Flerkornsbröd gjort på flera sädesslag, inklusive vete.
• Svampar.
• Kål: vitkål, kinakål, rödkål.
• Frukter och bär: melon, mandariner, bananer, apelsiner, mango.
• Tomat- och apelsinjuice.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

För personer med blodgrupp III

Dessa är "nomader". Denna kategori människor behöver följande livsmedelsprodukter:

• Grunden för kosten är spannmål.
• Gröna grönsaker.
• Lever.
• Havrekli.
• Palsternacka, persilja och paprika.
• Mjölkprodukter med låg fetthalt.
• Flundra, havsabborre, karp.
• Vilken kål som helst.
• Stör, tonfisk, sill.
• Potatis, aubergine, pepparrot.
• Kött: kanin, lamm, fårkött.
• Skaldjur.
• Frukter: bananer, tranbär, kiwi, vindruvor, ananas, citroner, plommon, olika bär. Juicer från dem.
• Nypondryck.

Oönskade produkter:

• Bli inte för upprymd av kalkon och nötkött.
• Fläsk, fjäderfä.
• Skinka.
• Glass.
• Smälta ostar.
• Tomater, granatäpplen och kokosnötter.
• Spannmål: majs och bovete.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

För personer med blodgrupp IV

Bordsbas:

• Lamm- och kaninkött, fårkött och kalkon.
• Skaldjur.
• Mejeriprodukter.
• Flod- och havsfisk.
• Gröna grönsaker.
• Potatis och morötter
• Baljväxter.
• Bär
• Ris.

Det är värt att ge upp:

• Fläsk, nötkött, bacon, fågel, viltkött, kalvkött.
• Granatäpplen, persimoner, apelsiner, bananer, kokosnöt och mango.
• Marinader och kryddiga kryddor.
• Hårda ostar och löpeostar.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Dietmeny för polycystiskt ovariesyndrom

Innan du börjar skapa en dietmeny för polycystiskt äggstockssyndrom måste du återigen komma ihåg de grundläggande reglerna för korrekt näring för denna sjukdom.

• Använd endast livsmedel med ett glykemiskt index (GI) på högst 50.
• Minimera konsumtionen av alla animaliska fetter.
• Delvisa måltider, fem till sex måltider under dagen.
• Det är viktigt att upprätthålla en jämn daglig balans av proteiner och hälsosamma (långsamma) kolhydrater.
• Maximal mängd ekologiska produkter (främst kött och fisk)
• Diversifiera de olika typerna av kostfibrer när det är möjligt.

Nu ska vi försöka skapa alternativ för en möjlig daglig kost.

Måndag

Frukost:

• Havregryn kokt i vatten, du kan tillsätta lite mjölk. Den kan också kokas i mjölk, men med låg fetthalt.
• Några russin eller bär.
• Kompott av torkad frukt.

Lunchen är ett äpple.

Middag:

• Linssoppa med grönsaker.
• Surdegsbröd av fullkorn.
• Aprikos.

Eftermiddagsmellanmål – örtte.

Middag:

• Sallad på paprika, kokta kikärter, rödlök och örter.
• Dressing: citronsaft, senap och linfröolja.

Strax innan läggdags – ett glas vassle.

Tisdag

Frukost:

• Torr frukost gjord på kli indränkt i yoghurt med låg fetthalt.
• Te från medicinalörter.

Lunch - plommon.

Middag:

• Spaghetti gjord på durumvete, kokt al dente (koka i 5 minuter, inte förrän den är helt genomkokt).
• Färsk kålsallad med citronsaft och amarantolja.
• Hallon.

Eftermiddagsmellanmål – fruktjuice.

Middag:

• Grillad kyckling bakad i granatäpplejuice med grönsaker.
• Stuvade morötter med broccoli.
• Kokt brunt ris.
• Ett glas mineralvatten (stilla).

Omedelbart före sänggåendet (en och en halv timme) – ett glas kefir.

