Kost för gastrit

En diet för gastrit är en terapeutisk diet i små portioner med undantag för stekt, fet, söt och alkohol. Du behöver bara ompröva din livsstil och dina matvanor något.

Kosten är särskilt viktig vid leversjukdom och maginflammation.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Allmän information Kost vid gastrit

En mild, god och strikt diet för gastrit

En mild kost för gastrit består av lätta rätter. Färsk frukt, kryddor, svart kaffe och ister är kontraindicerade. Ersätt varm mat med varm mat och undvik glass. Drick mjölk. Vid låg surhetsgrad är det tillåtet att dricka 1 msk citronsaft utspädd med vatten per dag. Löskokta ägg, kokt kött, fruktsoppor, pasta och färsk keso är tillåtna.

En diet för gastrit kan vara god. Vi har sammanställt en daglig diet för dig, som inkluderar dina favoriträtter från barndomen som inte skadar magen.

Den första frukosten kan bestå av ett löskokt ägg, avsilad risgrynsgröt och te med mjölk och kex med sylt. Den andra frukosten är ett bakat äpple eller en banan. Och till lunch - havregrynssoppa med köttbullar och morotspuré. Till middag erbjuder vi kokt fisk med mjölksås och te med mjölk.

Under en exacerbation är kornsoppa mycket nyttigt för dig, uteslut fet och kryddig mat, ät mer rödbetor. Flytande rätter är att föredra. Kosten för en patient med gastrit inkluderar inte aggressiva produkter som stimulerar produktionen av magsaft. Undantag är endast möjliga för patienter med gastrit med noll surhet. Du behöver dricka mer vätska. Titta på alternativen för magra mejeriprodukter. Kissel och lite kakao (inte choklad!) är tillåtna.

Diet 5 för gastrit

Diet för gastrit 5 är ett speciellt system för terapeutisk näring, vilket utesluter produkter med eteriska oljor och matfetter: margarin, pålägg, ister, produkter med kolesterol, varmkorv, shawarma, hamburgare och liknande livsmedel, konserveringsmedel, färgämnen, tugggodis och tuggummi, klubbor, Pepsi Cola, Coca Cola. Alla sötsaker och konfektyrer ersätts med frukt, vilket har en positiv effekt på matens transport genom mag-tarmkanalen. Alla rätter från 5:e tabellen ångkokas eller kokas i vatten, mycket sällan finns det recept på bakade rätter utan skorpa. Du måste äta långsamt, tugga noggrant och njuta av varje bit minst 4 gånger om dagen, undvika snacks och torrfoder, äta smörgåsar på gatan, på språng, vid datorn.

Förutom att behandla gastrit används diet 5 även för återhämtning från hepatit, gallstenssjukdom, cirros och kolit.

Livsmedel med högt innehåll av oxalsyra och puriner bör helt uteslutas från kosten.

Vitt och grått vetebröd och kakor utan fyllning såsom "Maria", "Zoologicheskoe" och kex är tillåtna.

Drick mjölk med te, ät fettfri keso, milda ostar, grönsakssoppor, soppor med pasta, med frukt.

Vid ökad utsöndring, hacka alla produkter så mycket som möjligt. Rätternas temperatur bör inte vara högre än 40 grader. Kosten för gastrit tillåter gårdagens bröd utan skorpa, men utesluter bakverk. Av köttet, ge företräde åt kyckling. Det är bättre att krydda förrätterna med gräddfil, använd inte kryddor och smaksättningar. Rassolnik är oönskat, liksom okroshka, solyanka, borsch. Det bästa för gastrit kan betraktas som havregryns- och rissoppa. Pärlkorn och baljväxter är skadliga för en sjuk mage. Mjölksoppa och soppor på grönsaksbuljong, kålsoppa, rödbetssoppa (inte kall) är tillåtna. Mager, helst flodfisk, magert kött, fågel är mycket bra för dig, om du tar bort fettet på fläsk och inte äter buljong kan du äta fläsk. Kanin, kyckling, kålrullar och andra rätter med köttfärs är bra. Tillsätt grönsaker och smör i rätterna.

Du bör inte äta stekt eller alltför salt mat: salta ostar är till exempel kontraindicerade.

