Brist på fibrer leder till tarminflammation

Irriterbar tarmsjukdom (IBD), som kan manifestera sig som ulcerös kolit eller crohns sjukdom, utvecklas som ett resultat av inflammation i tarmen. Forskare har ännu inte kunnat bestämma grundorsaken till denna störning, men en ny studie tyder på en koppling mellan genetik, diet och tarmmikrobiota som kan leda till utvecklingen av irriterande tarmsyndrom.

En studie publicerad i tidskriften cellvärd & amp; Microbetrusted Source, fann att fiber spelar en viktig roll i interaktionen mellan tarmmikrober och matsmältningsslemhinnan.

Fiber främjar en sund slemdensitet och undertrycker inflammation. Människor födda utan interleukin-10, ett cytokin associerat med GCD, utvecklar vanligtvis GCD i tidig barndom eller barndom.

Föreliggande studie visar att i interleukin-10-bristande möss främjar fiberberövande försämring av kolonslemhinnan, vilket leder till dödlig kolit. Detta antyder att fiberrika dieter kan vara fördelaktiga för personer med irriterande tarmsyndrom.

Hur påverkar diet irriterande tarmsyndrom?

Det uppskattas att cirka 6 miljoner människor över hela världen lider av GCD, och Centers for Disease Control and Prevention (CDC) säger om 3 miljoner människor i USA har sjukdomen. Enligt en ny studie har industrialiserade länder de högsta graden av ICD, och människor som immigrerar till mer industriländer och börjar äta mycket bearbetade livsmedel löper högre risk för sjukdomen.

En studie som publicerades förra året i gastroenterologi, den officiella tidskriften för American Gastroenterological Association, fann att vissa typer av dietfiber faktiskt kan förvärra symtom på inflammatorisk tarmsjukdom. I denna studie fann forskare att icke-utvidgbara ß-fryftanfibrer i kosten, som är lösliga fibrer från frukt och grönsaker, utlöser ett inflammatoriskt svar hos personer med IB: er vars kroppar inte kan bryta ner dem.

Vissa människor som utvecklar IBS, särskilt barn, föreskrivs en lågfiber, formelbaserad diet som kallas exklusiv Enteral Nutrition (EEN), och framgång för att minska tarminflammation har uppnåtts med detta tillvägagångssätt.

Fiber skadar inte fördelaktiga tarmbakterier

Den nya studien använde möss som också saknade interleukin-10, och forskarna fann att inflammation var mycket värre på en diet utan fiber. Den fiberfria dieten har visat sig främja tillväxten av mucin-nedbrytande bakterier som uppslukar ett skikt av mucin i matsmältningssystemet, vilket minskar den barriär som mucin ger till tarmslemhinnan. Möss som följde en diet med hög fiber hade betydligt mindre inflammation.

Men när forskarna matade mössen en EEN-dietformel hade några av dem mindre inflammation än de på den fiberfria dieten.

Forskarna drog slutsatsen att dessa möss hade mer av en fettsyra som kallas isobutyrat, som produceras genom jäsning i tarmen av "goda" bakterier.

Dr. Rudolph Bedford, M.D., en styrelsecertifierad gastroenterolog vid Providence Saint John's Health Center i Santa Monica, Kalifornien, som inte var involverad i studien, sa att lågfiberdieter för personer med IHD inte har studerats tillräckligt för medicinska ändamål.

"Kostrekommendationer för patienter med HCC varierar mycket, till stor del på grund av brist på forskningsdata," sade Dr. Bedford.

Varför patienter med inflammatorisk tarmsjukdom kan rekommenderas att begränsa fiberintaget

"Men patienter med IHD rekommenderas ofta att begränsa fiberintag eller fiberrester under en aktiv förvärring för att minimera gastrointestinal nöd, särskilt när tarmstrikturer misstänks," sade han.

En diet med låg fiber kan rekommenderas för personer med IBS under akuta (aktiva) förvärringar, när inflammation i tarmen ökar. Fiber är svårt att bryta ner och kan därför förvärra befintlig irritation i tarmen eller dess slemhinnor, vilket kan bidra till vissa symtom som diarré, buksmärta, rektal blödning, bukuppblåsthet eller till och med feber. Under förvärringar är det bäst att undvika allt som kan förvärra befintlig inflammation i tarmen.

Ändå har högfiberdieter visat lovande resultat för att behandla HCC hos patienter på lång sikt. Detta innebär att när patienter inte upplever akuta symtom eller förvärringar, rekommenderas det att konsumera livsmedel med hög fiber för att hjälpa till att diversifiera tarmkompositionen, vilket positivt kan förbättra en persons tarmpH, permeabilitet och förmåga att producera kortkedjiga fettsyror.