Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
Bär med typ 1 och typ 2-diabetes: Vad kan och kan inte användas?
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Diabetes mellitus är en allvarlig sjukdom som lämnar sitt avtryck på patientens diet. Nu bör en person, innan han äter något gott och användbart, vara uppmärksam på produktets glykemiska index. Speciellt handlar det om frukt och bär, vars smak redan säger att de innehåller socker. Så kanske bären i diabetes är bara skadliga, och så kan de inte användas?
[1]
Diabetes mellitus och naturens gåvor
Diabetes är en sjukdom där metabolism av kolhydrater, som anses vara den främsta energikällan för vuxna och barn, störs i kroppen. Det handlar främst om enkla kolhydrater, vars huvudsakliga vikt är socker, eftersom sådana kolhydrater bidrar till den snabba ökningen av glukos i blodet. På grund av metabola sjukdomar börjar glukos att utgöra en risk för människors liv, eftersom dess höga nivå skapar en börda för de olika organ, och i synnerhet på bukspottkörteln, vilket leder till misslyckanden i sitt arbete, och kan leda till utvecklingen av glykemiskt koma.
När en frisk och aktiv person använder kolhydratmat åtnjuter det honom, vilket ger energi för liv och aktivitet. Att komma in i kroppen, gör enkla (snabba) kolhydrater ett hopp i blodsockernivån. Men bukspottkörteln kontrollerar tydligt detta ögonblick och börjar som svar aktivt aktivt producera insulin, vilket är inblandat i sockers metabolism, sänker socker till glukos och säkerställer dess interaktion med kroppens vävnader. Om insulin inte produceras tillräckligt, blir något av glukosen inte till energi, som är nödvändigt för människans liv, men ackumuleras i blodet. I detta fall diagnostiserar läkare diabetes mellitus 1 (insulinberoende, som kräver insulininsprutning) eller 2 (insulinoberoende, där det är tillräckligt att ta en sockerreduktion och diet).
Ju högre glukosnivå i blodet desto större belastning på bukspottkörteln, som måste kompensera för den, producerar lämplig mängd insulin. Detta är det enda sättet att bibehålla normala blodtal. Men det visar sig vara en ond cirkel. Och när du inte vänder, förut och framförallt lider bukspottkörteln, och efter det dras andra organ ut. Det visar sig att högt socker, om det inte orsakar någon, förstör sedan gradvis kroppen.
En person kan inte helt överge användningen av kolhydrater, annars kommer han att ta den vitala energin. Därför är energibasen hos diabetikerna komplexa (långsamma) kolhydrater, vilket inte leder till ett kraftigt hopp i glukos i blodet, eftersom deras matsmältning tar tid och energi. Dessutom, en sådan komplex kolhydrat som fiber, som kräver mycket energi för matsmältning, även tvärtom hjälper till att minska blodsockret, längs vägen som förbättrar matsmältningen.
Vad är det glykemiska indexet (GI), till vilket diabetiker är så fästa? Detta är en indikation på hur snabbt kolhydraten absorberas och den därtill hörande ökningen av blodsockernivån. Det är uppenbart att enkla kolhydrater, som inte är något som kallas snabb, smälter snabbare än komplexa kolhydrater. Och ju enklare strukturen har det här ämnet, desto snabbare blir det i tarmarna, där det absorberas i blodet tillsammans med andra näringsämnen.
Komplexa kolhydrater presenteras fullkorn, grönsaker, pasta av durumvete, baljväxter och vissa andra produkter inte utgör en särskild fara för människor med diabetes. Men enkla kolhydrater, som finns i socker, honung, söta drycker, frukt och bär juicer, söta frukter och bär, efterrätter och godis, bakverk gjorda med vitt mjöl, etc. Kan dramatiskt förbättra blodsockernivåer, vilket gör att farliga konsekvenser , eftersom kompensationsmekanismer hos diabetiker inte är lika stora.
När vi talade om enkla kolhydrater nämnde vi bär, och i detta sammanhang uppstår frågan om det är möjligt att äta dessa doftande och läckra gåvor av naturen i diabetes. Det är omöjligt att besvara denna fråga otvetydigt, eftersom bären skiljer sig åt i sockerhalten. Men vi kan säkert säga att det inte är värt att helt överge så mycket värdefullt när det gäller innehållet av vitaminer och andra ämnen som är nödvändiga för efterrättens kropp. Måste bara begränsa antalet bär som används. Och detta ögonblick är direkt beroende av produktets glykemiska index.