Du kan äta grädde, kefir, mager gräddfil i små mängder. Uteslut alla pickles, svamp, marinader. Ät inte råa omogna frukter, rädisor. Älska äpplen - de är medicin mot magsjuka. Men de ska inte vara sura, som till exempel Antonovka-sorten.

Unna dig marshmallows, pastiller, marmelad och puddingar.

Begränsa choklad. Du kan inte dricka starkt kaffe.

Om du har låg syrahalt kan du äta fisksoppa.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Diet 1 för gastrit

Kosten för gastrit har grundläggande principer som är användbara att känna till även för en frisk person. Friterad mat är svår att smälta, den är utesluten. Maten måste vara medeltemperatur. Denna kost tillåter kött och grönsaker i bitar. Vissa rätter kan bakas.

Du kan äta torra kex och osötade bullar.

Använd krutonger istället för sött bröd, lägg dem direkt i soppan. Mjölksoppa från kokta flingor (semolina, bovete, ris), mjölksoppa, mosade i en mixer är tillåtna.

Kanin och kalkon är de hälsosammaste köttsorterna för dig. Ångkokta kotletter, potatismos och queneller är tillåtna. Ta bort skinnet. Koka kokt tunga, ät läkar- och dietkorv, störkaviar och osaltat skinka. Ät mer lättmjölk, gräddfil och icke-sur keso.

Ångkoka mager fisk i ett stycke.

Smördeg, konserver och marinader är mycket skadliga. Undvik svamp, spenat och gurka.

Börja morgonen med ett löskokt ägg. På jobbet kan du äta ett bakat äpple som mellanmål före lunch. Det är bättre att äta grönsaks- eller flingsoppor. Zucchini och icke-sura tomater är nyttiga.

De bästa frukterna för personer med gastrit är bananer och icke-sura äpplen. Gör kompotter och kissel.

[ 7 ]

Diet 1a för gastrit

Kosten för gastrit 1a utesluter livsmedel och rätter som irriterar slemhinnan.

Denna diet tillåter slemmig semolina och rissoppor, löskokta ägg, grädde, gelé, mjölk och smör i färdiglagade rätter.

På morgonen får patienten 2 löskokta ägg. Till lunch - havregrynssoppa och fruktgelé. På kvällen, till exempel risgrynsgröt på mjölk.

Diet 2 för gastrit

Diet för gastrit 2 ordineras under återhämtningsperioden av en kronisk process.

Under behandlingen rekommenderas kokta, stuvade och mosade rätter. Du kan inte äta något kallt, fett eller kryddigt. Kött äts utan skinn, kokt och bakat (kyckling, kanin, kalvkött). Kokt och stuvad fisk i bitar är tillåten.

Gryta grönsaker, gör grönsakspuré, magert gelékött, ät osaltat mager skinka.

Förbered kompotter och geléer, baka äpplen med honung och sylt.

Sötsaker: snöbollar, kola, pastilla, sylt, konserver. Drick te med citron, kaffe med mjölk, nyponinfusion.

Dietmeny för gastrit

Dietmenyn för gastrit utesluter grov mat och alkohol. Ät små portioner, 4 gånger om dagen, dvs var 3:e timme. Du kan dricka mineralvatten utan kolsyra enligt läkares ordination, med hänsyn till surhetsgraden. Grönsakspuré och trögflytande gröt på vatten är användbara. Ät inte råa äpplen, utan baka dem. Till lunch - lätt buljong, grönsaks- eller vermicellisoppa med krutonger, ångad kotlett. Före sänggåendet är kefir, kex, mager keso användbar.

Gör ris- och ostpuddingar. Uteslut hirs, pärlkorn och baljväxter från din kost. Gör kyckling- och kalvköttbullar. Tillaga inte stekt kött. Introducera kokta vaktelägg i din kost.

Diet för en vecka för gastrit

En diet för gastrit i en vecka ser ungefär ut så här.