Onsdag

Frukost:

• Fullkornsbröd.
• En skiva mager ost.
• Bärkompott.

Lunch - nypontinktur.

Middag:

• 1. Grönsaksborsjtj.
• 2. Färsk kålsallad med citronsaft och amarantolja.
• 3. Hallon.

Eftermiddagsmellanmål – fruktjuice.

Middag:

• Grillad kyckling bakad i granatäpplejuice med grönsaker.
• Morotssallad klädd med mager yoghurt.
• Kokt ägg.
• Ett glas örtte.

Omedelbart före sänggåendet (en och en halv timme) – ett glas yoghurt.

Torsdag

Frukost:

• Två skivor fullkornsbröd.
• En skiva adygheost.
• Fruktjos.

Lunch - päron.

Middag:

• Fisk bakad med grönsaker.
• Färsk grönsakssallad med citronsaft och amarantolja.
• Aprikoser.

Eftermiddagsmellanmål – nyponinfusion.

Middag:

• Grönsaksgryta.
• Stuvad kål.
• Kompott av torkad frukt.

Omedelbart före sänggåendet (en och en halv timme) – ett glas mjölk.

Fredag

Frukost:

• Müsli täckt med surmjölk.
• En handfull valfria bär.
• Örtte.

Lunch - lite nötter.

Middag:

• Fisk bakad med grönsaker.
• Färsk grönsakssallad med citronsaft och amarantolja.
• Aprikoser.

Eftermiddagsmellanmål – nyponinfusion.

Middag:

• Pasta al dente.
• Dressing baserad på tomater, vitlök och örter, med tillsats av balsamvinäger.
• Färsk frukt.

Omedelbart före sänggåendet (en och en halv timme) – ett glas mjölk.

Lördag

Frukost:

• Mager keso eller yoghurt med bär.
• Bakat äpple med kanel.
• Myntsinfusion.

Lunch - ananas.

Middag:

• Blomkålssoppa.
• Kokta röda bönor.
• Kycklingkött i sötsur sås.
• Fisk bakad med grönsaker.
• Färsk grönsakssallad ringlad med citron-apelsindressing.
• Körsbär.

Eftermiddagsmellanmål – ett glas mineralvatten.

Middag:

• Oxfilé bakad med gröna ärtor och paprika.
• Kokt basmatiris.
• Örtdekokt.

Omedelbart före sänggåendet (en och en halv timme) – ett glas yoghurt.

Söndag

Frukost:

• Kesogryta gjord på en produkt med låg fetthalt.
• Fruktsorbet.
• Ett glas mineralvatten (stilla).

Lunch - äpplen.

Middag:

• Inlagd gurka soppa.
• Kokt fisk.
• Färsk kålsallad med apelsin-citrondressing.
• Nyponavkok.

Eftermiddagsmellanmål – myntate.

Middag:

• Fiskkotlett.
• Kokt vildris.
• En hel gurka eller tomat.
• Fruktjos.

Omedelbart före sänggåendet (en och en halv timme) – ett glas kefir.

Som framgår av den föreslagna veckomenyn kan en kost som är uppbyggd med hänsyn till produkternas glykemiska index inte bara vara hälsosam, utan också god och varierad. Och om du använder din fantasi kan du komma på dina egna rätter, som inkluderar dina favoriträtter, men hälsosamma. Det vill säga, det kommer inte att finnas någon konflikt i jämförelsen mellan god mat och hälsosam mat.

Dietrecept för polycystiskt ovariesyndrom

Med vilken diet som helst måste man börja någonstans. När allt kommer omkring, efter att ha studerat begränsningarna, är det mycket svårt att först skapa rätt meny med rätter som motsvarar rekommendationerna från näringsexperter. Därför ger den här artikeln recept på en diet för polycystiskt ovariesyndrom, som inte bara är användbara utan också uppfyller alla kostbehov.

