Salmonellos enterit

Salmonellaenterit är en av de typer av allvarlig förgiftning av kroppen som orsakas av salmonella. Mejeriprodukter, ägg och kött löper stor risk för salmonellainfektion. Salmonella finns inte bara i dessa produkter, den förökar sig utmärkt och snabbt i dem.

Smittkällan kan inte bara vara mat, rå eller färdig att äta, utan även djuren själva: kor, grisar, kycklingar. Det är mycket sällsynt att bli smittad från en sjuk person eller en bärare av denna mikroorganism.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Hur manifesterar sig salmonellaenterit?

Det enda sättet att smittas är mat. Från det att salmonella kommer in i mag-tarmkanalen tills de första tecknen på sjukdomen uppträder kan det ta mellan 6 timmar och 3 dagar. Oavsett hur länge inkubationsperioden varar, manifesterar sig salmonellaenterit alltid plötsligt, kraftigt med en temperaturökning till höga värden, illamående, kräkningar, illaluktande och frekvent diarré som påminner om vatten.

Diarré är frekvent, upp till 15 gånger om dagen. Snabb uttorkning förekommer. Det allmänna välbefinnandet försämras också. Huvudvärk och svaghet, blek hud, yrsel och muntorrhet. En karakteristisk indikator är förekomsten av smärta i navelområdet. Smärtan kan vara konstant eller paroxysmal.

Vid palpering av buken ökar tarmperistaltiken och skarp smärta observeras med ett tryckliknande tryck i navelområdet, det så kallade "gaffelsyndromet". Smärta i den epigastriska regionen är också karakteristisk.

Om kroppen förlorar betydande vätska kan följande inträffa:

• Dyspné.
• Heshet i rösten.
• Ökad hjärtfrekvens.
• Torrhet och slapphet i hud och slemhinnor i läppar, ögon, mun.
• Sänker blodtrycket.
• Kramper.
• Upphörande av urinproduktion (oliguri)

Salmonella enterit: diagnostiska metoder

När en patient läggs in på sjukhus med misstänkt salmonellaenterit testas omedelbart alla hans sekret:

• Kal.
• Urin.
• Blod.
• Kräkningsproblem.

Alla livsmedelsprodukter som patienten konsumerat före sjukdomsdebut måste tas bort för vidare testning för förekomst av det patogena agenset.

Hur behandlas salmonellaenterit?

Först och främst är det nödvändigt att avlägsna de återstående gifterna från magsäcken, vilka bildats till följd av att en del av salmonellan förstördes från magsaften. För detta ändamål utförs magsköljning följt av användning av sorbenter.

Sedan går de omedelbart vidare till att återställa den förlorade vätskan i kroppen. Om situationen inte är kritisk räcker det med att dricka rikligt och i små portioner, ta det ofta, men i små portioner. Vid allvarlig skada är det nödvändigt att börja injicera speciella lösningar (5% glukos, 0,9% fysiologisk lösning, rehydron, reopolyglucin) genom intravenöst dropp.

Efter de primära procedurerna förskrivs livsmedelsenzymer i form av tabletter, till exempel festal, för att lindra belastningen på matsmältningssystemet och för att snabbt smälta maten.

Det är bra att börja använda biostimulerande preparat - laktafiltrum, linex och liknande. Dessa preparat är också användbara för att förebygga dysbakteriösa störningar.

Under den akuta fasen och återhämtningsperioden ordineras en speciell diet som innehåller en ökad mängd flytande och lättsmält mat. Tung och grov mat, inklusive fetter, särskilt eldfasta, utesluts helt.

Salmonellaenterit kräver inte antibiotikabehandling. Detta bör man komma ihåg. Antibiotika bör endast ges när komplikationer uppstår eller kroniska sjukdomar förvärras.