Diet för fett hepatos

Låt oss titta på frågan om varför det är så viktigt att följa en diet när man behandlar fet hepatos? För att förstå hur viktigt diet för fettleverlever hepatos behöver du förstå vad som är fett hepatos i sig. Låt oss överväga en sådan aspekt, förmodligen generellt att återhämta sig från fett hepatos av en lever, utan att observera en diet.

Fet hepatos är en leversjukdom, den kallas även fettdystrofi. Leverceller påverkas av överflödigt fett, blodcirkulationen i levervävnaden saktar ner och leder till nekros. Levervävnad ersätts av en bindväv. Fet hepatos leder till cirros och till och med cancer. Läkare identifierar några av orsakerna till fett hepatos: 

• Ström. Frekvent intag av fett tung mat. Detta är huvudorsaken; 
• Kärlek för alkohol; 
• Mottagande av antibiotika under lång tid, med medicinering med hög grad av toxicitet; 
• Olika störningar i ämnesomsättningen, inre organens patologi, endokrina störningar i kroppen.

Läkare säger att utan framgångsrikt överensstämmelse med kost i behandling av fett hepatos uppnås inte framgång. Diet för hepatos i levern är ett obligatoriskt, om inte grundläggande, behandlingselement.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]

Behandling av fettlever hepatos med diet

Generellt alla läkare som behandlar patienter med diagnosen, förskrivna läkemedel utom för behandling av fettlever lever kost. Diet, som föreskriver läkaren, strävar efter flera mål på en gång. Detta är den första, fullständiga restaureringen av levern, vilket ger fettmetabolism till normala, vilket sänker kolesterolhalten. För det andra bör kosten ge kroppen en nivå av glykogen, som kommer att ge glukos i erforderliga kvantiteter. För det tredje nivellerar nivån av gallbildning. Som det är känt är gallan ansvarig för neutralisering av toxiner i kroppen. Behandling av leversteatos kost är viktigt begränsning i patientens dagliga ranson av animaliska fetter - inte mer än 70 gram per dag rekommenderas att ta 100-120 gram protein, och resten av maten som ska anrikas och lipotropic faktorer innehåller puriner, kolesterol. Ät små måltider, observera mindre raster mellan måltiderna. Genomsnittlig fem måltider om dagen. Äter lågt i salt och socker, berikat med fiber och pektin, en tillräcklig mängd kolhydrater. Särskild uppmärksamhet ägnas åt behandling av hepatit fettrik kost konsumeras mängd vätska - minst två liter vatten om dagen för att dricka sjuk FH.

Vad är kosten för fet hepatos?

Kost för fet hepatos är en kombination av tre faktorer - användningen av endast tillåtna produkter, sättet att laga mat och antalet måltider. Om vi har räknat ut de tillåtna produkterna, låt oss ta en närmare titt på hur man förbereder dem ordentligt. Nu är de produkter vi bara lagar mat, laga mat för ett par och baka. För en patient med fet hepatos borde du inte äta stekt och rökt mat. På dagen för fem måltider, i små portioner, helst varmt, inte kallt. Och en tillräcklig mängd vätska. Kombinationen av alla dessa faktorer är nyckeln till en snabb återhämtning av patienter med fet hepatos.

Diet № 5 för fet hepatos

Den välkända kost nr 5 för fett hepatos utvecklades av den berömda sovjetiska dietisten Manuil Pevsner, som ägnade sitt liv åt studier av dietens verkan vid vissa sjukdomar. Sammanlagt utvecklade han femton dieter, men vi är intresserade av kost av nummer 5 när vi behandlar fet hepatos. Förresten är diet nr 5 för fet hepatos mycket effektiv för att gå ner i vikt.

Om du följer diet nummer 5 obemärkt "gå" till fem extra pounds. Fördelarna med diet nummer fem är obestridliga, så det är relevant vid behandling av patienter sedan början av förra seklet. Det är nödvändigt att inte äta mat där det finns en betydande mängd extraktionsmedel och eteriska oljor, som är ansvariga för ökad utsöndring av mag och bukspottkörtel. Uteslutningen av stekt mat från menyn beror på att de innehåller eldfasta fetter och mycket kolesterol.

Principerna för diet nummer 5 inkluderar produktbalansen. Det ungefärliga förhållandet mellan proteiner / fetter / kolhydrater är - 110 gram / 80 gram / 300 gram. Salter rekommenderas att äta högst 8-10 gram per dag. Och en obligatorisk mängd vätska - inte mindre än en och en halv eller två liter per dag (ju mer patientens vikt desto mer flytande behöver han). Från fem till sju måltider om dagen är normen för diet nummer 5. Och vi diskuterade redan sättet att laga mat - ånga, laga mat eller baka. Fraktionell mat "dispergerar" ämnesomsättningen. Detta lindrar överdriven hunger - och efterföljande övermålning och ångest. Det är nödvändigt att kraftigt minska mängden socker och salt som konsumeras. Vem är trött på dricksvatten, kan dricka örtte, naturliga fruktdrycker, buljonger.