Mån, ons

• Frukost: smuligt bovete
• Andra frukost: kesogryta
• Lunch: soppa, krutonger, kompott
• Eftermiddagsmellanmål: te, kex
• Middag: ångkokta fisk- eller köttkotletter, te med mjölk

Tis, Tors

• Frukost: cheesecakes med kompott
• Andra frukost: gelé eller gelé
• Lunch: grönsakssoppa, kokt fisk
• Eftermiddagsmellanmål: te, kex
• Middag: gryta, kefir

Fre, lör, sön

• Frukost: löskokt ägg
• Andra frukosten: lata vareniki
• Lunch: flingesoppa, gelé
• Eftermiddagsmellanmål: fruktpuré
• Middag: pasta med kokt fisk.

Exempel på en diet för gastrit

Vid ökad surhet kan du äta gårdagens bröd, kex, kex, osötade bullar, gårdagens bakade pajer, vermicelli, ångkokt kött, fisk, tunga, ångkokt omelett, fruktpuré, honung, marshmallows. Begränsa choklad och skarpa ostar. Koka inte ägg hårdt. Svart kaffe, champagne, kvass, pepparrot och senap är förbjudna.

Med låg syra är smuliga gröt, soppor med köttbullar och kålsoppa utan surkål, magert kokt och bakat kött, korv och tunga samt icke-sura frukter tillåtna istället för purerade.

En diet för gastrit med låg surhet tillåter inte mjölprodukter, korngryn, baljväxter, ärtsoppa, hirssoppa och lamm, saltad fisk, inlagda grönsaker, rädisor, svamp, hallon, krusbär, feta såser och kvass.

Till frukost passar semolina och ett glas te, morotspuré, kokt fisk och blomkål. Till lunch passar ett glas äpple- eller plommon-, aprikos- eller körsbärskompott eller gelé och förrätten: grönsaks- och vermicellisoppa. Till andra rätten - ångkokta kycklingkotletter eller kokt fisk, potatismos, kokta rödbetor, bovetegröt. Till efterrätt - fruktmousse och gelé. Eftermiddagsmellanmål - te, kompott och gelé. Middag - kålrullar, tillbehör, te, mjölk eller te med mjölk. Avstå från kryddor och kryddor när du lagar mat. Tillsätt persilja och selleri. Måltiderna bör vara fraktionerade.

Recept för gastrit

En kost för gastrit inkluderar rätter gjorda på grönsaker, kött, fisk och mager mjölk.

Gröt är basen i kosten för gastrit. Havregryn, ris, bovete och semolina är särskilt användbara.

Semolina med frukt

Koka äpplena och tillsätt flingorna i buljongen. Servera med äppelbitar.

Broccoli i ströbröd

Koka broccolin i 7-10 minuter, strö över ströbröd och stek.

Hemlagade köttbullar

Mal kalvköttet i en köttkvarn, tillsätt ägget, rulla i ströbröd och koka i kokande vatten.

Diet för gastrit med hög surhet

En diet för gastrit med hög surhet minskar produktionen av saltsyra i magen.

Vad är tillåtet för gastrit med hög surhet:

Drycker	Svagt te, te med mjölk
Bröd	Vita och kex, gårdagens, osötade kex
Förrätter	Mild ost, dietkorvar, skinkkorv
Mjölk	Helfettsnål kefir, färsk keso, kondenserad mjölk i drycker, ostmassa, surmjölk, ryazhenka
Fetter	Raffinerat smör, oliver och solrosor
Ägg	Löskokta och ångkokta stekta ägg
Soppor	Soppor på kött- och svampbuljong med purerade grönsaker
Kött, fisk	Hackade produkter från kalvkött, fläsk, fisk, kokt fågel
Spannmål	Silade halvviskösa grötar, pasta, kokta vermicelli
Grönsaker	Puré av spenat, pumpa, gröna ärtor, morötter, potatis, rå salladslök
Bär	Jordgubbar, vilda jordgubbar, puréerade söta frukter
Sötsaker	Gelé, avsilade kompotter
Förbjuden	Alkohol, rågbröd, bönor, tjock pasta, hårda kryddiga ostar, fett kött, köttprodukter med kryddor, kål, rädisor, omogna frukter, fläskfett, utsmält ister, choklad.

Diet för gastrit med låg surhet

Kost för gastrit innebär vissa restriktioner. Med låg surhetsgrad producerar magen inte tillräckligt med saltsyra.