Ugnsbakad hälleflundra

Ingredienser:

• Hälleflundrakropp. Det är lämpligt att välja en som fångats i det vilda, inte en som föddes upp i fångenskap.
• Mjöl - två matskedar
• Parmesanost - två matskedar
• Kryddor som passar till fisk

Beredningsmetod:

Tvätta fisken noggrant. Separera filén (du kan köpa färdig). Torka med en kökshandduk och dela den i portioner. Salta fiskköttet, strö över aromatiska örter och låt det stå i rumstemperatur i cirka 15 minuter, så att det kan dras in i kryddorna.

Blanda mjöl med parmesanost, som tidigare rivits på ett fint rivjärn. Rulla varje portionsbit i parmesanmjölspulver och tryck försiktigt fast den på fisken.

Smörj en ugnsform med lite olja (olivolja går bra), lägg hälleflundrabitarna i den och grädda i ugnen, först under folie, låt den sedan stå i cirka fem minuter utan folie tills den är gyllenbrun.

Kokt sparris är en utmärkt garnering till denna rätt. Du kan helt enkelt koka den i fem minuter i saltat vatten och skära bort de hårda ändarna i förväg. Eller så kan du lätt blanchera den i två eller tre matskedar balsamvinäger. Servera sparrisen omedelbart, medan den fortfarande är varm, tillsammans med fisken.

Det vore lämpligt att servera denna uppsättning med ett par bitar unga kokta potatisar bestrött med örter.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Fyllda lata paprikor

Ingredienser:

• Paprika – sex bitar. Det är lämpligt att ta stora. Det blir också estetiskt vackert om du tar det i olika färger, till exempel ett par orange, ett par gula och ett par röda.
• Nötfärs – 0,5 kg
• Basmatiris eller vildris (men annat går bra) – 5–6 matskedar
• En halv lök
• Morötter - tre medelstora
• Vegetabilisk olja - två matskedar
• Gräddfil med låg fetthalt - glas
• Ketchup, det är bättre att ta hemlagad – ett glas
• Ett glas rent vatten
• Salt och peppar efter smak
• Favoritkryddor, men du bör inte ryckas med av kryddstark mat

Beredningsmetod:

Hacka löken och moroten och fräs dem i matolja. Tvätta paprikan och ta bort kärnor och stjälk, och skär grönsaken i ringar. Smörj ugnsformen lätt med olja, lägg ett lager paprikaringar i den. Lägg all köttfärs ovanpå. Det tredje lagret i en sådan gryta kommer att vara råa, men noggrant tvättade riskorn, täckta med en "päls" av sauterade grönsaker. Det sista lagret kommer att vara den andra halvan av paprikorna.

Tryck lätt samman alla lager med en köksspade. Häll försiktigt den mängd vatten som behövs från kanterna. Det ska rinna ner utan att skada lagren.

Blanda ketchupen noggrant med gräddfilen och bred ut blandningen jämnt över ytan. Täck formen med folie eller lock. Värm ugnen till 185 °C. Sätt in formen i ugnen och låt den stå i cirka två timmar.

Kycklingfärsshashlik

Ingredienser:

• Ta 0,5 kg kycklingmassa, den ska inte innehålla fett och skinn
• Torka fullkornsbröd och ta ett halvt glas smulor
• Hacka ett litet lökhuvud.
• Teriyakisås - två matskedar
• Kryddpeppar eller stark peppar - en nypa (valfritt, men bli inte för mycket)
• Salt efter smak
• Om så önskas kan du tillsätta vitlök.
• Vegetabilisk olja - matsked
• Ananas: du kan hacka lite färsk, eller ta en liten burk konserverad
• Mjöl - en kvarts kopp för panering
• Söt paprika – två bitar (du kan ta röd och gul, så att rätten ser mer aptitretande ut)
• Söta lökar - ett halvt huvud

För ytbehandling:

• Teriyakisås - matsked
• Vegetabilisk olja - en tesked

Beredningsmetod:

Tvätta kycklingen noggrant, torka den med en kökshandduk för att få bort överflödig vätska. Hacka köttet väl och blanda med finhackad lök, ströbröd, vitlök, teriyakisås och hackad ananas. Salta och peppra allt och blanda väl.

Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och värm den väl. Rulla den resulterande köttfärsen till bollar. För att få samma storlek kan du använda en matsked istället för en dispenser. Denna mängd ingredienser bör ge cirka 24 köttbullar.

Lägg dem på en uppvärmd stekpanna och stek på alla sidor. Lägg de färdiga bollarna på en pappersservett, ta bort fettet och låt dem svalna.

Förbered grönsakerna: ta bort kärnorna och stjälkarna från paprikan och skär den i skivor, skala löken och dela den först på tvären och sedan på längden i flera bitar.

Trä shashliken: varva grönsakerna med köttbullarna på en träpinne (vanligtvis får fyra köttbullar plats på en pinne, dvs. sex shashliks). Smörj alla komponenter i formen med den förberedda teriyakisåsen med tillsats av vegetabilisk olja.

Rätten tillagas på en grillpanna, en stationär grill eller i ugn. Rätten tillagas i en halvtimme (tills grönsakerna är halvfärdiga). Produkten bör vändas regelbundet under tillagningsprocessen.

Denna rätt serveras med kokt smuligt ris. Det är bättre att ta vildris (mörkris) eller basmatiris. Vid tillagning är det lämpligt att inte överkoka riskornen. Många gillar sorter som jasmin - det är mycket gott, men har ett högt glykemiskt index, så det är bättre att utesluta sådana sorter från kosten eller använda dem mycket sällan.

Du kan hoppa över besväret och köpa teriyakisås i snabbköpet, men det är enkelt att göra hemma.

För att göra den behöver du: sex matskedar sojasås, sex matskedar Myurin-risvin, socker (två matskedar) och en matsked krossad ingefära. Recepten för denna sås kan modifieras något med ytterligare tillsatser, men basen av sojasås och vin förblir oförändrad.

Blanda alla ingredienser och lägg i en köksbehållare på låg värme. Låt stå tills sockret har löst sig helt. Den färdiga produkten förvaras väl i kylskåp.

Portionerad kanin bakad i gräddfil och senapssås

Ingredienser:

Kaninkropp, skuren i portioner (hela kroppen kan bakas på samma sätt). Till såsen:

• Dijonsenap, men vilken annan sort som helst fungerar – två matskedar
• Gräddfil med låg fetthalt - två matskedar
• Vitlök - två till tre klyftor
• Bacon - några skivor smala strimlor
• Nymalen svartpeppar
• Het peppar (valfritt)
• Senapsfrön
• Lagerblad
• Färsk timjan
• Salt efter smak

Beredningsmetod:

Först förbereder du marinaden. Blanda gräddfil, senap, krossade senapsfrön, hackad vitlök, rå bacon, lagerblad, stark och svartpeppar, färsk timjan och salt i en skål.

Skär upp kaninkavret, dela det i portioner, skölj noga och torka med en kökshandduk. Bred ut marinaden jämnt och låt dra svalt i minst 12 timmar.

Efter kallmarineringen, lägg kaninbitarna i en värmetålig behållare. Portionerna ska placeras så att de inte vidrör varandra, men att det finns ledigt utrymme. Ställ bakplåten med formen åt sidan tills kaninen når rumstemperatur. Värm då ugnen till 190 ^° C.

Ställ in formen med köttet i ugnen och grädda i ungefär en timme tills det är gyllenbrunt. Vänd bitarna flera gånger under tiden.

