Näring och kost i matförgiftning

I grund och botten, när matförgiftning lider, lider matsmältningssystemet, därför är dieting med matförgiftning den näst viktigaste åtgärden som hjälper till att hantera förgiftning. För det första är det naturligtvis neutraliseringen av symptom och avgiftningsåtgärder.

Som en regel, under påverkan av toxiner, är hela slemhinnan i mag-tarmkanalen inflammerad, eftersom det är irriterat av kräkningar och diarré. Följaktligen bör kosten för matförgiftning inriktas på att återställa irriterade tarmväggar, mage, struphuvud. Den första regeln i kosten är att dricka mycket vatten, vatten bör vara vid rumstemperatur. Bäst av allt, om patienten ges till att dricka apoteksaltpreparat - Gastrolit, Regidron eller Bord mineralvatten utan gas. Börja med bokstavligen en matsked, ökar vätskeintaget gradvis till en kopp varje 1-1,5 timmar. Eventuella livsmedel under den första dagen efter förgiftning är uteslutna. Från och med den andra dagen kan du ge patienten 150-200 ml flytande grönsaksbuljong. Det dagliga intaget av mat är som följer:

1. Den andra dagen - 150-200 ml buljong i tre doser, 2 skräp, 1, 5-2 liter flytande, vegetabilisk flytande puré (100 ml).
2. Dag tre - Vätskegrödgröt i vatten - 250-300 gram, 2-4 kakor per dag, 150-200 ml vegetabilisk buljong, 3-4 galetnykakor.
3. Fjärde dagen - grönsaksspis utan ägg (på semolina) - 200 gram, kycklingsbuljong - 150 ml, 3-5 kakor, 4-6 galetnye kakor, 100 gram kokt fisk i form av patties.
4. Femte dag - 250-400 ml buljong (kyckling) med köttbullar, kokt ris - 250 gram, 5-6 croutoner, 250-300 gram stekt ostkaka (eller soufflé).

[1], [2], [3], [4]

Mat efter matförgiftning

Diet efter matförgiftning bör vara så strikt som möjligt. Det är bäst att ordna en fastande period under de första två dagarna och inte äta något alls, ersätta maten med en rik drink. Mat efter matförgiftning är en meny som utesluter mejeri, kött, kryddig och surt rätter. Faded grönsaker i kokt form, grönsaksbuljonger, kokt spannmål - ris och bovete, kakor, galetnye kakor - det är kanske allt som hjälper matsmältningsvägen att återhämta sig snabbare. Det berömda dieten. Diet nummer 5 eller Pevsner diet. Pevzner diet nummer 5 klarar också gott om näringsproblem och bidrar till snabb återställning av leverfunktioner, gallblåsor och tarmar. Det bör noteras att delarna bör göras små och gradvis öka dem varje dag. Dieten ska vara fraktionerad - från 5 till 7 gånger om dagen.

Mat efter matförgiftning innebär användning av sådana produkter:

• Vegetabiliska soppor.
• Kokt hackat kött i form av ångbitar.
• Kokad hackad fisk i form av ångbitar.
• Bakad kockost - soufflé, grytor, puddingar.
• Gröt på vattnet (ris, bovete).
• Crunches.
• Torra kex.
• Kokta eller bakade grönsaker.
• Mineralbordet stillvatten.
• Grönt te.
• Avkok dill.
• Bakade eller kokta frukter (inte sura) - äpplen, päron, kvitten.
• Kamilleavkok med honung.
• Buljong höfter med honung.

[5], [6], [7]

Vad kan du äta med matförgiftning?

När matförgiftning på sjukdoms första dagen är all mat strängt kontraindicerat. Först är det troligt att maten inte kommer att tas av en irriterad mage, och för det andra är maten en extra obehag som orsakar faktor. Därför frågan - vad kan du äta när matförgiftning, frågar efter det enda svaret - ingenting. Från och med den andra dagen är det endast möjligt att vara tredje, det är tillåtet att använda en minsta mängd dietprodukter. Varje mejeri, kött, fiskmat är uteslutet.

Tillstånd ges

Är förbjuden

Hemgjorda crackers, torra galetny magert kakor Lenten grönsaksoppa, ris soppor Från och med den fjärde dagen kan du äta köttbullar från fjäderfäkött, ångköttskotletter, köttsoufflor Från och med den fjärde dagen kan du äta kokt magert fisk, bättre kokta fiskkoteletter Från den femte dagen kan du äta stekt ostgryta, kocksoufflé Kokta, mosade grönsaker Buljong ris, från tredje dagen kokt ris, bovete På femte dagen kan du äta ett ångägg omelet Fruktgelé från och med den tredje dagen, grönt te, avkok av russin och rosenkransar

Färskt bröd, kex, pajer och så vidare Köttbuljonger, buljong från fjäderfäkött, buljonger på ben, mjölksoppa Korv - kokt, rökt. Stekt kött, kotletter, stekt patties, svin Stekt fisk, rökt, torkad, saltad fisk, kaviar och milt fisk, konserverad mat är strängt förbjudet Mjölk, även kokt, yoghurt, kefir Rå grönsaker, frukter Hirse, pärlbyg, havregryn Stekt, kokt och kokt ägg Sura eller alltför söta komposter, konserverad burk

Vad ska man dricka med matförgiftning?

När matförgiftning är en av reglerna - ingen mat, men dricksregimen är helt enkelt nödvändigt. Riklig dryck räddar offret från uttorkning och hypovolemisk chock. Förutom det faktum att den fyllda vätskan utgör förluster från diarré och kräkningar, hjälper det till att spola matsmältningskanalen och snabbare avlägsna giftiga produkter från kroppen. Följande rekommendationer hjälper dig att bestämma frågan - hur och vad du ska dricka under matförgiftning:

1. Du måste dricka i små sippor så att en redan irriterad mage kan ta i sig vätska.
2. Du måste dricka i läget - var och en halv och under hela dagen.
3. En enda dos av vätska - minst 200 ml.
4. Det är bäst att fylla fluidförlusten med farmaceutiska preparat, såsom Regidron, som normaliserar den elektrolytiska, saltbalansen.
5. Alternativt behandlas Regidron med en lösning: för 1 liter vatten ½ matskedar salt, en och en halv matskedar socker. Andelen kan ändras i riktning mot ökande salt.
6. Du kan också dricka vanligt vatten, men var noga med att antingen kokas eller renas.
7. Effektivt och användbart val kommer att vara mineralvatten utan gas.
8. Som en drink kan du göra ett avkok av dill: för 1 liter vatten - 1 tesked frön eller hackad dill. Låt koka i 2-3 minuter, insistera på 15 minuter, kyla och dricka i små sippor. Buljong bör vara svag, omättad.

Te, även användbar - grönt te, avkok av rosen höfter, russin, kamomill, och så vidare, bör inte vara full på den första dagen av matförgiftning. Dessa drickmöjligheter är bra att äta på andra och tredje dagen efter att symptomen av akut förgiftning dämpats.

Således bör kosten med matförgiftning vara så mild som möjligt, maten är fraktional, drickande.