Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
Svartpepparärtor mot diarré
Senast recenserade: 30.06.2025
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Svartpepparärtor – torkade ben (frukter) från den tropiska vintergröna lianen Piper nigrum L., som kommer från de södra delarna av Indien, används världen över som krydda. Men sedan antiken har svartpeppar inom ayurvedisk medicin använts för att förbättra matsmältningen och behandla mag-tarmbesvär. Och svaret på frågan om svartpepparärtor hjälper mot diarré är jakande: det gör de.
Varför hjälper svartpepparärtor mot diarré?
Den kemiska sammansättningen av Piper nigrum L. Fruits har studerats i detalj och den innehåller olika biologiskt aktiva föreningar som uppvisar ett brett spektrum av farmakologiska effekter: alkaloider, amider, fenolföreningar (quercetin och kaempferol) och fenolsyror (hydroxibensoesyra och hydroxikanelsyra), lignaner, steroider. [ 1 ]
Svartpeppar innehåller upp till 9 % eterisk olja, som innehåller terpener och terpenoider såsom kamfen, β-karyofyllen, limonen, α- och β-pinen, samt linaloolsabinene som kan skydda celler från inflammation och skador.
Men i hur svartpepparärtor verkar mot diarré spelas huvudrollen av alkaloiden piperin, vilket ger den en karakteristisk smak och kryddighet. I frukten av svartpeppar innehåller piperin, såväl som dess isomerer (isopiperin, chavicin, isohavicin), 2-9%.
Piperin utövar en kramplösande effekt, vars mekanism forskare tillskriver en minskning av den intracellulära kalciumkoncentrationen (Ca2+) i glatt muskulatur.
Men den antisekretoriska effekten av Piper nigrum visade sig bero på hämning av transmembrankonduktansregulatorn (CFTR), en epitelial ledningskanal för den huvudsakliga anjonen i extracellulär vätska - klorid (Cl-), och även på en minskning av kloridsekretion i enterocyter (tarmepitelceller som kontrollerar utsöndring och absorption av elektrolyter), vilket leder till att vätskeansamling i tarmen under diarré hämmas. [ 2 ]
Svartpeppar, även känd inom ayurveda som kalimirch (kalimirh), maricha eller katuka, kan stimulera frisättningen av pankreatiska enzymer, vilket hjälper till med matsmältningen av fetter och kolhydrater, och har även vetrogona egenskaper, vilket innebär att den lindrar gaser och andra matsmältningsproblem. [ 3 ]
Piperin ger också svartpeppar starka antiinflammatoriska egenskaper, vilket underlättas av de kryddiga oleosmolerna som består av olika kemiska föreningar som har en antioxidant effekt (minskar oxidativ stress i cellerna).
Dessutom har två föreningar, 3,4-dihydroxifenyletanolglukosid och 3,4-dihydroxi-6-(N-etylamino)bensamid, identifierats i svartpeppar som hämmar tillväxten av tarmpatogener såsom Escherichia coli, Bacillus cereus och Salmonella typhimurium. [ 4 ]
Hur man tar svartpeppar mot diarré?
In vitro- och in vivo-studier på djur har visat att svartpepparpiperin, beroende på dosering, uppvisar antidiarré- och kramplösande effekter (liknande läkemedlet loperamid ) vid en dos på 10 mg per kg kroppsvikt.
Men vi vet inte hur mycket av denna alkaloid som finns i en enda knoge av Piper nigrum, så frågan kvarstår: hur många bitar ska man ta från svartpepparärtor mot diarré?
Det rekommenderas att ta 10–12 ärtor hela (med vatten) under eller omedelbart efter en måltid.
Folkrecept med peppar för diarré ges i publikationen - örter för diarré.