När du frågade vilken typ av bär du kan äta med typ 1 och typ 2-diabetes, kan du svara så här: nästan alla men i ett begränsat antal. Till exempel bär bär, vars glykemiska index ligger i intervallet från 20 till 50 (och företrädesvis till 40), det rekommenderas att konsumera inte mer än 200 g per dag. I sådana bär är populära på vårt bord: röda och svarta vinbär, jordgubbar och hallon, vars GI är 30, krusbär, blåbär, blåbär, frukt av enbär (GI ca 40). När det gäller tranbär är det glykemiska indexet något högre: färska frukter har GI lika med 45, juice från dem är 50.
Det lägsta hypoglykemiska Index är svarta vinbär, tranbär, körsbär, hagtorn (glykemiskt index av dessa bär i området av 15 till 25 enheter.), Vilket gör dem nästan säkert i diabetes. Nästa kommer björnbär, tranbär, jordgubbar, vars index varierar från 25-30 enheter.
Det är nödvändigt att förstå att GI - detta begrepp är tvetydigt, eftersom bär med ett namn kan skilja sig åt i kvaliteter, och olika sorter kan ha olika sockerinnehåll. En viktig roll spelas av bärens grad av mognad, liksom metoderna för matlagning.
Till exempel kan olika druvsorter ha GI inom 40-45 enheter, och ju mer en bär, desto högre blir indexet. Men det glykemiska indexet av söta sorter kan nå 50-60 enheter (raisinindexet är mer -65). Använd sådana druvor och andra bär, vars GI ligger inom 50-70 enheter, kan vara ett par gånger i veckan. Således bör den dagliga delen reduceras till 100 g.
Men druvor är en ganska högkalorid produkt, och för typ 2-diabetes finns det en strikt redovisning av kalorier på grund av kampen mot övervikt. Inklusive druvor i kosten, även 1-2 gånger i veckan, måste du minska dagens konsumtion av andra livsmedel med högt kaloriinnehåll, så att den totala kaloriteten hos den dagliga menyn inte överstiger 1200-1500 kcal.
Ett ganska stort intervall av det glykemiska indexet karaktäriseras av mulberry (beroende på variation och mognad). Vanligtvis varierar GI morbär inom 24-32 enheter, men vissa sorter med tillräcklig modenhet kan visa GI även lite mer än 50. Avvisa sådana värdefulla bär, vars fördelar vi bara talar om, inte värt det. Behöver bara välja mindre söta sorter och inte övermåliga bär eller begränsa konsumtionen av mullbär till 150 gram per dag.
Fördelar med bär i diabetes
Som du kan se har de flesta bär ett relativt lågt glykemiskt index och i små mängder kan inkluderas i kosten hos patienter med diabetes mellitus. Speciellt om det är en patologi typ 1, är blodsockret i vilket regleras av en dos insulin, och kalorinnehållet i produkterna spelar inte en stor roll. Vid typ 2-diabetes måste man inte bara överväga GI, utan också kalorinnehållet i produkten, vilket motsvarar den lågkalorid diet som föreskrivs för sådana patienter. Men bär har vanligtvis lågt kaloriinnehåll (förutom druvor), så de är tillåtna för diabetes av vilken typ som helst.
Och trots att det inte finns något strikt förbud mot användning av bär i diabetes mellitus är vissa patienter rädda för att inkludera sådana användbara gåvor av naturen i menyn. Låt oss prata om vad de vägrar, och om det är så värt att begränsa sig från produkter som är användbara.
Det är inte en hemlighet för alla som bär inte bara en välsmakande och doftande matprodukt, vilket ökar stämningen och ger glädje, men också en rik källa till näringsämnen för kroppen. Varje kronisk sjukdom, och detta är vad diabetes är, avgaser en person som dränerar sin styrka. Och produkter som frukt och bär i diabetes, kommer bara att vara källan till energi och styrka, vilket inte räcker för de sjuka.
