Livsmedel med gastrit med låg surhet

Den vanligaste sjukdomen i matsmältningssystemet är gastrit. Detta problem står inför patienter i alla åldrar. Det finns flera typer av inflammation, beroende på syrets nivå. Men i alla fall är behandlingen av patologi lång. Patienten ordineras en kurs av läkemedelsbehandling och obligatorisk efterlevnad av en speciell diet.

Livsmedel med gastrit med låg surhet bör ge en balanserad diet. Detta kommer att göra det möjligt att normalisera surhetsgraden, eliminera inflammatorisk process på magslemhinnan, förbättra matsmältningsprocessen, motilitet och tarmmotilitet.

Utan rätt val av mat och kost finns det ett antal komplikationer som förvärrar patientens tillstånd:

• Ofullständig uppslutning av näringsämnen, speciellt proteinfoder.
• Minska immunförsvarets skyddande egenskaper: Skada på mag-tarmkanalen genom patogen mikroflora, olika magsjukdomar.
• På grund av dysfunktionen av enzymer i magen börjar fermenteringsprocessen, vilket ger upphov till sådana symptom: dålig andedräkt, frekventa erytationer, ökad gasbildning och svullnad, buksmärta.
• På grund av ofullständig matsmältning av mat och ett försvagat immunförsvar är förgiftning av kroppen och allvarlig matförgiftning möjlig.

Näring med hypoacidbetennande inflammation i matsmältningssystemet, har en korrigerande och funktionell betydelse. I början av sjukdomen är patienten i sin exacerbationsstadium utsatt för smältbar mat med sparsam värmebehandling (kokt, stuvad). När de negativa processerna elimineras föreskrivs en diet vars åtgärder riktas för att stimulera produktionen av magsaft och normalisera pH-nivån.

Under behandlingen består patienten av en kost bestående av livsmedel rik på vitaminer, mineraler och andra användbara mikro- och makronäringsämnen. Sådan näring förbättrar smältprocessen och förbättrar hela kroppens funktion, läker väl och hjälper till att normalisera kroppsvikt.

Juicer med gastrit med låg surhet

Terapeutiska egenskaper hos hypoacid inflammation i magen är frukt och grönsaksjuicer. Med gastrit med låg surhetsgrad har de en fördelaktig effekt på bukspottkörteln och hela kroppen som helhet. Det är nödvändigt att förbereda saft från färsk frukt och bär. I detta fall är butik och koncentrerade drycker kontraindicerade. Ospädda juicer hämmar sekretoriska funktionerna i bukspottkörteln och orsakar en förvärmning av symtom på gastrit.

Juicer med nedsatt surhet rekommenderas att laga och äta från sådana grönsaker, frukter och medicinalväxter som:

• Ananas - det höga innehållet av bromelan främjar nedbrytningen av proteiner och förbättrar digestionsprocessen. En dag ska dricka 250 ml av denna dryck.
• Apple - Apple nektar innehåller en stor mängd järn, mineraler och vitaminer A, C, B, E, PP. Drycken normaliserar arbetet i mag-tarmkanalen, kämpar med förstoppning, främjar utsöndringen av giftiga ämnen från kroppen.
• Körsbär - förbättrar produktionen av saltsyra i magen och förstör patogena mikroorganismer.
• Svarta vinbär - har antiinflammatoriska egenskaper. Har en helande effekt inte bara med gastrit, men också med sår sjukdomar.
• Rot av kalamus - förbättrar produktionen av saltsyra. En dag bör ta 1 tesked juice.
• Plantain - förbättrar tarmmotilitet och peristaltik. Juice rekommenderas att ta 1 matsked i en månad.
• Ryggsafter av denna grönsak har smärtstillande och lugnande egenskaper.

Överdriven konsumtion av juice kan utlösa störningar i matsmältningssystemet. Därför före deras användning är det nödvändigt att samråda med den behandlande läkaren - gastroenterologen.

