Kost med oxalat i urinen

Kost med oxalat i urin är den huvudsakliga metoden att behandla symtom som orsakade ett ökat innehåll i sekretionerna av ovanstående substanser.

Oxalater i urin är salterna av oxalsyra som finns som resultat av test. De är ammonium eller kalciumföreningar. Ökad isolering av oxalater genom kroppen uppträder med en sjukdom som kallas oxaluri.

Orsakerna till oxaluri kan vara primär och sekundär.

Av primära skäl är ärftliga faktorer. Namnlösa: Sjukdomen är en oxalos, som är av genetisk natur. Det manifesterar sig i ett brott mot utbytet av oxalsyra i kroppen. Sjukdomen väcker symtom på urolithiasis och kan i framtiden utvecklas till njursvikt.

Sekundär oxaluri har förvärvat karaktär och orsakas av flera faktorer: 

• Äta stora mängder syntetiskt vitamin C. 
• Ökat kostintag av livsmedel som är rika på oxalsyra och vitamin C. 
• Det finns kroniska sjukdomar som ökar antalet oxalater i urinen: diabetes, pyelonefrit, inflammatorisk tarmsjukdom, ulcerös kolit, Crohns sjukdom. 
• Ökning av innehållet av oxalat i urinen kan observeras med brist i kroppen av vitamin B6. 
• Operationerna som utförs på tarmarna kan också prova en ökning av frisättningen av oxalat i urinen.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Kost med oxalat i njurarna

För att lösa upp oxalatstenar måste du följa följande dietförhållanden: 

1. Kost med oxalat i urinen ska innehålla en riklig dryck. Därför måste patienten dricka minst två och en halv till tre liter vätska per dag. Samtidigt bör två liter vara rent, icke-kolsyrat vatten. 
2. Begränsa mängden mat som konsumeras i taget. Mat ska delas, 5 gånger om dagen. 
3. I början av övergången till kostnäring bör du försöka äta en gång om dagen. 
4. Med en enda måltid måste du dricka nyberedda juicer som hjälper till att avlägsna oxalater från njurarna hos patienten. Mängden juice per dag ska vara minst ett och ett halvt glas. Färskpressad juice tas omedelbart efter beredning under 20-30 minuter före måltid. 
5. Efter att ha begränsat mängden mat som konsumeras och introducerar nyberedda juice, tar det flera dagar att ta en buljong av kikärmjöl. En infusion av frön eller blad av rädisa är också lämplig. Andelar matlagningsbuljong och infusion: en matsked torr massa per glas vatten. 
6. Det är nödvändigt att dricka diuretika så att utsöndringen av oxalatstenar från njurarna är framgångsrik. Alla diuretiska te tas en matsked och bryggas med ett glas kokande vatten. Sedan lämnas infusionen i en termos i en halvtimme och tas i varm form för ett halvt glas 30 minuter före måltid tre gånger om dagen.

Här är några diuretika som rekommenderas för patienter: 

• ta i samma mängd majsstammar, mintblad och en gyllene stav; 
• en användbar blandning - dillfrön, grässporer, löv av vild jordgubbe; 
• samling - gräs hästsvansfält, frön av dill, löv av jordgubbar. 

7. Mejeriprodukter ska konsumeras endast på morgonen. 
8. Kalorinnehållet i den dagliga rationen bör inte vara mer än 2800-3000 kalorier.

[7], [8], [9]

Vad är kosten för oxalat?

Om patienten har ökat innehåll av oxalat i urinen är en förändring av kost i detta fall ett effektivt sätt att återställa hälsan. Med sekundär oxaluri är kost en av de huvudsakliga behandlingsmetoderna.

Att svara på frågan: "Vilken typ av diet med oxalat i urinen?", Det är nödvändigt att dölja principerna om terapeutisk näring när denna sjukdom uppträder. 

