Oxalatadiet

Utseendet i urinsystemet och urinen av oxalsyra (oxalat) salter beror oftast på särdragen hos mänsklig näring. Om sådana salter identifierades en gång kan det betraktas som en olycka efter att ha ätit vissa livsmedel: sorrel, betor, kakao och några andra livsmedelskomponenter. Om oxalater också bestäms under reanalysen kan detta dock indikera en störning i metaboliska processer i kroppen, som i sin tur kan utlösa utvecklingen av urolithiasis. Av denna anledning är en diet med oxalater nödvändig.

[1], [2]

Kost med oxalat i urinen

Om ett oxalat återfinns i urinanalysen, föreskriver läkaren behandling, en viktig roll spelas genom att vissa principer i näring följs. Varje patient rekommenderas att ändra sin dagliga meny, med undantag för produkter som innehåller oxalsyra därifrån. I synnerhet inkluderar sådana produkter kaffedrycker och starkt bryggt te, produkter med choklad och kakao, tomater, apelsiner och i själva verket sorrel. Den fullständiga förteckningen över förbjudna produkter kommer att ges nedan.

Kost med oxalat i urinen möjliggör användning av mejeriprodukter, proteiner, bröd från premium mjöl och andra produkter.

Var noga med att uppmärksamma dricksregimen och öka mängden vätska som används. Under dagen måste du dricka minst två liter rent vatten. Samma mängd inkluderar svagt grönt te, komposit. Rekommenderad alkalisk mineralvatten typ Borjomi, Polyana Kvasova, Nabeglavi.

En god effekt kan förväntas från användning av te och avkok baserat på medicinska örter, vilket främjar utsöndring av salter från urinvägarna. Till sådana gräs ingår sporadiska, björkpinnar, jordgubbsblad, häststång, majsstammar.

[3], [4]

Kost med oxalat i njurarna

Det har visat sig att vissa livsmedel som vi äter kan bidra till bildandet av oxalater i njurarna. Oxalater bildas under urinsyrarreaktionen. Tyvärr ignorerar principen om korrekt näring och balans mellan näringsämnen, liksom icke-överensstämmelse med dricksregimen, denna process.

Korrekt diet med oxalat i njurarna kan främja avlägsnandet av en viss mängd salter från urinvägarna, samt förhindra ytterligare bildning av stenar.

Förutom att man undantar listan över förbjudna produkter från menyn, är det nödvändigt att begränsa användningen av salt, liksom korv, flis, saltade nötter, kakor, det vill säga produkter som innehåller en stor mängd natriumklorid.

Det rekommenderas att äta mat som har en diuretik effekt: det är äpplen, bananer, selleri, näs sallad, liksom alla slags gröna.

För att påskynda utsöndringen av oxalater är det lämpligt att konsumera grönsaker och andra livsmedel som innehåller vitaminerna A, B och D. Sådana vitaminer finns i stora mängder i morötter, bär, pumpor.

Glöm inte de faktorer som stör de metaboliska processerna i kroppen, vilket kan leda till bildningen av oxalater. Under sådana faktorer avses mottagning av alkoholhaltiga drycker, rökning, missbruk av kaffe. Bli av med dåliga vanor, följ rekommendationerna för korrekt näring, försumma inte den doserade fysiska aktiviteten, led en aktiv livsstil - och sjukdomen kommer nödvändigtvis att recede.

[5], [6], [7], [8], [9], [10]

Diet i publiken och oxalata

Urat och oxalat är de vanligaste saltkristallerna som finns i urinen.

Utrer uppträder efter att ha ätit mat innehållande purinföreningar. Denna köttbuljong, lever, hjärta, lungor, konserverad fisk, tallrikar från baljväxter, sill. Uratets utseende är också associerat med en överdriven passion för kaffe, choklad, starkt svart te, svamp och rökt produkter.