Potatisjuice med gastrit med låg surhet

En drink från färska potatis används i många recept av alternativ medicin. Effektiviteten av rotgrönsaker i inflammatoriska skador av organismen av olika natur och med långläkande sår bekräftades av officiell medicin. Drycken har antitoxiska och diuretiska egenskaper, rensar lever, tarmar och njurar, förbättrar smältbarheten av vitaminer och mineraler.

Potatisjuice med gastrit med låg surhet värderas för återställande, analgetisk, sårläkning och bakteriedödande verkan. Produkten innehåller många komponenter som är användbara för inflammerad slemhinna: aminosyror, vegetabiliska fetter, grovfibrer, protein, vitaminer, kolhydrater och organiska syror. Potatisjuice hjälper till atrofisk gastrit. Drycken förhindrar utseendet av nya sår och främjar läkning av befintliga sår, normaliserar surheten.

Användbara egenskaper av potatisjuice med hypoacid inflammation i magen:

• Acceleration av läkning av erosioner och sår i magslemhinnan.
• Eliminering av halsbränna och smärtsamma känslor under en förvärmning av sjukdomen.
• Förstärkning av lokal immunitet och minimering av inflammatorisk process.
• Acceleration av epithelialisering av vävnader och ärrbildning av befintliga sår och sår.

För behandling använd endast nyberedd produkt. Populära medicinska recept:

1. Ta ett par stora potatisar, skölj, skalla. Gnid vegetabilien på en stor rivare och pressa genom cheeseclothen. För slipning är det bättre att använda plastanordningar, eftersom när du kontaktar järnet, mörker köttet av grönsaken och oxiderar. Den mottagna produkten tas 1 tesked 2-3 gånger om dagen. Användbara egenskaper hos denna dryck bevaras i 7-10 dagar, varefter läkningskompositionen börjar försämras. Eftersom koncentrerad juice har en ganska specifik smak kan den spädas ut med andra juicer eller kokt vatten.
2. Användbara medicinska och vitaminegenskaper är potatisjuice i kombination med tranbär. Ta 2 kg grönsaker, 200 g tranbär och 100 g socker. Tvätta potatis, skalla och riv på en fin rivare. Genom en ostklaff eller en sikt pressa ut saften och låt den sitta i 1-2 timmar så att stärkelsen sjunker till botten och försiktigt dränerar den rena vätskan. Skölj tranbär, slipa, tillsätt det ½ kopp varmt vatten och socker, laga på låg värme, kyl. Bären måste också filtreras genom gasbindning och blandas med potatisjuice. Om så önskas kan du tillsätta vanillin till den färdiga drycken. Produkten kan inte lagras, så den bör förberedas före användning.

Ta en potatis dryck bör vara noggrant, eftersom det kan provocera övergången av sjukdomen i kronisk form. Använd root kan endast efter samråd med din läkare.

Mineralvatten med gastrit med låg surhet

För att mildra den inflammatoriska processen i mag-tarmkanalen och för att normalisera surhetsgraden används mineralvatten. I gastrit med låg surhet rekommenderas natriumkloridvatten:

• Essentuki 4, 17.
• Naphtha från Truskavets.
• Izhevsk.
• Myrgorodska.
• Novoizhevskaya.
• Tyumen.
• Şaambarı nr 2.
• Theodosius.

Mineralvatten har koleretiska och gallformande funktioner, vilket förbättrar matsmältningen avsevärt. Innan du dricker, är det nödvändigt att hålla vattnet på ett varmt ställe med locket öppet, så att överskottet av gaser lämnar och inte irriterar magslemhinnan. Terapeutiskt vatten anses vara mineralvatten, vilket kan köpas på ett apotek i en glasbehållare.

Att starta behandling med mineralvatten är nödvändigt med ett besök hos gastroenterologen. Med brist på saltsyra rekommenderas att man dricker ett glas mineralvatten 20 minuter innan man äter. Detta kommer att förbättra matsmältningen och matsmältningen av mat.