Ät bara torkat vitt bröd från igår. Ukrainskt bröd och Borodinskijbröd är inte lämpliga för dig. Samt söta bullar och feta munkar och crumpets, stekta pajer. Ät inte torrfoder när du är på språng.

Ät mer havregryn och bovetegröt. De ger styrka och berikar kroppen med järn.

Det ideala köttet för en patient med gastrit är mager kyckling. Fisk – pollock.

Mager keso innehåller kalcium.

Bär som är bra för dig: hallon, svarta och röda vinbär.

Det är bättre att förbereda andra rätter i form av potatismos.

[ 8 ], [ 9 ]

Kost för gastrit och andra relaterade sjukdomar

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Diet för pankreatit och gastrit

Omedelbart efter en attack av gastrit eller pankreatit är det bra att fasta i ett par dagar. Detta ger mage och bukspottkörtel vila. Drick kolsyrat mineralvatten och nypon. Ät flytande gröt på tredje dagen. Kosten för gastrit och pankreatit förbjuder kaffe, svampbuljong och svamp i rätter, salta rätter, svartbröd, choklad. Drick grönt te och ät mager keso.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Diet för gastrit och duodenit

Kosten för gastrit och duodenit bör vara komplett, innehålla alla nödvändiga ämnen, men samtidigt inte skada slemhinnan. Perfekt för ditt bord vid gastrit är mosade grönsaker, gröt, mager keso och yoghurt. Du kan äta ägg två gånger i veckan, även hårdkokta, vid exacerbation. Ångkoka mager fisk och kotletter. Av frukterna är torkade aprikoser, katrinplommon och päron, mogna bananer, pastill och marmelad användbara. Maten bör vara mjuk och kokt. Öka proteinintaget, B-vitaminer och askorbinsyra i din kost. Du kan dricka kefir, mager gräddfil och fermenterad bakad mjölk. Choklad, kolsyrade drycker och snabbmat kan orsaka exacerbation. Ät inte svamp, sura bär, stekt och rökt mat, honung, kryddor och vitlök.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]

Diet för esofagit och gastrit

Har du upplevt frekvent rapning, besökt en läkare och fått diagnosen esofagit och gastrit? Det är dags att se över din kost.

Förbjudna produkter i den terapeutiska kosten:

• Choklad
• Tomater
• Starkt te och kaffe
• Persilja, peppar, lagerblad
• Söt paprika
• Fettbuljonger
• Alkohol
• Chips och nötter
• Söta bakverk
• Öl
• Kvass.

Magen ska vara halvfull. Börja dagen med persikor eller gelé. Dessa produkter lindrar halsbränna. Skölj ner frukten med yoghurt, ät lite mager keso. Fisk, gröt på vatten och icke-sura äpplen är också bra för din kost. Gå inte och lägg dig efter lunch, utan gå runt. Överät inte. Kål, färskt bröd och baljväxter, vissa typer av färsk frukt, starka kryddor och kolsyrat vatten är kontraindicerade. Det är bättre att baka frukt eller koka kompott och gelé av dem. Stärkelse är användbart eftersom det har omslutande egenskaper. Ät mer mjölk, gröt och fiskrätter gjorda av kokt hackad fisk. Det är användbart för dig att äta bakade äpplen. Ett bakat äpple ger en person det dagliga järnvärdet. Och det är också mycket gott, särskilt om du lägger till lite sylt. Eliminera marinader och fet mat från din kost. Ät löskokta ägg. Tillaga mjölkgröt, ångkokta köttbullar och kotletter. Kosten för gastrit och esofagit utesluter lök och vitlök.

[ 20 ]

Diet för gastrit och kolecystit

Dieten för gastrit och kolecystit har följande grundläggande principer:

1. Minimala intervaller mellan måltiderna.
2. Varm mat, inte kall eller het.
3. Under de första dagarna av en exacerbation, fasta och drick mer vatten.
4. Ät mer kokta grönsaker, pumpa, zucchini, mejerirätter och fettsnåla fiskrätter.

5. Kissel och juicer blandade med hälften vatten är användbara.
6. Undvik fett kött, rökt mat, citrusfrukter och alkohol. Uteslut färskt bröd, svamp och svampbuljong, rika köttbuljonger.
7. Ät gårdagens bröd.

