Vegetabilisk diet för viktminskning för 7, 10 kg: recept, resultat

Grönsakskosten anses med rätta vara en av de mest effektiva och samtidigt hälsosamma dieterna, som inte bara hjälper till att normalisera vikten, utan också att förbättra kroppens hälsa, föryngra den och mätta den med alla nödvändiga ämnen och en energikälla. Grönsakskosten för viktminskning kräver inga överdrivna uppoffringar eller förluster från en person. Den kan vara ganska god, varierad och näringsrik.

Det har en positiv effekt på kroppen och förebygger många sjukdomar. Sådana dieter har länge ordinerats inte bara till kvinnor för viktminskning, utan rekommenderas också av läkare inom olika specialiteter för behandling av olika sjukdomar. En av de största fördelarna är förmågan att förebygga sjukdomar. Det råder ingen tvekan om dess fördelar, eftersom nästan varje läkare under sjukdom outtröttligt upprepar behovet av att äta så mycket grönsaker och frukt som möjligt. En sådan diet rekommenderas för män och kvinnor. Även gravida kvinnor får äta en sådan diet.

I motsats till den allmänna uppfattningen att en grönsakskost är tråkig och varierad, kan man skapa en unik kost. Man kan laga många olika rätter av grönsaker. I det här fallet används olika tillagningsmetoder och smakämnen, vilket gör det möjligt att diversifiera kosten och skämma bort sig själv med läckra rätter varje dag. Varje frukost kanske inte är som lunch och middag. Under hela dietperioden får inte en enda rätt upprepas, här öppnas ett enormt utrymme för kreativitet och fantasi.

På grund av vårt lands klimatförhållanden är det mer lämpligt att genomföra en sådan diet i slutet av sommaren. Det är under denna period som det största utbudet av frukter presenteras på våra bord. Under denna period är de så färska som möjligt och mättade med vitaminer. Dessutom förbereder sig kroppen redan för övergångsperioden till vintern under denna period, bunkrar upp med vitaminer och ackumulerar skyddande reserver. Det är hög tid att hjälpa den med detta, vilket ger inte bara tillgång till vitaminer, utan också en fullständig rening. Den vegetabiliska kosten är kalorisnål. Den tillfredsställer perfekt hunger och förhindrar bildandet av fettavlagringar.

Dieten presenteras i två versioner: strikt och lätt. Med en strikt diet konsumeras endast grönsaker. Olika kombinationer och bearbetningsmetoder är tillåtna, men alla andra produkter bör helt uteslutas. En sådan diet bör inte vara längre än en vecka. Med en lätt version av dieten kan andra produkter inkluderas i kosten, såsom vegetabilisk olja, klibröd. Det kan också finnas olika kombinationsalternativ. Till exempel tillsätts fermenterade mjölkprodukter och frukt. Varaktigheten av en sådan diet kan variera från 2 veckor till en månad.

Indikationer

Dieten kan inte bara ordineras för viktminskning. Den förhindrar saltavlagringar och kolesterolbildning, så den rekommenderas vid ämnesomsättningsstörningar, led- och bensjukdomar. Tack vare det höga innehållet av antioxidanter kan den användas för att rena kroppen, förbättra dess hälsa, föryngra kroppen och även återhämta sig från en långvarig sjukdom eller skada. Den rekommenderas för att förbättra humöret, bekämpa depression, sömnlöshet och apati. Den förbättrar välbefinnandet, ökar prestationsförmågan och stresståligheten, så den kan säkert rekommenderas till personer med ett hektiskt schema, nervös och mental trötthet och konstant stress. Den rekommenderas till många gravida kvinnor, såväl som de som precis planerar en graviditet.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Allmän information vegetabilisk kost

Kärnan i varje grönsakskost är att du under en tid måste sluta äta alla produkter utom grönsaker. Grönsaker kan ätas i vilken form och mängd som helst. Men det är viktigt att komma ihåg att råa grönsaker är de mest nyttiga.