Pumpa

En populär kostprodukt som används i många sjukdomar i matsmältningssystemet är en pumpa. Med gastrit med låg surhet kan denna grönsak konsumeras först efter gastroenterologens tillstånd. Pumpa har sådana läkning egenskaper:

• Normalisering av matsmältningssystemet.
• Minskning av blodsocker.
• Utsöndring av toxiner och andra skadliga ämnen från kroppen.
• Berikning med vitaminer (A, B, C, E, T, K), järn och andra användbara mikroelement.
• Minskar risken för utveckling av patologiska processer i kroppen.
• Förstärkning av hjärt-kärlsystemet på grund av det höga kaliuminnehållet.

Använd pumpa försiktigt. Grönsaker bör ätas i bakad eller stuvad. Med denna matlagningsmetod kan du spara den maximala mängd användbara ämnen. Från pumpan kan du laga soppa, flingor, sallader och till och med söta rätter.

Pumpa frön har också användbara egenskaper. Om de ätas råa, eliminerar de förstoppning, och normaliserar även kolesterolnivån och sockret i blodet. De innehåller en stor mängd fosfor, magnesium, zink, vilket positivt påverkar hjärnans och hela organismen.

Banan

En oumbärlig kostprodukt för många sjukdomar, inklusive hypoacid gastrit, är en banan. Frukten innehåller vitaminer B och C, liksom mineraler (magnesium, kalium), vilket återställer matsmältningssystemet. Dagliga i kosten kan innehålla upp till 1 kg bananer.

Användbara egenskaper:

• Kalium återställer elektrolyt och syrabalans (kan brytas av kräkningar som uppträder med inflammation i magen).
• Vegetabilisk fiber fungerar som en förebyggande åtgärd av diarré.
• C-vitamin undertrycker inflammationsprocessen på magslemhinnan, accelererar regenereringsprocessen och normaliserar ämnesomsättningen.
• Magnesium reglerar produktionen av enzymer, förbättrar matsmältning, stimulerar intestinal peristaltik, alkaliserar vävnader och bryter ner glukos.

Med minskad syra kan bananer konsumeras under hela dagen. Det är lämpligt att äta frukt 30-40 minuter före huvudmåltiden eller en timme efter att ha ätit. Att äta bananer efter en tät middag rekommenderas inte. En gång i magen med andra livsmedel kommer frukten att smälta under en lång tid och kan börja fermentera, vilket kommer att prova våldsamhet och ökad gasproduktion. På grund av detta kommer dess medicinska egenskaper att bli minimala, eftersom smärtsamma symptom på den underliggande sjukdomen kommer att uppstå.

Morötter

Terapeutiska egenskaper för många sjukdomar har en sådan dietprodukt som morötter. Dess användbara egenskaper beror på dess rika komposition. Grönsaker innehåller vitaminer B, E, C och A, mineraler: mangan, kobolt, fluor, järn, jod, kalcium, fosfor, koppar, folsyra. Sammansättningen av morötter innefattar makro- och mikroelement, dietfibrer och organiska syror.

Den terapeutiska effekten av morötter med hypoacid gastrit:

• Dekontaminering av miljön där Helicobacter pylori bakterier multipliceras.
• Aktivering av processerna för återvinning av infekterade celler genom slemhinnan.
• Anti-krampaktig effekt.
• Minskning av gastrisk irritation och slemhinnor.
• Förordning av kolhydratmetabolism.

Morötter kan ätas antingen råa eller kokta eller i form av juice.

• Råvaror - ökar koncentrationen av saltsyra i magsaften. Grönsaker tas bättre under sjukdomens eftergift. Morötter kan användas för att tillverka grönsaks- eller fruktsallader, krydda med gräddfil eller vegetabilisk olja.
• Kokt - i denna form används grönsaken ofta som en extra ingrediens till olika rätter. Många nutritionists hävdar att morötter som har värmebehandlats är mycket mer användbara än rå morötter. Det absorberas bättre, och mängden karoten stiger med 15-20%. För att bevara grönsakens användbara egenskaper, när du lagar mat, använd diskar med ett tätt slutet lock.
• Juice - kan användas för både behandling och förebyggande av sjukdom. Dess unika sammansättning stärker magen i magen och påverkar slimhinnan positivt. För att förbereda saften kan morötterna passera genom juicerhacken, hackad med en mixer eller rivare och pressa saften. Drick får äta 3 gånger om dagen, men inte mer än 200 ml åt gången.