Bananfruktsmoothie

Ingredienser:

• Banan - två bitar. För att tillaga rätten behöver du ta en lätt mogen frukt, eftersom ju mognare frukten är, desto högre är dess glykemiska index.
• Vaniljyoghurt, mager eller fettfri – 1/4 kopp
• Lättmjölk – ett par glas
• Vetegroddsflingor - två matskedar

Beredningsmetod:

Denna rätt är mycket god och går ganska snabbt att tillaga. Den är rik på kalcium. Lätt och kalorisnål. Den kan serveras som ett mellanmål eller en lätt frukost.

Lägg alla ingredienser i en behållare och vispa väl med köksredskap: mixer, matberedare eller vanlig visp.

Smoothies kan enkelt varieras genom att ersätta bananer med andra frukter. Dessa kan vara olika bär, aprikoser, körsbär och plommon, andra gåvor från naturen (men glöm inte GI).

Lätt dietlasagne

Ingredienser:

• Lök - ett stort huvud, finhackad
• Olivolja - ett par matskedar
• Morötter - två medelstora (skurna i tunna strimlor)
• Selleristjälkar - två stjälkar (hackade)
• Zucchini - två gurkor (finhackade)
• Vitlök - två klyftor (krossade)
• Oxfilé - 0,5 kg magert kött separerat från senor och ligament
• Finhacka färska tomater och ta en full burk fruktkött med juice, 200 g
• Nötköttsbuljong - ett halvt glas (valfritt)
• Tomatpuré - två matskedar
• Torr oreganokrydda - två teskedar
• Färdiga lasagneplattor - 375 g (helst italiensktillverkade, med högt proteininnehåll)

För såsen:

• Lättmjölk – tre glas
• Majsstärkelse - en tredjedel av ett glas
• Cheddarost med reducerat fettinnehåll – 100 g

Beredningsmetod:

Skölj köttet noggrant och torka det med en kökshandduk, hacka det sedan fint.

Ta en kastrull med tjock botten så att produkterna inte bränns, värm den på medelvärme. Lägg löken i vegetabilisk olja och låt stå i cirka fem minuter, tillsätt sedan zucchini, selleri och morötter. Rör om hela tiden, låt stå i ytterligare fem minuter. Tillsätt vitlök till grönsakerna, låt sjuda i en minut och tillsätt köttet.

Öka värmen och låt köttet bli klart. Rör om regelbundet under stekningen för att förhindra att det bildas klumpar. När köttet är klart, tillsätt buljong, tomatpuré, tomater och torra kryddor (oregano) i pannan. Blanda allt noggrant och koka upp. Täck pannan något och lämna ett mellanrum så att överflödig vätska kan avdunsta. Sänk värmen. Låt rätten sjuda i cirka 20 minuter. Rör om flera gånger under tiden.

Under tiden, värm ugnen till 180 ^° C. Häll en liten mängd av köttvätskan i en värmetålig form. Lägg ett enda lager lasagnedeg ovanpå. Lägg hälften av grönsakerna med köttet, täck med ytterligare ett lager degplattor. Lägg resten av köttet med grönsakerna, släta ut det och täck med lasagneplattor. Täck grytans ovansida med ostsås.

Förberedelse av såsen:

Lös upp all majsstärkelse i en liten mängd kall mjölk. När klumparna har försvunnit, häll i resterande mjölk, rör om och sätt behållaren på låg värme. Koka blandningen under ständig omrörning tills den tjocknar och ta den sedan från spisen. Tillsätt cheddarost i den varma blandningen och rör om tills den är helt upplöst.

Ställ in formarna i ugnen och låt dem gräddas i ungefär en timme. Kontrollera lasagnen regelbundet. Om den börjar bli brynd för snabbt, täck formen med folie, detta gör att lasagnen kan tillagas bra utan att brännas vid. Innan du lägger folien ovanpå, smörj den med matolja, då fastnar den inte på formens översta lager.