[ 21 ], [ 22 ], [ 23 ]

Diet för halsbränna och gastrit

Magsår, refluxesofagit och kolecystit åtföljs ofta av halsbränna. Den terapeutiska kosten är sammansatt med hänsyn till tillåtna tillagningsmetoder. Alkohol och starkt te, kolsyrade drycker, pickles, kryddor och starka avkok samt köttbuljonger, sura fruktjuicer och sötsaker är för alltid uteslutna från kosten. Magert kött, kyckling, kokta grönsaker och mejeriprodukter, gårdagens vitt bröd och söta frukter - det är vad kosten för gastrit med halsbränna är.

Diet för bulbit och gastrit

Bulbit är en inflammation i tolvfingertarmen, ofta i kombination med gastrit. En diet för gastrit och bulbit ordineras i 4-6 månader. Mat intas 5 gånger om dagen i små portioner upp till 250 g. Alla rätter ska vara flytande och mosade. Vitt gammalt bröd, torra kex och icke-sur gräddfil är tillåtna. Kokt kyckling- och kaninkött, pasta, grönsakspuré, kompott, färskpressad juice från icke-sura bär är användbara. Ägg äts bäst som en ångad omelett, och keso bör inkluderas i rätter - grytor, ostkakor, lata vareniki.

[ 24 ]

Kost för olika typer av gastrit

[ 25 ]

Diet för erosiv gastrit

Vad som är förbjudet vid erosiv gastrit: konserver, fett kött, vinäger, alkohol, sura bär, stekt mat.

Andra rätter tillagas av dietkött: kanin, nötkött. Det är bättre att ångkoka allt, särskilt de första dagarna, sedan koka, men inte steka.

På morgonen äter du en ångkokt omelett och tunn gröt. Till lunch äter du grönsakssoppa, en ångkokt kotlett, sylt och svagt te. Till middag äter du potatismos med kokt kyckling.

För att undvika erosiv gastrit, ät inte kryddstark mat och undvik stress.

[ 26 ]

Diet för akut gastrit

Akut gastrit kan behandlas hemma, men det är mycket viktigt att följa en terapeutisk diet. Du får inte äta någonting under de första 2 dagarna, bara sötat te och nyponinfusion. Rätter för den tredje dagen bör ångkokas. Soppor, som rissoppa, är mycket användbara. Mjölk, löskokta ägg, semolina och mosat bovete är tillåtna. Kyckling i form av ångkokta kotletter och köttbullar är tillåten.

Under den akuta perioden är följande förbjudet: råa grönsaker och frukter, bröd, kaffe, kakao och kvass.

Kost för kronisk gastrit

Kosten för gastrit utesluter livsmedel med högt innehåll av grova fibrer och all fet mat. Rätterna ska inte vara varma, bara en behaglig varm temperatur. Överät inte. Ge upp fet mat, konfekt och starkt kaffe, uteslut svamp. Till lunch, ät gräddsoppa, ångkokta kotletter och köttbullar från kött och fisk, grönsaksgryta, ångkokta omeletter, gelé och nyponbuljong. Börja morgonen med havregryn i vatten eller hälften om hälften med mjölk och mager keso.

Det är förbjudet att röka mat, slaktbiprodukter, äta högst 1 löskokt ägg per dag. Drick grönsaks- och fruktjuicer, utspädda med vatten.

[ 27 ], [ 28 ]

Diet för förvärring av gastrit

Under en förvärring av gastrit är det viktigaste att äta bra och regelbundet. Utspädd grädde, keso, fruktsoppor, kokt kött, pasta, grönsaker, söta juicer och milda ostar är användbara. Kål, bakverk och fett kött är förbjudna. Raffinerad vegetabilisk olja är att föredra framför smör. En kost för gastrit inkluderar slemmiga soppor, ångade omeletter, gelé, ångade biffar, magert ångkokt kött, torkat bröd och osötade pajer, tillbehör av flingor och grönsakspuréer, marshmallows och te med mjölk. Tillagning av produkter inkluderar stuvning och kokning. Om du har låg surhet är köttbuljong, svampbuljong och borsjtj inte förbjudna. Ät kött i bitar eller i form av köttbullar.

