Vegetabiliska oljor vid pankreatit: vilka är tillåtna?

Ett av villkoren för att behandla inflammation i bukspottkörteln är en hälsosam kost. Olja för pankreatit är en del av en hälsosam kost. Låt oss titta på dess typer och användbara egenskaper.

Pankreatit är en inflammatorisk lesion i bukspottkörteln. Den patologiska processen är ofta förknippad med dålig näring. Samtidigt är en hälsosam och balanserad kost en förutsättning för återhämtning.

Ett av problemen med terapeutisk näring är felaktig användning av oljor, det vill säga animaliska och vegetabiliska fetter. Olja för pankreatit är en produkt som kan vara både fördelaktig och orsaka en allvarlig förvärring av sjukdomen.

Produktens fördelaktiga egenskaper baseras på dess sammansättning:

• Fettsyror och andra ämnen som är nödvändiga för kroppens normala funktion.
• Vitaminer som normaliserar funktionen i mag-tarmkanalen och matsmältningssystemet.
• Oljesyra – påskyndar absorptionen av mat och matsmältningen av fetter.
• Antioxidanter – förhindrar oxidativa processer som negativt påverkar bukspottkörtelns tillstånd.
• Ämnen som återställer slemhinnan i skadade cellmembran.

Vegetabiliska och animaliska fetter kan endast konsumeras när sjukdomen är i remission. Detta beror på att kroppen under ett akut förlopp av sjukdomen inte klarar av den extra belastningen, vilket är anledningen till att det smärtsamma tillståndet kan förvärras avsevärt.

Vilken olja kan användas för pankreatit?

Alla patienter med pankreatit rekommenderas att strikt följa en diet. Noggrant val av produkter gör att du kan avlasta det drabbade organet, som aktivt deltar i matsmältningsprocessen. Särskild försiktighet bör iakttas vid val av vegetabiliska och animaliska fetter. Vissa av dem är användbara för bukspottkörteln, medan andra är farliga.

När du väljer olja bör du följa dessa regler:

• Du bör endast välja en naturlig produkt med en fetthalt på mer än 70 %. Detta indikerar att den inte innehåller stabiliseringsmedel, eldfasta fetter och emulgeringsmedel.
• Produkten måste vara i sin originalförpackning. Om det är smör måste förpackningen vara gjord av folie, vilket förhindrar oxidation. Olivolja måste vara i en mörk glasförpackning.
• Var uppmärksam på utgångsdatum och förvaringsförhållanden.

Produkten kan endast användas när sjukdomen är i remission. Produkten bör tas i begränsade mängder för att inte framkalla en förvärring av sjukdomen.

Indikationer oljor för pankreatit

Olja är ett fettämne av animaliskt, vegetabiliskt eller mineraliskt ursprung. Indikationerna för dess användning baseras på de funktioner som fetter utför i kroppen:

• Strukturell – förnyelse av cellmembran och deltagande i strukturen av nervfiberhöljen.
• Energi – cirka 30 % av den energi som produceras i kroppen är ett resultat av fettoxidation.
• Hormonell – främjar syntesen av många hormonella substanser.
• Hemostatisk – ämnena som ingår i oljan deltar i blodets koagulationsfunktion.
• Lagring - överskottsfett lagras i kroppen, vilket gör att den kan upprätthålla livsuppehållande förmågan under en längre tid utan mat.
• Transport – förbättrar upptaget av fettlösliga vitaminer A, D, E, K och andra mikroelement.
• Skyddande – förhindrar att kroppen skadas av patogena mikroorganismer.

Vid användning av denna produkt bör man beakta att den främjar produktionen av pankreasjuice. Under den akuta inflammationsperioden förvärrar detta sjukdomsförloppet och har en destruktiv effekt på det drabbade organet.

[ 1 ], [ 2 ]

Släpp formulär

Alla oljor, som används både internt och externt, har två tillstånd, det vill säga former av frisättning:

• Fast ämne – smör, kokos, kakao, palm. Sådana produkter innehåller mättade fettsyror.
• Flytande – innehåller enkelomättade fettsyror (oliv, jordnöt) och fleromättade fettsyror (majs, solros, soja, sesam, raps, bomullsfrö).

Olja klassificeras efter reningsgrad:

• Oraffinerad - innehåller efter mekanisk rengöring maximalt med nyttiga ämnen. Har en unik smak och lukt, kan lämna sediment.
• Återfuktad – efter rengöring med varmt vatten, utan sediment och med en mindre uttalad lukt.
• Raffinerad – efter neutralisering med alkali och mekanisk rengöring. Har en svag smak och lukt, transparent färg.
• Deodoriserad - efter rengöring med varm ånga har den ingen lukt och har en neutral smak.

Produkten är också uppdelad efter pressningsmetod. Oljorna som erhålls genom kallpressning är de mest fördelaktiga för kroppen. Det finns också en produkt efter extraktion och varmpressning.

