Nyttiga och skadliga livsmedel för synen

Tekniska framsteg, med många fördelar, har också en nackdel. Detta är mycket märkbart i synexemplet. TV, dator, surfplatta kan vara en "överraskning" genom att skada din syn. Ekologi, som länge har varit ett globalt problem, har en negativ effekt. Långvarig exponering för solen utan skyddsglasögon skadar din syn. Brist på sömn och störda sömnmönster har en effekt. Det kan komma en tid då du inte längre kan ignorera den minskade synskärpan. Behandling krävs, ofta komplex och radikal. Även om du bara kan övervaka din ögonhälsa, inte bortse från hälsosam mat för din syn, utan introducera den i din kost.

Hälsosam mat för synen

Hälsosamma produkter för synen hjälper till att förhindra minskad synskärpa, skjuta upp glaukom, grå starr och makuladegeneration. De är tillgängliga för alla: inte exotiska och billiga.

För bara några år sedan hade blåbär varit ett måste i rankningen av sådana produkter. De finns fortfarande med på listan idag: deras effekt är oförändrad. Men studier har visat att blåbär är sämre än gröna och gula grönsaker och frukter. De innehåller en stor mängd karoten, zeaxantin och lutein, pigment som aktivt stödjer ögonhälsan.

Hemma kan produkter som är nödvändiga för synen konsumeras råa eller efter värmebehandling. I det första fallet bevaras vitaminer maximalt i grönsaker och frukter. Och i bearbetad form är de lättare att smälta.

När du väljer vissa produkter behöver du veta vilka vitaminer de är en källa till. Vitamin C, B, D, E och mikroelement som kalcium, kalium, fosfor, natrium, fluor, fosfor, koppar, zink och järn är nödvändiga för att bibehålla god syn.

Produkter för att förbättra synen

Om arbetet är förknippat med ögonansträngning och därmed med deras trötthet, rekommenderas produkter för att förbättra synen och lindra stress. Först och främst är persilja och morotsjuice. En månadslång kur rekommenderas: på morgonen, på fastande mage, behöver du dricka ett glas färskpressad juice. De som lider av närsynthet bör inkludera pumpa och hagtorn i sin kost. För att bibehålla ögonkärlens styrka och elasticitet, ät nypon och aprikoser i vilken form som helst - från juice till torkad frukt. Glaukom och grå starr kommer att "bromsas" under lång tid med en matsked persiljejuice dagligen.

Pumpa förtjänar uppmärksamhet: den är generös med karoten. Soppor, gröt och puréer tillagas av den. Den gör utmärkt pumpagröt, soppa och puré. Och rå pumpa tillsatt i en sallad ger rätten en twist, och en smakrik twist.

Produkter för synskärpa

Nästan alla grönsaker och frukter är nyttiga. Men det finns produkter för synskärpa, vars effekt har bevisats övertygande. Lök och vitlök, som oftast tillsätts i sallader, förrätter och andra rätter, främjar synskärpan och återställer klarheten: detta säkerställs av svavelhalten i dem.

Morötter, som innehåller många vitaminer, inklusive vitamin A och betakaroten, förbättrar också synskärpan. Morötter kan användas i den dagliga kosten och varieras med rätter. En sallad gjord på dem, kryddad med gräddfil, är mycket nyttig. Eller kokta morötter med grädde: detta förbättrar karotens fettlöslighet.

Blåbär, som redan nämnts, bidrar också till synskärpa och minskar ögontrötthet. De innehåller mycket vitamin B1 och C, och har pigmentet lutein. Blåbär är också universella i denna indikator: de är användbara i sylt och konserver, färska och frysta.

Produkter som är bra för ett barns syn

För att skydda ett barn från ögonsjukdomar bör kosten vara så hälsosam som möjligt. Först och främst, berikad med vitaminer. De flesta av dem finns i grönsaker och frukt. Och det är inte alls nödvändigt att de importeras. Det är mycket viktigare att de produkter som är nyttiga för ett barns syn är ekologiskt rena. De bör konsumeras färska, kokta, bakade eller som torkade frukter.

• Det borde finnas pumpa på bordet – ett förråd av vitaminer och näringsämnen som är nödvändiga för ögonen. Pumpa innehåller lutein, zeaxantin, zink och vitamin B1, B2, C, A.