I små kvantiteter kan saltet uppstå efter överdriven fysisk aktivitet, med en proteindiet, med uttorkning, leukemi och feber.

Om urat finns i urinen, rekommenderar experter att man dricker mer rent vatten eller alkaliskt fortfarande mineralvatten (2-2,5 liter), och utesluter även från menyprodukterna som innehåller purinföreningar. Rationen utvidgas genom att använda kyckling och vaktelägg, mejeriprodukter, grönsaker, örter, frukter och bär, bageriprodukter, spannmål.

Om urinanalysen avslöjar närvaron av oxalater och urater, är det nödvändigt att öka intaget av livsmedel som innehåller vitamin B och magnesium. Det här är havregryn, häckgrönsak, havskål, jästprodukter, bananer och nötter.

På den dagliga menyn måste stekta livsmedel ersättas med kokt. Fisk och kött ska ätas högst tre gånger i veckan, ägg - inte mer än en per dag.

Närvaron i kosten av gräddfil och kockost, olika typer av bröd, vegetariska första kurser och grönsaker uppmuntras. Du kan laga rätter baserat på spannmål med tillsats av smör eller vegetabilisk olja.

[11], [12], [13], [14]

Vad är kosten för oxalat?

När oxalater upptäcks i urinanalysen kan läkaren ordinera en speciell kostdiet som i medicin definieras som ett behandlingsbord nummer 6. Diet № 6 är mest lämplig för personer som lider av urolithiasis och gikt. Näring på grundval av denna diet hjälper till att normalisera purinmetabolism, minska förlusten av salter i urinen, och också skifta urinvätskans reaktion mot alkalin.

Dietmenyn innehåller begränsningar av saltintag och ökat intag av flytande och alkaliska livsmedel: grönsaker, mejeriprodukter, frukt. Det är nödvändigt att minska utbudet av mat från eldfasta fetter. Om patienten lider av övervikt, minska mängden kolhydrater i kosten.

Av stor betydelse är konsumtionen i mat med oxalater av grönsaker, bär och frukter, som har en diuretisk effekt:

• vattenmelon - den ätas färsk, upp till 2-2,5 kg per dag med njursten, cystit, pyelonefrit, sjukdomar som uppstår utan synlig svullnad på grund av vätskeretention i kroppen. Användningen av vattenmelon rekommenderas för urat, oxalat och cystein urolithiasis, tillsammans med utfällning av salt sediment i den sura urinmiljön.
• Kål - Kålkål innehåller mycket kaliumsalter, vilket bidrar till att avlägsna överskottsvätska från vävnaderna.
• bär av tranbär är ett utmärkt bakteriedödande och diuretiskt medel. Bär ätas med honung eller med socker, compotes och fruktdrycker bryggs.
• bär av jordgubbar - ta bort saltkristaller från urinvägarna. Du kan också använda plantans löv, brygga dem i form av infusion eller lägga till te;
• gröna av dill - klarar perfekt ödem. Du kan lägga i alla kvantiteter i färdiga måltider, och även använda i form av infusion;
• bär och bärbärsblommar - inte bara har en diuretisk effekt utan också aktivt avlägsnar tecken och konsekvenser av inflammatorisk process.
• bär bärbär - öka utsöndringen av salter. Bär kan ätas rå, eller laga dem compotes, sylt, fruktdrycker;
• salladsblad - har diuretika egenskaper, öka mängden utsöndrad urin. Bladen äts färskt i form av sallader, eller används för smörgåsar eller som ätbar dekoration när du serverar mat;
• melon - har en diuretisk effekt, inte sämre än den berömda vattenmelonen, och den diuretiska effekten är inte bara melonets kött, men också fröerna;
• päron - tar bort salt från kroppen. Används i form av juice, komposit eller färskt.

Dietmenyn med oxalater

Vi föreslår att du känner till den ungefärliga versionen av dietmenyn under oxalater. Menyn är uppbyggd för varje dag i veckan, den kan användas under lång tid, komplettera eller byta disken efter eget gottfinnande.