[ 3 ], [ 4 ]

Linfröolja för pankreatit

En växtbaserad produkt som förbättrar det allmänna välbefinnandet, normaliserar fettmetabolismen, matsmältningssystemet och metaboliska processer i kroppen är linfröolja. Vid pankreatit kan den användas både i remissionsstadiet och i minimala doser under en förvärring av sjukdomen.

Lin används inom medicin för att behandla många sjukdomar. Naturprodukten innehåller många värdefulla ämnen som har en positiv effekt på kroppen. Den inkluderar:

• Linolsyra – återställer nervceller och normaliserar överföringen av nervimpulser.
• Omega-3 och Omega-6 – stimulerar hjärnans funktion, förbättrar minne, hörsel och syn.
• A-vitamin – stärker blodkärlen.
• B4 – stimulerar immunförsvaret, förhindrar inflammatoriska processer i kroppen.
• B6 – säkerställer normal funktion av urogenitalsystemet och nervsystemet.
• K – deltar i hematopoiesprocesserna.

Linfröns kraftfulla antioxidantegenskaper har följande effekter på kroppen:

• Förbättrar matsmältningssystemets och mag-tarmkanalens funktion.
• Återställer bukspottkörtelns funktion.
• Främjar regenerering av cellmembran.
• Förhindrar tumörbildning.
• Eliminera symtom på berusning.
• Öka immunsystemets skyddande egenskaper.
• De normaliserar avföringen och bekämpar förstoppning.

Linfrö är kontraindicerat vid gallblåsdysfunktion, ulcerösa sjukdomar, arteriell hypertoni, under graviditet och amning samt hos patienter under 5 år.

Linfröolja rekommenderas inte vid akut inflammation i bukspottkörteln. Detta beror på att produkten leder till ökad produktion av galla, som kommer in i bukspottkörtelgångarna och försämrar välbefinnandet. Under remission har oljan en gynnsam effekt på tarmarnas funktion och matsmältningsprocesserna.

[ 5 ]

Olivolja för pankreatit

En användbar produkt gjord av färska oliver är olivolja. Vid inflammation i bukspottkörteln kan den endast användas i remissionsstadiet. Produktens användbara egenskaper beror på dess produktionsteknik. Den kan raffineras, det vill säga rengöras från olika föroreningar och användas i sin naturliga form.

Vegetabiliskt fett innehåller många enkelomättade fettsyror:

• Omega-9, oljesyra – 60–80 %.
• Omega-6, linolsyra – 4–14 %.
• Palmitinsyra – 15 %.
• Omega-3 – 1 %.
• Jordnöt och aromatisk syra – 0,8 %.

Kompositionen innehåller även andra ämnen:

• Fenoler – stärker immunförsvaret, bromsar åldrandeprocessen på cellnivå.
• Squalenium – förhindrar utvecklingen av onkologiska processer i kroppen.
• Steroler – förhindrar bildandet av kolesterol.
• Vitamin E, A, D, K.

Denna unika sammansättning förebygger hjärt-kärlsjukdomar och åderförkalkning. Den milda laxerande effekten stimulerar tarmfunktionen och bekämpar förstoppning. Det höga antioxidantinnehållet har en föryngrande effekt.

När du använder denna produkt bör du ta hänsyn till att den är fet och mycket kaloririk. Därför är det kontraindicerat att ta den under en förvärring av pankreatit, eftersom det avsevärt ökar belastningen på det inflammerade organet. Produkten är förbjuden vid svår diarré.

Oljan kan tas minst en månad efter sjukdomens sista attack och i ett stabilt remissionsstadium. Den kemiska sammansättningen accelererar bearbetningen av fetter och förbättrar deras absorption, normaliserar mag-tarmkanalens funktion. Den bör introduceras i kosten gradvis och tillsättas lite i taget till sallader, flingor och andra rätter. I detta fall är det bättre att välja en extraklassig produkt.

Smör för pankreatit

En kaloririk mejeriprodukt med hög fetthalt är smör. Vid inflammatorisk skada i bukspottkörteln bör det konsumeras med särskild försiktighet. Detta beror på att det drabbade organet måste producera enzymer fullt ut för nedbrytning av fett och för normal matsmältning. Men man bör inte helt ge upp mjölkfett, eftersom det innehåller många användbara komponenter.

• Fettlösliga vitaminer: A, D och E och mineraler: kalcium, fosfor, fosfolipider.
• Den innehåller också kolesterol, vilket är grunden för gallsyror och många hormoner. Kolesterol är bara skadligt vid missbruk.
• Deltar i metaboliska processer på cellnivå, främjar snabb regenerering av skadade vävnader.

På grund av dess höga fettinnehåll bör den naturliga produkten introduceras i kosten tidigast 2-3 veckor efter att den akuta inflammationen har lindrats. Vid val av produkt är det lämpligt att föredra produkter med låg fetthalt. Man bör beakta att en fetthalt under 70 % indikerar att sammansättningen innehåller artificiella tillsatser och smakämnen.