Vid missbruk kan morötter provocera allergiska reaktioner och till och med förvärring av gastrit. Det finns också möjliga attacker av illamående och kräkningar, huvudvärk och allmän svaghet i kroppen. För att undvika biverkningar är det nödvändigt att samråda med din läkare.

[1]

Honung

Hypoacidskador på matsmältningssystemet skapar en gynnsam miljö för patogena mikroorganismer, vilket signifikant minskar lokal immunitet mot infektioner. Honung har antibakteriella, sårläkande, antiinflammatoriska och lugnande egenskaper. Det lindrar de smärtsamma symptomen och förhindrar utvecklingen av infektioner. Honung innehåller sådana ämnen:

• Aminosyror och fruktsyror.
• Enzymer för normalisering av matsmältningen.
• Ämnen som är identiska i sin effekt med antibakteriella medel.
• Vitaminer: Grupp B, A, C, K.

Antiinflammatoriska egenskaper hos honung tar bort inflammation i slemhinnan. Dess regelbundna användning påverkar positivt produktionen av magsaft, normaliserar dess utsöndring och syrets nivå. Patienter rekommenderas att använda mörka varianter av honung, blanda det med smör eller kallt vatten.

Mjölk

En av de mest populära produkterna av animaliskt ursprung är mjölk. Med gastrit med låg surthet kan det konsumeras. Eftersom det mättas med användbara mikronäringsämnen, påverkar det försiktigt matsmältningssystemet, förbättrar tarmmotiliteten, skyddar magen mot skadliga mikroorganismer.

Mjölk kan skilja sig åt i sin sammansättning beroende på många faktorer: Djurhälsan, kost, ras och mycket mer. Men i allmänhet är det 87% vatten och 13% är en torr substans (protein, mjölkfett och socker, mineraler). Drycken är rik på vitaminer A och D, vitaminer i grupp B, kalium, kalcium, magnesium, natrium, jod och andra mineraler. Dess kaloritet per 100 g är från 30 till 80 kcal. Näringsämnen absorberas väl av kroppen.

Användbara egenskaper hos mjölk för patienter med hypoacid inflammation i magen:

• Stärka immunförsvaret och förbättra prestationen hos alla organ och system.
• Minskar risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar, vilket minskar svullnaden.
• Förebyggande av onkologiska skador i tarmarna.
• Normalisering av surhet, eliminering av halsbränna.
• Minimera risken för diabetesutveckling.
• Förbättra sömnen och ha en positiv effekt på nervsystemet.

Trots användbara egenskaper har mjölk ett antal kontraindikationer. Dryck rekommenderas inte för personer med brist på enzymet laktas, eftersom det kan orsaka störning i mag-tarmkanalen eller allergiska reaktioner. Det är bättre att konsumera mjölk på en tom mage 30-60 minuter före en måltid. Den kan kombineras med söta frukter, bär, honung.

Getmjölk

Vid behandling av hypoacidinflammation i mag-tarmkanalen använder många patienter getmjölk. Med hjälp kan du bota både den vanliga inflammationen och dess atrofiska former, där kroppens celler börjar dö.

Användbara egenskaper för getmjölk:

• Neutralisering av magsaft som påverkar slemhinnan.
• Lågt innehåll av alfa-1s-kasein, vilket ger antiallergi av mjölk.
• Högt innehåll av kalcium, vilket bidrar till att stärka benen och deras densitet.
• Snabb assimilering, normalisering av surhet och lindring av inflammatorisk process.
• Aminosyracystein har en positiv effekt på leverceller och skyddar dem mot skadliga ämnen.
• Högt näringsvärde, rikt på vitamin och mineralsammansättning.
• Minskat kolesterol, förebyggande av sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.
• Förstärkning av immunförsvarets skyddsegenskaper.

Getmjölk har praktiskt taget inga kontraindikationer, förutom individuell intolerans. Mjölkprodukten ökar hemoglobin och förbättrar matsmältningssystemet. Med särskild försiktighet bör mjölk förbrukas hos patienter med bukspottskörtelcancer.