Dag I.

• Breakfast. Omelett från ett ägg, en kopp ljusgrönt te med kakor.
• Underbett. Del av grönsaksallad, yoghurt.
• Lunch. Del av mjölk vermicell soppa, två potatissnipar med fullkornsbröd, ett glas gelé.
• Afternoon tea. Sött äpple.
• Uzhiin. Del av ostgryta, en kopp te med mjölk.
• Innan du lägger dig, en kopp mjölk.

Dag II.

• Breakfast. Del av morot-vete pudding, ett glas ananasjuice.
• Underbett. Banana.
• Lunch. Borscht av nässlor, lökkoteletter med gräddfil, en skiva bröd, kompote av torkade frukter.
• Afternoon tea. Den stora päron.
• Middag. Potatisgryta, morotsallad med pommes frites, bröd, en kopp grönt te.
• Innan du lägger dig - en kopp yoghurt.

Dag III.

• Breakfast. Del av stekt ost med gräddfil, tranbärsjuice.
• Underbett. En handfull torkade frukter.
• Lunch. Del av grönsaksoppa, riskakor, gurksallad, bröd, grönt te.
• Afternoon tea. Del av fruktsallad.
• Middag. Grönsakskål rullar, en skiva bröd, te med mjölk.
• Innan du går och lägger dig - yoghurt.

Dag IV

• Breakfast. Servering gräddfil med gräddfil, fruktkompote.
• Underbett. Äppelsallad med morötter och yoghurt.
• Lunch. Vegetarisk kål soppa, en del av grönsakspott med en bit kokt fisk, bröd, en kopp grönt te.
• Afternoon tea. Några skivor melon.
• Middag. Kokt potatis med gräddfil och dill, bovete kotletter, bröd, kompote.
• Innan du lägger dig - en kopp te med mjölk.

Dag V.

• Breakfast. Mjukkokt ägg, fruktjuice med kexkaka.
• Underbett. Smörgås med ostpasta, grönt te.
• Lunch. Havre soppa, en del pasta med en skiva mager kött, morotsallad, bröd, en kopp komposit från torkade frukter.
• Afternoon tea. Några aprikoser.
• Middag. Vareniki med stekt ost och russin, ett glas gelé.
• Innan du går och lägger dig, en kopp krökt mjölk.

Dag VI.

• Breakfast. Havregryn i mjölk, grönt te.
• Underbett. En handfull jordnötter.
• Lunch. Del av ris soppa, nudlar med riven ost, en salat av Peking kål, helvete bröd, en kopp komposit från torkade frukter.
• Afternoon tea. Yoghurt med havregrynkakor.
• Middag. Del av morotkoteletter med gräddfil och örter, en kopp grönt te.
• Innan du lägger dig, en kopp mjölk.

Dag VII.

• Breakfast. Pannkakor med gräddfil, fruktjuice.
• Underbett. Berry smoothies.
• Lunch. Gräddesoppa med broccoli, fiskpatties med stuvad kål, en skiva bröd, en kopp grönt te.
• Afternoon tea. En bit vattenmelon.
• Middag. Del av ris med grönsaker, lite bröd, tranbärsdryck.
• Innan du lägger dig - ett glas yoghurt.

Recept med oxalater

Nettle borscht

Vi behöver: stora potatisar (eller mer, om du välkomna ett stort antal av potatis under de första rätter), ett gäng färska unga nässlor, en liten grön lök, 1-2 vitlöksklyftor, grädde, ett kokt ägg, salt, dill, fig.

Vi lägger tärnad potatis i kokande saltat vatten, tillsätt lite ris och laga till det är klart. Under tiden separerar vi löven från nätet, tvättar det, skär det. Lök och vitlök är lite låt på en stekpanna, du kan lägga doftande örter efter smak. Ägg finskrump. Allt detta läggs till pannan med potatis och ris, laga lite, häll i grädden efter smak.