• Från patientens diet utesluts helt produkter som innehåller oxalsyra och främjar dess bildning i kroppen. 
• Det är nödvändigt att introducera i patientens näringsmeny som bidrar till intensivt avlägsnande av överskott av oxalsyra från kroppen. 
• Vegetabiliska och fruktjuicer främjar utsöndringen av oxalsyra från kroppen. Därför rekommenderas de att ta under dagen såväl som sent på kvällen. Denna åtgärd förhindrar kristallisering av salter i patientens urin. 
• Det är nödvändigt att mätta patientens kropp med vitaminer från grupp B. Särskilt patienter behöver vitamin B6. Livsmedel som innehåller en stor del av detta vitamin bör ingå i patientens vardagssyssla. 
• Med oxalat i urinen måste du begränsa det dagliga intaget av salt till tio gram. Från färdiga produkter är det bäst att välja lätt saltade alternativ. 
• Diet med oxalat i urinen observeras i två till tre veckor. Då måste du ta en paus i tre eller fyra veckor, under vilken du behöver använda dietnummer 5, vilket begränsar kolhydrinsintaget till 300 gram per dag. Därefter är det nödvändigt att återuppta den rekommenderade kosten med oxalater i urinen och ersätta den med avbrott tills patientens tillstånd förbättras.

Dietmenyn med oxalater

Specialister har utvecklat diet menyalternativ för oxalater i urinen. Därför behöver patienterna inte "racka sina hjärnor" och uppfinna sina egna recept. En ungefärlig diet för tre dagar är som följer:

Dag ett

• Frukost - nyframställd äppeljuice; en liten mängd havregrynsgröt utan socker med torkade frukter och en skiva smör. 
• Den andra frukosten - tjock stallost, ett glas yoghurt. 
• Lunch - grönsaksoppa med spannmål; komposit av torkade frukter med en bit torkad bröd. 
• Eftermiddagsmat - fruktsallad. 
• Nötkött - kokt kött med vermicelli; kål sallad; fruktgelé.

Dag två

• Frukost - nypressad gulrot-äppeljuice; bovete mjölkgröt. 
• Den andra frukosten - komposit av torkade frukter med brödsmulor av bröd. 
• Lunchen är nypressad gurkajuice; ångkotelett från mager kött en sallad av morötter och kål. 
• Eftermiddagsmat - ett glas lös grönt te utan socker, en smörgås med torkat bröd med smör och osalt ost. 
• Middag - rödbetor utan rödbetor med gräddfil; en bit kokt fisk; fruktkompote.

Dag tre

• Frukost - färsk fruktjuice; hirsgröt med riven morotsallad. 
• Den andra frukosten är ett glas gelé och en liten skiva äppelpaj. 
• Lunch - kokt kyckling; stuvade grönsaker; svagt te utan socker. 
• Eftermiddagsmat - lat vareniki med gräddfil. 
• Middagbakad fisk; kokta potatisar; färsk gurksallad med kål.

[10], [11], [12], [13], [14]

Dietrecept med oxalater

1. Färskberedd grönsaksjuice.

Ingredienser: en morot, ett icke surt saftigt äpple.

Preparatet: 

• tvätta morot och äpple, skär i skivor 
• passera genom en juicer 
• Drick den erhållna mängden juice tre gånger om dagen under 20 -30 minuter före måltiden.

2. Avgifter som används vid utsöndring av oxalater från njurarna. 

• Samlingsnummer 1 - 300 gram torkade päronträdblad, 100 gram torkade blad av svart vinbär. Leaves finhacka, ta en matsked av blandningen och brygg med ett glas kokande vatten. Insistera en halvtimme och ta tre gånger om dagen för ett halvt glas i en halvtimme före måltiderna. Torruppsamling bör förvaras i en glasburk. 
• Samlingsnummer 2 - 200 gram torkade äpplen, 100 gram torkade äppelöv, 200 gram torkade pärlblad. Äpplen och lämnar finhack, häll i en termos och brygg ett hundra gram samling en halv liter kokande vatten. Infusion kan bli full nästa dag mellan måltiderna.

3. Fruktsallad.

Ingredienser: 

• ett ljuvt äpple, en päron, två aprikoser tas till sommarsallad; 
• För en vintersallad kan du ta en banan, ett ljuvt äpple; handfulla torkade aprikoser.

Preparatet: 

• tvätta frukter, bananskal och skär i små bitar; 
• sätt skivad frukt i en salladsskål och häll en burger eller yoghurt; 
• Om sallad inte verkar söt kan du värma upp till 40 grader en matsked honung, häll den i salladen och blanda väl.

