Diet på pumpa: användbara recept

Den banala pumpan, som användes för att utfodra boskap och tillaga pumpagröt i säsong i vårt land för bara några decennier sedan, började plötsligt inta ledande positioner på haute cuisine-borden som en hälsosam kostprodukt. Förmodligen fick denna frukt sitt erkännande av en anledning, och dess välförtjänta popularitet kom till den tack vare öppnandet av geografiska och kulinariska gränser. För närvarande är pumpadieten mycket populär, och dessutom utsökt.

Indikationer

Pumpa rekommenderas till alla och alltid på grund av dess gynnsamma egenskaper, men i det här fallet kommer vi att prata om pumpadieten för viktminskning. Indikationer för utnämningen är stor övervikt eller önskan att gå ner bara några kilo och känna sig smalare och piggare. Dessutom kommer det att förbättra matsmältningen, hår- och hudtillståndet. Dieten används framgångsrikt för att förebygga förstoppning, hjärt-kärlsjukdomar och inflammation i urogenitalsystemet.

Allmän information pumpa diet

Kärnan i pumpadieten är att frukten är kalorisnål (23 kcal per 100 g), söt, smakrik, mättar magen länge utan att orsaka hungerkänsla, och därför lätt att tolerera, fyller på reserverna av vitaminer, mikro- och makroelement som är nödvändiga för livet. Den normaliserar matsmältningskanalen, saktar ner absorptionen av fetter och kolhydrater. Mängden pumpa är inte begränsad, eftersom faktiskt 90 % av frukten är vatten med mineraler och vitaminer, det är huvudingrediensen i alla rätter. Salt minimeras, socker, alkohol, sötsaker är uteslutna, efter 18:00.mat är förbjuden.

Pumpadiet för viktminskning på 5 kg

Författarna till 5 kg viktminskningsdieten lovar ett sådant resultat på bara 4 dagar. Under dessa dagar, ät bara tre gånger om dagen, drick mycket vatten och träna. Pumpadietens meny ser ut så här:

• Dag 1 - pumpa finns i alla rätter: risgrynsgröt med pumpa behövs till frukost. För att göra detta, koka pumpan, tillsätt 3 skedar brunt ris, mjölk utspädd med vatten och tillaga på spisen eller i ugnen tills den är klar. Till lunch, gräddsoppa, middag - bakad pumpa med kanel;
• andra: på morgonen, pumpasallad med mandlar och päron, lunch med vegetarisk soppa och pumpakotletter, på kvällen, bakade äpplen, ett glas kefir;
• tredje: gröt med tillsats av alla flingor utom semolina på morgonen, sedan soppa med köttbullar gjorda av dietkött, middag med en sallad med ingredienser som pumpa, ananas, äpple;
• fjärde: grönsaks- och pumpagryta på morgonen, borsjtj med kött i en fattig buljong under dagen, pumpapannkakor, hackade auberginer, paprikor, tomater, katrinplommon och lök bakade i en halv pumpa på kvällen. Strö över riven ost 5 minuter innan det är klart.

Du kan dricka vatten, pumpajuice, grönt te.

Pumpadiet i 10 dagar

Om du inte har lyckats uppnå önskade resultat på så kort tid och om du inte tröttnat på denna nyttiga men specifika produkt, kan du använda pumpadieten i 10 dagar. Den består av två fyradagarsblock som beskrivs ovan och två dagar för en gradvis avbrytelse. Den maximala perioden att fortsätta med den är 2 veckor eller 3 block. Varje nytt block börjar den första dagen av dieten. Vad kan du äta? Dess kost inkluderar vegetariska soppor eller soppor med svag köttbuljong, gröt, grytor, sallader, bakade grönsaker och färska juicer och frukter som desserter. Huvudrollen i alla dessa rätter ges till pumpa. En liten mängd kött är tillåtet, men med en pumpa som tillbehör. Vad kan du inte äta? Ät inte potatis, kolsyrade drycker, stekt, fet, kaloririk, kryddig mat är tabu. Efter slutet av dieten behöver du inte heller hoppa på dessa produkter, och ta bort pumpa helt från menyn. Du kan lämna juice i kosten, en dessert som kombinerar olika frukter.