Du kan äta osaltad skinka och dietkorvar, kefir, keso, lite mager grädde, avsilad gröt i mjölk och grönsaksbuljong. Kokta grönsaker, i form av potatismos och grönsakskotletter utan skorpa. Tillsätt vermicelli i soppan och gör grytor av den. Bröd - gårdagens vitt och grått. Ät bär utan skal, gör gelé och kissel av dem. Vid låg syrahalt är lök, dill och kumminfrön tillåtna. Drick 2 liter vätska per dag: te med citron, svag kakao och kissel.

[ 29 ], [ 30 ]

Diet för atrofisk gastrit

Atrofisk gastrit är en inflammation och förtunning av magslemhinnan.

Rekommendationer för en patient med atrofisk gastrit kommer att vara följande: ge företräde åt rumstempererad mat, ät ofta, men lite i taget och långsamt. Gårdagens vitt bröd och avsilade soppor är användbara. Buljongen bör vara fettsnål och utan kryddor. Tillåtna spannmål: ris, bovete och semolina, men hirs bör undvikas. Kokta grönsaker och potatismos är användbara. Kosten för gastrit tillåter dig att äta desserter och fermenterade mjölkprodukter. Kalvkött och mager fisk rekommenderas.

[ 31 ]

Diet för refluxgastrit

Refluxgastrit är ett tillstånd där galla kommer in i magsäcken. Tecken på refluxgastrit: plötslig viktminskning, tyngdkänsla i magen, obehaglig smak i munnen, förstoppning. Sjukdomen diagnostiseras med ett allmänt blodprov, ultraljud av lever och bukspottkörtel, fibrogastroskopi.

Kosten för gastrit med reflux inkluderar lättsmält mat. Frekventa måltider i små portioner 5 gånger om dagen rekommenderas. Honung och kalla rätter, glass och desserter är undantagna. Uteslut stekt fisk, rökt kött, korv, konserver och choklad, svart kaffe, alkohol och sluta röka. Bär inte tunga föremål och undvik stress.

[ 32 ]

Diet för ytlig gastrit

Dagens liv är galet, vi har alltid bråttom och äter torrfoder. Enkel ytlig gastrit manifesterar sig som smärta efter att ha ätit och halsbränna, beläggning på tungan. Säkert har du ätit något starkt eller upplevt stress innan attacken.

Behandling av milda former är ofta begränsad till enbart diet. Om du diagnostiseras med Helicobacter pylori, genomgå antibiotikabehandling.

Föredra flytande mat. Ät middag 3 timmar före sänggåendet. Undvik tjocka buljonger och kryddstark inlagd mat. Ät kokt kött, endast mager fisk - torsk, gös och gädda. Frukt - i form av juice och kompott. Älska semolinagröt - samma som i barndomen. Kost för gastrit är det viktigaste botemedlet.

Diet för ulcerös gastrit

Vid ulcerös gastrit, undvik varm mat. Föredra kokta rätter. Kaffe, kål, rädisor och sura frukter ökar produktionen av saltsyra, så uteslut dem. Kosten för gastrit förbjuder rökt mat, svamp och kryddor. Slemmiga soppor och mosade grönsaker, grönsakspuréer, bakade grönsaker och gelé är användbara. Begränsa kolhydrater.

Diet för fokal gastrit

Fokal gastrit kännetecknas av nekros i magslemhinnan. Patientens kropp upplever näringsbrist, blekhet, anemi och försämrad syn på grund av brist på vitamin A. Kryddig, för varm och kall mat är utesluten från menyn; mjölkgröt, keso och gårdagens bröd är tillåtna. Atrofisk gastrit är farlig eftersom den förändrar magslemhinnans struktur, vilket kan leda till cancer. Oftast orsakas fokal gastrit av åldersrelaterade förändringar. Helicobacter pylori-bakterien kan, när den utlöses av faktorer, orsaka inflammation följt av atrofi av magvävnaden. Fokal gastrit kombineras också ofta med pankreatit, särskilt hos personer med alkoholism. Patienten känner tyngd i magen och dov smärta, bitterhet och en obehaglig metallsmak, svaghet och svettningar.