Läs också:

• Vitaminer och syn
• Övningar för synen

• Spenat, som innehåller lutein, bekämpar framgångsrikt grå starr. Det anses med rätta vara en effektiv förebyggande åtgärd mot sjukdomen.
• Alla känner till fördelarna med lök och vitlök, och alla använder dem aktivt. Dessa grönsaker är oersättliga för ögonen: de är mättade med svavel och bibehåller därför synskärpa.
• Broccoli, blåbär och morötter är också mycket nyttiga. De innehåller mycket vitaminer och lutein.
• Persikor, vindruvor och apelsiner, som är mycket rika på vitaminer, är utmärkta förebyggande medel mot ögonsjukdomar.
• För att stärka och inte förstöra hornhinnan behövs flavonoider. De finns i choklad.
• Pålitliga assistenter i kampen mot ögonsjukdomar är keso och fisk. Keso innehåller riboflavin - vitamin B2. Med dess hjälp sker metabolismprocessen i hornhinnan och dess lins.
• Fisk och fiskolja är källor till essentiella fettsyror. De bidrar till att skapa en barriär mot makuladegeneration. Detta gäller särskilt lax, sardiner och makrill.

Från tidig barndom bör barnets kost även innehålla ägg, helst vaktelägg. Om de inte orsakar allergier bör barnet äta ägg som en självständig rätt. Hur många gånger i veckan är det bättre att rådfråga en barnläkare i denna fråga.

Produkter som är skadliga för synen

Det har länge bevisats att inte alla livsmedel kan vara nyttiga. Om vi pratar om ögonsjukdomar och hur man förebygger sjukdomen behöver vi veta vilka produkter som är skadliga för synen.

Bröd kommer först. I västvärlden förespråkar forskare en minimal mängd bröd i den dagliga kosten. Deras studier har bekräftat att bröd kan provocera utvecklingen av närsynthet. Det handlar om raffinerad stärkelse som finns i bakverk. Det orsakar en ökning av insulin, vilket provocerar närsynthet. Samtidigt sker en minskning av protein – en negativ effekt på ögongloben.

Sedan – kolhydrater, som finns rikligt i snabbmat och liknande produkter. Den moderna takten i storstäderna, när hemlagade måltider blir en sällsynthet, har orsakat spridningen av så kallad "snabbmat" i megapoliser. Detta är den utbredda försäljningen av snabbmat, bakverk, kakor, pajer etc. Ris, typiskt för Asien, har också börjat ersättas, tillsammans med pasta, grönsaker och frukt.

Överskott av kolhydrater är särskilt farligt för dem som har passerat 40-årsstrecket. I denna ålder blir kolhydratöverskott en språngbräda för utveckling av blindhet. Ett alternativ till kolhydrater behövs: konstant konsumtion av gröna grönsaker och minskning av mjöl och pastaprodukter i kosten.

Det finns inte mycket att säga om alkoholens skadlighet: den förstör inte bara nervsystemet, nästan alla inre organ, utan orsakar också ögonsjukdomar. Ögonläkare talar om alkoholberusning, vilket påverkar synen negativt: kroniska alkoholister kan ha atrofi av synnerven. Detta är resultatet av att nervvävnaden har förgiftats. Hjärnbarken är också förgiftad.

Katarakt och salt är en beprövad kombination. Överdriven saltkonsumtion hindrar kroppen från att göra sig av med fukt, vilket för ögat uttrycks i ökat intraokulärt tryck.

Kaffeälskare behöver också begränsa sin konsumtion för att undvika ögonsjukdomar i framtiden. Koffeinet i kaffe ökar det intraokulära trycket, vilket är ett "grönt ljus" för glaukom.

Och slutligen, konserveringsmedel och stabiliseringsmedel. Ansvarsfulla tillverkare märker ärligt chips, kex, tuggummi, drycker och juicer med lång hållbarhet med en speciell kod "E" och en siffra. Detta är en indikator på att det är bättre att inte äta dem eller att göra det mycket sällan. Dessa produkter är skadliga för synen: de kan förändra ögonvävnadens normala sammansättning.