Vid värmebehandling är det bättre att koka eller ångkoka grönsaker. Men andra typer av värmebehandling är inte förbjudna: gryta, blanchera, baka, bräsera. Det rekommenderas inte att äta stekt mat, eftersom vegetabilisk olja används för deras tillagning, vilket bör uteslutas från en vegetabilisk kost. Dessutom är stekt mat tung för magen, irriterar slemhinnorna och överbelastar matsmältningskanalen. Soppor är också nyttiga, särskilt om de tillagas före varje måltid, färskpressade juicer. Du kommer säkert att gilla sallader.

Du kan variera din meny genom att lägga till kefir, majsflingor eller havregryn. Du kan lägga till några bitar rågbröd, mjölk, yoghurt och keso i din kost. Du kan lägga till sjögräs i din meny. Det är bättre att utesluta potatis. Men du bör inte göra detta mer än 1-2 gånger i veckan. Du behöver dricka mycket, minst 1,5-2 liter. Det är bättre att dricka rent mineralvatten, utan gaser. Du kan dricka grönt te, men utan socker. Du kan tillsätta salt, men med måtta.

Diet - små portioner, upp till 5 gånger om dagen. Du kan göra dieten en gång om året. Varaktigheten varierar från 3 dagar till en månad. I det här fallet bör du alltid titta på hur du mår. Om dieten orsakar förlust av styrka, irritabilitet, nervositet - är det bättre att sluta med den. Det kommer att vara bättre för kroppen. Ibland kan 3-4 dagar av en sådan behandling vara tillräckligt för att kroppen ska starta processerna för självreglering och återhämtning. Du behöver också promenera i frisk luft. Upprätthåll en hög nivå av fysisk aktivitet.

Frukt- och grönsaksdiet för viktminskning

Denna diet varar i 7 dagar. Den används på sommaren och gör att kroppen snabbt kan rena sig själv och gå ner i vikt. Enligt denna diet måste man varva grönsaks- och fruktdagar. Man kan inte dricka te eller kaffe. Man kan bara dricka rent, stilla vatten. Det är också bättre att helt utesluta salt. Man bör tänka på att portionerna inte bör överstiga 300 g per rätt. Man behöver dricka minst 2 liter vatten per dag. Man bör också dricka frukt- och grönsaksjuicer. Potatis konsumeras inte. Man kan äta när som helst, även på kvällen. När man lagar sallader måste man tänka på att man inte kan blanda grönsaker och frukt samtidigt. Salladen kan blandas, men måste bestå av antingen frukt eller grönsaker. Nedan följer en ungefärlig meny för 1 dag, där tre rättalternativ presenteras för varje måltid. Baserat på denna meny kan man utveckla en ytterligare individuell meny för veckan.

Frukost

• Alternativ 1. Havregryn med aprikosmarmelad, persika, nötter.
• Alternativ 2. Pumpagröt, äpple, torkade aprikoser.
• Alternativ 3. Havregryn med blåbär. En bit melon. Katrinplommon.

Middag

• Alternativ 1. Tomater fyllda med auberginekaviar. Kål kokt med svamp.
• Alternativ 2. Aubergine fyllda med kokta morötter. Sallad med färska gurkor och tomater.
• Alternativ 3. Kålgryta. Zucchini kokt med morötter.

Middag

• Alternativ 1. Smörgås med stekt aubergine. Sallad på banan, kiwi, melon, apelsin. Tomatjuice.
• Alternativ 2. Zucchinifritters. Sallad med blåbär, jordgubbar, vinbär. Äppeljuice.
• Alternativ 3. Grönsaksgryta. Sallad på äpplen, päron, aprikoser och plommon. Druvjuice.