Hemgjorda aprikoskakor

Ingredienser:

• Grovt fullkornsmjöl - en och en halv kopp
• Läsk - en tesked
• Malen kanel – 1,5 teskedar
• Malda mandlar - ett halvt glas
• Råsocker, men sukralos är bättre - ett halvt glas
• Torkade aprikoser (torkade aprikoser) - ett glas hackad produkt
• Pumpa- eller solrosfrön – två till tre matskedar
• Smör – 90 g (smält)
• Salt - en halv tesked
• Rått ägg – ett (vispa lite)
• Kefir - tre till fyra matskedar

Beredningsmetod:

Degen kokar ganska snabbt, så du bör omedelbart slå på ugnen och förvärma den till 180 ^° C.

Blanda alla torra ingredienser i en skål och gör sedan en grop i mitten. Blanda de flytande ingredienserna i en separat behållare och tillsätt försiktigt, rör om med en gaffel, i mitten av de torra ingredienserna. Den färdiga degen kommer att ha en något torr konsistens.

Ta en hög med deg med en matsked, allt eftersom du tar den. Forma en hög direkt i skeden och lägg den försiktigt på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Denna mängd ingredienser räcker till cirka 24 kakor. Låt stå i ugnen i 15-20 minuter.

Stekt ost

Ingredienser:

• Mozzarellaost
• Ägg (vispa väl)
• Fullkornsbrödsmulor

Beredningsmetod:

Skär osten i lika stora fyrkanter, doppa växelvis i ägg, kex, ägg och kex. Ställ produkten i frysen. Du kan låta den stå över natten, men den bör förvaras i minst 10 minuter.

Stek lätt i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.

Servera på salladsblad med färska körsbärstomater eller paprikabitar.

Rätten är mycket god både varm och kall.

Vad kan man äta med polycystiskt ovariesyndrom?

Och ändå är de flesta experter benägna att tro att för att minska hastigheten på cystutveckling, eller till och med reversera den patologiska processen, är det bättre att använda en metod baserad på processer, vars grund är det glykemiska indexet. Genom att vända sig till denna kunskap och förlita oss på de tillgängliga tabellerna, där uppdelningen av produkter utförs enligt det kriterium som är av intresse för oss, kan vi mer specifikt besvara frågan, vad kan man äta med polycystisk äggstockssjukdom?

Baserat på ovanstående är det inte svårt att tillhandahålla en lista över produkter som, med ett lågt index, kan hämma produktionen av insulin och följaktligen androgener, vilket framkallar PCOS.

• Magra sorter av fisk och kött.
• Råg och bageriprodukter baserade på det. Korn.
• Baljväxter: linser, kikärter, bönor, ärtor, sojabönor.
• Ris, bara brunt.
• Ägg, men inte mer än två eller tre gånger i veckan.
• Keso, yoghurt med låg fetthalt.
• Svampar.
• Frukter och bär:
  • Äpplen och aprikoser.
  • Krusbär och päron.
  • Svarta vinbär och persika.
  • Jordgubbar och vilda jordgubbar.
  • Nektarin och kvitten.
  • Hallon och körsbär.
  • Mandarin och mullbär.
  • Apelsin och plommon.
• Nötter:
  • Jordnötter, mandlar och hasselnötter.
  • Cashewnötter och pinjenötter.
• Grönsaker:
  • Broccoli, brysselkål och blomkål.
  • Paprika, lök.
  • Zucchini och sparris
  • Aubergine och vitlök.
  • Majs.
  • Gurka och tomat.
• Grön.
• Mörk choklad (kakaohalt över 85 %).
• Sylt utan socker.
• Glass gjord på fruktos.

I något mindre doser är det tillåtet att ta:

• Bobov.
• Bovete.
• Bananer och ananas.
• Fullkornsbröd.
• Gröt.
• Fullkornspasta "al dente" (kokt i 5 minuter).
• Jästbröd helt gjort av fullkorn.

