Diet i fall av sköldkörtel sjukdom

Behandling av sådana sjukdomar är möjlig och nödvändig, men utfallet och prognosen för terapi beror till stor del på vår näring - det dagliga intaget av produkter som stöder sköldkörteln. Om vad som är en diet i sjukdomen i sköldkörteln, kommer vi att prata i den här artikeln.

Dåliga miljöförhållanden, obalanserad näring och, som en primär anledning, brist på jod i mat och vatten kan utlösa en störning av thyroidfunktionen. Det kan vara ett överskott (tyrotoxikos, hypertyreos) eller en brist (hypotyroidism) av antalet sköldkörtelhormoner.

[1], [2], [3]

Nutrition för sköldkörtel sjukdom

För en normal funktion av metaboliska processer i kroppen syntetiserar ett organ som sköldkörteln vissa typer av hormoner. I fallet då sådana hormoner inte syntetiseras tillräckligt, säger experter att sköldkörteln är hypofunktionell. I detta tillstånd bromsar metaboliska processer, blir en person beroende av fullhet. Hud blir torr, minne och uppmärksamhet förvärras.

Huvuddelen av rationell näring med sådana symptom bör vara jod. Detta ämne vår kropp förvärvar med inandningsluft och produkter som kommer med mat. För normal hormonproduktion kräver människokroppen cirka 140 mikrogram jod dagligen.

De bästa källorna till jod är fisk och marina produkter: kelp, tang (nori), tonfisk, krabba kött, pollock, räkor, bläckfisk och andra marina fiskar. En betydande del av detta element innehåller grönsaker, frukter, gröna odlade på jodrika jordar.

Med en uttalad brist på jod i näring rekommenderas jodiserat salt. Mättad med jod bör detta salt ständigt förekomma på köksbordet och användas för matlagning. Man bör komma ihåg att saltet med jod kan behålla sina medicinska egenskaper endast upp till 4 månader. Efter utgången av denna period avdunstar det nödvändiga elementet helt enkelt.

När hypothyroidism är användbar för att äta baljväxter, majs, spannmål, rotgrödor, tomater. Det rekommenderas inte att använda endast vanlig vitkål och grödorgröt - dessa produkter innehåller ämnen som inte tillåter jod att absorberas.

Vad är kosten för sköldkörtelsjukdom?

Vid störningar av sköldkörtelns funktionella förmåga är det lämpligt att hålla sig till en vegetarisk näringsätt - en diet med övervägande användning av färsk frukt, grönsaker, rotfrukter, frön och nötter. I sådana produkter finns det en naturlig jod, utan vilken en normal balans av processer i kroppen är omöjlig.

Vid hypothyroidism bör livsmedel bestå av en mängd skaldjur, och med hypertyreoidism bör produkter som innehåller jod vara begränsade.

Förutom jodelementet i sjukdomar i sköldkörteln rekommenderas att man använder produkter med högt innehåll av kobolt, mangan, koppar och selen. Sådana ämnen bidrar till den normala absorptionen av jod och finns i bär, pumpa, rotgrödor, hundrosor, sallad, liksom i buljongerna av hummer, malurt, yarrow.

Behandling av sköldkörteln börjar bäst med användning av produkter som renar blodet. Sådana produkter inkluderar rod och stjälkar av selleri, vitlök, rädisa. En bra effekt är groddar och baljväxter: havre, korn, vete, linser, bönor. Den dagliga rationen bör bestå av ett tillräckligt antal olika typer av nötter, linfrön, solros.

Dricksvatten måste rengöras (inte från kranen), bättre mineral alkalisk.

Diet recept för sköldkörtel sjukdom

I sjukdomar i sköldkörteln rekommenderas starkt att i den dagliga kosten rätter såsom kyckling i ångaren, kokt eller rostat på grillen, gelatinerad kött kyckling eller kalkon grönsaksbuljong. Du kan äta en proteinomelett för ett par (det är bättre att använda yolks).

Rätter från spannmål inkluderar grytor, smuliga och mjölkporridor, puddingar, müsli. Du kan baka potatis i skalen, ligger mitt i ost eller gröna.

Till lunch föredras vegetariska soppor för spannmål och potatis, bönaborsch, grönsaksspannmål, grönsakspilaf (du kan lägga till torkad frukt), fruktsallader. Sallader från kokta grönsaker, vinaigrette, bönsallad fyller helt av känslan av hunger.

Som en efterrätt kommer det att vara lämpligt att fruktgelé, mousse, kompote eller gelé från torkade frukter, färskpressad juice.

På menyn, försök att undvika makaroner, semolina och hirsgrädde, starkt kött, svampbuljonger. Det rekommenderas inte glass, kakor, bakverk, choklad, bakverk.

Istället för bröd kan du baka osyrade kakor, som om så önskas bör bestryckas med kummin, sesam, häll honung eller vegetabilisk olja.

[4],

Menyn med en diet vid sjukdom hos en sköldkörtel

Vi erbjuder dig flera alternativ för en diet meny för sköldkörtel sjukdom.

