Skyddssystem i mag-tarmkanalen

Teorin om adekvat näring fäster stor vikt vid system som skyddar kroppen från penetrering av olika skadliga ämnen i sin interna miljö. Intaget av näringsämnen i mag-tarmkanalen bör ses inte bara som ett sätt att fylla på energi och plastmaterial, men också som en allergisk och giftig aggression. Faktum är faktiskt förknippad med risken för penetrering i den inre miljön hos kroppen av olika typer av antigener och giftiga ämnen. Endast tack vare ett komplext skyddssystem neutraliseras de negativa aspekterna av näring effektivt.

Först och främst bör det noteras ett system som fortfarande kallas mekaniskt eller passivt. Med detta menas begränsade permeabiliteten hos slemhinnan i mag-tarmkanalen för de lösliga molekyler med en relativt låg molekylvikt (mindre än 300-500) och ogenomtränglighet för polymerer, som omfattar proteiner, mukopolysackarider och annan substans som har antigena egenskaper. Dock är matsmältningssystemet celler under postnatal utveckling kännetecknas av endocytos, vilket underlättar inträde i den inre miljön i makromolekyler och främmande antigener. Det finns bevis för att de celler i mag-tarmkanalen hos vuxna organismer är också i stånd att absorbera stora molekyler, inkluderande osmält. Sådana processer betecknas av Mr Volkheimer som en perforering. Dessutom, kan passagen av föda genom magtarmkanalen hos en signifikant mängd av flyktiga fettsyror, vissa av dem genom att suga orsaka toxiska effekter, och andra - den lokala irriterande effekt. Som för xenobiotika, deras bildande och absorption i mag-tarmkanalen varierar beroende på sammansättningen och egenskaperna hos livsmedelsförorening.

Det finns flera andra mekanismer som förhindrar inträde av giftiga ämnen och antigener från den enteriska miljön i den interna miljön, varav två är transformativa. En sådan mekanism är förknippad med glykokalys, vilket är ogenomträngligt för många stora molekyler. Undantag är molekyler som genomgår hydrolys genom enzymer (pankreasamylas, lipas, proteaser) adsorberade i glykokaloxstrukturer. I detta sammanhang hindras kontakten av allergiska och toxiska reaktioner av oseptade molekyler med cellmembranet och molekyler som genomgår hydrolys förlorar sina antigena och toxiska egenskaper.

En annan transformationsmekanism orsakas av enzymsystem lokaliserade på det apiska membranet i tarmceller och splittring av oligomerer upp till monomerer som är kapabla att absorbera. Således fungerar enzymsystemen av glykokalyx och lipoproteinmembran som en barriär som förhindrar inträde och kontakt av stora molekyler med membranet i tarmceller. En viktig roll kan spela intracellulära peptidaser, betraktas av oss som en extra barriär och som en skyddsmekanism mot fysiologiskt aktiva föreningar.

För att förstå skyddsmekanismerna är det viktigt att den mänskliga slemhinnan i den mänskliga tunntarmen innehåller mer än 400 000 plasmaceller per 1 mm. Dessutom detekterades cirka 1 miljon lymfocyter per 1 c m ^{2 i} tarmslimhinnan. Normalt innehåller jejunum 6 till 40 lymfocyter per 100 epitelceller. Det betyder att i tunntarmen, förutom epitelskiktet, som skiljer kroppens enterala och inre miljöer, finns det fortfarande ett kraftigt leukocytskikt.

Tarmsystemet är en del av kroppens immunförsvar och består av flera olika fack. Lymfocyterna i dessa fack har många likheter med icke-intestinala lymfocyter, men de har också unika egenskaper. I detta fall interagerar populationer av olika lymfocyter i tunntarmen på grund av migration av lymfocyter från ett fack till ett annat.

Tarmkanalen i tunntarmen är cirka 25% av hela tarmslimhinnan. Den presenteras i form av kluster i de Peyerska placken och lamina propria (enskilda lymfatiska noduler) och spridda population av lymfocyter, vilka är lokaliserade i epitel och lamina propria. Tarmarnas slemhinnor innehåller makrofager, T-, B- och M-lymfocyter, intraepitelala lymfocyter, målceller och andra.

