Diet №5 eller Pevzner diet

Mystiskt namn diet № 5 uppfanns och sätts i omlopp av dietist Mikhail Pevzner. Liksom kosten själv, dock. Vi kommer att berätta om kärnan i kosten. Det är uppfunnet inte bara för viktminskning, men också för behandling.

Vad är det uppfunna kostnumret 5?

Det hjälper till att bli av med de sjukdomar som har plågat personen i åratal: ett fel i gallbladder, lever, njursjukdomar, i synnerhet om det finns stenar i gallan, lever och njurar.

Dessa är ganska komplexa sjukdomar där en begränsad diet är möjlig. Pevsners diet används endast av de personer som inte lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Syftet med diet nummer 5

När en person börjar äta som rekommenderas av Mikhail Pevzner normaliserar han arbetet i lever-, gall- och gallkanaler. Gallsekretion blir mer aktiv. Som ett resultat känns patienten mycket bättre.

Viktigt i Pevzner-kosten

Under kosten använder en person rätt mängd protein och kolhydrater, och fett i det lite. Fiber, flytande och pektiner (finns i många frukter) i diet nummer 5 är framträdande.

Pevsner rekommenderar inte rätter som innehåller mycket kväve (som potatis), syra (sorrel), kolesterol (ägg, majonnäs).

Med diet nummer 5 är det bäst att undvika stekt och kryddig. Detta är dåligt för gallblåsan och leveren.

Kallgrönsaker (från kylskåp) med dietnummer 5 är också bättre att inte använda.

Kött i Pevzner-dieten torkas eller slipas på en blender, grönsaker - också.

Grönsaker Pevzner rekommenderar inte att passivate och särskilt - att lägga till mjöl till stekningen.

Under kost nummer 5 rekommenderar att äta en bråkdel, 5-6 gånger om dagen.

Hur mycket protein och fett kan inkluderas i den dagliga kosten med dietnummer 5?

• Proteiner - 100-110 gram.
• Fetter är 60-70 gram.
• Kolhydrater - 450-500 gram.
• Salt - högst 8-10 gram.

Hur många kalorier om dagen rekommenderas för ett dietnummer 5?

Ganska mycket, som för en person med bra fysisk aktivitet - 3000-3200 kcal per dag.

Hur man beräknar menyn under dietnummer 5?

Frukost från 8.00 till 9.00

Vinaigrette klädd med gräddfil, smör, bröd, mellanskattost, inom en dagsfiltrerad sill (upp till 20 g), te med mjölk.

Eftermiddag mellan 12.00 och 13.00

Kokas eller bakas i ugnsköttet, bovete gröt på vatten eller mjölk, nypressad juice.

Middag från kl. 16.00 till 17.00

Grönsaksoppa utan kött med gräddfil, surkål, fisk kokt med kokt potatis och morötter, fruktkompote (fräsch).

Andra middagen från 19:00 till 20:00

Gryta med pasta med låg fetthaltost, köttfärs från kål (bakad), komposit av frukt och bär.

Tredje middag klockan 22.00

Kissel av bär och frukter, osötad bulle utan smör i degen.

Gå ner i vikt på hälsan, rätta på kroppen och njut av livet!

Tillåtna livsmedel under Pevsners diet

• Soppa är grunden för kosten. De kokas på grönsaksbuljong med croup. Soppor kan också kokas med mjölk, frukt.

• Köttfläsk ångad eller bakad (och fortfarande tunga, köttkött, mager skinka).
• Kött av fåglar (oftare kyckling).
• Fisk och kaviar är svarta (fisk kan hällas).

• Mjölk- och surmjölkprodukter (gräddfil, höstost med låg fetthalt, jästmjölk). Mjölk eller fermenterade mjölkprodukter med Pevsner-kosten kan konsumeras upp till 200 gram per dag. Av dem (eller med dem) kan du laga pannkakor, ostkakor, vareniki och njut av smaken.
• Kokas på vattengröt, som efter tillagning läggs till mjölk.
• Puddingar.
• Pasta eller vermicelli bakad med stallost eller mjölk, eller gräddfil.

• Bröd (torkad) - och du kan äta vit, och svart och grå. Till mjölprodukter som kan konsumeras, inkludera även succulenter utan kryddor, kex, kex (torr), bullar eller pajer. Mjölprodukter till Pevzner-kosten framställs utan smör och utan margarin.

Kokt ägg är hårdkokt (inte mer än 1 per dag). Du har råd med en omelett från ett ägg, men inte mer.

Med diet nummer 5 rekommenderas också grönsaker och grönsaker. Från grönsaker kan du fortfarande laga garneringar för kött.

Bär och frukt är också tillåtna. De kan ätas råa och bakade. Till exempel bakade äpplen.

Pevsner i deras kost inte Morita människor i flera dagar utan sötsaker, vilket gör att äta sylt från naturliga frukter, olika sylt och marmelad från bär och honung (blomma i synnerhet), marshmallows, marmelad, kanderad frukt, och även socker. Men det finns begränsningar - upp till 70 gram per dag.

I dietnummer 5 finns det också juice, naturligt, naturligtvis - från grönsaker och frukter. Till och med kaffe med mjölk eller grädde, te med mjölk (det är väl förtunnat), växtbuljonger, i synnerhet vitaminsbuljong av en hundros tillåts.

Tillåtet smör, vegetabiliska oljor, som kan tillsättas spannmål och sallader under en diet.

Det är tillåtet att använda såser av bär, frukt och mejeriprodukter.

Grönsaker och kryddor kan också konsumeras i diet nummer 5, krydda dem med rätter.

Förbjudna livsmedel i Pevzner-kosten

• Alkoholhaltiga drycker.
• Alla stekt, produkter av rå och varm rökning, kryddig mat.
• Fett kött, fett fisk, inre organ (lever, hjärta, lungor).
• Konserverad mat.
• Beans.
• Svamp.
• Lök, rädisa, vitlök, ropa, sorrel.
• Mycket bakade bakade mjölprodukter.
• Kakaoprodukter (kaffe), choklad i någon av dess manifestationer, inklusive varm choklad.
• Någon slags soda.
• Vinäger i disken.
• Salt (partiell förbud mot denna produkt - högst 10 gram per dag).