Oljan kan tillsättas i gröt och grönsakspuréer, med 3–5 g per dag. Om du känner dig bra kan den dagliga portionen ökas till 20 g uppdelat på 2–3 doser. För bättre absorption och bevarande av näringsämnen rekommenderas det att tillsätta smörprodukten till varm mat, omedelbart innan du äter den.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Havtornsolja för pankreatit

Ett populärt örtmedel med medicinska egenskaper, som används både inom officiell medicin och inom folkmedicin, är havtornsolja. Den används internt för mag- och tarmsår, och även externt som kosmetiskt medel med sårläkande egenskaper.

Havtorn kan också användas för pankreatit, eftersom det har följande fördelaktiga egenskaper för kroppen:

• Innehåller fettlösliga vitaminer: A, F, E och K och fleromättade fettsyror: stearinsyra, oljesyra, palmitinsyra.
• Stimulerar regenereringsprocesserna hos skadade celler och vävnader.
• Den har en antiinflammatorisk effekt.
• Skyddar kroppen från den negativa påverkan av miljöfaktorer.
• Har antimikrobiella egenskaper.
• Stärker blodkärlens väggar.
• Normaliserar fettmetabolismen och förhindrar avlagringar av kolesterolplack.
• Den har en laxerande och tonisk effekt.

Läkemedlet måste tas enligt följande regler:

• Apoteksprodukten är lämplig för konsumtion.
• Olja är endast tillåten för pankreatit i remission.
• Den dagliga dosen bör inte överstiga 15 ml (tre teskedar).
• Produkten bör tas 30 minuter före måltid.
• Produkten kan användas som dressing till sallader eller gröt.

Innan du använder havtorn bör du rådfråga din läkare. Detta beror på risken för förvärring av sjukdomen. Om växtbaserad produkt används för medicinska ändamål bör behandlingsförloppet inte överstiga 1-2 månader med regelbunden användning.

Vegetabilisk solrosolja för pankreatit

En av de mest populära oljorna är solrosolja. Den kan vara raffinerad eller oraffinerad. Dess sammansättning beror på hur och var solrosorna odlades. I de flesta fall innehåller produkten följande ämnen:

• Mättade och omättade fettsyror: linolsyra, oljesyra, palmitinsyra, stearinsyra och andra.
• Kolhydrater, proteiner och tanniner.
• Fytin, vitaminer och mineraler.

Det rekommenderas inte att använda olja i den akuta fasen av inflammation i matsmältningssystemet. Detta beror på att den innehåller mättade enzymer som förvärrar det smärtsamma tillståndet och processerna för förstörelse av bukspottkörteln.

Örtmedicinen bör gradvis läggas till i kosten allt eftersom de smärtsamma symtomen försvinner. I detta fall är raffinerad tillåten för matlagning och oraffinerad tillåten för salladsdressing. Produkten tas med början i små doser och ökas gradvis, förutsatt att symtom på exacerbation inte har uppstått.

Oraffinerad solrosolja för pankreatit

Enligt studier överträffar en produkt som oraffinerad solrosolja många andra vegetabiliska fetter (oliver, linfrön, soja) i sina fördelar. Den innehåller mättade och omättade fettsyror, vitamin B, A, E och D.

Fördelaktiga egenskaper:

• Fettsyror är involverade i bildandet av nervfibrer och cellmembran.
• Minskar kolesterolnivåerna och stärker blodkärlens väggar.
• Förebygger hjärt-kärlsjukdomar och utveckling av ateroskleros.
• Har en positiv effekt på hjärnans funktion.
• Normaliserar funktionen i mag-tarmkanalen och matsmältningskanalen.
• Förebyggande av förstoppning.

Oraffinerad vegetabilisk olja kan endast konsumeras vid pankreatit under sjukdomens remission. Den är lämplig som dressing till sallader och andra rätter. Högst 20 g är tillåtet per dag. Det rekommenderas att vägra eller minimera värmebehandlingen, eftersom detta leder till omvandling av vissa användbara fettsyror till transisomerer.

Mjölktistelolja för pankreatit

En produkt med uttalade medicinska egenskaper, som används i både traditionell och klassisk medicin, är mjölktistelolja. Dess främsta egenskap är dess kemiska sammansättning. Växten innehåller:

• Silymarin – skyddar levern och mag-tarmkanalen, har en allmänt stärkande och immunmodulerande effekt.
• Vitaminer: A, grupp B, E, PP, K, D, F.
• Aminosyrorna histamin och tyramin.
• Enzymer som förbättrar bukspottkörtelns funktion.
• Mikroelement: krom, brom, jod.
• Makroelement: magnesium, kalcium, kalium.

Ovanstående komponenter stärker cellmembranen och gör dem mindre känsliga för kemikalier och nedbrytningsprodukter.

Verkningsmekanism för den naturliga produkten:

• Avlägsnar giftiga ämnen.
• Normaliserar syntesen av pankreashormoner vid inflammatoriska lesioner.
• Underlättar matsmältningsprocessen.
• Främjar produktionen av enzymer i körteln.
• Accelererar processen för regenerering av skadade celler.
• Normaliserar insulinsyntesen (minskar risken för att utveckla diabetes vid pankreatit)

Eftersom oljan främjar regenerering av skadade celler och återställer produktionen av pankreashormoner vid inflammatoriska lesioner, kan den användas både under remission och under förvärring av sjukdomen. Produkten tas 1 tesked 2-3 gånger om dagen eller tillsätts i sallader, gröt.

