Vitamin F

Vad är vitamin F? Det är inte ett traditionellt vitamin, utan ett komplex av två fleromättade fettsyror: alfa-linolensyra (ALA) och linolsyra (LA). De syntetiseras inte i kroppen, så de är viktiga, och människor måste få dem från maten de äter för att kroppen ska fungera normalt.

Bakgrund

Upptäcktes under andra hälften av XIX-taletfettsyror ALA och LA är enbasiska karboxylsyror med ett varierande antal kolatomer, som bildar en kolvätekedja med karboxyl- och metylgrupper i dess ände, som å ena sidan ger dessa organiska föreningars sura egenskaper, och å andra sidan hand, ge dem egenskaperna hos fetter.

Ett gift par amerikanska biokemister George och Mildred Burr i slutet av 1920-talet identifierade och bevisade dessa fettsyrors viktiga roll för överlevnad och hälsa och döpte dem till vitamin F (från det engelska ordet "Fat"). De är förresten också författare till termen "essentiella fettsyror".

Dessa föreningar är brett spridda i naturen och deltar i metaboliska processer. Alfa-linolensyra är en omega-3-fettsyra, medan linolsyra tillhör omega-6-fettsyrorna. Som en del av en hälsosam kost hjälper de till att minska risken för många sjukdomar.

Finns det en norm för vitamin F? Enligt experter från Institute of Medicine (Institute of Medicine, USA) räcker det för vuxna att konsumera 1,52 g alfa-linolenisk omega-3-syra dagligen och linol omega-6-fettsyra - högst 12-17 g.

Källor till vitamin F och dess fördelar

Naturligt förekommande alfa-linolen och linolsyra fleromättade fettsyror finns i livsmedel som fet fisk (makrill, lax, sardiner) och fiskolja, nötter, linfrö och sesamfrön, sojabönor och jordnötter, solros- och pumpafrön, vegetabiliska oljor (särskilt linfrö) , raps-, sesam-, solros- och majsolja), havtornsbär, vetegroddar, tång.

I gröna bladvävnader hos växter är alfa-linolensyra, som står för mer än 50 % av de närvarande fettsyrorna, en nyckelkomponent i höljet av membranbundna fack i kloroplaster (där fotosyntes äger rum). Linolsyra - i form av estrar och hydroxider i växt- och däggdjursvävnadsceller - har visat sig vara en antiinflammatorisk lipid.

I människokroppen fungerar ALA och LA (som utgör vitamin F) inte bara som en källa till kalorier, utan är också en viktig komponent i fosfolipiderna i plasmacellmembran med många vitala funktioner.

Läs mer -Omega-3 fettsyror: vad behöver vi dem till?

Indikationer vitamin F

Fleromättade omega-3 och omega-6 fettsyror i form av kosttillskott rekommenderas när:

• förhöjda kolesterol- och triglyceridnivåer i blodet;
• kardiovaskulära sjukdomar (inklusive CHD, ateroskleros och arteriell hypertoni);
• sjukdomar i matsmältningssystemet (inklusive pankreatit);
• inflammatoriska tarmsjukdomar (ulcerös kolit och Crohns sjukdom);
• fetma och cirros i levern;
• Problem med sköldkörteln och binjurebarken;
• artros och reumatoid artrit;
• kroniska inflammatoriska sjukdomar i luftvägarna.

Fynden gör det möjligt för experter att rekommendera vitamin F till patienter som har drabbats av en hjärtinfarkt, förAlzheimers sjukdom, parkinsonism och andra kognitiva störningar, och för åldersrelaterad makuladegeneration - retinal dystrofi.

Vitamin F är användbart för ansikte och händer: det hjälper till att återfukta huden, vilket kan hjälpa mot akne, torrhet och rynkor. Fettsyror kan bibehålla hudbarriären och främja regenerering, vilket är viktigt för många dermatologiska tillstånd.

Och vitamin F för hår (som kan komma i form av balsam eller balsam) främjar ett friskt hår och minskar intensiteten av håravfall.

Farmakodynamik

Verkningsmekanismen för fleromättade fettsyror är mycket komplex. Det är känt att i kroppen under verkan av enzymerna desaturas (FADS2) och elongas (ELOVL) metaboliseras alfa-linolen-fettsyra till fleromättad eikosapentaenfettsyra (EPA) och omega-3-fettsyra dokosahexaensyra (DHA).

Linolsyra omvandlas också till långkedjiga fettsyror: arakidonsyra och digomo-gamma-linolensyra (DGLA).

Fleromättade fettsyror som bildas som ett resultat av dessa transformationer är involverade i att stödja funktionen av membranlipider och proteiner och i syntesen av lipidmediatorer och regulatorer av immun- och inflammatoriska svar - eikosanoider (prostaglandiner, prostacykliner, tromboxaner, leukotriener, etc.), som modulerar inflammatoriska reaktioner, metaboliska processer och olika organs och systems funktion.

Farmakokinetik

Fleromättade fettsyror kommer in i mag-tarmkanalen i form av triacylglyceroler, under verkan av intestinala lipaser genomgår hydrolys och tränger in i enterocyter av intestinalt epitel i form av oförestrade (fria) fettsyror av fri typ. Efter deacylering-reacylering bildar fettsyror i enterocyter lipoproteinkylomikroner och kommer med det in i lymfan och blodomloppet.

Fettsyrorna penetrerar sedan olika cellers plasmamembran där de antingen bryts ned eller ackumuleras.

Använd vitamin F under graviditet

Även om gravida kvinnor rekommenderas att konsumera mer fleromättade fetter (för att öka nivåerna av den fleromättade fettsyran dokosahexaensyra, som är viktig för fostrets hjärn- och synbildning), bör vitamin F-tillskott inte användas under graviditeten (inte heller några andra kosttillskott).

Kontra

Även om det har rapporterats att vitamin F är säkert att konsumera, finns det vissa kontraindikationer för dess användning. Dessa är diabetes, schizofreni och tiden före eventuella kirurgiska ingrepp (på grund av risken för ökad blödning).

Bieffekter vitamin F

Generellt sett ger omega-3-tillskott inga biverkningar, men i vissa fall kan oönskade effekter vara: dålig smak i munnen och dålig andedräkt, halsbränna och illamående, huvudvärk och magsmärtor.

Överdos

Det finns ingen information om fall av överdosering.

Brist, vitamin F-brist.

Orsaker till vitamin F-brist kan inkludera långvarig total parenteral näring hos patienter såväl som närvaron av cystisk fibros.

Läs mer i publikationen -Vad kan brist på essentiella fettsyror leda till?

Interaktioner med andra droger

Interaktionen mellan vitamin F och andra läkemedel har inte studerats noggrant. Men det är inte tillåtet att ta omega-3 och omega-6 fettsyror med blodförtunnande medel (Warfarin, Plavix, Aspirin) samtidigt.

Förvaringsförhållanden

Kosttillskott med alfa-linolen och linolsyra fleromättade fettsyror (vitamin F) förvaras vid en temperatur som inte överstiger 22-25 ℃, på en mörk plats.

Hållbarhetstid

Det anges på förpackningen och i instruktionerna för tillägget.