Det är värt att återigen påminna om att huvudkriteriet för en korrekt sammansatt meny är att bibehålla kolhydrater och proteiner i lika stora proportioner.

Vad ska man inte äta om man har polycystiskt ovariesyndrom?

Men det finns produkter som det är lämpligt att helt utesluta från kosten. För kvinnor med det aktuella medicinska problemet är det mycket viktigt att normalisera sin hormonella bakgrund och hålla androgenproduktionen inom acceptabla gränser. För att inte provocera fram den patologiska processen är det nödvändigt att veta vad man inte kan äta med polycystiskt ovariesyndrom? Att följa dessa rekommendationer kommer att minska risken för sjukdomsprogression avsevärt.

Stekt och fet mat är strängt förbjuden.

• Grönsaker:
  • Stekta och bakade potatisar.
  • Morötter och palsternacka.
  • Pumpa och kålrot.
  • Beta.
  • Potatis-, majs- och rismjöl.
  • Bageriprodukter.
  • Bakverk.
• Frukter:
  • Vattenmelon, litchi och ananas.
  • Melon, mango och persimon.
• Öl och annan alkohol.
• Honung, sylt och sötsaker.
• Mjölk- och vitchoklad.
• Glass.
• Semolina, ris, bulgur.
• Välkokt pasta.
• Ketchup och majonnäs.
• Bevarande.
• Kaffe, starkt te.
• Nikotin.
• Snabbmatsprodukter.
• Halvfabrikat.
• Fet mat och rökt mat.

Recensioner av kosten för polycystiskt ovariesyndrom

Inga experiment med kost, inklusive alla möjliga dieter och restriktioner, bör införas i din dagliga rutin på egen hand. Sådan slarv kan stå en kvinna dyrt och orsaka komplikationer och förvärring av patologier i hennes historia. Innan du justerar din kost bör du därför rådfråga din behandlande eller lokala läkare. Efter att ha analyserat kvinnans historia och vid behov genomfört ytterligare studier, kommer specialisten att ge klartecken och sina rekommendationer.

Men oavsett vilka rekommendationer en kvalificerad specialist ger, är det alltid intressant att läsa recensioner om kosten för polycystiskt ovariesyndrom från de representanter för det rättvisare könet som har testat effektiviteten av den föreslagna metoden på sig själva. Och det finns många sådana recensioner på sociala nätverk.

Merparten av feedbacken är utmärkt. Kvinnorna är nöjda med kosten: "Restriktionerna är minimala, man kan äta många goda och varierade rätter. Samtidigt försvinner "fettet" på sidorna." Många noterar att om de tidigare var på strikta dieter, åt praktiskt taget ingenting, "vikten gick upp som från tomma intet", är nu hungerkänslan borta, och den ständiga lusten att småäta har försvunnit. Mot bakgrund av kosten i fråga "vet kroppen att det inte finns någon anledning att oroa sig och snart kommer den att få tillräckligt med näring, samtidigt som den inte behöver dra till sig ytterligare krafter för att bearbeta tung mat."

Respondenterna är också nöjda med att parallellt med viktökning och lösningen av problemet med cysttillväxt, löses även andra avvikelser från normen: humör och allmänt välbefinnande förbättras, blodsockernivåerna stabiliseras, blodtrycket normaliseras, den känslomässiga bakgrunden blir mer stabil, och så vidare.

Varje person, och en kvinna i synnerhet, vill vara frisk och lycklig och få ut det bästa av livet. Naturen har lagt ett stort ansvar på en kvinna att fortsätta familjelinjen. Därför kan även ett till synes litet hälsoproblem bli ett hinder för hennes reproduktionsfunktioner. En diet för polycystiskt ovariesyndrom kanske inte helt löser det problem som en kvinna har varit tvungen att möta, men den kan avsevärt minska sjukdomsprogressionstakten, och samtidigt lösa flera hälsoproblem och bli av med extrakilon, vilket återställer henne till sin tidigare smalhet.