I vissa fall uppstår pankreatit med andra patologier, så vid användning av mjölktistelolja bör dess kontraindikationer beaktas. Produkten är förbjuden att använda vid nervsystemets störningar, astma, gallstensinflammation, blindtarmsinflammation, individuell intolerans mot växten, för patienter under 12 år, med överskott av fosfor och kalium i kroppen.

Kumminolja för pankreatit

Ett populärt folkmedicinskt botemedel är kumminolja. Det används vid inflammation i bukspottkörteln och andra organ i matsmältningssystemet. Kummin lindrar spasmer och smärta, stoppar jäsningsprocesser och tillväxten av patogen mikroflora i tarmarna.

Växten innehåller följande ämnen:

• Eteriska oljor.
• Vitamin B, C, E.
• Selen, kalcium, nickel, järn.

Produkten har ett högt kaloriinnehåll, 100 ml innehåller 890 kcal. Den kan endast konsumeras under en period med stabil remission av sjukdomen och börja med en minimal dos, medan den maximala dosen är 1 tesked per dag. Detta beror på den höga risken för att utveckla allergiska reaktioner mot produkten.

Spiskummin har följande medicinska egenskaper:

• Antimikrobiell.
• Antiparasitiskt.
• Svampdödande.
• Minskar blodsockernivåerna.
• Ökar aptiten.
• Minskar smärta och inflammation.
• Diuretisk och bronkodilaterande effekt.

Det är också nödvändigt att ta hänsyn till att vid akut inflammation stimulerar detta biologiskt aktiva tillskott kraftigt utflödet av galla. Om galla kommer in i bukspottkörtelgångarna leder det till omvandling av proenzymer och förstörelse av bukspottkörteln. Kummin innehåller en ökad koncentration av eteriska oljor, vilket provocerar utsöndringen av bukspottkörtelsaft, aktiverar metaboliska processer och inflammation.

Pumpaolja för pankreatit

En ganska effektiv produkt med många nyttiga egenskaper som används vid behandling av bukspottkörteln är pumpaolja. Den framställs genom kallpressning av fröna. Tack vare detta bevaras alla nyttiga egenskaper.

Pumpa innehåller följande ämnen:

• Komplex av vitaminer: A, B1, B2, E, C, K, P och aminosyror: omega-3 och omega-6.
• Mikro- och makroelement: järn, magnesium, selen, zink, kalcium, fosfor.
• Pektin, proteiner, steroler, karoten.
• Essentiella fosfolipider och flavonoider.

Innan du använder pumpaolja, särskilt om pankreatit redan har utvecklats, bör du rådfråga din läkare. Detta beror på att produkten stimulerar utsöndringen av galla, vilket leder till att vävnaderna i det inflammerade organet dör.

För både terapeutiska och förebyggande ändamål rekommenderas det att ta 1 tesked före frukost. Denna dos förbättrar ämnesomsättningen, renar kroppen från gifter och fetter.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Cederolja för pankreatit

En värdefull fettkälla är cederolja. Den har inga analoger vad gäller smak, användbarhet och sammansättning. Den används ofta för pankreatit och andra sjukdomar i matsmältningssystemet. Den terapeutiska effekten baseras på den naturliga produktens sammansättning: mikroelement, vitamin E, F, omättade fettsyror, aminosyror, mineraler.

Fördelaktiga egenskaper:

• Förbättrar matsmältningskanalens och hjärt-kärlsystemets funktion.
• Normaliserar nervsystemet.
• Stärker kroppen.
• Förbättrar blodcirkulationen.

Den har antiseptiska, svampdödande, bakteriedödande och återställande effekter. För behandling och förebyggande av pankreatit rekommenderas det att ta en matsked av läkemedlet 2-3 gånger om dagen 30 minuter före måltid. Återhämtningsförloppet bör vara minst 1 månad.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

Ricinolja för pankreatit

Ricinolja utvinns ur ricinfrön. Den färdiga produkten har en viskös struktur, transparent färg och specifik lukt. Vid oralt intag hydrolyseras ricinolja av lipas till racinoleinsyra, vilket irriterar tarmreceptorer och ökar peristaltiken.

• De viktigaste indikationerna för användning av denna produkt är: förstoppning, rengöring av mag-tarmkanalen och kosmetika. Den antimikrobiella aktiviteten hos komponenterna som ingår i ricinolja uppvisar antibakteriella och svampdödande effekter. Inom folkmedicinen används produkten för lever- och gallblåsesjukdomar, artrit, astma, hemorrojder, muskelsträckning och svullnad.