Dessutom har olika bär inte bara olika vitamin-mineraliska kompositioner, utan påverkar också kroppens arbete på egen hand. Många av dem, som har lågt hypoglykemiskt index och högt fiberinnehåll, bidrar till att sänka blodsockret, vilket är vad patienterna försöker uppnå genom att ta sockerreducerande medel. Det visar sig att bär, tillsammans med en kaloridiet, kan hjälpa till att till och med minska dosen av sådana droger.
Vi kommer inte att plåga läsaren med allmänna fraser, men vi kommer att prata om de fördelar som bär kan ge till patienter.
Currant anses vara en av de säkraste bären i diabetes, eftersom GI-svarta vinbär inte överstiger 15 enheter, och röd och vit - 25, vilket anses vara en låg indikator, säker i form av ökande blodsocker. Dessutom anses vinbär (särskilt svart) ledande i innehållet av C-vitamin, vilket helt enkelt är nödvändigt för patienter med diabetes mellitus, vars ämnesomsättning är långsammare än hos friska människor.
Askorbinsyra (och så kallad C-vitamin i medicinska referensböcker) deltar i oxidationsreducerande reaktioner som sker i vår kropp och kan accelerera ämnesomsättningen. Tack vare honom blir kärlen mer hållbara och elastiska, och immunsystemet fungerar med full styrka. Det är mycket viktigt för diabetes eftersom sjukdomen ofta går hand i hand med vaskulär ateroskleros, på grund av vilka kärllumen avsmalnar på grund av kolesterol avsätts på väggarna och membranen själva vener och artärer blir mindre elastiskt och skört. Och immunitet, denna patologi slår nådigt, vilket leder till att diabetiker enkelt plockar upp olika infektioner.
C-vitamin är också användbart som ett sårläkemedel. Ökad blodsockernivån orsakar försvagning av väggarna i små kapillärer, som brister med bildandet av långvariga icke-helande sår. Låg immunitet kan inte motstå infektioner, vilket bara förvärrar sårprocessen, vilket leder till bildandet av pus. Askorbinsyra kommer att bidra till att bekämpa denna situation genom att öka immuniteten, förbättra kärl- och blodcirkulationen, stimulera regenerativa processer i vävnader.
Men svart vinbär är inte bara vitamin C. Genom innehållet i olika vitaminer och spårämnen närmar sig apoteket vitamin-mineralkomplex. I sammansättningen finner vi vitaminerna A, C, E, P, K, grupp B, organiska syror, eteriska oljor, tanniner, phytoncider, som är naturliga antibiotika.
Vitamin A främjar förnyelse av kroppsvävnader, förhindrar utveckling av patologiska processer i hud och muskler, upprätthåller normal vision, som förvärras med diabetes, påverkar immuniteten positivt. P-vitamin har en förstärkande effekt på blodkärlens väggar. E-vitamin tillsammans med vitaminerna A och C anses vara en antioxidant som kan sakta sjukdomsprogressionen. K-vitamin är inblandat i syntesen av proteiner, som är de grundläggande byggstenarna i cellerna, och bidrar därför till förnyelse och vävnadsregenerering.
B-vitaminer i vinbäret deltar aktivt i energimetabolismen, stimulerar syntesen av hormoner, bekämpar kolesterols dominans, påverkar positivt nervsystemet och funktionaliteten. Det senare är mycket viktigt när det gäller förebyggande av polyneuropatier, vilket anses vara en ganska vanlig komplikation av diabetes mellitus.
Mineralsammansättning av svarta vinbär är:
- natrium (upprätthåller syra-basbalansen, är nödvändig för normal funktion av muskler och perifert nervsystem),
- kalium (ett mineral som förbättrar hjärtfunktionen och normaliserar trycket som i diabetes kan öka på grund av problem med kärlen)
- kalcium (frekvent urinering, karakteristisk för diabetes, orsakar kalciumförlust från kroppen, vilket har en negativ effekt på ben tillstånd, leder, tänder, naglar, hår, så diabetiker behöver fler källor för denna spårämnet)
- fosfor (som kalcium, är nödvändig för att lederna fungerar normalt, vilket tillstånd patienterna klagar över),
- järn (fjärdedel av patienter med diabetes mellitus lider av järnbristanemi orsakad av njursjukdom, blödning från skadade blodkärl, förstörelse av erytrocyter, så behovet av påfyllning av järnförråd diskuteras inte),
- magnesium (tar en aktiv roll i metaboliska processer).
