Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
Fruktos under fysisk aktivitet
Senast recenserade: 08.07.2025
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Vissa idrottare tar fruktostabletter under träning. Eftersom fruktos har ett lågt glykemiskt index (det orsakar ett svagare blodsocker- och insulinsvar) kan idrottare felaktigt tro att det är en bättre energikälla.
Murrey et al. studerade de fysiologiska, sensoriska och träningsprestationsresponserna på 6-procentiga glukos-, sackaros- och fruktoslösningar under träning. Blodinsulinnivåerna var lägre med fruktos, som förväntat. Fruktos var dock associerat med större gastrointestinal besvär, större spänning och högre serumkortisolnivåer, vilket indikerar större fysiologisk stress än glukos och sackaros. Cykeltiderna var också signifikant längre med sackaros och glukos än med fruktos.
De lägre blodsockernivåerna i samband med fruktosintag kan förklara varför prestationen inte förbättras. Fruktos metaboliseras främst i levern, där den omvandlas till glykogen. Det kan vara så att fruktos inte kan omvandlas till glukos och frisättas tillräckligt snabbt för att ge tillräcklig energi till arbetande muskler. Däremot bibehålls eller ökas blodsockernivåerna genom intag av glukos, sackaros eller glukospolymerer. Dessa har visat sig förbättra prestationen och är de kolhydrater som föredras för sportdrycker.
Den ökade förekomsten av mag-tarmbesvär (uppblåsthet, kramper och diarré) orsakad av konsumtion av stora mängder fruktos kan förklaras av den långsammare absorptionen av fruktos jämfört med glukos.
[