Goji bär för viktminskning: hur man använder och recensioner

Varför blev det trendigt att använda torra gojibär för viktminskning? Eller för att svälja kapslar goji bär för viktminskning? Och var kom kosten för viktminskning med goji bär från?

När allt kommer omkring bör den förväntade minskningen av kroppsvikt endast underlättas med lågt kaloriinnehåll och tillräckligt med innehåll av vitaminer och mineraler ...

För övrigt användes Goji bär, som kineserna kallar röda russin, i traditionell kinesisk medicin under Mingdynastin (från mitten av 14-talet). Färska och torkade bär ansågs användbara för att "stärka yin", för att förbättra leverfunktionen, för manlig infertilitet och nedsatt syn vid åldern. Avkodning av växtens rötter Lycium chinense fungerade som hostläkemedel för lungtubberkulos och för normalisering av blodsockernivån.

Fördelar med Goji bär

Bär goji eller wolfberry - i engelsktalande länder är det en wolfberry (wolfberry) - frukterna av en solanaceous buskar av tusensköna eller Lycium Barbarum. I Kina, var kommer dessa frukter från, en av dess arter växer överallt: Lycium chinense (kinesisk tusensköna). Där utförs en sallad från de unga bladen på trädet (de innehåller upp till 3,9% protein), torkas och bryggas istället för te och de friterade fröerna ersätter kaffe. Namnet "goji" (gojizi) uppträdde i mitten av 1970-talet på förpackningar med tonic urtete med bär av trädet. Ingen använde Goji bär för viktminskning.

Enligt kinesiska Materia Medica har Goji bär - som många frukter - tillräckligt med vitaminer (särskilt askorbinsyra, tiamin och riboflavin); innehåller två dussin mikroelement (järn, zink, koppar, mangan, selen etc.); mer än 40 typer av flavonoider (quercetin, kaempferol, myricetin, etc.).  

I sammansättningen av frukterna av det kinesiska trädet finns ett protein, som består av 18 aminosyror, inklusive 8 oersättliga. Bär innehåller fytosteroler, monoterpen och steroidglykosider, organiska syror, lipider och till och med essentiella fettsyror.

Mest använda gojiberries - in karotenoider, av den totala mängden av vilka ett medelvärde av 45% är zeaxantin dipalmitat gult pigment (fizalin), såväl som det röda pigmentet lykopen - huvudsakliga antioxidants dessa frukter. Analysen visade att innehållet av dessa beta-karotenderivat är 0,3-0,5%. Förresten, zeaxantin inkluderar grön, gul och orange frukter och grönsaker: spenat, grönkål, broccoli, zucchini, sallad, orange paprika, apelsiner, mandariner, Persimoner, havtorn. Lycopen är riklig i tomater. Zeaxanthin är det viktigaste för synet, eftersom det absorberar ultraviolett och skyddar näthinnan och ögat macula från degeneration.

Kinesiska "röda russin" innehåller också amylos - en polysackarid, användbar för immunitet och matsmältning. I synnerhet är polysackarider en källa till probiotiska fibrer, och fiber, som det är känt, bidrar till absorption av näringsämnen i tunntarmen och en minskning av kolesterolhalten i blodet.

Men de kliniska effekterna av kemiska föreningar av dessa frukter - inklusive och fördelarna med Goji bär för viktminskning - är svåra att bestämma på grund av bristen på standardiserade testmetoder. Dessutom de ledande brittiska dietister från brittiska Dietetic Association anser argument om medicinska egenskaper Goji bär föga övertygande och säga att bevisen för deras hälsofördelar bygger på att använda ett renat extrakt av forskning - mycket mer koncentrerade än de faktiska bär, som erbjuds konsumenter.

Och nu är det värt att säga några ord om fördelarna med gojibär för dem som odlar dem, samlar, torkar och säljer dem. Beslutar sig för att den vanliga för lokalbefolkningen bär exporterade produkten i Kina för avel opretentiös till jorden och frost buske tog över 82 tusen. Ha (främst i de norra och västra provinserna i landet). Sammanslutningarna av producenter och processorer upprättades, och marknadsföring och biokemi specialister var inblandade. Forskarna hittade användbara ämnen i Goji bär, och marknadsförare "vände" dem till Superfruit - en populär kommersiell naturprodukt. Som ett resultat är den årliga samlingen av vargbär 50 tusen ton, och exporten av denna torkade frukt ger Kina upp till 140 miljoner dollar per år.