Är av sådan användbara, doftande och välsmakande bär måste ge, desto mer socker i det representerade främst i form av fruktos, som inte leder till en kraftig ökning av blodsockret, och högt fiberinnehåll bromsar processen (om du äter bären, men inte saften av dem).
Röda vinbär och dess vita motsvarighet kan inte skryta med en sådan hög nivå av askorbinsyra, men järn- och kaliuminnehållet är inte på något sätt sämre än de svarta bären. Glykemiskt index för röda och vita vinbär cirka 25 enheter, vilket gör att du kan använda dessa bär dagligen (100-200 g per dag).
Förutom färska bär med diabetes kan du konsumera vinbär, dricka nypressad juice, göra gelé (utan tillsats av socker). Smaka och hälsosamma drycker kan erhållas genom att bryta skott av vinbär i kombination med löv och grenar av hallon eller blåbär, höfter och hagtorn.
Blåbärs bär i diabetes anses inte mindre användbart. Denna växt är ledare bland bär och frukter i innehållet av vitamin A, vilket hämmar utvecklingen av diabetisk retinopati, dvs. Visuella störningar som orsakas av onormal och långsam metabolism.
Mörkblå bär, förutom retinoider, innehåller vitaminer C, grupp B, liksom nikotinsyra (vitamin PP). Den senare aktiverar kolhydratmetabolism, skyddar bukspottkörteln från överbelastning, vilket ökar känsligheten hos vävnadsreceptorer till insulin. Förutom organiska syror, järn, kalium, magnesium och fosfor inneboende vinbär, blåbär och fortfarande innehåller koppar, vilket förbättrar vävnad andning, syntes av hemoglobin, aktiverar effekterna av insulin, vilket gör det möjligt för patienter att minska doserings insulin regelbundet administrerade hormon.
Det måste sägas att i fall av diabetes är bär och skott av blåbär lika användbara. Men eftersom det glykemiska indexet av bär är ganska högt (ca 40-42 enheter), kan de konsumeras inte mer än 100-150 g per dag. Men skott och löv av växten innehåller mycket mindre kolhydrater, och dessutom bidrar de till att minska blodsockret, vilket gör att de kan användas för att göra hälsosamma drycker för diabetiker och till och med lägga till sylt.
Så recepten av användbar sylt från blåbär i diabetes förutom bär innehåller sig själva broschyrer av växten i företaget med blad av Kalina. För ett halvt kilo blåbär måste du ta 30 gram färska blad av båda växterna. Först kokas bär i 2 timmar, och sedan läggs löv till kompositionen. Efter 10 minuter i sylt måste du lägga till något auktoriserat sockersubstitut, samt smakstillsatser till smak (tillåtet vanillin och kanel).
På grund av det faktum att blåbär har ett tillräckligt högt GI, och med kokning kan det till och med öka, rekommenderar jam näringsämnen att använda inte mer än 2-3 tsk. En dag, späd den med vatten eller tvätta te utan socker. En sådan efterrätt kommer att ge diabetiker ett riktigt nöje utan att orsaka en kraftig ökning av blodsockret och bidra till att förhindra de obehagliga följderna av sjukdomen.
[4],
Utomeuropeiska gäster i behandling av diabetes
Hittills har vi pratat främst om bär, som vårt hemland kan skryta med. Sådana delikatesser under säsongen vi samlar på sina trädgårdar och dachas köper vi på marknaderna från inhemska producenter. Många av de lokala bären är inte bara en värdefull livsmedelsprodukt utan också en typ av medicin som hjälper till att minska blodsockret. Detta gör det möjligt att minska dosen av intag av hypoglykemiska medel och insulin.
Men inte bara populära inhemska bär kan vara till nytta för diabetes. Nu på internet och specialiserade apotek kan du köpa några konstiga bär till vårt folk, som ändå hjälper till att effektivt bekämpa övervikt och olika sjukdomar, inklusive diabetes mellitus. Dessutom, i sitt hemland, är frukterna likställda enligt effekten på läkemedel och används ofta i praktiken av läkare av alternativ medicin.
Som en naturlig botemedel mot diabetes, använd och bär av mahonia. En lång dekorativ busk med rundade blå frukter finns på expanserna av Nordamerika, Europa, Rysslands mittbälte. I Ukraina, denna anläggning, som används för att dekorera gator och behandla människor med hud- och matsmältningssjukdomar, är inte så vanligt.
