Diet med förhöjd urinsyra

Diet med förhöjd urinsyra är en omfattande, balanserad kost som gör att du kan normalisera nivån av urinsyra i kroppen. Låt oss ta en titt på kostvanor med förhöjd urinsyra, förbjudna och tillåtna livsmedel, liksom en grov meny för veckan.

Urinsyra är en metabolisk produkt som bildas som ett resultat av purinmetabolism. Om det finns mycket urinsyra i blodet (ovanför normen) betyder det att en stor mängd puriner kommer in i kroppen med mat, eller de omvandlas för intensivt till en metabolit, eller processen med urinsyrautskiljning störs. Innan behandlingen med denna patologi behandlas, kommer läkaren först och främst att undersöka patientens diet och göra justeringar.

gikt kan uppstå på grund av ökad urinsyrahalt i kroppen. Urinsyra omvandlar salt till kristaller med spetsiga kanter. Salter avsätts i vävnader och leder, vilket ger svår smärta vid rörelse och smärtsamma attacker. I många människor är ökade urinsyran framträder som ett resultat av ärftlig predisposition. Diet med förhöjd urinsyra är ett utmärkt sätt att sänka nivån med minimal obehag för kroppen. Förutom dietten förskrivs patienterna ett komplex av läkemedel som bidrar till normaliseringen av gikt.

Diet med förhöjd urinsyra kommer att ha hela livet, eftersom sjukdomen kan återkomma. En terapeut eller en urolog kan skapa en meny och hämta produkterna, men före det måste patienten skicka en uppsättning tester som hjälper till att skapa en riktig och effektiv diet för terapeutiska ändamål.

[1], [2], [3], [4], [5]

Mat med förhöjd urinsyra

Mat med förhöjd urinsyra borde vara balanserad och kostsam. Det första du måste göra är att överge köttbuljonger. Endast magert kött är tillåtet och får endast kokas, men inte mer än tre gånger i veckan. Det är strängt förbjudet fet mat, sylt, rökt och stekt mat. Det skulle inte vara överflödigt att vägra eller minimera mängden salt som konsumeras och följ dricksregimen (1,5-2 liter vatten per dag).

Av dryckerna bör särskild uppmärksamhet ägnas åt mineralvatten, eftersom det hjälper till att avlägsna urinsyra från kroppen. Från alkoholhaltiga drycker tillåtes en liten mängd vodka. Förutom dietten föreskrivs patienten ett komplex av fysioterapeutiska förfaranden och plasmaferes. Detta gör att blodet kan rengöras av överskott av urinsyra och salter det har deponerat. Det är strängt förbjudet att sitta på kaloridieter eller svälta. Eftersom detta kommer att leda till en förvärmning av sjukdomen och öka nivån av urinsyra till det maximala märket.

Det är viktigt att komma ihåg att du måste äta ofta. Dieten bör baseras på livsmedel med lågt innehåll av puriner. Inte överflödigt kommer att överensstämma med fasta dagar på jästa mjölkprodukter eller vegetabilisk och fruktnäring. Alternativa behandlingsmetoder rekommenderar att du använder gulrot och sellerijuice, eftersom de bidrar till att urinsyra avlägsnas från kroppen. Detta gäller också infusion av linfrön, infusion på björkpinnar eller tranbärsbuljong. Alla dessa näringsmässiga tricks gör att du kan påskynda metabolismen i kroppen och avlägsna urinsyra.

[6]

Vilken diet med förhöjd urinsyra?

En acceptabel nivå av urinsyra i blodet är:

• i kvinnokroppen - 0,15-0,45 mmol / l (6 mg / dL);
• i den manliga kroppen - 0,18-0,53 mmol / l (7 mg / dL).

Om de upptäckta värdena överskrider normen är det risk för att syra faller i en fast form och ackumulering av de bildade kristallerna i olika system och organ. Detta händer med alkoholmissbruk, avsiktliga kostbegränsningar, konstant användning av diuretika, undernäring med övervägande användning av sötsaker och feta livsmedel.

