Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
Kost i irritabelt tarmsyndrom
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Kärnan i kosten för irritabel tarmsyndrom
En person bör få en fysiologiskt näringsrik kost, beroende på höjd, vikt och aktivitet. Det är viktigt att identifiera vissa livsmedel som skapar extra obehag för en person och tar bort dem från mat. Strikt begränsa patienten att äta mat är dum, det räcker bara för att ta bort allergener och tillståndet förbättras väsentligt.
Under perioder av förvärring av sjukdomen bör övergivas alla dieter, strikt natur. Det är viktigt att bara följa reglerna för riktig och hälsosam näring. Varje diet för återställandet av kroppen måste ha en permissiv, oöverträffad natur. När allt kommer omkring kommer människans psykologiska tillstånd att bli underminerat.
Om långvarig diarré kvarstår är det värt att byta till gnidmad. Det är nödvändigt att endast vägledas på den lösta listan över produkter. Det är viktigt att stärka tarmens motorfunktion och minska frekvensen av diarré.
Om förstoppning dominerar, räcker det också med att revidera kosten och inkludera produkter som stimulerar tarmen. Det är tillräckligt att äta svampar varje dag. Vegetabiliska och fruktjuicer ger ett otroligt resultat.
Irritabelt tarmsyndrom är inte farligt, men det är viktigt att utesluta det i tid. Essensen av kosten är att justera matsmältningssystemet med förekomsten av vissa livsmedel. Detta är inte en strikt diet, men det kräver ändå fullständig överensstämmelse.
Kost i irritabelt tarmsyndrom med flatulens
När denna sjukdom plågar är det helt enkelt nödvändigt att revidera menyn, det är inte nödvändigt att tillgripa någon medicinering. Men i de flesta fall går kost och medicin hand i hand.
Så att utesluta från kosten bör vara alla baljväxter, det är de som provocerar den alltför stora utvecklingen av gaser. Druvor, päron, äpplen, kål och rädisa är också förbjudna. Det är värt att eliminera nötter, trots alla deras användbarhet, i det här fallet är de inte lämpliga. Avlägsnar helt fisk och fet kött. Färskt konditorivaror, bröd, kolsyrade drycker ska inte förbrukas. Under förbudet finns också mejeriprodukter. Faktum är att listan inte är så hemsk som det kan tyckas vid första anblicken.
Tillåtna produkter. Det är viktigt att eliminera mat som orsakar obehag och vice versa att späda kosten med användbara produkter. Så, mager fisk och kött, omelett och mjukt kokta ägg, soppor är lämpliga. Var uppmärksam på betor, pumpa och morötter, samt sura mjölkprodukter. De tillåtna dryckerna inkluderar kakao, te, juice och kaffe. Det finns faktiskt inga begränsningar här heller. Du kan koppla av med aprikoser och pommes frites, granater. Alla grönområden är tillåtna.
För personer med ökad benägenhet till gasning har en speciell diet utvecklats. Det är lätt för henne att följa och följa reglerna för hälsosam mat. Du får inte övermål, portionerna ska vara små, du borde äta upp till 6 gånger om dagen. Den dagliga normen för den förbrukade vätskan är inte lägre än 2 liter. Det är nödvändigt att helt utesluta produkter från den förbjudna listan. Söta rätter och frukter tas separat från huvudmaten, för att inte provocera någon reaktion. Innan du äter, rekommenderas att du dricker te baserat på fänkålfrön, detta kommer avsevärt att minska bildandet av gas.
Nästan varje diet innebär att strikta regler följs. I det här fallet finns det ingen sådan sak, helt enkelt förbud mot förbjudna produkter. Detta kommer att kräva styrkan av människans vilja och tålamod. När allt är ens bland de tillåtna produkterna finns det massor av läckra alternativ.
Kost i irritabelt tarmsyndrom med förstoppning
Med förstoppning bör mat vara speciellt, det är nödvändigt att starta tarmmekanismen, men skadar inte personen. Så i kroniska manifestationer av sjukdomen rekommenderas att uppmärksamma tabellen på nummer 3. Denna diet är att det är nödvändigt att helt eliminera livsmedel kan orsaka irritation intestinal, det tar inte processerna för jäsning och förruttnelse. För denna typ av mat är typiskt matlagning endast för ett par.