Hypertyreoidism:

• Frukost - fruktsallad av äpple, banan och apelsin, grönt eller örtte;
• Snack - en smörgås med svart bröd och ost, te med mjölk;
• Lunch - lätt kycklingsoppa, vegetabilisk pilaf, kompote;
• Snack - havre cracker, örtte
• Middag - bovete gryta med grönsaker och ost, en bit svart bröd;
• På natten - ett glas yoghurt.

Det andra alternativet:

• Frukost - syrniki med yoghurt, te av rosa höfter;
• Snack - mjölksoppa med flingor;
• Lunch - bönaborsch, bakade potatis med ångpanna, gelé;
• Snack - en handfull nötter eller torkade frukter, te;
• Nattvarden - stewed grönsaker, en bit av mörkt bröd;
• På natten - en kopp mjölk.

Gipotireoz:

• Frukost - proteinångomelet, Borodinsky-bröd med ost, kaffe utan socker;
• Snack - en fruktblandning av päron, banan och apelsin;
• Lunch - Fisksoppa, Potatisgryta, Kompott;
• Snack - stekpudding, te;
• Nattvarden - Fiskköttbullar för ett par med bovete, en bit mörkbröd, kompote;
• På natten - kefir.

Det andra alternativet:

• Frukost - ostgryta med honung, svart te;
• Snack - vinaigrette med en chunky scone;
• Lunch - soppa, bakade potatis, sallad från havskål, torkad fruktgelé;
• Snack - ett äpple eller en banan;
• Middag - fisk bakad i folie med grönsaker, en skiva osyrad bröd, kompote;
• På natten - te med mjölk.

Med eventuella sjukdomar i sköldkörteln är det nödvändigt att konsumera färska grönsaker, gröna och frukter - kroppen behöver fiber för att förbättra arbetet med metaboliska processer. Diet i händelse av sköldkörtel sjukdom bör grundas på resultaten av testen, överenskomna med läkaren. Gå inte till kosten själv, först bör du klargöra diagnosen hos en endokrinolog! Vi ger dig råd om rätt näring vid sjukdom, men det sista ordet bör förbli hos din läkare.

Vad kan du äta med sköldkörtelsjukdom?

Listan över produkter som rekommenderas för otillräcklig sköldkörtelfunktion är ganska omfattande:

• orefinerad olja (solros, havtorn, olivolja, valnöt, etc.);
• mjölk naturliga produkter (kan vara surmjölk);
• biodlingprodukter (honung, honungskamrater, zabrus);
• spannmål, spannmål (bovete, havregryn, korn, med undantag av hirs)
• färska och bakade rötter (potatis, betor, morötter, rädisor);
• torkade frukter (fikon, pommes frites, datum, aprikoser, torkade aprikoser);
• pumpa, zucchini, aubergine, majs, patisson, ärtor, bönor, linser, sojabönor;
• äpplen (med frön), päron, aprikoser, plommon;
• buljong från grönsaker;
• bezdorozhevoy mörkt bröd, du kan Borodinsky;
• fisk (hav och flod, gädda, öring, torsk, kummel, flundra, makrill);
• musslor, krabbor, havskål, räkor, bläckfisk;
• meloner och meloner;
• persimmon, chokeberry, druva.

Mat för hypotyreoidism bör varieras. Socker, mjölprodukter, skarpa och saltrökta rätter bör dock, om de inte elimineras, åtminstone minskas betydligt. Godt naturligt kaffe med hypotyreoidism är tillåtet, men med tyrotoxikos är det tvärtom inte välkommen.

Produkter som kan rekommenderas för hypertyreoidism (tyrotoxikos - överdriven sköldkörtelfunktion):

• naturliga mjölkprodukter och sura mjölkprodukter (stew, mjölk, ostmjölk, ost)
• mager kött (kyckling, kalkon);
• spannmålsprodukter.

Nutrition för hypertyreoidism bör vara vanligt, men med en liten mängd mat (fraktionerad mat). Matlagning görs bäst på en ånga eller i ugnen: stekt och rökt mat är inte tillåtet.

Vad kan du inte äta med sköldkörtel sjukdom?

När diagnosen hypothyroidism inte rekommenderas:

• fett kött (fläsk, kanin, lamm) och korvprodukter;
• spridning, margariner, syntetiska fetter;
• socker, mjöl och konfektprodukter, brödprodukter från vitt mjöl av överlägsen kvalitet, bullar;
• Produkter med konserveringsmedel och karcinogener, syntetiska färgämnen och stabilisatorer;
• majonnäs, ketchup, chili, senap, pepparrot, alla typer av ättika;
• choklad, kakao, cola;
• rökt kött - fett, fisk, kött;
• ägg och rätter från dem
• alkoholhaltiga drycker, cigaretter.

När en diagnos av hypertyreoidism (tyrotoxicos) inte rekommenderas:

• skaldjur (fisk, tång);
• jodiserat salt;
• kaffe och starkt te;
• choklad med högt innehåll av kakao, koks;
• rika kött- och fiskbuljonger;
• vitlök, sorrel, fett kött, svin, konserverad mat;
• alkoholhaltiga och låga alkoholhaltiga drycker;
• kryddor och kryddor.

Med någon patologi av sköldkörteln är det viktigt att inte hoppa över måltider. Kanske kommer läkaren att ordinera intaget av ytterligare vitaminer och mikrodelar (som ett profylaktiskt stöd av kroppen).