Kost med en ökning av urinsyra i blodet kan väsentligt förbättra patientens tillstånd, samt minska dosen av läkemedel som föreskrivs för sjukdomen. Om en patient med en ökad mängd urinsyra utvecklar gikt, kommer en kronisk patologi som är förknippad med nedbrytningen av urinsyrametaboliska processer, att det kommer att vara nödvändigt att hålla sig till nya livsmedelsprinciper för livet.

Överväg mer vad som ska vara en diet med förhöjd urinsyra.

1. Måltider med viss begränsning av proteinmatar (ungefär 0,85 gram protein per kilogram patientvikt med normalt tillstånd av kroppsbyggnad). Mängden protein minskar, vilket begränsar konsumtionen av kött och fiskprodukter, bönor och andra bönor. Mjölkprodukter är tillåtna, men de bör inte utgöra mer än hälften av allt protein som konsumeras. Begränsningen gäller för konsumtion av feta livsmedel (mindre än 1 g / kg), särskilt med innehållet i kött och matlagningsfett. Det är bevisat att dessa typer av fetter förhindrar urinsyrautskiljningen i urinvägarna. Prefekt ges till vegetabiliska oljor, vilket underlättar förloppet av metaboliska processer, speciellt vid kombinerad patologi med hypertoni, fetma, aterosklerotiska förändringar i blodkärlen.
2. Uteslutning av rätter och livsmedelsprodukter med högt innehåll av puriner (listan över produkter kommer att ges nedan) och oxalsyra. Kött och fiskprodukter konsumeras endast ibland, och kokas bara, eftersom under kokningen förblir de flesta purinerna i buljongen. Av denna anledning är alla buljonger eller såser som är baserade på dem förbjudna.
3. För att urinsyra ska bli bättre och snabbare utsöndras från kroppen är det nödvändigt att upprätta en dricksordning. I avsaknad av tendens till ödem (hjärtsjukdom eller njursjukdom) rekommenderas att man använder minst 2 liter vatten per dag, mestadels på morgonen. I regel faller höjningen av urinsyra i blodet vid tidpunkten för dehydrering: som ett resultat av alltför varmt väder, besök på badet etc. Du kan dricka rent dricksvatten, samt färska juicer (grönsaker och citrus), helmjölk och kefir, mineralvatten ( alkalisk), diuretikavgifter och rosehip-te. För att öka mängden urin som utsöndras, är det nödvändigt att begränsa mängden salt som används (upp till 8,5 g / dag), liksom att överge konserver, korv och halvfabrikat.
4. Undantaget av alkoholhaltiga och alkoholhaltiga drycker, inklusive öl och torrviner. Det är bevisat att en ökning av urinsyraökningen i kroppen uppträder även med en enda tung fet måltid, åtföljd av alkohol.
5. En gång var 7: e dag bör du ordna en fastande dag, mestadels mjölk eller grönsaker. En bra effekt är lossning på färskpressad frukt, grönsaks- eller bärsaft. Det rekommenderas inte att svälta fullständigt: under svält uppträder den aktiva sönderdelningen av komplexa proteiner, vilket leder till en ökning av mängden urinsyra i blodet.
6. Om en ökning av mängden urinsyra sker på grund av fetma, bör kosten syfta till att minska övervikt. I denna situation ligger fokus på en kraftig begränsning av kött- och fiskprodukter, som föredrar mjölk och mejeriprodukter. Viktminskning bör inte vara skarp - optimalt från en till en och en halv kilo per vecka.
7. Om ökningen av urinsyra uppträder på grund av nefropati, då kraftledningen upp i enlighet med de dieter som rekommenderas för njursjukdom.