Vi serverar, ströts med hackad dill.

Vegetarisk kotletter

Vi behöver: 1 kg kål, polstakana semolinamjöl polstakana, lök, 2 gräslök, dill halv balk, vegetabilisk olja, smulor, salt.

Vi skär kål i fyra delar, sänka den i kokande vatten och koka i ca 10 minuter. Vi slänger den tillbaka på sikten, låt den passera genom köttkvarnen och klämma den, avlägsna den bildade vätskan. Tillsätt den revade löken och krossad vitlök, samt finhackad dill. Solim, tillsätt semolina och mjöl. Blanda väl, bilda koteletter, smula i brödsmulor och stek i vegetabilisk olja.

Bon appetit!

Gryta till frukost

Du behöver: 150 gram ris, 200 gram hemgjord stallost, 3 ägg, 5 stycken aprikoser, 3 matskedar socker, lite salt.

Riskoka, kyla, blanda med kockost, tillsätt tre äggulor, mixa noggrant igen. Tillsätt aprikoserna i skivor, mixa igen. Vispa proteinerna med socker tills ett tjockt skum, lägg försiktigt in i degen och blanda det långsamt.

Mögel smörj med smör, botten ströet med semolina eller "Hercules". Fyll i formarna med den färdiga massan (halv) och skicka den till ugnen i ca 40 minuter vid 180 ° C.

Gryta kan serveras med vattenkräm eller utan det.

Havreklippor

Du behöver: ett glas havregryn, en potatis, en lök, en morot, 2 vitlöksklyfta, en massa dill, salt.

Flingor häll kokande vatten och lämna i 20 minuter för svullnad.

Grönsaker städas, gruva och tre på en fin rivare. Vi hugger grönsakerna fint, låt vitlöket passera genom pressen.

Blanda flingor, grönsaker, vitlök, grönsaker, salt och tillsätt kryddor om så önskas. Sprid ut en sked på den uppvärmda stekpannan, med tillsats av vegetabilisk olja. Stek tills appetitskorpan visas.

Dieten under oxalater används för att återställa purinmetabolism i kroppen, för att minska förlusten av saltkristaller och urinsyra i urinsystemet för att förhindra bildning av stenar.

Vad kan du äta med oxalat?

• Av grönsaker kan ätas potatis, gurka, kål, zucchini, aubergine, päron, persika, aprikos, melon, vattenmelon, banan, pumpa, ärtor.
• Bland de begränsningar som används där. Du kan äta gröt för din smak.
• Mejeriprodukter: kefir, mjölk, stallost, yoghurt (utan tillsatser) är tillåtna.
• Nötter - någon efter eget gottfinnande.
• Torkade frukter, liksom komposit av dem.
• Bröd - någon sort, förutom godis.

Kosten under oxalat bör vara olika och under inga omständigheter baseras på begränsningen av intaget av näringsämnen i kroppen. Menyn ska uppfylla alla principer för en full och balanserad diet med tillräckligt med näringsämnen, vitaminer och mineraler.

Vad kan du inte äta med oxalat?

• Det är nödvändigt att helt utesluta användningen av sorrel, bönor, betor, tomater, rabarber, vinbär.
• Avvisa från naturligt kaffe, starkt bryggt te, kakao, choklad.
• Begränsa menyn skarpa kryddor i form av peppar, senap och pepparrot.
• Ät inte starka kött, fisk och svampar.
• Eliminera rökt och konserverat mat, pickles och marinader, matolja.
• Använd inte slaktbiprodukter för att laga mat: lever, lungor, hjärta etc.
• Ät inte salt ostar, såväl som bearbetade och korvostar.
• Begränsa konsumtionen av socker och salt, vägra konfekt, godis, muffins, samt chips, kakor, snacks.
• Neka att dricka alkohol, inklusive öl och vin.