• För att rensa matsmältningssystemet räcker det att blanda 10 droppar ricinolja med en tesked socker och ta det för intag. Oljan stimulerar perfekt ämnesomsättningen och skyddar mag-tarmkanalen från patogena mikroorganismer, samt stoppar inflammatoriska processer. I vissa fall kombineras ricinolja för pankreatit med magnesiumpreparat.

• Användning av höga doser leder till utveckling av överdoseringssymtom: huvudvärk och yrsel, magkramper, diarré, njurfunktionsnedsättning, medvetslöshet. Motgift mot ricinolja är loperamid och atropinsulfat. Behandlingen syftar till att fylla på vätska och elektrolyter. Långvarig användning av läkemedlet är farlig på grund av utveckling av intestinal atoni.

Ricinolja är kontraindicerat vid överkänslighet mot ricinfrön, akut pankreatit och andra inflammatoriska processer i det akuta skedet, samt under graviditet.

[ 17 ], [ 18 ]

Majsolja för pankreatit

En växtprodukt med högt innehåll av vitamin E, god smältbarhet och utmärkt smak är majsolja. Idag finns det många märken, såväl som raffinerade och oraffinerade typer.

Sammansättning och användbara egenskaper:

• B1 – mättar cellerna med syre, normaliserar vatten-salt- och kolhydrat-fettmetabolismen.
• E är en antioxidant som normaliserar könskörtlarnas funktion och accelererar regenereringsprocesser.
• F – förhindrar bildandet av blodproppar, tunnar ut blodet, förbättrar ämnesomsättningen och främjar sårläkning.
• PP – normaliserar matsmältningsprocesserna och nervsystemets funktion.
• Lecitin – tar bort skadligt kolesterol från kroppen, har en antioxidant effekt.
• Omättade fettsyror – stärker immunförsvaret och ökar kroppens motståndskraft mot olika sjukdomar.

Vid pankreatit rekommenderas att använda majsprodukten under remission. Den normaliserar mag-tarmkanalens funktion och förbättrar matsmältningsprocesserna. Den hjälper till att återställa vitaminbalansen i kroppen. Den rekommenderade dagliga dosen är 30 ml. Den kan tillsättas till olika rätter eller konsumeras 1 tesked på morgonen före måltid.

[ 19 ], [ 20 ]

Bröd och smör för pankreatit

Vid inflammation i bukspottkörteln ordineras alla patienter en speciell diet som normaliserar mag-tarmkanalens funktion och främjar återställningen av det drabbade organet. Färskt bröd är en förbjuden produkt, eftersom det aktiverar bildandet av proteolytiska enzymer som förstör vävnaderna i den inflammerade körteln.

Kombinationen av bröd och smör under det akuta inflammationsstadiet orsakar buksmärtor, avföringsproblem och ökad gasbildning. Efter att sjukdomen gått i remission kan gårdagens vitt och svart bröd inkluderas i kosten. Produkten kan kompletteras med en liten mängd smör eller någon vegetabilisk olja.

Rågbröd gjort av skalat mjöl anses vara särskilt användbart. I kombination med vegetabiliska eller animaliska fetter normaliserar det tarmflorans sammansättning, sänker kolesterolnivåerna, förbättrar gallans egenskaper och förhindrar förstoppning.

[ 21 ], [ 22 ]

Vaselinolja för pankreatit

Ett effektivt laxermedel är vaselinolja. Vid pankreatit och skador på matsmältningsorganen tas den för att stimulera tunntarmens rörlighet och förhindra förstoppning, men endast när sjukdomen är i remission. Den rekommenderade dosen är 15-30 ml, behandlingstiden bör inte överstiga 5 dagar.

Långvarig användning av produkten är farlig på grund av utveckling av hypovitaminos och intestinal atoni. Vaselin är kontraindicerat för internt bruk vid akuta inflammatoriska processer i bukhålan, tarmobstruktion och tarmblödning, under graviditet och amning.

Sesamolja för pankreatit

En oljeväxt med vita, gula och svarta frön, en söt smak och en nötig arom – det är sesam. Idag används den inom medicin, örtmedicin, matlagning och till och med kosmetika.

Sesamolja för pankreatit kan endast användas efter att den akuta attacken av sjukdomen har överstått. Naturläkemedlet innehåller antioxidanter, vitaminer, mikroelement och fettsyror. Denna sammansättning hjälper till att stärka kroppen.

Användbara egenskaper hos sesam:

• Normaliserar metaboliska processer i kroppen.
• Minskar surhetsgraden i magsaften.
• Lindrar tarmkolik.
• Främjar en snabb återhämtning från gastrit och magsår.
• Förbättrar blodkärlens elasticitet.
• Värmer, mjukgör och lugnar.
• Förhindrar onkologiska processer.
• Eliminerar sömnlöshet, ökad trötthet och irritabilitet.

Naturläkemedlet kan tas 1 tesked 3 gånger om dagen före måltid eller användas som tillsats till sallader, gröt och andra rätter. Den dagliga dosen bör inte överstiga 30 g. I detta fall bör kontraindikationer beaktas: intolerans mot komponenter, ökad blodkoagulering, fetma och åderbråck.