Kefir med gastrit med låg surhet

Under behandlingen av många inflammatoriska sjukdomar i matsmältningsorganet i akutstadiet rekommenderas patienter att dricka kefir. Med gastrit med låg surhet är denna sura mjölkdryck också angiven för användning. Kefir normaliserar matsmältning och har en probiotisk effekt. Dess användbarhet är att många användbara mikroorganismer sameksisterar i den, såväl som bakterier, jäst, mjölksyrapinnar. Den unika sammansättningen stoppar multipliceringen av skadliga mikroorganismer och återställer mikrobiocenos. Även baktericid aktivitet hos laktobaciller observeras i relation till patogener i gastrointestinala infektioner.

Användbara egenskaper av kefir:

• Lätt absorberas av kroppen och stimulerar immunsystemet.
• Han kämpar med kronisk trötthet och normaliserar sömn.
• Den har diuretiska egenskaper och släcker törst.
• Främjar produktionen av matsmältningsjuice.
• Rensar tarmarna och magen.

Drycken utmärks av graden av mognad och surhet, det kan vara svagt, medelstort och starkt. Även biokefir, bifidus och bifiquephir utmärks, vilka skiljer sig åt i innehållet av bifidobakterier.

Vid hypoacidbetennande är det rekommenderat att använda en fettfri produkt. Detta kommer att normalisera nivån av surhet i kroppen och etablera processen med matsmältningen. Vissa patienter ordineras 4-5 dagars kefir-svält. I drycken kan du lägga till olika sura bär eller fruktpuréer samt honung.

Persimon

En riktig förråd av vitaminer för personer med hypoacid inflammation i matsmältningsorganet är en persimmon. Frukten innehåller: koppar, glukos, mangan, protein, fruktos, vitamin C, järn, tanniner och andra användbara mikroelement. Den balanserade vitaminkompositionen påverkar positivt matsmältningsorganen, reglerar deras aktivitet och normaliserar pH-nivån i magsaften.

Användbara egenskaper hos persimmons:

• Antibakteriell verkan.
• Förebyggande av avitaminos.
• Håll hud och ögon skönhet och hälsa.
• Förebyggande av hjärt-kärlsjukdom.
• Hjälper kroppen att hantera ökad mental eller fysisk stress.
• Reglerar metaboliska processer.
• Ökar immunförsvarets skyddande egenskaper.

Den största nackdelen med persimmons är den sammandragande smaken av några av dess sorter. Detta påverkar magen negativt, provar smärtsamma känslor och brännande känsla. Persimmon är kontraindicerat vid nyligen genomförda operationer på tarmarna eller magen, eftersom det kan orsaka akut obstruktion. Frukten används inte för klistersjukdom i tarmarna. När man väljer en behandling är det värt att uppmärksamma sin mognad, omotiverad persimmon kan orsaka spasmer och smärta i matsmältningskanalen.

Citron

Terapeutisk kost med gastrit med lägre pH i magsaft inbegriper användningen av vitaminerika livsmedel. Citron får användas, som vissa andra citrusfrukter. Frukt kan konsumeras som fräsch och laga sylt, sylt eller helt enkelt lägga till sött te.

Citron innehåller organiska syror, eteriska oljor, vitaminer A, E, C, P, B, liksom kalium, mangan, järn och andra mineraler. Användbara egenskaper hos citrus:

• Stärka immunförsvaret och förhindra förkylningar.
• Gynnsam effekt på hjärt- och nervsystemet.
• Förbättra hjärnans och leverens arbete.
• Normalisering av surhetsnivån i magsaften.
• Det tar bort toxiner och slagg från kroppen, kämpar med förstoppning.
• Diuretisk åtgärd hjälper till att lösa upp och ta bort stenar från blåsan och njurarna.
• Regelbunden användning av frukt föryngrar och saktar åldringsprocessen.

Innan du använder citroner bör du kontakta en gastroenterolog. Frukten är kontraindicerad vid magsår och allergiska reaktioner mot citrusfrukter.