För att minska urinsyrans nivå tilldelas ett behandlingsbord, vilket ligger nära bordet nr 6. Med en tendens till fetma rekommenderas ett behandlingsbord nr 6e med minskat dagligt kaloriinnehåll.

Provmeny med ökad urinsyra

Överensstämmelse med näringsreglerna och en exemplifierande meny med förhöjd urinsyra kommer att bidra till att normalisera kroppens tillstånd. Låt oss överväga en terapeutisk kost för en dag, vilket rekommenderas att ses i hela veckan.

Frukost

• Ett glas mjölk eller någon jäst mjölkdryck.
• Croutoner, stekt i olivolja eller kli.

Nosh

• Yoghurt med låg fetthalt.
• Ett äpple eller ett par skivor orange.

Lunch

• Kokt ris med färska grönsaker eller sallad.
• Kraftigt kokt kött.
• Frukter.

Nosh

• Te eller juice.
• Några galetny kakor.

Middagen

• Morot eller squashpuré.
• Stekt ägg på olivolja.
• Yoghurt.

För att minska nivån och avlägsna urinsyra från kroppen kommer det att bidra till infusioner och avkok från formuleringen av alternativ medicin.

• Häll kokande vatten över lingonbärsblad och låt dem stå i 30-40 minuter. Infusion rekommenderas att använda en matsked före varje måltid.
• Ett avkok av björkblad infunderat med kokande vatten är ett annat användbart botemedel för förhöjd urinsyra. Buljong att ta 50 gram med måltider.

Vi uppmärksammar en veckoversion av en exemplifierande dietmeny med ökad urinsyra.

Jag dag

• Frukost: Svagt bryggt kaffe med grädde, torkade croutoner med apelsin sylt.
• Snack: yoghurt.
• Lunch: Kålssoppa med färskkål, stekt potatis, svagt te.
• Te tid: en kopp mjölk, en skräp.
• Middag: Stewed Zucchini med morötter, äggröra, kefir.

[7], [8], [9]

II dag

• Frukost: te med citron, ostkaka.
• Snack: banan.
• Lunch: potatissoppa, vegetariska kålrullar, havregryngelé.
• Lunch: fruktsallad.
• Middag: sallad, ostsmörgås, torkad fruktkompote.

[10], [11]

III dag

• Frukost: stekt ost med gräddfil och torkad frukt, rosenkräm te.
• Snack: äpple.
• Lunch: mjölksoppa, korngarnering med en bit kokt bröst, vinbärsjuice.
• Lunch: ryazhenka, kakor med aprikos sylt.
• Middag: grönsakspot, komposit.

[12]

IV dag

• Frukost: äggröra med örter, Borodino bröd, ett glas apelsinjuice.
• Snack: en handfull nötter.
• Lunch: okroshka, risgryta, fruktgelé.
• Lunch: fruktsallad.
• Middag: potatis fylld med grönsaker, grönt te.

[13], [14], [15], [16], [17], [18]

V dag

• Frukost: kokt ägg, pannkakor med stallost, te med mjölk.
• Snack: orange.
• Lunch: vermicelli soppa, potatisgryta, kompote.
• Snack: fruktmousse.
• Middag: morotpatties med gräddfil, en kopp ryazhenka.

VI dag

• Frukost: Havregryn med mjölk, nypressad morotjuice.
• Snack: Bakad Apple med Curd.
• Lunch: bovete soppa, kokt fiskfilé med potatismos, örtte.
• Lunch: Stuga ost med honung.
• Middag: grönsaksallad, ostskärning, komposit.

VII dag

• Frukost: mörkt mjölpannkakor med sylt, te med mjölk.
• Snack: grapefrukt.
• Lunch: Vegetarisk borsch, potatiskretsar med gräddfilssås med grönsaker, te med citron.
• Snack: päron.
• Middag: Lata dumplings med stallost, gelé.

Mellan måltiderna rekommenderas att man dricker ett glas vatten, det kan vara alkaliskt kolsyrade. För natten - en kopp kefir, osötad yoghurt eller mjölk.