4. Grönsakspott.

Ingredienser: fyra potatis, en morot, en lök, en fjärdedel av det genomsnittliga huvudet av kål, ett laurblad, en matsked vegetabilisk olja, salt.

Preparatet: 

• potatis tvättas, skalas och skärs i kuber; 
• Häll de skivade potatisarna i kokande vatten och låt det koka i 10 minuter. 
• morötter att tvätta och riva 
• lökskalad och finhackad; 
• När potatisen är kokt i tio minuter måste du tillsätta salt, blanda och tillsätt morötter och lökar. 
• ge grytan till kokning i fem minuter; 
• Kål finhackad och kastad i en gryta; 
• tillsätt ett laurblad och koka grönsaksgrytan i ytterligare fem minuter; 
• tillsätt en vegetabilisk olja i en minut före kokningens slut, blanda noggrant och ta bort från värme.

Dietrecept för oxalater i urinen är lätta att förbereda, så ny mat blir inte svår.

Kost med oxalat i urinen är inte så strikt att man observerar sin begränsade tid. Denna diet rekommenderas av specialister för lång eller konstant användning. Hälsa är en viktig resurs och en garanti för varje persons fulla liv. Därför är det värt att visa några ansträngningar för att återställa och upprätthålla god hälsa och livskraft.

[15], [16]

Vad kan du äta med oxalat?

Först och främst uppmärksammas livsmedel som främjar utsöndringen av oxalsyra från kroppen: 

1. Päron. 
2. IVA. 
3. Söta äpplen.

Dessa frukter kan ätas fräscha eller kokta från dem med avkok eller komposit utan tillsats av socker. Du kan också göra buljonger från skallen av dessa frukter och från löv av päronträd. Sådana drycker är bra för att avlägsna överskott av oxalsyra från kroppen.

Vid intensiv utsöndring av oxalsyra måste man ta hand om att alkalisera kroppen. För detta ändamål måste du äta följande torkade frukter dagligen: 

1. Kuragu. 
2. Katrinplommon.

Patienten rekommenderas att konsumera mer än två liter vätska per dag. Det är bäst att dricka följande drycker: 

1. Dekoktioner av frukter och torkade frukter, fruktdrycker och kompottar. 
2. Färska juice från grönsaker och frukter. 
3. Rowanjuice i små kvantiteter, björksoppa. 
4. Infusioner av örter och medicinalväxter - pepparmint, majsstammar, dill, sporis, horsetail, löv av jordgubbar, blad av svart vinbär, blad av druvor. 
5. Mineralvatten Essentuki №4 och №20, Smirnovskaya, Naftusya, Slavyanskaya, Berezovskaya.

Det finns livsmedelsprodukter, vars antal i patientens dieter måste vara väsentligt begränsat. De borde inte helt överges, men de kan bara ätas med en stor önskan att äta "något så gott". 

• Dagligt intag av salt är begränsat till 2 gram. 
• Begränsad konsumtion av kolhydrater per dag. 
• Socker och honung bör konsumeras i måtta. Begränsningen är 25 gram (en matsked) per dag. 
• Kokt fisk, kött och fjäderfä; eller rätter från dem, kokta för ett par - du kan äta 150-200 gram varannan dag. 
• Under exacerbationsperioden är användningen av mejeriprodukter begränsad. Då, under återhämtningsperioden, kan du äta följande livsmedel: mjölk; kockost; kräm; färsk yoghurt; fermenterad kvinna; yoghurt; ostar av alla slag, men företrädesvis lättsaltade. Gräddfil kan användas som konditori till sallader och andra rätter. 
• Ägg i mängden en äggula per dag. 
• Lök och vitlök. 
• Mjölksoppa. 
• Aubergine.

