Recept på mald och inlagd ingefära för viktminskning

Om vi tar den österländska traditionen har malen ingefära använts i dessa länder under lång tid. Malen ingefära var till exempel populär som ett hjälpmedel för att tillaga olika rätter, drycker och även kosmetika.

Malen ingefära tillverkas av torkad ingefärsrot. Den kan malas i en kaffekvarn och förvaras i en sluten glasburk, skyddad från direkt solljus och på en sval plats. Det finns också industriella analoger till malen ingefära – det är den välkända ingefäran, som säljs i påsar eller per vikt i kryddavdelningarna i stormarknaderna.

Malen ingefära för viktminskning

Detta är ett användbart allmänt tonic. Men det rekommenderas inte att använda detta pulver konstant, utan endast i kurer. Det är vad Ayurveda rekommenderar med sin tusenåriga praxis att läka människor.

• Recept nr 1. Malen ingefära med gurkmeja.

Varje måltid bör avslutas med följande "dryck". Ta krossad ingefära och blanda den med gurkmeja i proportionerna ett till tio. Uppgiften är att inte göra blandningen för kryddig, även om den bittra smaken definitivt bör finnas i smakbuketten.

När blandningen är tillagad och måltiden är över, ta en nypa kryddblandning och tugga den lugnt och noggrant, och svälj den sedan. Således kan du inte använda mer än en tesked av kryddblandningen per dag. Dessutom måste du noggrant övervaka ditt eget tillstånd. Om något obehag uppstår är det bättre att skjuta upp proceduren. Och om allt är normalt och ingenting stör kroppen kan du fortsätta med gott samvete.

En behandlingskur varar i trettio dagar. Förutom att använda malen ingefära med gurkmeja måste du byta till en kalorifattig kost under denna period. Denna typ av kost består av att äta huvudsakligen vegetarisk mat, samt magra mejeriprodukter och magert kött eller fisk (valfritt).

• Recept nr 2. En blandning av malen ingefära och honung.

Ta en tesked naturlig honung, tillsätt en nypa malen ingefära och kanel. Blanda alla ingredienser noggrant och låt dem sedan lösas upp i munnen tills blandningen försvinner helt. Drick sedan ett glas rent vatten vid rumstemperatur i samma långsamma takt. Späd först ut lite nygjord citronsaft i vattnet.

Det rekommenderas att utföra en sådan procedur en halvtimme före måltid. Och poängen är att utföra alla handlingar så långsamt som möjligt. Detta råd är inte orsakat av några ritualer som är fristående från livet, utan av förståelse för mag-tarmkanalens funktion. Ju bättre maten bearbetas av saliven i munnen, desto bättre absorberas den under matsmältningen.

Du bör också ta hänsyn till näringsexperternas utlåtande. Om du vill förstärka de gynnsamma egenskaperna hos honung med ingefära, bör du äta proteinrik mat till frukost. Om du har för vana att börja dagen med fruktprodukter eller sötsaker, är honungsblandningen kontraindicerad i detta fall. Så du behöver justera din kost något om du vill förbättra din figur med honung.

• Recept nr 3. Grönt te med malen ingefära.

Ta en del malda nypon, två delar lindblom och två delar grönt te. Dessa ingredienser i drycken kan förberedas i förväg och förvaras en tid i en glasburk i skuggan och svalt.

För en tekanna behöver du ta en matsked av den färdiga blandningen och malen ingefära i en mängd av en halv tesked. Allt läggs i tekannan och bryggs med mycket varmt vatten (men inte kokande vatten). Det är lämpligt att linda in behållaren och låta den stå i tio minuter så att teet bryggs.

Drycken tas en halvtimme före varje måltid. Det rekommenderas också att dricka ingefärste trettio minuter efter att man avslutat en måltid som innehöll mycket protein eller fet mat.

Ingefära är strikt kontraindicerat för olika former av gastrit och kolit.

Hur förvarar man malen ingefära?

Förvaring av malen ingefära skiljer sig från ovanstående procedurer. Ingefärapulver förvaras bäst i en glas- eller keramikbehållare, skyddad från direkt solljus och på en sval plats. Den maximala temperaturen vid vilken malen ingefära kan förvaras är trettiofem grader Celsius.

Inlagd ingefära för viktminskning

Inlagd ingefära är bra eftersom den kan ätas. Eftersom färsk ingefärsrot är ett livsmedel med "förvärvad smak". Eftersom ämnena i den starkt irriterar slemhinnan i matsmältningskanalen, eller helt enkelt "bränner".

Inlagd ingefära för viktminskning är inte bara en "kämpe" mot överskott av kalorier, utan också ett mycket användbart tillskott till en vanlig kost. Så, vad finns i inlagd ingefära, varför ska den omedelbart läggas till i den dagliga menyn?

Först och främst bör du vara glad att inlagd ingefära inte är sämre än färsk ingefära, eftersom den behåller alla sina fördelaktiga egenskaper.

För det andra behåller rotfruktens skarphet, men denna nyans kompletteras av pikantitet och mjukhet. Ingefära dekorerar rättens smak och låter dig göra en tråkig diet för viktminskning mer varierad när det gäller smakupplevelser. Till exempel är gröt med inlagd ingefära inte längre bara gröt, utan en ovanlig rätt.

För det tredje är inlagd ingefära universell. Den kan "läggas till" i en mängd olika för- och andra rätter, såväl som i sallader.

För det fjärde avlägsnar inlagd ingefära, precis som färska rotfrukter, perfekt gifter och avfall från kroppen. Vilket hjälper till att stabilisera vikten och förbättra den allmänna hälsan.

Så nu när fördelarna med inlagd ingefära för viktminskning har blivit tydliga är det värt att bekanta sig med receptet för dess beredning.

Ta ett hundra sjuttio gram färsk ingefära. Roten tvättas, skalas och skärs i tunna skivor. Därefter läggs alla ingefärsbitar ut på en djup keramisk tallrik.

Blanda sedan en kvarts kopp risvinäger, två teskedar salt och tre matskedar socker i en djup liten kastrull. Sätt blandningen på elden och koka upp. Häll sedan den nylagade dressingen över ingefäran som ligger på tallriken. Låt allt svalna och ställ sedan in det i kylskåpet i sex till sju timmar. Efter den angivna tiden, ta ut tallriken och lägg den inlagda ingefäran i en glasbehållare med lock. Inlagd ingefära kan förvaras kylt i upp till tre veckor. Men hemma behöver man inte använda preparatet så länge. Ingefära blir mycket mer användbar om du förbereder den i en vecka och sedan upprepar proceduren.

Hur förvarar man inlagd ingefära?

Den längsta tiden som inlagd ingefära kan lagras är en månad. Det är viktigt att komma ihåg att kryddan förvaras i kylskåp och i en glasbehållare (eller keramikbehållare) med ett tätt tryckt lock.