Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
Rengör kroppen med kefir
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Utan tvekan är en sådan fermenterad mjölkprodukt som kefir, erhållen genom fermentering av pastöriserad mjölk, mycket användbar, och vissa tror att det till och med är möjligt att rengöra kroppen med kefir.
Fördelar
Både kefirstartkulturen och slutprodukten av mjölkjäsning av bakterier Lactobacillus sp., Bifidobacterium thermacidophilum, Lactococcus lactis innehåller flera dussin stammar av probiotiska mikroorganismer: bakterier och jästsvampar (från familjerna Saccharomyces och Dipodascaceae), som ger mat till tarmbakterier. Detta är den främsta fördelen med kefir för människokroppen. [1]
Först och främst noterar experter värdet av den homofermentativa mjölksyrabakterien Lactobacillus kefiranofaciens subsp., Vilket är probiotiskt nr 1 i kefir. Denna laktobacillus, förutom koldioxid, eten och mjölksyra, producerar den extracellulära polysackariden (EPS) kefiran och menakinon (vitamin K2). Mjölksyra behövs av vår kropp för cellulär och allmän ämnesomsättning: med dess syntetiseras nikotinamid -adenindinukleotid (NAD +) - en viktig kofaktor som kan återställa normal metabolism och öka aktiviteten hos regulatoriska cellulära proteiner (sirtuiner). [2]
Kefiran, som tillhör heteropolysackarider, förbättrar matsmältningsfunktionen, hjälper till att lindra inflammation, har en kramplösande effekt och reducerar till och med högt blodtryck hos hypertensiva patienter.
Vitamin K2 (som mest av allt är kefir med en hög andel fett) ger antioxidantskydd till cellerna i tarmslemhinnorna, normaliserar dess funktion och återställer balansen mellan fördelaktiga bakterier. Det är därför kefir är så användbart för tarmfunktionen. [3]
Dessutom har studier in vitro och in vivo visat att Lb. Kefiranofaciens neutraliserar tarmens patogena flora och kan hämma tillväxten av olika patogena mikroorganismer, inklusive Escherichia coli (E. Coli), Salmonella enterica och Helicobacter pylori, Micrococcus luteus, Listeria monocytogenes, Clostridium difficile, Streptococcus faecalis Därför inkluderar indikationer för utnämning av gastroenterologer för konstant användning av kefir (ett glas på kvällen) många matsmältningsproblem: diarré, förstoppning, dysbios, irritabelt tarmsyndrom, enterocolit, spastisk kolit, etc.
Som rapporterats av publiceringen av World Journal of Microbiology & Biotechnology, har forskare under de senaste ett och ett halvt decenniet identifierat förmågan hos lactobacillus probiotika kefir att minska serumtriglycerider och kolesterolnivåer, aktivera immunkompetenta magceller (peritoneala makrofager) och öka syntes av immunglobuliner (IgA). Således förstärks skyddet av tarmepitelet från toxiner, i synnerhet den beta-hemolytiska bakterien Bacillus cereus, orsaksmedlet för livsmedelsburna sjukdomar , liksom aflatoxiner som produceras av svampen Aspergillus flavus. Så i princip är det möjligt att rensa kroppen från toxiner och gifter med kefir. [4]
Läs också - Rengör kroppen av gifter och gifter
Lin med kefir för att rengöra kroppen
Nutritionister anser att linfrö är en av de rikaste källorna till omega -3 -fettsyror och anser det med rätta vara unikt när det gäller innehållet av lignaner - polyfenoliska föreningar med antioxidantegenskaper. Dessutom innehåller linfrö kostfibrer som är nödvändiga för normal tarmfunktion (nästan 40% av den totala massan).
Denna produkt rekommenderas - 25-30 g slipad linfrö per dag - för förebyggande av hjärt -kärlsjukdomar, med minskad insulinresistens och metaboliskt syndrom. Daglig användning av en tesked helfrö, fyllt med kokande vatten i en och en halv timme, aktiverar intestinal peristaltik och hjälper till att behandla kronisk förstoppning.
Men det är inte värt att blanda och samtidigt använda lin med kefir för att rengöra kroppen, eftersom kefir avsevärt minskar den laxerande och rengörande effekten av fröfibrer i matsmältningskanalen: de bör användas separat. På samma sätt används linfrömjöl med kefir separat: hackat frö (en tesked) tvättas med ett glas varmt vatten, och efter tömning av tarmarna kan du dricka 200-250 ml kefir istället för att äta.
Ricinolja med kefir
Om du stöter på ett recept för rengöring av kroppen, där det föreslås att blanda ricinolja med kefir (i förhållandet 1: 3 eller 1: 5) och ta denna blandning före sänggåendet i tre dagar i rad, då vi vill påminna dig om att ricinolja är ett laxermedel som används för förstoppning.
Den aktiva ingrediensen i ricinolja, ricinolsyra, frigörs i tarmarna och hjälper till med matsmältningen och rengöringsprocessen genom att stimulera tarmrörelser. Därför tvättas ricinolja bara med vatten, det är möjligt - med tillsats av citronsaft. Och tanken på att blanda kefir med ricinolja, enligt läkare, ser mer ut som ett olämpligt skämt.
Allvarliga rekommendationer i artikeln - kolonrensning
Rödbetor med kefir för att rengöra kroppen
Låt dig heller inte förföras av metodens billighet, där kokta rödbetor med kefir verkar rena kroppen. Tänk själv vad som kommer att hända med tarmarna om (som anges i "receptet") om dagen för att äta ett kilo kokta rödbetor och dricka 5-6 glas kefir? Skulle du vilja prova det?