Grönsaksdiet för viktminskning på 10 kilogram

För att gå ner 10 kg övervikt behöver du en strikt diet som varar i 10 dagar eller mer. Du kan inte följa en sådan diet i mer än 28 dagar. Du får inte äta mer än 1,5 grönsaker per dag. Mindre rekommenderas inte heller. Feta rätter, kötträtter, sötsaker och mjöl är helt uteslutna. Kosten bör innehålla frukt och grönsaker. Flera gånger i veckan behöver du lägga till havregryn, fullkornsbröd, mjölk, keso. Du behöver dricka minst 2 liter vatten. I allmänhet bör menyn se ut som följer:

• Frukost – lätt frukt- eller färsk grönsakssallad, juice eller kompott. Flera gånger i veckan kan du koka havregryn med tillsatt frukt.
• Lunch – ugnsbakade, stuvade eller kokta grönsaksrätter (grönsaksgrytor). Cirka 200 gram lätt soppa utan buljong. Grönt te.
• Middag – sallad med färsk frukt eller grönsaker. Du kan lägga till keso i fruktsallader. Eller vilken grönsaksrätt som helst, inklusive bakad. Kompott eller juice.

Grönsakssoppdiet för viktminskning

Kärnan i kosten är att endast äta soppor. Du kan tillåta dig 1-2 bitar fullkornsbröd eller krutonger per dag. Soppor tillagas utan kött- eller fiskbuljong, endast med grönsaker. Du kan lägga till spannmål i små mängder. Längden på en sådan diet är från 3 till 21 dagar. Du behöver dricka mycket vatten. Portionsstorleken bör inte överstiga 300 g. Nedan följer en lista över rätter som kan användas för denna diet:

• Borsjtj utan kött och köttbuljong
• Grön borsjtj
• Borsjtj med surkål och bönor
• Borsjtj med svamp och katrinplommon
• Surkålssoppa med svamp
• Ässyra- och quinoasoppa
• Rissoppa med paprika
• Grönsakssoppa
• Bonsky-soppa
• Grönsakspurésoppa
• Grön ärtsoppapuré
• Morots- och grönsakspurésoppa
• Soppa med pumpa
• Tomat- och äppelsoppa
• Grädde av bönsoppa
• Blomkålssoppa
• Grönsakssoppa med russin och katrinplommon

Kefir-grönsaksdiet för viktminskning

När man följer denna diet är grunden grönsaker. Kefir bör också ingå varje dag. Dietens varaktighet är 3-10 dagar. Samtidigt behöver man dricka vatten i stora mängder. En ungefärlig meny ser ut så här:

• Frukost – kefir, grönsaksgryta eller omelett. Du kan göra en grönsaksmacka, smörgås eller grönsakspizza.
• Lunch – lätt grönsakssoppa eller gräddsoppa (utan buljong). Kokta eller stuvade grönsaker, bönor eller grönsakskotlett.
• Middag – kefir, havregryn, pumpagröt eller bakade grönsaker.

Bovete grönsaksdiet

Denna diet domineras av grönsaksrätter, inklusive olika boveterätter. Kokt bovete. Bovete kan användas som tillbehör till grönsaker, tillsatt i soppor. Viktminskningseffekten uppnås på 5:e-7:e dagen. Du behöver dricka mycket vatten. Bröd, potatis och kryddor bör uteslutas. En ungefärlig meny ser ut så här:

• Frukost

Gryta, lätt sallad, omelett, grönt te.

• Middag

Varm rätt (soppa), utan buljong. Boveterätt + grönsaksrätt. Grönsaksjuice (tomat, morot).

• Middag: pannkakor, bovetegryta, ugnsbakad grönsaksrätt eller grönsakssallad.

