Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
Diet i händelse av magsjukdom
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Vad är kosten för magsjukdom?
Vem vet vilken typ av diet för magsjukdomar ska vara? I det här fallet beror allt bara på själva problemet. Men trots detta finns ett antal dieter som kan användas som universella. Så den första dietten har en mild inverkan på mage och tolvfingertarmen. Vad är dess väsen? Så, denna diet är filologiskt full, men samtidigt med begränsningen av vissa ämnen.
Det första du behöver göra är att låta de sjukdomar där dietkompatibilitet kommer att vara lämplig. Så, detta peptiska sår, kronisk och akut gastrit, tarmsjukdomar, enterokolit, leversjukdom, kronisk pankreatit och mycket mer. Med någon sjukdom i mag-tarmkanalen är dieting obligatorisk.
Dieten bör väljas så att den har ett normalt kalorierum, liksom näringsämnena som det innehåller. Att observera en sådan diet bör undvika de rätter som kan orsaka sokogonnoe-åtgärder. Dessa inkluderar buljonger, soppa, kryddor, kaffe och donerat kött. De kan irritera slemhinnan och därigenom orsaka överdriven produktion av juice. Det är också nödvändigt att utesluta rätter som innehåller en stor mängd fiber. Dessutom kan du inte äta kål, rädisa, sorrel, lök och rädisa. Undvik för heta och kalla rätter, det påverkar gastrisk slemhinna negativt. Det är nödvändigt att vänta med användning av bär och sura frukter. Därför är det bättre att äta flytande mat som inte kan irritera magen.
I allmänhet rekommenderas att äta nötkött och kyckling, men endast i kokt form. Positivt påverka magen fisk, mjölksoppa, spannmål. Glöm inte mejeriprodukter, till exempel grädde, gräddfil, smör och stugaost. Det är bättre att äta kokta grönsaker och frukter. När det gäller drycker kommer icke-starkt te och kakao att göra. En sådan diet med magsjukdom kan avsevärt förbättra tillståndet.
Diet recept för magsjukdom
På kosten recept för magsjukdom bör uppmärksamma, och är de användbara? Självklart finns det recept som kan förbättra en persons tillstånd. Så bör du överväga flera huvudrätter. Så, ångkoktbullar eller hur man lagar en hälsosam och god lunch. För att prova denna mirakelrätt måste du förbereda vissa ingredienser. Så måste du köpa magert nötkött i mängd 200 gram, ris, ca 2 matskedar, ett ägg, smör och vatten. Det första steget är att tvätta köttet och skicka det genom köttkvarn tills en jämn massa bildas. Därefter tvättas riset i vatten, kokas och blandas ihop med det malet köttet. Ytterligare allt detta blandas ihop, de återstående ingredienserna tillsätts och blandas igen. Därefter bildas snygga klumpar, som måste placeras på ångarens nät och förberedas.
Följande recept är ännu mer aptitretande och lätt att förbereda. Nu kan du försöka laga vegetabiliska potatismos. För att göra detta måste du ta en morot, lite gröna ärtor, bönor, blomkål och lite smör. Grönsaker tvättas och hälls med mjölk, sedan stuvas över låg värme. Det rekommenderas att passera allt detta genom en mixer, för att mala det bra. Dessutom tillsätts smaken med olja och socker. Denna maträtt är ganska lämplig som en maträtt eller en självständig maträtt. En sådan läcker och användbar diet kan vara när magsjukdom uppstår.
Meny diet för magsjukdom
Vad ska vara dietmenyn för magsjukdom? En sådan fråga bör endast behandlas av den behandlande läkaren. Men trots detta är det möjligt att hylla några grundläggande kriterier. Så det är önskvärt att utesluta från de dagliga dietbönorna, bönorna, svampen och linserna. De påverkar magen negativt. Det är nödvändigt att äta med omsorg radik och byxor, det är bättre att glömma det helt och hållet.