[9], [10], [11],

Meny diet för fett hepatos

Dietmenyn för fet hepatos kan tillverkas av soppor, kött och fisk med en lätt garnering, ägg och spannmål till frukost, mejeriprodukter till lunch. Låt oss i detalj överväga dietmenyn för fet hepatos:

• Soppa - alla soppor är grönsaker, eventuellt med tillsats av spannmål. Mjölksoppa tillåts - med ris och pasta.
• Kött. Vi har redan sagt att kött är främst magert. Vi tar bort alla brosk, film och senor. Av slaktbiprodukter - bara språket.
• Fågeln. När vi lagar kyckling eller kalkon tar vi bort huden och fettet.
• Fish. Vi har redan skrivit om tillåtna fisktyper. Vi tillägger att det är tillåtet att sippna sill och svart kaviar.
• Ägg. Äggula i helt ägg kan bara vara en gång om dagen. Men om du bara använder proteiner i matlagning - inga gränser.
• Bröd och bakverk. Bröd är inte fräscht. Enkelt uttryckt, igår. Företrädesvis från vete eller råg. Och ordet "bakning" för en patient med lever hepatos är kakor, torra kex och kex, såsom kex.
• Mejeriprodukter. Alla lättmjölka mejeriprodukter är tillåtna, liksom färskt köttost och rätter från den.
• Spannmål. I form av puddingar, spannmål, eller tillsatt som tankning till soppor. Eventuella spannmålspannor.
• Makaroner produkter. Endast i begränsade kvantiteter från durumvete.
• Frukt och godis. Frukt någon. Bakade äpplen med en begränsad mängd kanel, päron. Fruktsalader. En begränsad mängd honung och socker, lite marmelad eller pastill.
• Kryddor. En blandning av italienska örter, lövblad, persilja och dill. Kanel, kryddnejlika och vanilj att begränsa.
• Drycker. Te och kaffe är tillåtet inte starka, buljonger (rosenkål), grönsaks- och fruktjuicer (första pressning) rekommenderas. Komposit, örtte, Karpatisk te (örter, torkade skogsbär).
• Oljor som ska användas utan behandling - som ett dressing för en sallad eller lite gröt, för en smörgås. Omeletter är bara ånga.

Diet recept för fett hepatos

Skaka grovt recept för fet hepatos - så att det är gott och inte skadligt. Vegetabiliska soppor, utan rostning. Det är acceptabelt att laga vegetabiliska soppor från frysta grönsaker. Förresten, samma frysta grönsaker kan ätas som en garnering. I dietrecepten för fet hepatos utesluter vi feta livsmedel, och det är mycket viktigt att lära sig att baka gott kött, göra en fisk med persilja och citron. Då kommer det första obehaget från bristen på välbekant mat snart att passera. Lättnaden i magen och klarhet i tanken, liksom liv utan smärta kommer att vara din belöning.

Också vegetabiliska soppor (soppa, soppa, soppor med spannmål, soppor med krutonger) tillät mejeri soppa (en liten mängd ris eller pasta kokas durum. Hälldes lättmjölk bringas till återflöde med tillsats av den minimala mängden av socker och salt).

För att ge smak till de första rätterna används blandningar av torra örter. Vad kan jag använda som garnering? Potatismos (du kan med tillsats av gröna ärter, liksom Jamie Oliver, eller blomkål) med en liten mängd smör. Kokt korsfisk, kokt i lätt saltat vatten. Kokt kål (Bryssel, broccoli eller färgad) kan sedan baka, fylla med mager gräddfil och gnid över en liten mängd ost. Olika spannmål, ris med grönsaker är också en utmärkt skål. De som är redo att överge de vanliga kombinationerna av kött - garnering, kan du erbjuda en ny dietkombination: köttsallad. Utan garnering. Till frukost: spannmål, ångpannor (kan serveras med grönsaker), mager yoghurt, frukt, löst te och kaffe.