Båda dessa produkter väcker visserligen inte separata frågor. Till exempel finns betor på listan över leverrenare , och deras hepatoskyddande egenskaper - tack vare närvaron av betain och oleanolsyra - har bevisats i praktiken.
Så ät rödbetor, särskilt om du har förvärvat åderförkalkning, fet hepatos eller hepatisk steatos, arteriell hypertoni och allmän fetma. Och, naturligtvis, istället för middag - ett glas kefir...
Läkare ger samma råd om patienten tänker rengöra tarmarna med kefir och äpplen.
Herkules med kefir för att rengöra kroppen
Havregryn eller havregryn med kefir kan användas för att rengöra kroppen utan onödiga reservationer, eftersom det nästan inte finns gluten i flingorna, vilket hämmar matsmältningskanalen och inte tolereras av personer med celiaki.
Fibrerna i havregryn är dock mycket mindre än i hela havregryn, och för att rensa tarmarna bör du laga och äta en kalorifattig gröt (26 g kolhydrater per 100 g), vars regelbundna användning, som framgår av genom recensioner av näringsläkare och resultaten av undersökningar av deras patienter, stabiliserar nivån av glukos i blodet och hjälper till att sänka halten av lågdensitetslipoproteiner i det.
Dessutom innehåller havregryn vattenlösliga proteinglobuliner (avenaliner) som absorberar vätskor i magen och normaliserar matsmältningsprocessen i tunntarmen, samt steroida saponiner (avenakosider) och polysackarider (β-glukaner) som reglerar glukosflödet in i blodet.
Och detta borde övertyga alla som lider av diabetes och fetma att äta havregryn till frukost. Och istället för middag, naturligtvis, ett glas kefir...
Rengör kroppen med vitlök med kefir
Vid första anblicken är rengöring av kroppen med vitlök med kefir, som en metod för naturläkning, lämplig för alla, eftersom vitlök innehåller mycket askorbinsyra (vitamin C), som stöder vår immunitet och leverns hälsotillstånd, neutraliserar och ta bort gifter.
Och igen, du behöver inte blanda hackad vitlök med kefir: effekterna av båda produkterna jämnas ut och "vitlökskefir" kan framkalla epigastrisk smärta.
Med diarré hjälper vitlök (en halv tesked riven vitlök blandad med en tesked vegetabilisk olja eller 25-30 droppar alkoholhaltig tinktur per matsked mjölk) till att rensa tarmarna även från dysenteri som orsakar orsaken - på grund av närvaron av svavelhaltigt bakteriedödande ämne allicin, vilket inte är värre än antibiotika.
Allicin kan inte bara mikrober, utan också parasitiska invasioner, se - Alternativ behandling av giardiasis .
För att säkerställa en avgiftande effekt räcker det med att konsumera två små vitlöksklyftor per dag. Men du bör komma ihåg de möjliga komplikationerna: uppblåsthet, magbesvär, obehaglig kroppslukt och kraftig svettning, liksom en minskning av blodproppshastigheten.
Grönt bovete med kefir för att rengöra kroppen
Det finns ingen bekräftelse på rengöringseffekten av att använda grönt bovete med kefir under veckan, medan det rekommenderas att inte koka spannmålen utan hälla över det med kall kefir över natten.
En annan version av detta alternativa recept innefattar förblötläggning av bovete i 3-5 minuter i kokande vatten. Efter det kokande vattnet måste tömmas, och först sedan kombinera bovete med kefir och låt stå i flera timmar.
Vi beskrev ovan hur kefir påverkar matsmältningskanalen, men bara "författarna" till denna metod kan känna till principen för dess verkan i kombination med inte stekt bovete. Uppenbarligen bör en frukost eller middag med bovete-kefir underlätta tarmrörelser vid förstoppning. Se - Produkter för behandling av förstoppning
Tarmrengöring med kefir och kli
Oftast rekommenderas det att ta två gånger om dagen, en tesked eller dessertsked vete, råg eller havrekli (blandat med vatten-så att du kan svälja) och omedelbart dricka 150-200 ml färsk kefir med låg fetthalt.
Kli - fröskiktet av spannmålsgrödor - är växtfiber i sin rena form; de löser sig inte i vatten, de smälter inte i mag -tarmkanalen, men de förbättrar tarmmotiliteten och bidrar till tömning och rengöring. [5]
Kontraindikationer för denna metod inkluderar alla gastroenterologiska sjukdomar av inflammatorisk natur, anemi och graviditet.
Läs mer om hur man rengör tarmarna med kli och andra naturprodukter i publikationen - Kostfiberens roll i matsmältningsprocessen
Rengöring med aktivt kol och kefir
Och avslutningsvis hur man rengör korrekt med aktivt kol och kefir.
Alla vet att aktivt kol har adsorptionsegenskaper på grund av närvaron av mikroskopiska porer, vilket hundratals gånger ökar ytarean som absorberar giftiga ämnen i mag -tarmkanalen. Hur man använder det korrekt, i detalj i artikeln - Aktivt kol
Observera att du måste dricka det med mycket vanligt vatten, inte juice, mjölk eller kefir. Därför, efter flera dagars användning av kol, börjar de helt enkelt konsumera färsk kefir dagligen.
Kefir hjälper vårt immunsystem genom att hålla friska bakterier i tarmen.