Mahonia gadolobustnuyu kallade ibland oregan-druvor eller amerikansk barberry. Detta är en annan växt, vars frukter är kända för det höga innehållet av askorbinsyra och många andra användbara ämnen som gör att du kan bekämpa åldersrelaterade sjukdomar, bakteriella och virusinfektioner, stärka immunitet, hjärta och blodkärl.
Curative egenskaper är inte bara frukter, utan även plantens bark och rötter, vars extrakt aktivt används för att behandla sjukdomar i matsmältningssystemet: gallblåsan, tarmarna, leveren etc. Extrahera från barken av mahoniahomopater som används vid behandling av psoriasis och infusion av blommor som används för att behandla gikt.
Söta och sura doftande mogonia bär används ofta i matlagning. Men i alternativ medicin bör de användas som medicin för herpes, eksem, gastrointestinala sjukdomar, diabetes mellitus. Australiensiska forskare har funnit att användningen av mahognybär kan avsevärt minska förhöjt blodsocker och bekämpa övervikt. Man tror att frukterna av växten hjälper till även med svåra former av diabetes.
Användbar för diabetes ger den sockerreducerande effekten av bär alkaloid berberin, vilket också sänker kolesterol och ökar insulinaktiviteten.
Bär av mahonia, smak som barberbjörn, du kan använda färskt, som används för att göra efterrätter, komposit, kisel, lägg till gröt. Sweetheads kan erbjudas att förbereda sylt på basis av bär, lägga sorbitol i stället för socker. Att laga sylt från mahogny är bättre i flera tillvägagångssätt med stora infusionsintervaller.
Vilka bär är inte möjliga för diabetes?
Problemet är ännu mer kontroversiellt än de tillåtna produkterna. Många endokrinologer och dietister rekommenderar användningen av bär med ett index på glykemi över 70, eftersom de kan framkalla en kraftig ökning av blodsocker och koma. Fördelen enligt denna kategori är mycket få bär.
I vår region är detta den största bären, som många anses vara en grönsak. Vi pratar om en saftig och mogen vattenmelon, som helt enkelt adores av barn och vuxna. Må diabetiker ge upp ett sådant nöje?
Om du förstår, presenteras socker i vattenmelon av fruktos, vilket inte är förbjudet att diabetiker, trots allt med assimilering av fruktsocker, är insulinkostnaderna minimala. Det är sant att den övre gränsen för normen för sådana patienter är 50 g per dag, vilket motsvarar 200-300 gram vattenmelon. Dessutom hindrar vegetabiliska fibrer i kompositionen av en stor bär att snabbt absorbera sockerarter.
Därför, trots det höga GI, förneka dig inte en bit bär, vilket ger oss tillbaka till en lycklig barndom. Bara köpa en vattenmelon, du måste prioritera sina tidiga sorter eller orenheter som inte absorberar tillräckligt med socker. GI av sådana vattenmeloner kommer säkert att vara mindre än 70.
När det gäller sätten att laga bär är den största risken för diabetiker kanderade frukter, sylt, sylt, marmelad från bär och frukter. Det är inte önskvärt att inkludera i din kost och torkade frukter (i detta fall russin), som har högre GI och kaloriinnehåll. Det är säkrare att äta färska bär (men rå sylt med socker - tabu) eller laga dem i komposit.
En annan populär bär som vi inte har nämnt är hunden ros, vars glykemiska index (cirka 25 enheter) tillåter dess användning i diabetes av vilken typ som helst. Men i sin råa form använder mycket få personer det, särskilt i stora mängder, och GI med användbara avkodningar och kompositer av rosenhuvud är i allmänhet minimal. Detta talar bara för användningen av en sådan produkt och drycker på grundval av diabetes.
Kontraindikationer för användning
Och våra släktingar, och bär levererade från avlägsna kanter med diabetes, kan ha både en allmän restaurativ och terapeutisk effekt. Och detta visar också att det inte är värt att vägra en sådan behandling. Iakttagande av rekommenderade doser kan en person med diabetes diversifiera sin kost, fylla på den med näringsämnen och hjälpa kroppen att bekämpa sjukdomen. Men det är viktigt att komma ihåg att inte bara läkemedel och örter kan ha kontraindikationer för användningen. Bär kan också orsaka viss skada vid vissa sjukdomar och tillstånd i kroppen, och det är viktigt att överväga när man skriver upp en diet eller använder frukter för medicinska ändamål.