Immunmekanismer kan fungera i tunntarmen, på dess yta och i lamina propria. Samtidigt kan intestinala lymfocyter spridas till andra vävnader och organ, inklusive bröstkörtlar, kvinnliga genitala organ, lymfatisk bronkialvävnad och delta i deras immunitet. Skador på de mekanismer som kontrollerar kroppens immunitet och smärtlindringens immunförmåga mot antigener kan göra skillnad i patogenesen av brott mot den lokala immuniteten i tarmen och vid utvecklingen av allergiska reaktioner.

Icke-immun och immunmekanismer för att skydda tunntarmen skyddar den mot främmande antigener.

Medan slemhinnan i mag-tarmkanalen är ett potentiellt område genom vilket penetrering av antigener och möjligen toxisk substans i den inre miljön av organismen, här dubbade har ett effektivt skydd, som innefattar både mekaniska (passiva) och aktiva faktorer skydd. I detta fall interagerar systemen som producerar antikroppar och systemen för cellulär immunitet i tarmen. Det skall tilläggas att de skyddande funktionerna hos hepatisk barriär implementeras med användning kupferovyh cell absorption av toxiska substanser, kompletteras med ett system antitoxinsvar i epitelet av tunntarmen.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Rön

Öppnande av allmänna lagar assimilering av näringsämnen är lika giltig för de mest primitiva och mest utvecklade organismer oundvikligen ledde till bildandet av en ny evolutionsteori motiverat lämplig för tolkning assimilation processer inte bara människan utan även andra grupper av organismer. Vår föreslagna teorin om tillräcklig näring är inte en ändring av den klassiska, och är en ny teori om andra axiom. Men tar en av de grundläggande postulat i den klassiska teorin, enligt vilken inkomster och utgifter av näringsämnen kroppen måste balanseras helt ny teori.

Enligt teorin av balanserad näring, livsmedel, som är en i hög grad organiserad struktur och består av näringsämnen, dietfibrer och i vissa fall giftiga produkter utsatta för mekaniska, fysikalisk-kemiska egenskaper och enzymatisk behandling. Som en följd av denna fördelaktiga livsmedelskomponenter extraheras och omvandlas till föreningar som saknar artspecificitet, som absorberas i tunntarmen och tillhandahålla de behoven av kroppen och plast energibehov. (Många fysiologer och biokemister jämföra denna process med återvinning av värdefulla komponenter från malmen.) Från ballastämnen, vissa delar av magsafter, exfolierade celler av epiteliala skikt av mag-tarmkanalen, såväl som ett antal produkter av bakteriefloran vitala partiellt med användning av näringsämnen och barlast genererade hemligheter , som utstötas från kroppen. Från denna krets assimilering av livsmedel härledda principerna för beräkning av storleken på användbara ämnen som kommer in i kroppen genom mat, och bedömning av dess fördelar t. D.

Enligt teorin orsakas adekvat näring såväl som övergången från ett hungrigt tillstånd till en nöjd, inte bara av näringsämnen, men också av olika viktiga regulatoriska föreningar som kommer från tarmsystemet till kroppens inre miljö. Sådana reglerande föreningar är främst hormoner som produceras av många endokrina celler i mag-tarmkanalen, vilka i antal och variation överstiger hela kroppens endokrina system. Regulatoriska föreningar innefattar också hormonliknande faktorer, såsom matderivat, bildade på grund av verkan av enzymer på matsmältningsapparaten i makroorganismen och bakteriefloran på den. I vissa fall är det inte möjligt att dra en tydlig linje mellan reglerande och giftiga ämnen, såsom histamin.

När det gäller den klassiska teorin om försörjningsmikrofloran mag-tarmkanalen i enkelmagade organismer, inklusive människor (men inte idisslare), inte ens neutral, utan snarare skadligt attribut. Med positioner teorin om tillräcklig näring bakteriefloran i mag-tarmkanalen, inte bara i idisslare, men också tydligen alla eller de flesta av flercelliga organismer - en nödvändig part assimilering av mat. Det är nu fastställt att verksamheten i många livsmedel organismer i matsmältningssystemet är inte bara utvinning av en skriv dess användbara del - huvudnäringsämnen, men även omvandlingen av olika livsmedelskomponenter under påverkan av mikrofloran, och även produkter för dess raffineringsverksamhet. Som ett resultat blir den oanvända delen av näringsämnet en aktiv del av den enteriska miljön som har ett antal viktiga egenskaper.