[1]

Skador på goji bär

Kanske säljare av denna Superfruit vet inte att det inte är användbart för alla. Studier har bestämt vad skadan av Goji bär är.

In vitro-test har visat att te hämmar metabolismen av intagade antagonister av vitamin K, i synnerhet warfarin. Potentiellt skadliga interaktioner kan inträffa om dessa bär konsumeras samtidigt med läkemedel för behandling av diabetes och hypertoni, som genomgår omvandling i kroppen med hjälp av cytokromleverenzymet.

Kontraindikerad torr goji bär för viktminskning samt avkok av dem med lågt blodtryck, magsjukdomar. Du kan bara äta dem under dagen, eftersom de kan provocera sömnlöshet.

Goji bär innehåller atropin, och deras alltför stora intag kan orsaka yrsel, nedsatt syn och till och med ett tillstånd av hallucination.

På grund av det signifikanta innehållet i selen rekommenderas inte användning av gojibär för viktminskning under graviditet och under amning.

[2], [3], [4]

Metod för att använda gojibär för viktminskning

Enligt utländska dietister ger en uns (28,4 g) Goji bär 91 kalorier och innehåller: protein - 4 g, kolhydrater - 24 g, fett - 3,7 g, kostfiber - 4 g.

De kan ätas råa, lägg i rätter (i Kina används de vid tillagning av soppor och grytor). Tea med goji bär är annonserad för viktminskning, liksom juice (med konserveringsmedel och socker). De som gör affärer med bioadditiv erbjuds inte bara torra gojibär för viktminskning utan också kapslar fyllda med vad de påstår att de är ett pulver av torkade bär.

Om du vet hur man gör en infusion av vilda rosenbär, hur man brygger Goji bär för viktminskning är det lätt att gissa - 10 g torra råvaror för 200-250 ml kokande vatten.

Rekommendera också hur man dricker gojibär för viktminskning: ett glas omedelbart före huvudmåltiderna. Detta ger en mättnadseffekt och mängden mat kan minskas.

Men med samma framgång är det möjligt att dricka ett glas vanligt vatten, eftersom dessa frukter inte påverkar aptiten och hjälper dig gå ner i vikt snabbt, om du inte begränsa sig till kaloririka livsmedel och öka den fysiska aktiviteten genom utbildning.

Men cocktails med Goji bär för viktminskning kommer att kräva närvaro av färska bär, som blandas i en mixer med någon frukt.

Recept för viktminskning med goji bär beror huvudsakligen på att lägga dem till müsli eller gröt.

Vissa reklamtexter säger att med regelbunden användning av gojibär, uppnås viktprocessen på grund av deras unika egenskaper. Först och främst läggs tonvikten på att förbättra metabolism och cirkulation, minska skadligt kolesterol och reglera blodsockernivån.

Vad är Goji bär bättre än andra typer av bär?

De flesta frukter innehåller både vitaminer, antioxidanter och fibrer (det vill säga kostfiber). Till exempel är den rekommenderade dagliga fiberhastigheten 25 gram och 4 g Goji bär är klart under norm. Och här bör preferens ges till hallon, plommon (2 gram fiber i varje diskbänk och dubbelt så mycket i prunes), päron (i en medelstor frukt innehåller 5 g fibrer), äpplen.

Så många nutritionists som inte uppmärksammar reklam, är det ännu inte klart vad Goji bär är bättre än andra typer av bär. Dessutom kan "verklig feedback" och resultaten av de som går ner i vikt inte verifieras och det finns inga seriöst motiverade och kliniskt grundade medicinska rapporter om effektiviteten hos kinesisk frukt för att minska kroppsvikt eller behandla fetma.

Men det finns information om dessa antioxidantegenskaper hos produkter - Oxygen Radical Antioxidant Capacity (ORAC), som 2004-2008. Målmedvetet studerat av Jordbruksdepartementets laboratorium (Foods) (NDL). Och eftersom kliniska prövningar av fördelarna med livsmedelsantioxidanter har visat motstridiga resultat, konstaterade experter att ORAC-data inte kan extrapoleras till "den naturliga exponeringen för dessa produkter per person". Så, tillbaka i 2012, ORAC-data, som många av dem som via Internet säljer gojibär för viktminskning, har tagits bort från den amerikanska jordbruksavdelningen.