Köp inte halvfabrikat och handla mat, upptäck glädjen av nyberedd mat. Först är det inte lätt - men det här är hur man ser ut. Processen med matlagning, hitta rätt recept är kreativitet. Och nu, specifika diet recept för fett hepatos:

• Ris med grönsaker. I en wok eller en panna med en hög botten placerar vi det tvättade riset, häll vatten i ett förhållande av 1/3, lite salt och tillsätt en halv matsked vegetabilisk olja. När riset är halvklart, sätt hälften av förpackningen frysta grönsaker (majs, gröna ärter, paprika, morötter, gröna bönor) till den. Ris används fräslig eller vild.
• Omelett med grönsaker. På sommarhöstperioden, när det finns många grönsaker - gör du helt enkelt en blandning av färska grönsaker. Till exempel kokar bitar av marv, blomkål, paprika, gröna ärter 10 minuter. Fyll ett helt ägg, du kan lägga till några fler proteiner, utan äggulan. Slå upp, lite salt. Den resulterande massan hälls ... I förpackningen. Vi knyter paketet och skickar det till pannan med kokande vatten. På fem minuter kommer du att ha en utsökt ägg-grönsaks-souffel till frukost.
• Bakat kött. Lättfett fläsk eller nötkött gnidas med en blandning av italienska örter - oregano, basilika, rosmarin. Vi lämnar i kylskåp för en dag. Solim, insvept i folie, inuti du kan lägga ett litet löklöv, bitar morötter. Baka köttet i ugnen i 1 timme per 1 kilo. Köttet kan baka i en förseglad behållare, skär i bitar med grönsaker - potatis, aubergine, korg, morötter. Det är möjligt i gräddfilsås från mager gräddfil och kryddor (dill, persilja, oregano, rosmarin).
• Ånga fisk. Lägg fiskens skivor i ångaren, strö lite, häll citron och tillsätt persilja. En enkel och mycket god maträtt.

Det viktigaste är att följa läkarens instruktioner och inte ge upp. Töm din kost med fet hepatos kommer att vara utsökt, hjälpa dig, förbättra ditt utseende, låta dig dela med ett par - tre extra pounds. En snabb återhämtning!

[12], [13], [14]

Vad kan du äta med fet hepatos?

Vi kommer att lista de produkter som rekommenderas vid behandling av fett hepatos. Så, med fet hepatos kan du äta - från proteiner är fettfattigt kött: kalkon, kanin, nötkött, fettrika delar av fläsk. Nutritionists rekommenderar inte att äta kyckling med fjäderfä. Lågfett sorter av fisk - maneter, torsk, havsabborre, dorada, kummel, pollock. Bröd är grovt, med tillsats av kli.

Med fet hepatos är det möjligt att inte göra undantag från grönsaker, du kan äta några grönsaker. Frukt - någon. Spannmål är havregryn, bovete. Mjölkprodukter med låg fetthalt. Gröna, salladblad, rabarber. Ägg och skaldjur är också tillåtna. En liten mängd torkad frukt är tillåten. Grönsaker och smör, som inte är föremål för värmebehandling upp till 45 gram per dag.

Vad kan inte ätas med fet hepatos?

Vid behandling av fettlever hepatos riktar sig kosten huvudsakligen till restaurering av celler, leverfunktioner. Därför är kosten extremt lätt och sparsam. Ta noggrant kännedom om listan över vad du inte kan äta när du behandlar lever hepatos i vilket fall som helst. Omedelbart och utan ånger utesluter vi alkohol. Det förstör levern och den oproportionerliga användningen av alkoholhaltiga drycker, som redan angivits, och är orsaken till fettlever hepatos. Tyvärr måste vi ge upp starkt kaffe och kakao. Starka köttbuljonger passerar också ut.

För en patient med fettlever hepatos är den bästa vän en lätt grönsakssoppa. Du kan inte använda fet hepatos fett kött - fet kött, fläsk och fårkött att köpa och förbereda de vanliga rätterna kan inte. Fettvarianter av fisk är också uteslutna från en patient med fett hepatos diett - sten, havskatt, beluga, lax. En patient med fet hepatos bör vägra vitt bröd, söta rullar, alla bakverk, pannkakor, fritter och pajer. Även från kost av en patient med fet hepatos måste fett, kulinariska fetter (som exempelvis i glass) och margarin nödvändigtvis försvinna. Mayonnaise och feta såser rekommenderas inte att äta allt, och inte bara sjukt fet hepatos. Dessa två produkter är listade som "ej tillåtet att äta". Med korv utan olyckliga adjö - Moskva korv, rökt korv och korv och korv doktorsexamen även när alla uppenbara ofarlighet, har hög fetthalt. Konserverad mat är också utesluten från användning. Och nu är uppmärksamhet - lök, vitlök, kryddig kryddor är förbjudna, precis som smakförstärkare, bouillonbitar, kryddor "Vegeta". Du kan inte äta sjukt fet hepatos och glass samt några feta efterrätter.

Det här är en uttömmande lista, och då kommer vi att överväga hur man byter ut med läckra och hälsosamma rätter mer vanligt än rökt kött och godis.