Det finns mat och rätter som utgör patientens grundläggande diet: 

• Potatis i någon form, utom stekt. 
• Grönsaker - vitkål och blomkål, gröna ärter, morötter, gurkor utan hud, rutabaga, pumpa. 
• Vegetabiliska soppor. 
• Frukt i obegränsade kvantiteter - aprikoser, persikor, bananer, körsbär, dogwood och anges ovan. 
• Melongrödor - vattenmeloner, meloner. 
• Kashi - havregryn, bovete, ris, pärlbyg, semolina, hirs. 
• Pasta och mjöl diskar - vermicelli, pasta, pajer från mjöl 2 betyg. Makaroner är bäst inte som en separat maträtt, men i en liten mängd tillsätts till soppor. 
• Bröd - vete från mjöl av andra klass (torkad), grå, råg.
• Fisk - torsk (kokt eller bakat) och pajusna kaviar. 
• Vegetabiliska och animaliska fetter. Fläskfett bör konsumeras i mängden 30 gram per dag. 
• Fiskolja - en matsked per dag. 
• Valnöt valnötter, pinjenötter, valnöt valnöt. 
• Från kryddor är det möjligt att förbereda rätter med applicering av ett lövblad.

Från alla ovanstående kan vi dra slutsatsen att patientens kost är rik nog. Därför svarar du på frågan: "Vad kan du äta med oxalat i urinen?", Du behöver inte sitta på en styv diet.

Vad kan du inte äta med oxalat?

Om en patient har ökat innehåll av urinoxalat, är det nödvändigt att utesluta livsmedel som innehåller oxalsyra och dess salter från kosten. En lista över vad som inte kan ätas med oxalater är inte så bra att du känner en stark begränsning i dina favoriträtter.

Vid höga oxalatmängder i urin utesluts följande produkter: 

• Grönsaker - sorrel, spenat, persilja, selleri, sallat, purjolök, nässla. 
• Grönsaker - rödbetor, rädisa, rädisa, bröstkål och rödkål, broccoli, paprika, sparris. 
• Rabarber och pepparrot. 
• Frukt och bär - krusbär, jordgubbar, plommon, fikon, tranbär, russin, blåbär. 
• Choklad, kakao och alla rätter som innehåller kakaoprodukter.

Gelatin kan främja syntesen av oxalsyra av patientens kropp. Denna livsmedelskomponent innehåller en glycicol substans som främjar denna syntes. Därför bör följande livsmedel och rätter uteslutas från kosten: 

• Gelé, godis med gelatinhalt, marmelad. 
• Chill, hash, gelé, jellied tunga. 
• Andra produkter som innehåller gelatin. För att få reda på, måste du noga läsa innehållet i den produkt som anges på förpackningen.

Patienten bör vägra att äta mat som innehåller en stor mängd vitamin C. Från patientmenyn är det nödvändigt att utesluta: 

• Citrusfrukter - apelsiner, citroner, grapefrukt och andra.
• Juice gjorda av citrusfrukter. 
• Nypon. 
• Svarta och röda vinbär. 
• Sura äpplen.

Följande livsmedel bör också uteslutas: 

• Köttbuljonger, buljonger och soppor tillagade med hjälp. 
• Starkt te, kaffe i någon form, drycker från cikoria. 
• Alkohol, inklusive öl. 
• Kvass och söta kolsyrade drycker. 
• Konserverad fisk, rökt fisk, sill. 
• Korv, skinka, skinka, brisket, pâté. 
• Kalvkött, och även biprodukter - lever, njurar, hjärnor, ben, brosk. 
• Lamm, nötkött och kulinariska typer av fetter. 
• Sura matar och rätter - surkål och så vidare. 
• tomater; produkter och rätter som innehåller tomater - borsch, ketchup, tomatpasta, tomatjuice. 
• Bönor - bönor, linser, ärter, sojabönor, gröna bönor. 
• Stekt potatis och andra rätter, där det fanns en process av stekningsprodukter. 
• Pickles och marinader, andra konserverade produkter. 
• Spicy kryddor och snacks, inklusive peppar, senap, ättika och så vidare. 
• Mjölprodukter från deg och puffdekor, kex. 
• Godis - godis, glass, sylt.
• Svamp och rätter gjorda av dem. 
• Jordnötter. 
• Mjölkprodukter med låg fetthalt - mjölk, gräddfil, kefir, cottage cheese. Det är nödvändigt att bo på produkter med normalt fettinnehåll.