Ovan ansåg vi de fördelar som olika bär kan ge med diabetes, men nu ska vi vara uppmärksamma på de fall där behandling med bär kan skada patientens kropp. Vi kommer att överväga denna fråga om vissa typer av bär, eftersom fruktens kemiska sammansättning kan skilja sig åt i kvalitet och kvantitet, vilket kan spela en roll i olika samtidiga sjukdomar. Men diabetes har en destruktiv effekt på olika organ och system, så det är inte förvånande om en person med förhöjd blodsockernivån har en hel massa patologier.
Svarta, vita och röda vinbär. Denna bär har otvivelaktiga fördelar för diabetiker, men i närvaro av en sådan patologi som tromboflebit kan användningen av bär bara göra mycket skada. På grund av det höga innehållet av fenolföreningar och vitamin K kan det öka blodkoagulabiliteten, vilket är farligt med tendens till trombos.
Vinbär, liksom många andra bär i sin sammansättning har organiska syror (som kännetecknas av ett högt innehåll av askorbinsyra), som i sin tur har en irriterande effekt på slemhinnan i mag-tarmkanalen. I detta avseende är en viss försiktighet krävs om annat än diabetes hos människor visade gastric hyperacidity och utvecklas på grundval av detta, gastrit och magsår och tolvfingertarmen (särskilt i det akuta skedet). Recept från broschyrer och skott av växten i detta fall är inte farliga.
Trots det faktum att bären har en positiv effekt på levern med inflammation i kroppen (hepatit) kan den inte användas.
Ännu mer begränsa användningen av svartbärbär för kvinnor under graviditet och småbarn, eftersom de kan orsaka allergiska reaktioner. Röda och vita bär orsakar sällan allergiska reaktioner.
Blåbär. Detta är en ganska söt bär, som inte har någon märkbar irriterande effekt på magslemhinnan, därför är blåbär inte förbjudet med gastrit, magsår och andra sjukdomar i detta organ. Men med förvärring av sjukdomar i matsmältningsorganet är det bättre att tillgripa okoncentrerad te från broschyrer och skott av växten.
Sant, med inflammation i bukspottkörteln och en stark överträdelse av funktionaliteten anses användningen av blåbär vara oönskad på grund av det höga innehållet av biologiskt aktiva substanser. Det här handlar huvudsakligen om sjukdoms akuta stadium och med eftergift kan du äta en liten mängd färska bär så användbara i diabetes.
Skadliga blåbär kan också uppstå med urolithiasis om oxalatstenar (oxalsyrasalter) bildas i blåsan och i händelse av allergiska reaktioner på enskilda komponenter i bären. Men med brott mot tarmarna (förstoppning och diarré) kommer frukterna bara förresten.
Begränsning av antalet bär som används är faktiskt under graviditet och i barndom, vilket igen är förknippat med växtens rika kemiska sammansättning.
Bären är en mahogny löv. Dessa bär, som används aktivt vid tillverkning av konditorivaror, är i allmänhet säkra. De orsakar sällan allergiska reaktioner, men med enskild intolerans av växtkomponenter från användningen är det bättre att avstå. Samma kan rådas kvinnor i en intressant situation och ammande mödrar.
Absolut kontraindikation för användning av några bär och deras kompositioner, såväl som löv, skott och andra delar av växter betraktas som överkänslighet mot de ämnen som ingår i varje enskild växt. Faktum är att reaktionerna av intolerans inte alltid är begränsade endast av obehag i buken och ett utslag på huden, de kan ha en svår kurs, livshotande.
Eventuella komplikationer och biverkningar
Det verkar som att sådana läckra och användbara gåvor av naturen som bär kan skada en person, särskilt när det gäller ätbara frukter, som vi regelbundet äter från år till år. Om vi pratar om införandet av bär i kosten, med hänsyn till kontraindikationer till deras användning, så om det finns ett mått i mängden mat som ätits, finns det verkligen inget att vara rädd för. Men missbruk av bär, särskilt i diabetes mellitus, är fylld av utseende av obehagliga symptom och alla slags komplikationer.