Bland de tillåtna produkterna ingår rugbröd eller vete, det viktigaste att det var grovt. Mer lämplig till och med torkad eller igårens bröd. Du kan äta kött, det viktigaste att det var magert. En liknande rekommendation gäller för fisk. För att förbättra pallarna är att tillgripa hjälp av svampar, pumpor, morötter och grönsaks- och fruktjuicer. När det gäller sura mjölkprodukter, var uppmärksam på yoghurt, matzoni, acidophilus mjölk, kefir. Du kan äta grönsaker och smör, flingor, men bara bovete, korn och pärla. Ägg som är hårda kokta är tillåtna. Från drycker kan du dricka juice, bouillon av dogrose, lite kokt te eller kaffe. Om den starka förstoppningen från en matration pressar är det nödvändigt att utesluta helt starkt kaffe, choklad, gelé. Du kan inte äta mosad gröt, slemhinniga soppor och deg.
Om förstoppning också åtföljs av flatulens är det nödvändigt att utesluta potatis, kål, bönor, druvor, rågbröd och helmjölk. Temperaturen på heta rätter får inte överstiga 60 grader, och kyla bör vara under 15. Det rekommenderas att äta rätter som innehåller dietfibrer. Varje dag behöver du konsumera 120 gram protein, 110 gram fett, 450 gram kolhydrater. Den totala mängden vätska får inte vara mindre än 2 liter. I det här fallet menar vi en fri vätska (inte soppor, te, etc.). Energiets dagliga värde är 3300 kilokalorier.
Kost i irritabelt tarmsyndrom med diarré
Normalt i denna situation tilldelas en tabell för nummer 4, som med tiden gradvis blir ett bord nummer 2. Begränsa behöver produkterna och rätter som stimulerar intestinal irritation och sekretoriska processer i mage, lever och bukspottkörtel. När allt kommer omkring leder de till ruttning och jäsning, vilket framkallar utvecklingen av obehagliga symptom. Så, varje dag måste du äta 100 gram protein, 70 gram fett, 250 gram kolhydrater. Det dagliga intaget av vätska är 1,5 liter. Energivärdet ska inte vara mindre än 2000 kilokalorier.
Till antalet tillåtna produkter ingår torkat bröd, kakor. Något kött, det viktigaste att det tillagades för ett par, ett liknande krav ställs fram och till fisken. Det är tillrådligt att äta slemhinnor, baserade på ris och havregryn. Koka dem på låg fetthaltbuljong. Det är tillåtet att använda grönsaker och smör, sura mjölkprodukter. Bland drinkarna finns ingen fara: kaffe, svagt te, kissel och buljong av vildrosa. När det gäller delikatesser bör särskild uppmärksamhet ägnas åt bär, det kan vara svart vinbär, blåbär, körsbär.
Det är nödvändigt att utesluta färsk mjölk, bullar, fet fisk och kött från kosten. Du kan inte äta allt stekt, rökt och med ett stort antal kryddor. Pickles och sockersubstitut är också förbjudna.
Rätter ska ångas, det är bättre att äta dem i en krossad eller riven typ. Kostnader kosta minst 6 gånger om dagen. Temperaturen på hett vatten bör inte överstiga 60 grader, och kylan bör ligga under 15 grader.
Efter maten på bordet är nummer 4 färdigt, över tiden överförs människor till bordet vid nummer 2. Här kan du konsumera mer fett. Så är deras dagliga norm 100 gram. Kolhydrater - 500 gram, salt - 15 gram. Det dagliga energivärdet är 3000 kilokalorier. Du kan äta olika grytor, kött såser, soppor på buljonger, ägg, vita bakverk bröd, komposit, mousses och juice. Du kan laga mat till ett par, samt steka och baka. Mat bör serveras i pulverform. Det är önskvärt att äta 5 gånger om dagen.
Kost med irriterade tarmar med smärtssyndrom
Patienter som lider av detta problem rekommenderas att följa kosten vid nummer 3. I detta fall bör kosten inte inkludera drycker, inklusive kolsyrade. Att utesluta är råg och kli bröd, sura mjölkprodukter. Du kan bara äta dem i fräsch form, det ska ta minst 24 timmar.
Patienter rekommenderas att uppmärksamma grädde och grönsakskött, äta fisk och kötträtter. Mycket bra effekt har en kall soppa. När det gäller kashka kan det vara bukvete, korn och pärontorn. Det är tillåtet att äta ägg, men bara kokt. Du kan använda honung, snacks och såser. Det är värt att helt ge upp choklad, gelé, te, kaffe och mjölprodukter. Mat konsumeras företrädesvis i kall form, varma måltider är uteslutna.