Camelinaolja för pankreatit

En ogräsväxt från kålfamiljen är kamelina. Den används inom medicin, kosmetika, kemisk industri och matlagning. Den används också för att framställa olja, som har följande sammansättning:

• Omega-3 fleromättad syra – stimulerar hjärnans funktion och förbättrar muskelvävnadens tillstånd.
• Växtlipider – innehåller tokoferol, retinol samt vitamin D, K, F.
• Fytosteroler – steroidalkoholer förhindrar uppkomsten av tumörceller.
• Klorofyll – har antibakteriella egenskaper och påskyndar sårläkning.
• Magnesium – förbättrar ämnesomsättningen och matsmältningen, stärker hjärt-kärlsystemet och nervsystemet.

Vid pankreatit kan kamelinaolja endast konsumeras när akuta attacker avtar. Vid val av produkt rekommenderas att man föredrar oraffinerad olja, eftersom den innehåller maximal mängd användbara mikroelement och vitaminer.

Den rekommenderade dosen är 15 ml på morgonen före måltid. Behandlingstiden bör vara minst 3 månader. Om oljan används för att dressa sallader och andra rätter kan dosen ökas till 30 ml per dag. Camelinaolja är kontraindicerad vid överkänslighet mot dess komponenter, akut inflammation i bukspottkörteln.

Stenolja för pankreatit

En populär medicin inom tibetansk och kinesisk medicin är stenolja (brakshun). Det är ett naturligt mineral utan organiska föroreningar. Mekanismen för dess bildning har inte studerats helt, men det är känt att det är en produkt av urlakning av bergarter.

95 % av brakshuns sammansättning består av magnesium- och aluminiumsulfater. Den innehåller också zink, koppar, kalium, järn, selen, fosfor, jod och andra ämnen.

Medicinska egenskaper hos stenolja:

• Antibakteriell
• Antiinflammatorisk
• Smärtstillande medel
• kramplösande
• Tonika
• Sårläkning
• Avgiftning

Indikationer för användning:

• Sjukdomar i matsmältningssystemet (pankreatit, gastrit, magsår och gallsten, berusning, kolecystit).
• Dermatologiska sjukdomar.
• Patologier i hjärt-kärlsystemet.
• Skador och sjukdomar i rörelseapparaten.
• Gynekologiska sjukdomar och störningar i urinvägarna.
• ÖNH-patologier, luftvägssjukdomar.

Stenolja bör endast användas vid pankreatit efter läkares tillstånd och under sjukdomens avtagande. En lösning framställs av torra råvaror, som kan tas internt, användas för sköljning, tvättning och kompresser. Produkten är kontraindicerad under graviditet och amning, för patienter under 10 år, med akuta mag-tarmsjukdomar, hjärtfel, ökad blodkoagulering och förstoppning.

Senapsolja för pankreatit

En annan växtprodukt med ett brett spektrum av terapeutiska effekter är senapsolja. Den innehåller följande ämnen:

• Vegetabiliska och fleromättade fetter (omega-3, omega-6, omega-9).
• Vitaminer: A, grupp B, D, E, K, PP.
• Fytosteroler och fytoncider, klorofyll.

Produkten har antiseptiska, sårläkande, antiinflammatoriska, smärtstillande och immunstimulerande egenskaper.

Läkemedlet är effektivt vid kronisk gastrit, förstoppning, pankreatit utan exacerbation, hormonella störningar. Det används också för att behandla lever och gallgångar, hjärt-kärlsjukdomar, som en förebyggande åtgärd mot järnbristanemi.

Senapsolja är kontraindicerad vid sjukdomar i mag-tarmkanalen med ökad sekretorisk funktion, ulcerösa lesioner i matsmältningsorganen och intolerans mot dess komponenter.

Ghee för pankreatit

Produkten som erhålls genom termisk inverkan på smör är ghee. Höga temperaturer hjälper till att avlägsna mjölkbasen, vatten och föroreningar. Produkten har en lätt nötig arom och en bärnstensfärg.

Sammansättningen innehåller inte mjölkproteiner, så den kan konsumeras vid laktosintolerans. Produkten har en hög fetthalt och innehåller även vitamin A, D, E, PP samt mineraler. Den har antioxidativa egenskaper, stimulerar regenereringsprocesser och ökar blodkärlens elasticitet.

Eftersom ghee har ett högt kaloriinnehåll är det kontraindicerat för användning vid akut pankreatit. I remissionsstadiet bör produkten inte heller missbrukas, eftersom det finns risk för metabola störningar och utveckling av ateroskleros.

Kokosolja för pankreatit

En populär olja med ett brett användningsområde är kokosolja. Den innehåller vitaminer, mineraler och ett komplex av fettsyror:

• Lauric
• Myristisk
• Palmitin
• Capric
• Kapryl
• Oljesyra
• Stearin
• Nylon
• Linolsyra
• Hexadecen

Mättade fetter har en antimikrobiell effekt. De bekämpar parasiter, svampar och bakterier. De ökar upptaget av vitaminer, mineraler och aminosyror. De hjälper också till att stärka immunförsvaret.