Diabetes mellitus är en sjukdom där en patient är skyldig att ständigt övervaka blodsockernivån under hela sitt liv. Hela patientens kost är bundet exakt till denna indikator, och att den inte ökar, bör kosten vara låg kolhydrat.
Den låga kolhydrathalten i bär anger ännu inte sin fullständiga säkerhet för diabetiker. När allt kommer omkring beror mängden kolhydrater in i kroppen på vikten av maten som ätas. Begränsning daglig dos av bär för diabetes är inte överraskande, eftersom 100-200 g bär - är normen, inte kan ha en negativ inverkan på blodsockret, men har redan överskridit de tillåtna normerna kommer att påverka resultatet för glukos och förvärra patientens tillstånd.
Det är bättre att diversifiera kosten så mycket som möjligt, inklusive olika typer och sorter av bär i den, än att konsumera samma frukter under lång tid. Faktum är att bär varierar i innehållet i olika näringsämnen, och regelbunden användning av samma typ av bär kan leda till en överdos av enskilda komponenter. Och läkare anser att det är farligt för hälsan som brist på vitaminer och spårämnen och deras överskott.
En varierad kost gör att du kan balansera innehållet i näringsämnen som kommer in i kroppen, vilket hjälper till att balansera patientens näring.
Jag måste säga att äta bär i olika sjukdomar - det är en speciell vetenskap, i själva verket måste överväga en massa nyanser: den rekommenderade tiden att äta frukt, säkra kombinationer, effekter på olika organ i olika recept, halten av potentiellt farliga ämnen.
Till exempel innehåller körsbärs- och körsbärsbär en komponent som i människokroppen omvandlas till hydrocyansyra, som i vissa kvantiteter kan orsaka allvarlig förgiftning. Ett glas bär om dagen kommer inte att skada, men punden är skadliga även för friska människor.
Juice från jordgubbar kan påverka lederna och smärtan i gikt och artrit, så att patienter som har liknande problem är bättre att välja andra bär.
Hagtorns frukter kan inte tvättas med kallt vatten, eftersom det ofta leder till tarmarnas spasmer. Förresten gäller denna regel för andra bär.
Cowberry kräver att hänsyn tas till mottagningstiden och dess samband med intaget av mat. Användningen av tranbär efter att ha ätit kan ge upphov till tarmförlust (diarré).
Rosehip är en växt som våra tänder inte gillar eftersom det har en förödande effekt på dem. Det är inte för ingenting som läkarna rekommenderar att skölj munnen med rent vatten efter att ha tagit bär eller starka infusioner.
Krusbär har förmågan att slappna av i avföringen och öka bildandet av gas, så att äta mycket bär kan utlösa diarré och uppblåsthet.
Samma sak kan sägas om blåbärsbären som är tillåtna för diabetes. Ät äter mycket, du kan inte bara öka blodsockret, men också få en slags berusning med ämnen som finns i bären i stora mängder. Symptom på överdosering kommer att vara illamående, diarré, yrsel, utseende av huvudvärk och ökad trötthet, minskad muskelton.
Illamående och diarré är också klagomål från dem som har försökt att behandlas med mahoniabär.
Goji bär, som mättar kroppen med energi, rekommenderas inte för användning före sängen, eftersom det kan finnas problem med att somna. Om du äter produkten på morgonen kan sådana svårigheter undvikas.
I vissa människor kan användningen av torra bär (och det inte rekommenderas att äta dem fräscha) prova buksmärtor. I detta fall rekommenderar läkare att gå till mottagning av juice, som även kan köpas på Internet eller specialiserade phytoapotek.
Bär av hundträ kan provocera sådana obehagliga symptom som flatulens och förstoppning, och äta dem på kvällen kan lämnas utan sömn till morgon.
De flesta bär karaktäriseras av ett högt innehåll av organiska syror, som som alla andra syror kan förstöra tandemaljen. I diabetes mellitus, på grund av en metabolisk störning och en stor förlust av mineraler, är tänderna inte särskilt starka och tenderar att försämras snabbt, och om de regelbundet behandlas med syra kan de vara helt förlorade. För att undvika skador på tänderna efter att ha ätit bär, skölj alltid munnen med rent vatten.