Mat för fokal gastrit ångkokas. Kryddiga, stekta, konserverade, kolsyrade drycker och sötsaker, choklad, alkohol är uteslutna.

[ 33 ]

Diet för Helicobacter gastrit

Kosten för gastrit orsakad av Helicobacter pylori utesluter juiceproducerande produkter. Grunden för kosten är rätter gjorda på helmjölk, pärlkorn och havregryn, grönsakspurésoppa, löskokta ägg, keso, ost och frukt.

I remissionsstadiet är kokt kött, potatis, mager skinka, gröt och gräddfil tillåtna. Konserver, kryddor, fett kött och alkohol är uteslutna.

[ 34 ]

Diet för subatrofisk gastrit

Patienter med subatrofisk gastrit har en ökad risk att utveckla magcancer. Sådana patienter ordineras diet för gastrit nummer 1a. Den stimulerar slemhinnereparation, minskar irritation och är skonsam mot magen. Dieten består av mejeriprodukter, exklusive fisk och svamp. Den två och ett halvt kilogram tunga dieten är uppdelad i 5 måltider. Det är tillåtet att äta lite köttsufflé och avsilad gröt, söta juicer och mousser, och fermenterade mjölkrätter är uteslutna. Subatrofisk gastrit kräver observation och nästan livslång efterlevnad av normerna för terapeutisk näring. Kurrande i magen, smärta i nedre delen av buken och dåsighet bör vara en anledning för dig att kontakta en läkare. Han kommer att ordinera en FGDS och ett blodprov. Undantag för livet fet, kryddig, grov mat, kall eller tvärtom mycket varm.

[ 35 ]

Diet för hyperplastisk gastrit

Kosten för gastrit med utveckling av vävnadshyperplasi utesluter alkohol, salta rätter, kål, vindruvor, kryddiga rätter, svamp. Det rekommenderas att äta kaninkött, fiskfilé, kefir, söta fruktjuicer, vinbärsavkok, kompotter, mousser. Mat konsumeras i små portioner.

Ofta uppstår hyperplastisk gastrit utan uttalade symtom. Ibland är rapningar och halsbränna möjliga. Den huvudsakliga metoden för att upptäcka hyperplastisk gastrit är gastroskopi.

Förutom kosten är det bra att ta 50 g vit lera efter måltider och Almagel - 1 tesked 4 gånger om dagen.

[ 36 ], [ 37 ]

Diet för anacid gastrit

Principerna för en diet för anacid gastrit, när syraproduktionen upphör helt, är mycket enkla: först och främst, uteslut fet och stekt mat. Denna rekommendation gäller för alla typer av gastrit, och gastrit med noll surhet är inget undantag. Köttbuljonger, pickles och ökad konsumtion av bordssalt i rätter, stark kumiss och konserver är användbara. Proteiner och fetter förs in i kroppen så att de stannar kvar i magen längre. Om maten börjar jäsa i tarmarna, introduceras fermenterade mjölkprodukter i kosten. En diet för gastrit med noll surhet tillåter kaffe, skinka, yoghurt och omelett, fisk, kött, grönsakssoppor, vindruvor, apelsiner, hallon, gammalt bröd, kex, fisksåser, kompotter, sylt, mousse, gelé.

Förbjudet: fett kött, kryddstark mat, glass.

[ 38 ], [ 39 ]

Diet för viktminskning med gastrit

Vilka livsmedel bör en kost för gastrit innehålla för en patient som vill gå ner i vikt?

Ge inte upp gröt. Lägg flingor i soppor istället för pasta. Om du har låg eller ingen surhetsgrad, ät mer kefir och keso. Uteslut grädde och söt babyost, milkshakes, potatis, bönor. Kokt kyckling och kyckling är nyttiga.

Välj lätta fysiska övningar för dig själv, cykla, gå och spring mycket. Det är inte lämpligt att gå ner i vikt plötsligt. Du behöver äta bråkvis och tugga maten noggrant.

Undvik färskt bröd och kryddstark mat.

I den här artikeln försökte vi beskriva vad en diet för gastrit är.

[ 40 ], [ 41 ]