För komplexa organismer är det rättvist att anta att de i metabolisk mening är superorganiska system där värden interagerar med en specifik mikroflora. Under mikrofloraens verkan bildas sekundära näringsämnen, vilka är extremt viktiga och i många fall nödvändiga. Källan till sekundära näringsämnen är ballast näringsämnen som är inblandade i reglering av många lokala funktioner hos kroppen.

Assimilering av mat, enligt den klassiska teorin för tillhandahållande, minskas till dess enzymatiska hydrolys av komplexa organiska strukturer och extraktion av enkla element - rätt näringsämnen. Det följer ett antal grundläggande idéer om lämpligheten av mat anrikning, det vill säga komponenterna i facket som innehåller näringsämnen från ballast och användning som livsmedel färdiga näringsämnen - slutklyvningsprodukter som lämpar sig för absorption, eller till och med införandet av blodet, och så vidare .. I motsats, enligt teorin av lämplig effekt, det finns inte bara fördelningen av mat, men också näringsämnen och beredning av fysiologiskt aktiva substanser på grund av exponering av mikrofloran i mag-tarmkanalen, h ballast substanser. På detta sätt bildandet av många vitaminer, essentiella fettsyror och essentiella aminosyror som krävs, vilket avsevärt påverkar kroppens behov av livsmedel som kommer utifrån. Förhållandet mellan primära och sekundära näringsämnen kan variera kraftigt beroende på arten och till och med individuella egenskaper hos mikrofloran. Dessutom bildas giftiga ämnen, i synnerhet giftiga aminer, tillsammans med sekundära näringsämnen som påverkas av bakteriefloran. Verksamheten i bakteriefloran, som är en obligatorisk del av flercelliga organismer som är nära besläktade med ett antal viktiga egenskaper hos mikroorganismen.

Som upprepade noter bygger utvecklingen av teorin om adekvat näring på allmänna biologiska och evolutionära mönster, liksom på resultaten från ett antal vetenskaper, särskilt biologi, kemi, fysik och medicin. För biologen är inte bara "formeln" utan också tekniken för en process extremt viktigt, eftersom utvecklingen går i riktning mot att optimera biologiska processers teknik. I biologiska system beror mycket på processens teknik, eftersom deras höga effektivitet, och ibland själva möjligheten, är förknippad med förverkligandet av vissa mellanliggande länkar. Otillräcklig effektivitet i genomförandet eller interaktionen stör systemets funktion som helhet. Denna presentation förklarar några grundläggande skillnader mellan teorier om balanserad och adekvat näring. Den första teorin bestäms i huvudsak av en balanserad näringsform, den andra, förutom en sådan formel, tar hänsyn till näringstekniken, det vill säga tekniken för matassimileringsprocesser av olika grupper av organismer.

Slutligen är teorin om adekvat näring en av de centrala elementen i den tvärvetenskapliga vetenskapen om trofologi. Kombinera många delar av biologiska och medicinska vetenskaper som rör olika aspekter av assimilering av livsmedel biologiska system med varierande komplexitet (från cellen och organismen till ekosystemen och biosfären), är det nödvändigt en vetenskap för att förstå den grundläggande enheten i naturen. Detta är också viktigt för att karakterisera processerna för interaktion i biosfären på grundval av trofiska förbindelser, det vill säga för att betrakta biosfären som en trofosfär. Men, i stället för på kanske i större utsträckning bildandet av trofiska ekologi, och med teorin om tillräcklig näring är viktigt för en mängd olika medicinska vetenskaper, som trofiska vävnader och dess sjukdomar, olika problem med gastroenterologi, teoretiska och tillämpade aspekter av näringslära - det i själva verket irrationellt separerade delar av ett gemensamt problem - problemen med matassimilering av organismer som står på olika nivåer i den evolutionära stegen. Detta problem bör övervägas från vissa enhetliga positioner på grundval av bredare och djupare än tidigare synpunkter.

Teorin om adekvat näring är sålunda teorin om balanserad nutrition, där "biologiska vingar" har vuxit. Detta innebär att teorin om adekvat näring inte bara är tillämplig på en person eller en speciell grupp djur utan också för en mängd olika djurarter och dessutom för alla grupper av organismer.

[7], [8], [9], [10], [11], [12]