Diet i händelse av bukspottskörteln

Kost i sjukdomen i bukspottkörteln eller andra organ i matsmältningssystemet är ett integrerat stadium av effektiv behandling av en akut period och förebyggande av ytterligare exacerbationer. Patienter är ordinerade dietnummer 5.

Bukspottkörteln utsöndrar magsaften som behövs för att smälta mat och innehåller även speciella celler som utsöndrar insulin som behövs för att absorbera glukos.

Under den akuta perioden av bukspottkörteln, under de första 3-5 dagarna, är det mekaniska intaget av mat kontraindicerat. Du kan bara dricka varmt mineralvatten, med en liten andel alkali. Huvudmatningen görs intravenöst - patienten dränks med speciella näringslösningar. Dessutom visas appliceringen av kallkompressor på platsen för körtelen. Kall minskar utsöndringen av juice och den inflammatoriska processen minskar.

Så snart det smärtsamma syndromet minskar kan du börja använda ett halvt glas curdled mjölk var halva timmen och en annan dag kan du få kesost och efter ytterligare 2 dagar kokta strimlade produkter. Med tiden utvidgas listan över tillåtna livsmedel, men fet, kryddig, salt, syltad och stekt mat är förbjuden. Vid kronisk sjukdom bör kosten hållas ständigt, det finns stewed, bakade, kokta rätter, sura mjölkprodukter, grönsaker, frukter, spannmål, men i små portioner.

[1], [2]

Meny diet för sjukdomar i bukspottkörteln

Dietmenyn för bukspottkörtelcancer bör varieras, men samtidigt följa alla dietnormer. Men det är värt att komma ihåg att i de första 3-5 dagarna i den akuta sjukdomen visar fullständig vila, från matintag är det nödvändigt att avstå. På den 4: e dagen kan du äta mat beredd enligt diet nr 5p (en raderad version). En ungefärlig version av dietmenyn № 5:

• 1-st frukost: Köttkoteletter för ett par, havregryn eller bovete gröt, kokt på vatten och mashed, te med mjölk.
• 2: a frukost: Curd, fruktgelé.
• Lunch: Soppa från grönsaker (förutom kål), mosad, kökssoufflé och potatismos, komposit av färska äpplen.
• Eftermiddags mellanmål: buljong av hundros, kakor (inte råg).
• Nattvarden: en krypterad äggvita, halmgröt, te.
• Innan du lägger dig ett halvt glas mineralvatten.

Den andra varianten av dietmenyn 5, obehandlad, föreskrivs i sjukdoms andra vecka, då patienten inte oroar sig för obehag och smärta, och temperaturen stabiliseras.

• 1-st frukost: vinaigrette, kokt kött är fetthalt, gröt från bokhvet smula.
• 2: e frukost: torkade frukter (torkade aprikoser, pommes frites), lös te och torrkaka.
• Lunch: sallad, grönsaksoppa, kycklingkokt, potatis kokt eller bakat i folie, äpple.
• Eftermiddagsmat: stekost, kompost av torkade frukter.
• Middag: fisk kokad med kokt vermicelli, inte starkt te.
• Innan du lägger dig med mjölk, kakor (inte råg).

Recept för pankreasjukdomar

Recept för pankreasjukdomar är enkla, huvudmaten ska inte stekas, inte kryddig, inte rökt och inte syltad. Naturligtvis kommer kosten inte att leda till full återhämtning, men dess vidhäftning med coupe med behandling av mediciner och strikt sängstöd kommer att påskynda återhämtningen. De första tre dagarna svälter vanligtvis och dricker varmt mineralvatten utan gas, till exempel Borjomi, du kan ha lite av en svag brygning av rosenhöft. Så snart den akuta perioden passerar, föreskrivs en speciell diet som består av torkade diskar. Maten ska vara så mild som möjligt - flytande, halvvätska, icke-frätande. Uteslutna produkter som innehåller grovfibrer, begränsar fett, kolhydrater. Mat bör tas i uppdelade doser, 5-6 gånger om dagen, i små portioner. 