Med proctogen förstoppning och med en smärtsam avföring, för att säkerställa maximal skuggning, är grönsaker bäst att ätas eller kokas. Köttet måste finhackas eller kokas. Om smärtan åtföljs av en flatulens, måste du ge upp några grönsaker och frukter. Så, du kan inte äta vattenmelon, potatis, kål, druvor. Under förbudet är bröd och mjölk. För att förbättra intestinal patency hjälp grönsaker och fruktjuicer, liksom pommes frites, betor och morötter.
När allt åtföljs inte bara av smärta utan också av diarré, är det nödvändigt att utesluta produkter som provocerar denna symptomatologi. Ta måltider i uppdelade satser, upp till 6 gånger om dagen. Att uppmärksamma är på starkt varmt kaffe, te, kakao, crackers, torrbakning och blåbärbuljong. Det rekommenderas att äta kefir, cottage cheese, men i förvrängd form, ris eller havrebuljong. Begränsningar är i användningen av ägg, salt och socker. Söta substitut har också negativ inverkan på människokroppen, så det är bättre att utesluta dem från mat. Mat bör inte innehålla kryddor, skarpa och salta livsmedel, fet kött och fisk. Bör överges och kalla drycker och rätter.
[16]
Kost i irritabelt tarmsyndrom med dysbios
En speciell diet för patienter med irritabel tarm syndrom finns faktiskt inte. Ungefärliga rantningar och typer av livsmedel görs baserat på listan över tillåtna och förbjudna produkter. Patienterna bör helt utesluta de produkter som kan orsaka obehagliga symptom. Företräde bör ges till mat, som innehåller mycket kostfiber.
Om irritabelt tarmsyndrom åtföljs av diarré, är det nödvändigt att utesluta livsmedel som aktivt stimulerar matsmältningssystemet. Det är nödvändigt att ta substanser som lugnar peristaltis, och inte det andra som exciterar det. Ta mat bör vara upp till 6 gånger om dagen, i små portioner. Dieten bör utspättas genom närvaron av ett starkt varmt te, vilket ett avkok av blåbär. Tillåt att använda vita brödsmulor, torra kex, det är viktigt att det inte var fint. När det gäller mejeriprodukter, är en särskild roll tilldelad yoghurt, yoghurt, färsk stallost (det är bättre att använda det i förvrängd form). Du kan äta smör och vegetabilisk olja, liksom äggrätter. Det finns inga restriktioner här. Söta substitut, kött, socker och bordsalt är förbjudna. Exkludera är värdet av kryddor, samt skarpa och salta rätter, frukter, svartbröd, grönsaker och färska surmjölkprodukter. Under förbudet är fett kött och fisk.
Att stanna länge på en strikt diet är full av konsekvenser. Eftersom detta kan leda till utveckling av protein och vitamin svält, öka diarré och orsaka fullständig utmattning av kroppen. Därför avlägsnas ett antal begränsningar för vissa produkter genom tiden.
Provdieten för irritabelt tarmsyndrom
Gör mig en dag, en vecka och till och med en månad kan du själv. Det räcker att bara börja från listan över tillåtna och förbjudna produkter. Men för en fullständig förståelse av vad som händer är det värt att tillhandahålla en ungefärlig meny.
Till frukost kan alla spannmål användas. Undantaget är hirs och pärontorn. Om det inte finns någon önskan att äta kashka, var uppmärksam på gummerad kockost med gräddfil och sädesslag. Det är mycket gott och användbart. Till lunch kan du göra en smörgås med hemlagad pate eller ost. Det kan ersättas med juice och müsli.
Lunchen ska vara full. Den första maträtten är att välja en vegetarisk maträtt. Kött eller fiskrätt är också lämplig. Det är viktigt att inte lägga bönor och kål till det för att inte orsaka ytterligare jäsning i tarmarna. Den andra är en kokt kalkon och en salat av färska grönsaker. Som en andra kurs kan man göra morötter eller potatismos.
På en mitt på morgonen kommer de bakade äpplen att närma sig. Ät en fräsch kiwi, apelsin eller granatäpple. Du kan ersätta dem med yoghurt med inte bakning. Till middag bör preferens ges till potatismos och bakad fisk. Bovete är också lämplig med ångbettbullar. På natten kan du dricka ett glas surt mjölkdryck.