Dietrecept för förhöjd urinsyra

[19], [20]

Vegetarisk kålrullar

Ingredienser: vitkål, 150 gram ris, 2 morötter, 200 gram Adygheost, 50-70 gram nötter, dill, 30 gram smör, salt, lövblad, några russin, tomatsås (eller tomater).

Kål utan stjälken doppas i saltat kokande vatten och kokas i genomsnitt 5 minuter (beroende på graden av mogna kål). Avlägsna från värme, avlägsna från kokande vatten, kyla, ta bort löv. Vi skär av täta streck från löv (vi kastar inte bort dem). Koka saltat ris. Grate morötter, skär osten i små kuber, haka nötter. Hackade kålstrimlor och oanvända blad finhackade.

Sätt nötter och morötter i en panna med varm solrosolja. Efter några minuter av quenching tillsätt ost. Efter 4 minuter skickar vi också finhackad kål, salt och rör om. Därefter tillsätt kokt ris och hackad dill, ta bort från värme. Tillsätt tvättad russin till fyllningen, knåd. Vi börjar kålblad.

Sätt några smörbitar i en kastrull, sätt kålrullarna (sömmar ner), häll tomatsås och lägg lite löklöv. Vi väntar på att koka, täcka med lock och minska elden till ett minimum. Stew 45-60 minuter (beror på sorten och åldern av kål och storleken på kålrullar).

Eventuellt kan lök, vitlök, äggplanter mm läggas till påfyllningen.

Pumpa potatis Stew

Komponenter av skålen: potatis 2 st., Pumpa 200-300 g, morötter 1 st., Salt, persilja löv, olivolja.

Potatis och pumpor skalas och skärs i en godtycklig kub. Stek i vegetabilisk olja i en stekpanna utan lock, rör om ibland. Slumpmässigt hugga moroten, lägg till potatisarna. Steg över låg värme i 10 minuter. Salt, tillsätt persilja, kolla potatiserna för beredskap. Om du är redo - kan du tjäna. Enkelt och gott.

[21], [22]

Grillade grönsaker

Ingredienser: äggplantor 2 st., Bulgarisk peppar 2 st., Tomater 2 st., Yaltalök 2 st., Vitlök 2 kryddnejlika, timjanblad, koriander och persilja, vegetabilisk olja.

Stek eggplantor och grillade skivade cirklar eller ränder tills de är mjuka. Blanchatomater, hugg tillsammans med lök, blanda med äggplanter och paprika. Fyll på dressing: Blanda solrosolja med krossad vitlök, finhackad gröna och salt. Bon appetit!

[23]

Bovetehönsor

Ingredienser av skålen: 150 g bovete groats, medellök 1 st, 3 koppar mjöl (200 ml), salt till smak, 1 ägg (rå), brödsmulor, vegetabilisk olja.

Koka bovete, finhack löken och stek, lägg till kokt bovete. Häll mjöl och salt där. Knåda. Kyl blandningen och tillsätt ägget, blanda igen. Vi bildar kotletter, rullar i brödsmulor och stek. Bon appetit!

Vilka livsmedel kan jag äta?

Vilka livsmedel du kan äta med förhöjd urinsyra - en fråga som intresserar människor som först stötte på denna sjukdom. I kosten bör det finnas mycket mejeriprodukter, fetma sorter av fjäderfä, kött och fisk, men endast i kokad form. Det rekommenderas också att använda äggrätter, men inte mer än två om dagen. En diet med spannmål med ett litet tillskott av grönsaker och smör kommer att vara användbart.