Kokosolja är mycket användbar vid pankreatit, eftersom den inte absorberas och hydrolyseras snabbt. Produkten kan endast konsumeras under sjukdomens remission. Det bör beaktas att den hos 25 % av patienterna orsakar illamående och leder till avföringsproblem. Kokos förbättrar matsmältningen och förebygger sjukdomar i mage och tarmar.

[ 23 ], [ 24 ]

Farmakodynamik

Det finns många typer av naturliga oljor, som skiljer sig åt i sina gynnsamma egenskaper och specificitet. Verkningsmekanismen och de farmakologiska effekterna baseras på de komponenter som ingår i sammansättningen av vegetabiliska och animaliska fetter.

De mest värdefulla är fleromättade fettsyror, som inte syntetiseras av kroppen och måste erhållas från mat. Varje olja innehåller dem i olika mängder:

• 50–80 % – solros, sojabönor, majs.
• 15–22 % – oliv.
• 5–6 % – smör.

Fleromättade fettsyror deltar i kolesterolmetabolismen och underlättar dess utsöndring från kroppen. De förhindrar avlagringar på artärväggarna och förbättrar kärlväggarnas elasticitet.

Oljan innehåller även fosfatider, lipokromer, vitaminer och mineraler, vilka är mycket användbara vid inflammatoriska processer i matsmältningsorganen, och särskilt vid pankreatit. En annan egenskap hos naturliga oljor är att de har en skonsam effekt på kroppen, påskyndar läkningsprocessen och ökar immunsystemets skyddande egenskaper.

[ 25 ], [ 26 ], [ 27 ], [ 28 ]

Farmakokinetik

Vid oralt intag passerar både vegetabiliska och animaliska oljor genom magsäcken och in i tunntarmen. Från tarmarna omvandlas de flesta enzymer (lipaser) till fettsyror. Processen för bearbetning och assimilering är ganska problematisk, eftersom fetter inte löses upp i vatten. Det är därför kroppen producerar galla, som separerar fettklumpar.

Lipoproteiner (proteiner) transporterar fettsyror och andra ämnen tillsammans med kolesterol genom blodomloppet. Därefter lagras alla komponenter i produkten i fettcellerna. En del av de nyttiga komponenterna absorberas delvis eller helt, resten utsöndras från kroppen.

Olja bör konsumeras med måtta, cirka 10 % av det dagliga kaloriintaget. Detta beror på att högt intag av mättade fetter påverkar bukspottkörteln negativt och ökar kolesterolnivåerna i blodet.

[ 29 ], [ 30 ], [ 31 ], [ 32 ]

Dosering och administrering

Oavsett formen av oljefrisättning bör användningsmetoden och doseringen bestämmas av den behandlande läkaren. Det bör också beaktas att vegetabiliska och animaliska fetter är kontraindicerade vid förvärring av pankreatit, symtom på illamående och buksmärtor.

En engångsdos bör inte överstiga 10–15 g, en daglig portion – 20–30 g uppdelat på flera doser. Produkten kan tillsättas i färdigrätter eller användas för deras beredning (bakning, gryta).

Det bör också beaktas att många vitaminer och näringsämnen som finns i olja förstörs under värmebehandling. Kallt fett absorberas dåligt och kan orsaka en förvärring av pankreatit.

[ 35 ], [ 36 ], [ 37 ], [ 38 ], [ 39 ], [ 40 ]

Olja på tom mage för pankreatit

Både näringsexperter och läkare rekommenderar att man använder olja som tillsats till grönsaker eller som dressing till gröt. Att ta olja på tom mage anses lika användbart. Vid akut pankreatit är denna metod för att läka kroppen kontraindicerad, eftersom den kan förvärra ett redan smärtsamt tillstånd.

Fördelarna med olja på tom mage förklaras av att sådan användning främjar bättre absorption av alla användbara komponenter som finns i den naturliga produkten. Metaboliska och renande processer aktiveras, återställningen av skadade celler och vävnader accelereras, vilket har en gynnsam effekt på det allmänna tillståndet.

Men du bör ta oljan på tom mage endast under överinseende av en läkare enligt ett schema som utvecklats av honom. Terapin börjar med ½ tesked, gradvis ökar till 1 matsked och äter en bit bröd.

[ 41 ], [ 42 ]

Använd oljor för pankreatit under graviditet

All sjukdom under graviditeten är ett verkligt test för den blivande modern och en hög risk för olika komplikationer för barnet. Detta gäller även inflammation i bukspottkörteln, det vill säga pankreatit. För att förhindra förvärring av sjukdomen och dess förebyggande rekommenderas en balanserad kost.