Menyn kan vara ganska varierad. Nedan följer en lista över rätter som kan passa för denna diet:

• Smörgås med senapsolja och grönsaker
• Smörgås med auberginemassa
• Smörgås med tomater och gurkor
• Toast
• Grönsakssmörgås
• Riven morotssallad
• Rödbetsbladssallad
• Rödbetssallad
• Sallad på rädisa, nässlor och plantain
• Grön löksallad med nötter
• Färsk gurksallad med maskrosblommor
• Sallad av färska gurkor och tomater
• Kålsallad
• Färsk gurksallad med bovetegröt
• Bovetesoppa
• Grönsakssoppa med bovete
• Bön- och bovetesoppa
• Grön ärt- och bovetesoppa
• Vegetariska kålrullar
• Kålkotletter
• Kålgryta
• Sauterade aubergine-, zucchini-, paprika- och morotssåser
• Stekt kålrabbi
• Bakad blomkål
• Rödbetor fyllda med grönsaker
• Bovete- och morotsgryta
• Tomater fyllda med bovete
• Paprika fyllda med bovete
• Bovetepannkakor
• Zucchinifritters
• Bovetebabka
• Bovetegryta
• Bovete med kokta grönsaker
• Bovetekotletter.

Mjölk-grönsakskost

Dieten innebär en övervägande del av grönsaker i kosten, men med tillsats av mjölk och mejeriprodukter. Varaktighet 5-10 dagar. Du behöver dricka mycket vatten. Potatis och salt är undantagna. Nedan följer en ungefärlig lista över rätter som kan konsumeras under dieten:

• Tomater fyllda med aubergine
• Tomater fyllda med grönsaker
• Sallad av färska gurkor och tomater
• Rädisa- och löksallad
• Rädisasallad
• Sallad med paprika, tomat och gurka
• Kålsallad
• Morotssallad
• Rödbetssallad
• Pumpamjölkgröt
• Pumpamjölkgröt med russin och torkade aprikoser
• Pumpamjölkgröt med ingefära och kanel
• Zucchini i mjölk
• Zucchini stuvad med pumpa i mjölk
• Aubergine kokta med tomater
• Zucchinikotletter
• Rostad paprika
• Mjölksoppa med grönsaker
• Mjölksoppa med ris och hirs
• Mjölkbovetesoppa
• Mjölksoppa med blomkål
• Mjölksemolinasoppa med russin
• Havregryn med mjölk.

Ris- och grönsaksdiet

Denna diet varar vanligtvis inte mer än en vecka, eftersom en biverkning kan vara förstoppning. Men detta är extremt sällsynt, särskilt om kosten domineras av färska, obearbetade grönsaker. Du behöver dricka mycket vatten, minst 2 liter per dag. En ungefärlig lista över rätter för denna diet presenteras nedan:

• Ris med senapsolja
• Ris med kokta grönsaker
• Ris med ärtor och majs
• Tomater fyllda med ris
• Grönsakspilaff
• Paprika fyllda med ris och morötter
• Ris med nötter och örter
• Grönsakssallad med ris
• Grönsakssoppa
• Rissoppa
• Kharcho-soppa
• Rissoppa med paprika
• Morots- och rissoppapuré
• Tomater bakade med ris och paprika
• Risgryta.

Grönsaksgryta Diet

Det är en skonsam diet som rekommenderas för personer med mag-tarmsjukdomar. Den används om en person inte tål färska grönsaker eller om de irriterar magen. När man lagar en gryta behöver man inte steka produkterna. Grönsakerna förtvättas, tillagas, skärs och läggs i en kastrull. Tillsätt lite vatten och sätt in i ugnen. Det är tillåtet att använda en liten mängd vegetabilisk olja. Du kan laga en mängd olika rätter genom att kombinera olika produkter. Dietens varaktighet är från 5 till 14 dagar, beroende på hur du mår.

Japansk grönsakskost

Det finns flera versioner av den japanska kosten: för 5 dagar, för 8 och för 13. Dieten är mycket effektiv, den låter dig gå ner upp till 8 kg. Fördelen är att effekten efter den varar ganska länge - 2-3 år eller mer. Faktum är att denna diet inte förbränner fett, utan återuppbygger den biokemiska cykeln, vilket tvingar kroppen att självständigt reglera de nödvändiga parametrarna, inklusive vikt. En annan egenskap är att salt inte används, men rätter utan salt förblir smakrika och utsökta. Detta är en diet för sanna smakkännare. Det finns inte heller någon gräns för mängden vätska och mat som du behöver konsumera per dag. Du kan till och med dricka kaffe. Under dieten kan du upprätthålla en hög aktivitetsnivå och till och med besöka bad och bastu. Menyn ser ut ungefär så här:

• Frukost

Kaffe. Du kan äta kex eller vanliga kex.