När det gäller mjölprodukter tillåter en diet med förhöjd urinsyra att du använder markklid, vete och rågbröd, men i små mängder. Grönsaker och rätter från dem kan ätas i obegränsade mängder. Vegetabiliska soppor kommer att vara användbara. Från efterrätter kan du äta frukt, torkade frukter, mejeriprodukter, bärkompotter och gelé. När det gäller drycker, bör man föredra juice, kaffe med mjölk, örtteck, komposit, grönt te. Vi erbjuder dig en liten lista över livsmedel som kan ätas med en hälsosam kost:

• Fisk och skaldjur, kaninkött, kyckling, kalkon, fisk.
• Ägg, mjölk, fermenterade mjölkdrycker.
• I en liten mängd pasta och spannmål.
• Alla grönsaker, i vilken form och kvantitet som helst.
• Sylt, honung, torkade frukter (rosiner är förbjudna), nötter.
• Juice (frukt och grönsaker), te, decoctions, compotes, infusioner, mineralvatten, lite mineraliserade (alkaliska) vatten.
• Äpplen, citrusfrukter, bär (hallon är förbjuden) och alla andra frukter.
• Olja (solros, linfrö, sesam, olivolja).
• Godis: fruktmousses och krämer, marmelad, gelé, kisel, honung, sylt och sylt.
• Gravy och såser: endast vegetabilisk eller surmjölk.
• Kryddor: vanilj, kanel, citronsaft, lövblad.
• Gröna: persilja, dill, koriander.
• Vätskor: svagt te, färsk juice, mjölk, rosenkräm te, komposit.

Vilka matar kan inte äta?

Om du är engagerad i att utarbeta en diet för att minska mängden urinsyra i kroppen, kommer det vara till hjälp att veta vilka livsmedel som inte kan ätas. Först och främst är det nödvändigt att vägra korv, lever, rökt eller stekt fisk, såväl som konserverad fisk och kött. Du kan inte äta köttbuljong, pickles och heta såser.

Starka alkoholhaltiga drycker och te - är förbjudna att använda under kosten med hög urinsyra. Muffin och konditorivaror kan inte ätas. Var försiktig med användning av svamprätter, sorrel och blomkål (om möjligt, att överge dessa grönsaker). Förutom kraftsreglerna måste du spendera fasta dagar. Under dessa dagar kan du konsumera mjölk, frukt och grönsaker. Bara säg vad mat är förbjudet att använda kan bara en nutritionist eller en läkare.

Recensioner av diet med förhöjd urinsyra

Den överväldigande majoriteten av patienterna rapporterar signifikant förbättring med korrekt näringskorrigering. Giktlidare hävdar att sjukdomsreaktionerna har blivit mindre intensiva och förekommer mindre ofta, och behovet av droger har minskat på grund av förändringar i näring.

Tyvärr kan gikt inte botas permanent. Patienten själv kan emellertid kontrollera sjukdomsförloppet genom att minska antalet och intensiteten av attackerna samt att minska innehållet av urinsyra i blodet. För att normalisera mängden slutprodukt av purinprocesser i blodet bör kosten balanseras ordentligt. Det rekommenderas under inga omständigheter att tillåta både överspädning och fastande, men fasta dagar är välkomna:

• lossning på mejeriprodukter (1,5 liter kefir, antingen mjölk eller mager ryazhenka per dag, du kan kombinera 1 liter kefir eller mjölk och 300-400 g mager ost)
• vegetabilisk lossning (1,5 kg gurkor per dag, eller andra tillåtna grönsaker);
• fruktlossning (1,5 kg frukt, helst citrus eller äpplen, per dag);
• fastande dag på vattenmeloner.

Övning visar att en diet med förhöjd urinsyra är det viktigaste villkoret för att framgångsrikt bekämpa patologi. Granska din kost, och du kommer att glömma sjukdomen under lång tid, och spara även dina njurar från komplikationerna av gikt.

Diet med förhöjd urinsyra är ett enkelt och överkomligt sätt att få kroppen att återgå till det normala. Överensstämmelse med kost och regler för rätt näring i kombination med medicinering och fysioterapi är hälsorisken.

[24], [25], [26], [27], [28], [29], [30]