Dietrecept för irritabelt tarmsyndrom
Recept där är bara otroligt mycket. Därför är oroa sig för det här inte värt det. Du kan skapa en maträtt själv, från listan över tillåtna produkter.
- Sallad till frukost. Det är nödvändigt att ta kesost, yoghurt och honung. Alla ingredienserna blandas grundligt ihop. För smak kan du lägga till lite torkade aprikoser (det är viktigt att fördunkla det), såväl som valnötter. Skålen visar sig välsmakande och användbar. Du kan dekorera en sallad med apelsin eller en banan.
- Sallad till lunch. Det är nödvändigt att ta näsor och sorrel, valnötter, vitlök och gräddfil för tankning. Alla ingredienser är finhackade, dekorerad med nötter och kryddat med gräddfil. Resultatet är en utsökt och hälsosam sallad.
Du kan förbereda en utmärkt cocktail för en mid-morning snack. För att göra detta, ta jordgubbar, banan och yoghurt och lägg allt i en skål eller mixer. Ingredienserna är slagna och hällda i ett glas. En läcker och hälsosam cocktail är klar.
- Rumyany sallad. Du måste ta stewed morötter, bakade betor och potatis. Allt detta gnids på rivaren med ett nytt äpple. Du kan bara fylla sallad med vitlök, det är väldigt gott.
- Sallad "Sommar". Du måste ta morötter, öring, kål och en grön sallad. Alla ingredienser är finhackade ihop. Då måste du ta en gurka och tomat och skär i skivor. Allt passar i en djup salladskål. Du kan växla ingredienserna i färg för att få det att se vackrare ut. Allt är fyllt med dill, saltat till smak. Före användning måste du ge lite tid att sallad för att brygga.
Vad kan ätas med irritabelt tarmsyndrom?
Faktum är att kosten för irritabel tarmsyndrom inte är så strikt. Begränsningar är inte kritiska, en person kan fullt ut njuta av en mängd tillåtna produkter. Så innebär kosten användningen av magert nötkött, kokt kyckling och fisk. Soppor bör beredas på lågmjölkbuljong, föredra helst kyckling eller fisk. Strimlad grönsaker måste nödvändigtvis råda i den första maträtten. Du bör vara uppmärksam på potatis, morötter, kucchini, betor och blomkål. Du kan äta färska tomater, i form av sallad.
När det gäller mejeriprodukter, har kefir, ost, acidophilus, dietary curd och smör i begränsade mängder visat särskild effektivitet. Dieten bör spädas med frukt och grönsaksjuicer. Du kan dricka honung, liksom torkade frukter. Du kan dricka ett avkok av vildrosa och en dietkompote. Andra rekommenderade drycker inkluderar te, kaffe och kakao. Koka dem på vattnet. När det gäller bageriprodukter föredras bröd, framställt av grovmjöl.
Vad kan inte ätas med irritabelt tarmsyndrom?
Smärtsamma förnimmelser, diarré, förstoppning allt detta provoceras av undernäring. Mat bör ha en speciell effekt på matsmältningskanalen, utan att leda till ökad gasproduktion eller en stor mängd avföring. Flatulens och andra sjukdomar är inte alltid relaterade till näring. Detta problem kan uppstå mot bakgrund av dåliga prestationer hos vissa organ. Därför är det värt att äta rätt och prova den rätta funktionen i matsmältningskanalen.
Stark irriterande effekt är orsakad av mandariner, alkohol, kryddiga kryddor, liksom sura grönsaker och frukter. Undvik livsmedel som är höga i salt. Under förbudet är rökt kött, såväl som koffein. Färsk frukt och grönsaker kan leda till en process av jäsning och flatulens. Därför rekommenderas det inte att använda dem i stora mängder. Kolsyrade drycker, baljväxter, godis och helmjölk - allt detta orsakar flatulens.
Negativt inflytande på levern och bukspottkörteln feta fisk och kött. En analog verkan besitter djurfett, därför är det nödvändigt att utesluta smör och svamp. Stekta rätter kan också leda till negativa konsekvenser.
En särskild roll ges till matallergener. Kemiska färgämnen och konserveringsmedel påverkar hela kroppen hela kroppen. Många patienter rekommenderas att utesluta laktos från kosten, eftersom irritabelt tarmsyndrom ofta provoceras av laktasbrist.