Låt oss titta på de mest fördelaktiga oljorna som bör tas under graviditeten:

• Olivolja är en källa till omättade omega-3-fettsyror, vilket minskar risken för toxicitet och för tidig födsel. Tokoferol minimerar risken för missfall och främjar normal moderkaka. Produkten har en gynnsam effekt på mag-tarmkanalen, har en mild laxerande effekt och hjälper mot förstoppning.
• Smör - innehåller en stor mängd kalcium, ett komplex av vitaminer och fettsyror som har en gynnsam effekt på barnets utveckling, stärker den gravida kvinnans immunitet och normaliserar matsmältningsprocesserna.
• Havtorn - har en positiv effekt på mag-tarmkanalen och matsmältningssystemet. Innehåller vitamin A, C, E och K, som har en förkylningsförebyggande effekt. Förebygger bristningar på huden.
• Linfrön - normaliserar mag-tarmkanalen, hjälper mot förstoppning. Aktiverar kroppens försvar, rengör blodkärlen.

Innan du använder olja under graviditet, särskilt under förvärring av pankreatit, bör du rådfråga en läkare. Läkaren kommer att ge rekommendationer om att välja den säkraste och mest användbara produkten och ordinera doseringen.

Kontra

Liksom alla produkter har oljan vissa kontraindikationer för användning:

• Individuell intolerans mot komponenterna.
• Allergiska reaktioner mot produkten.
• Sjukdomar i gallvägarna och mag-tarmorganen i akut form.
• Barn under 3 år.

För att undvika biverkningar bör gravida och ammande kvinnor ta oljan med särskild försiktighet.

[ 33 ]

Bieffekter oljor för pankreatit

Den vanligaste biverkningen av oljemissbruk är mag-tarmproblem. Det smärtsamma tillståndet manifesterar sig med följande symtom:

• Illamående.
• Kräkas.
• Avföringsproblem (diarré, förstoppning).
• Krampande smärtor i buken.
• Berusning.

Det finns också risk för att utveckla allergiska reaktioner:

• Andningssvårigheter.

• Huvudvärk och yrsel.
• Svullnad.
• Ökad hjärtfrekvens.

Om ovanstående symtom uppstår bör du sluta använda produkten och utföra en magsköljning med ytterligare symtomatisk behandling och ett läkarbesök.

[ 34 ]

Överdos

Överdriven konsumtion av olja är farlig för kroppen, särskilt vid befintliga sjukdomar i mag-tarmkanalen. Överdosering manifesterar sig oftast i olika allergiska reaktioner, illamående, kräkningar och diarré.

Tecken på allvarlig förgiftning kan också förekomma, eftersom växtbaserade läkemedel har viss toxicitet. I detta fall upplever patienter symtom som:

• Ökad svaghet.
• Andnöd.
• Snabb andning och hjärtslag.
• Nedsatt medvetande.

För att undvika överdoseringssymptom, rådfråga din läkare innan du använder oljan och följ noggrant den rekommenderade doseringen och behandlingsregimen.

[ 43 ]

Interaktioner med andra droger

Oljor som används för internt bruk är livsmedelsgodkända. De samverkar väl med olika livsmedelsprodukter och mättar kroppen med nyttiga mikro- och makroelement. När det gäller interaktion med läkemedel rekommenderas inte linfröolja för användning under antibiotikabehandling, och kumminolja försvagar effekten av kemoterapi.

Andra vegetabiliska fetter kombineras normalt med läkemedel. Men i vilket fall som helst, innan du använder dem, bör du rådfråga din läkare för att undvika förvärring av pankreatit och utveckling av andra komplikationer.

[ 44 ], [ 45 ], [ 46 ]

Förvaringsförhållanden

Alla vegetabiliska oljor oxideras när de utsätts för ljus, så lagringsförhållandena kräver att de förvaras på en sval, mörk plats.

• Olivolja bör förvaras vid en temperatur på 12-15 °C, annars kommer det att bildas sediment på botten av flaskan. Den bör inte förvaras nära spisen eller andra värmeanordningar. Vid långvarig ljusexponering förstörs alla antioxidanter och vitaminer.
• Smör och ghee är de mest lättfördärvliga produkterna. De bör förvaras i kylskåp i en glasbehållare eller i originalförpackningen. Den optimala temperaturen är 5–20 °C.
• Solrosolja bör förvaras vid en temperatur som inte överstiger 18 °C. Oraffinerad olja förvaras bäst i kylskåp. Förpackningen med produkten bör inte lämnas öppen för att undvika kontakt med syre.

Genom att följa ovanstående rekommendationer kan du njuta av hela spektrumet av nyttiga ämnen som naturlig olja är rik på.

[ 47 ]

Hållbarhetstid

Smör för pankreatit är en obligatorisk del av patientens kost under återhämtningsperioden. Dess hållbarhet beror på ett antal faktorer: sort, förpackning, lagringsförhållanden. I genomsnitt är hållbarheten för växtprodukter cirka 2 år, beroende på temperaturförhållanden och frånvaro av ljus. En öppnad flaska bör användas inom 1-2 månader. När det gäller smör måste en öppnad förpackning ätas inom 3 veckor från tillverkningsdatumet. Förseglat smör kan förvaras i mer än ett år vid en temperatur på -18 till -24 °C, det vill säga i frysen.

[ 48 ], [ 49 ]