• Det är möjligt att förbereda mjuka soppor från olika gryn på vatten eller buljong från grönsaker. För att göra soppa behöver du en tunn buljong av grönsaker, fisk eller kött, malda spannmål, lök, morötter. Lök kokas och tillsättes under kokningbuljongen till morötter, så tills buljongen är klar, lägg till croupen. När soppan är kokad, kyls den något och gnids genom en sikta. 
• Kotletter för ett par fettfattiga fjäderfä, du kan sova av kött; 
• Knivar eller soufflé från fisk; 
• Omelett ångad eller mjukkokt ägg, men högst 1-2 ägg per dag; 
• Mjölk i ren form är kontraindicerad, endast i vissa rätter; 
• Höstost i färsk form eller som en ost pudding för ett par; 
• Puree och puddingar från grönsaker; 
• Ej syrliga bakade äpplen; 
• Komponenter, gelé, gelé på xylitol och sorbitol, svagt te, "Borjomi", buljong av vildrosa.

Diet vid förhöjning av bukspottskörteln

Kost i förvärringen av bukspottskörtelns sjukdomar syftar främst till att minska den mekaniska och kemiska stressen i bukspottkörteln. I de tidiga dagarna av sjukdoms akuta sjukdom visas kall, hunger och vila. Det är fasta, kalla kompresser på bukspottkörteln och strikt sängstöd. Du kan bara dricka ett halvt glas varmt mineralvatten utan gas, en bit av en svag buljong från höfterna, ett lite bryggt osötat te.

Under 3-4 dagar, efter lindring av en akut attack, ordnas en lätt, mild diet. Den består av slemhinniga soppor, mashed flytande spannmål, grönsakspuréer, kissar. Alla rätter ska vara flytande eller halvvätska, kokta, torkade eller ångas. I naturen liknar dieten menyn för magsår, men med inflammation i bukspottkörteln, använd lite mjölk och begränsa antalet ägg i kosten.

Senare efter 1-2 veckor, efter stabilisering av tillståndet rekommenderas diet nr 5 i förvrängd form. Så snart buksmärta helt och hållet försvinner och temperaturen normaliseras, försvinner tarmsjukdomar, du kan gå på en obearbetad diet.

I framtiden är det inte nödvändigt att följa en strikt sparsam kost, men inte för att provocera nya sjukdomar, vissa produkter bör överges en gång för alla.

[3], [4], [5], [6], [7], [8]

Kost i en vecka med pankreasjukdomar

En veckas kost för bukspottskörtelcancer är ordinerad för att normalisera sin funktion genom att minska utsöndringen av bukspottskörteljuice, vilket orsakar inflammation. Självklart kan en sjukdom inte botas, det behövs ett komplett läkemedelskomplex.

I de tidiga dagarna av sjukdomen föreskrivs en strikt sängstöd, en kall kompress på bukspottkörteln - detta kommer att bidra till att minska utsöndringen. Sedan för en vecka överförs patienten endast till intravenös näring. Under denna period kan du bara dricka ett halvt glas varmt mineralvatten utan gas. När smärtan har minskat kan du dricka en halv kopp ryazhenka var 40-60 minuter. Efter en vecka kan du byta till ett mashed diet nummer 5 (n) men äta små måltider och ofta.

När staten slutligen stabiliseras, efter 1-2 veckor, är det möjligt att byta till neprotertye diet № 5. Mat presenterar ett brett utbud av produkter - ost, äggproteiner, quenelle, kött och fisk souffle smör i färdigmat. Rätterna ska vara varma, serveras i små portioner 6-8 gånger om dagen. Perioden för överensstämmelse med kosten förskrivs av en läkare, i genomsnitt varar 12-14 dagar.

Efter återhämtning är det nödvändigt att hålla sig till en speciell meny och utesluta från kosten stekt, kryddig, syltad och fet mat, för att inte provocera en exacerbation.

[9], [10], [11],