Bär som kan sänka blodtrycket bör användas med försiktighet för personer med lågt eller normalt blodtryck. Regelbunden mottagning av sådana bär kan leda till blodtryckssänkning, utseende av svaghet, illamående, snabb utmattning, dyspné.
Missa inte och sura bär. Även hos personer med normal magsyra kan de orsaka utbrändhet av halsbränna och oexpressad smärta i buken.
Några färska bär rekommenderas att konsumeras utanför måltider, men inte på tom mage. Kombinationen av bär med andra produkter kan hämma deras smältbarhet och orsaka jäsningsprocesser i tarmarna.
Eftersom många bär i diabetes har förmåga att påverka blodglukos och blodtryck, bör möjligheten att kombinera deras användning och ta mediciner avtalas med läkaren. I detta fall kan dosen av antihypertensiva och sockerreducerande läkemedel minskas, och i vissa fall kan de i allmänhet kasseras.
Recensioner
Diabetes mellitus är en sjukdom som ställer allvarliga restriktioner på patientens diet. Men eftersom det är förknippat med en metabolisk störning, upplever kroppen hela tiden en typ av hunger. Vissa näringsämnen är dåligt smälta, andra utsöndras tidigt från kroppen, vilket innebär att butikerna av användbara ämnen måste fyllas regelbundet.
Detta kan göras på två sätt: genom att ta vitamin mineralkomplex eller genom att inkludera i dietprodukterna en rik kemisk sammansättning som kommer att få en läkande effekt på diabetes och till och med bidra till att sänka blodsockernivån. Jag måste säga att vitaminberedningar i vår tid har en betydande kostnad, och deras mottagning påverkar inte på något sätt lusten att äta något sött och säkert samtidigt.
Begränsning av användningen av kolhydrater, bland vilka frukter och grönsaker upptar inte den sista platsen, enligt patienterna själva, överförs inte enkelt. Brist på socker framkallar en konstant svaghet och sömnighet. I detta fall plågas patienterna ständigt av en känsla av hunger, som uppträder efter en kort stund efter att ha ätit och speciellt på morgonen.
En person med diabetes är tvungen att begränsa sig i att använda sina favorit söta efterrätter, och detta för många är inte mindre smärtsamt än konstant hunger. Bär i denna sjukdom kan fungera som en säker och mycket användbar efterrätt, som också bidrar till att reglera blodsockret, vilket orsakar komplikationer av sjukdomen. Dessutom kan de användas för ett mellanmål som hjälper till att övervinna känslan av hunger.
Olika bär kan ha olika effekter på patientens kropp, och dessutom är glukosvärdena vid olika stadier av sjukdomen olika. Om du håller glukos på en låg nivå, kan du även behålla den med currants, jordgubbar, hallon och andra lokala bär. Sedan, för mer allvarliga siffror av hyperglykemi, vänder folk till gojibären, mahonia, sammet träd, vars sockerreducerande effekt är mer uttalad.
Oavsett fördelarna med bär i diabetes är deras användning inte ett giltigt skäl att vägra användningen av sockerreducerande droger, om det insisteras av den behandlande läkaren. Många bär kan förbättra effekten av sådana droger, vilket framgår av flera recensioner på Internet, och det här gör att du kan minska dosen av sådana droger. Men för att vägra från mottagandet är det endast möjligt om endokrinologen (och glukometern) kommer överens med det liknande beslutet. Annars kan du provocera olika farliga komplicerade diabetes och förkorta din livstid.
Bär med typ 1-diabetes ger inte alltid lättnad. I svåra situationer med allvarlig skada i bukspottkörteln, när insulinproduktionen är extremt liten, kommer ingen stimulering att hjälpa eller få det sjuka organet att fungera mycket mer aktivt. Lättnad bära frukt endast de som ökar vävnadskänslighet för insulin, eller innehålla komponenter som har insulinliknande aktivitet (dvs har förmåga att klyva glukos), vilket gör det möjligt att minska dosen av läkemedel som administreras. Ändå kommer några bär att hjälpa kroppen att behålla den nödvändiga balansen mellan vitaminer och mineraler för att upprätthålla ett normalt hälsotillstånd. Detta kommer att ge ett tillfälle att motstå sjukdomen och leva på, oavsett vad.