Recept för pumpadiet

Det finns många recept på pumpadiet och de kräver ofta inte mycket skicklighet i tillagningen. Här är några av dem:

• pumpajuice - färskpressad är den nyttigaste. För att tillaga den skalas frukten och antingen rivs eller skickas till en juicepress, sedan filtreras. Juicen kan utvinnas på ett annat sätt. Riven pumpa släpps i kokande vatten, kokas i några minuter och kyls, och sedan blandas allt till en homogen massa med en mixer eller mixer. Innan du dricker kan du pressa lite citronsaft för att undvika att den klumpar sig. Det är bäst att dricka juicen på morgonen på fastande mage, en halvtimme före frukost;
• pumpasoppa - den smakar bäst med svag kycklingbuljong. Pumpabitar, morötter och lök kokas tills de är klara och vispas med en mixer. Innan servering läggs lättgrädde, hackad dill, persilja och lite krutonger, torkade för hand, på tallriken;
• Pumpapaj - det finns många recept på denna paj, för amerikaner är det ett oundvikligt attribut till festbordet efter kalkon, men i det här fallet behöver du använda ett dietbaserat recept. Ingredienserna är 200 g pumpa, ett ägg, ett glas kefir, 80 g havregryn, vegetabilisk olja (20 g), nötter, vanillin, lite honung. I förberedelsestadiet hackas pumpan i en matberedare, flingorna görs till mjöl i en kaffekvarn och tillsätts till pumpan, liksom de återstående ingredienserna. Allt blandas noggrant tills konsistensen av gräddfil har uppnåtts. Ugnen värms upp till 180 °, formen smörjs med olja och fylls med den färdiga degen. På en halvtimme är pajen klar;
• Pumpasylt är en utsökt dessert som kan ätas separat eller läggas på dietbröd eller paj. För att göra den behöver du 0,5 kg pumpa, en matsked citronsaft, sockerersättning, kanel efter smak, en tesked riven ingefära och en tredjedels sked muskotnöt. Du kan tillsätta vilka ingredienser du vill. Skalad pumpa hackas och kokas på låg värme med tillsats av en liten mängd vatten så att den inte bränns. När den är klar, purera den, tillsätt allt annat och koka tills den är tjock, lägg den sedan i glasburkar, låt svalna och ställ in i kylskåpet.
• pumpapannkakor - pumpa (300 g) och äpplen (2 medelstora) rivs, tillsätt 100 g mager keso, ett ägg, en nypa salt, en tredjedels tesked läsk, släckt med citronsaft. Stevia används istället för socker efter smak. Tjockleken justeras med krossad havregryn (istället för mjöl), russin kan tillsättas. Kotletter bör formas från den färdiga massan utan att bredas ut, vilka läggs ut på en bakplåt klädd med bakplåtspapper och gräddas i ugnen tills de är klara. Sådana pannkakor är mycket goda med aromatiskt örtte, nyponbuljong eller osötad mager yoghurt;
• pumpa bakad med äpplen - smörj en låg form eller bakplåt med matolja, skär pumpan och äpplena i tunna skivor. Fördela först pumpan över hela behållarens yta, lägg äppelskivorna på samma sätt och strö över kanel. Grädda i 180° i 30-40 minuter;
• pumpagröt - frukten kokas i vatten, som sedan hälls av, lättkokt brunt ris tillsätts. Allt hälls med lättmjölk så att innehållet i kastrullen täcks, kokas upp över elden och placeras i ugnen i en halvtimme.

Fördelar

Fördelen med pumpadieten är att dess frukter innehåller en stor mängd fiber (i 100 g pumpa finns 7 g växtfiber) med ett dagligt behov på 20-35 g. Den orangea färgen indikerar närvaron av betakaroten i den - en naturlig antioxidant och immunstimulerande substans, och dess innehåll är 5 gånger högre än i morötter. Pumpa är också rik på B-vitaminer, järn, kalium, koppar och protein. Pektiner i dess sammansättning stimulerar ämnesomsättningen, minskar lågdensitetskolesterol, stimulerar perifer cirkulation, avlägsnar gifter och andra skadliga ämnen från kroppen.

Kontra

Pumpadieten är kontraindicerad vid förvärring av sjukdomar i mag-tarmkanalen, efter en infektionssjukdom, i ålderdom. Möjliga risker och komplikationer är förknippade med förvärring av kroniska sjukdomar i mage, tarmar, bukspottkörtel, eftersom den innehåller mycket växtfibrer. Liksom alla monodieter begränsar den intaget av näringsämnen från andra produkter, så en kort period av dess användning är bäst.

[ 1 ]

Recensioner och resultat

Recensioner och resultat är ganska förutsägbara, eftersom hela den mänskliga befolkningen är uppdelad i pumpaälskare och de som kategoriskt inte uppfattar denna produkt. Det är från de senare som dieten kritiseras. Tja, det finns många andra alternativ, även om det inte finns någon diet utan begränsningar. Positiva recensioner betonar pumpans mättnadskänsla, vilket innebär god tolerans, dess läckerhet och frånvaron av ett depressivt tillstånd. Det finns också resultat, men i de flesta recensioner är de inte så imponerande.