Du måste förstå att du borde äta minst 5 gånger om dagen. Maten ska vara en bråkdel. Det är önskvärt att äta mat i en torkad och kokad form, så det kommer mindre att påverka magen. Vi måste förstå att det inte borde vara för rikligt, för att inte tvinga magen att fungera "för slitage". Det rekommenderas definitivt att dricka på natten ett glas kefir för att normalisera tarmmikrofloran. Det är nödvändigt att använda en viss mängd protein, fett och kolhydrater dagligen. Och i allmänhet bör den dagliga kosten vara 200 kalorier. Det är nödvändigt att föredra fettfattigt kött, helst i hackad form.
Du borde äta soppor, men bara i form av puré, du behöver alla ingredienser hackas. När det gäller drycker, ge sedan föredraget till buljongen av dogrose och svagt te. Varje person kan göra en meny individuellt baserat på egna preferenser. Det viktigaste är att en diet med en magsjukdom verkligen hade den nödvändiga effekten.
Vad kan du äta med magsjukdom?
Vet du vad som kan ätas med magsjukdom? Så som regel bör kosten planeras tydligt. Första är att titta på soppor, de första disken måste nödvändigtvis konsumeras dagligen. Men det är nödvändigt att förstå att flytande rätter måste vara ordentligt kokta. Så kommer soppor från spannmål och även mejeriprodukter och soppmjölkpotatis att närma sig. Det är lämpligt att föredra grönsaker. Du kan äta kött, men bara i kokt form. Det rekommenderas att äta kycklingkött och nötkött, resten är fortfarande förbjuden.
I vissa fall kan du äta fisk, men endast i kokad form. När det gäller äggen kan de ätas i någon form, men det är tillrådligt att laga dem för ett par. Jag menar att en omelett är en tillåten produkt, men bara om den är lagad för ett par. Mejeriprodukter är praktiskt taget allt från sur grädde till mager kockost. Bara här för att luta sig på dem är inte värt mycket, allt i rimliga åtgärder. Det är möjligt att äta gröt, men endast i halvflytande form. I allmänhet är det under behandling av magsjukdomar värt att föredra mat som lätt kan smälta.
Om du tar hänsyn till grönsaker är det bättre att äta betor, morötter, kucchini och pumpa. Frukt kan inte heller äta allt, det är lämpligt att föredra endast äpplen eller andra söta frukter. Använd inte sura livsmedel. Bland de tillåtna dryckerna är endast svagt te och allt. Bröd används bäst i torkad form. Det bör förstås att en diet med magsjukdom bör vara läsbar.
Vad kan du inte äta med magsjukdom?
Vem vet vad som inte kan ätas med magsjukdom? Magsjukdomar är en ganska obehaglig process. Därför bör kosten fortfarande vara speciell. Det är tillrådligt att undvika den mat som kan irritera magslemhinnan. Dessa produkter inkluderar sura grönsaker och frukter som har negativ inverkan på magen. Dessutom är det oönskat att använda "tung" mat, eftersom den är längre bearbetad, vilket leder till utseende av obehagliga känslor.
Det rekommenderas att ge företräde direkt till den mushy maten. Jag menar att äta flytande soppor och spannmål, att vägra kött och andra "tunga" produkter. Saken är att du måste kunna förbereda allt detta på rätt sätt. Faktum är att om maten kan vara något, är det viktigaste att det borde kokas. Naturligtvis är hett, saltat och stekt, förbjudet. Men trots detta förbjuder ingen att äta en omelett, den kan kokas för ett par. Du kan inte dricka kaffe och sura juice, sötjuice och te kommer att göra.
Generellt, under magsjukdomar, att ge upp den vanliga maten, eftersom tillståndet bör förbättras, men blir inte värre. Det rekommenderas inte att äta färskt bröd, i allmänhet är det önskvärt att använda det endast i torkad form. Och slutligen är sötsaker, chips och läskedrycker strängt förbjudna. När allt kommer omkring bör en diet med magsjukdom ha en positiv effekt.