äpplen

De mest populära och prisvärda frukterna i alla årstider är äpplen. Med gastrit med låg surhet kan de ätas och till och med behövas, eftersom de har följande egenskaper:

• Förbättra magtarmkanalen och accelerera processerna för regenerering av skadade vävnader.
• Stärka magen i magen.
• Reglera metabola processer.
• Normalisera blodtrycket.
• Förbättra hud och ögon.

Läkeegenskaperna hos ett äpple beror på dess färg:

• Grön - många nutritionists hävdar att de är de mest användbara äpplen. Detta förknippas med en minimal risk för allergiska reaktioner. I gröna frukter, mer askorbinsyra och ett lägre glykemiskt index. Sådana frukter kan vara både sura och söta, men med hypoacidbetennande kan du bara äta söt.
• Röd - i jämförelse med grön innehåller mindre användbara ämnen och mer socker. Farligt för diabetiker, men kan användas för gastrit, men endast med skalad hud.
• Gul - skiljer sig i sina smakegenskaper från de föregående två. Den mest populära sortimentet av gula äpplen är Golden. De innehåller mycket pektin och järn, är användbara för levern och förbättrar processen med utskiljning av gallan.

Ett friskt äpple innehåller många ämnen som kroppen behöver fungera ordentligt. Frukten kan ätas rå, förskalad, bakad, används vid framställning av komposit eller hemlagad marshmallows.

[2], [3], [4]

Fårost

En läcker, naturlig och kostprodukt som rekommenderas till patienter med inflammatoriska lesioner i magen är fårost. Den består av vitaminerna B, A, C, liksom fosfor, kalium, riboflavin och andra användbara ämnen. Ost värderas för linolsyra, som reglerar metabolism och förhindrar utveckling av cancer tumörer. Denna produkt är perfekt för personer med allergi mot mjölkprotein.

Fårost påverkar gastrointestinalt området positivt och absorberas väl av kroppen. Den innehåller en stor mängd protein och friska fetter. Men trots alla användbara egenskaper rekommenderas inte ost till hypertoner, personer med övervikt, njursjukdom eller kardiovaskulärt system. Med gastrit ost kan ätas under eftergivningsperioden, med förhöjning av inflammation från det bör överges.

Kryddor med gastrit med låg surhet

För att behandla sjukdomar i mag-tarmkanalen ordineras alla patienter med en diet. Terapeutisk näring syftar till att återställa magslemhinnan och förbättra matsmältningsprocesserna. Kryddor med gastrit med låg surhet bör väljas med stor försiktighet, eftersom många av dem kan provocera en förvärring av sjukdomen.

Tillåten kryddor:

• Bay leaf.
• Basil.
• Gurkmeja.
• Vitpeppar.
• Saffran.
• Rosmarin.
• Dill.
• Persilja.
• Selleri.
• Kanel.
• Vanilla.
• Anis.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt gurkmeja (indisk krydda), vilket är mycket användbart för gastrit. Kryddan hjälper till att läka sår, tar bort gallan, förbättrar peristaltik och motoriska färdigheter. Gurkmeja kan användas för att göra en medicinsk dryck: Blanda 3 teskedar smaksättning med 6 matskedar hackad cashewnötter och 750 ml mjölk. Blanda om allt och ta det hela dagen.

Under förbudet anges kryddor som orsakar irritation i magen. Med hypoacid gastrit, är akut smaksättning kontraindicerad: vitlök, ättika, röd mark chili, kryddnejlika, muskotnöt. Det rekommenderas också att använda såser, till exempel majonnäs, senap, kryddig ketchup och annat.

Hälsokost innebär en fullständig avvisning av feta, stekta, kryddiga, salta livsmedel. Fettinnehållet i den dagliga rationen bör hållas till ett minimum - högst 2 skedar vegetabilisk olja om dagen. När man väljer bär och frukter är det värt att föredra söta sorter. Grönsaker kan ätas med ett minimum av fiber, som färskt och så kokt, det är tillrådligt att mala dem i puré. Det rekommenderas också att hålla en bråkdiet - 4-6 gånger om dagen i små portioner.