• Middag

Sallad med färska eller kokta grönsaker. Tomatjuice.

• Middag

Kokta, bakade grönsaker eller grytor.

Kosten innehåller en stor mängd kinakål och vitkål, samt broccoli. Sallader kan serveras med senapssås, sojasås och till och med vegetabilisk olja, olivolja, sesamolja eller majsolja. Du behöver fylla på med en mängd olika oljor. Detta ger samma rätt helt olika smaker. Du bör bara dricka naturligt, spannmålsbaserat kaffe. Du kan inkludera frukt i kosten, förutom vindruvor och bananer. Dessutom kan du ta multivitaminer, vilket hjälper kroppen att återuppbygga sig.

För att rätten ska bli smakrik och utan salt behöver du använda kryddor: basilika, rosmarin, koriander, timjan, mejram, dill, persilja. Du kan använda olika marinader, vin- och äppelvinäger, citronsaft, senap, ingefära. Sesamfrön, pumpafrön, lök, vitlök och färska örter kommer inte bara att ge smak, utan också bidra till att skapa ett estetiskt utseende. Marinader och kryddor förbättrar blodcirkulationen, stimulerar matsmältningen och absorptionen av näringsämnen. Denna diet har kontraindikationer - den rekommenderas inte för personer med hjärtsjukdomar, högt blodtryck på grund av behovet av att dricka kaffe. Den rekommenderas inte för gravida kvinnor och ammande mödrar. Eftersom kosten är rik på protein rekommenderas den inte för personer med njurproblem.

Den sista måltiden är tillåten tre timmar före sänggåendet. Kosten baseras på följande grönsaker: aubergine, pumpa, sötpotatis, örter, ingefära. Gröna salladsblad, salladslök, böngroddar, bambuskott, spenat, selleri används. Rädisa och rädisa är ett måste. Olika typer av lök används också (allt som finns i butiker): schalottenlök, hosonegi, batun. Daikon, roten till japansk rädisa, har en positiv effekt på kroppen. Zucchini och potatis används också. Av frukter och bär rekommenderas att inkludera persimon, plommon, päron, persikor, avokado och mango.

Denna grönsakskost rekommenderas ofta för gravida kvinnor. Det har länge bevisats att kvinnor som äter växtbaserad mat under graviditeten har lättare med sammandragningar. De har praktiskt taget inga ödem och har sällan gestos. Sådana kvinnor är rörliga, aktiva och optimistiska. Smärtsamma förlossningar och bristningar är mycket mindre vanliga.

Veckomeny med grönsaksdiet för viktminskning

Måndag

• Frukost

Smörgåsar med tomater och gurkor. Grönt te

• Middag

Grönsakssoppa. Kokt kål. Bönor i tomatsås.

• Middag

Sallad på rivna morötter med vitlök. Krutonger.

Tisdag

• Frukost

Smörgås med senapsolja, stekta champinjoner, rivna morötter och oliver. Te.

• Middag

Morotssoppa-puré. Aubergine bakad med kål. Rabarber- och rädisasallad.

• Middag

Sallad av färsk kål, tomater och gurkor.

Onsdag

• Frukost

Grönsaksgryta. Te.

• Middag

Kycklingbuljong. Morotskotlett. Tomater fyllda med squashkaviar.

• Middag

Rödbetszrazy. Grönsaksgryta.

Torsdag

• Frukost

Pumpagröt med tomat. Te.

• Middag

Grönsakspurésoppa. Aubergine kokta med paprika och tomater. Bönor i tomatsås.

• Middag

Smörgås med grönsaksmassa och tomater. Sallad på färska gurkor och tomater.

Fredag

• Frukost

Baguette med grönsaker och senap. Te

• Middag

Kålsoppa. Kokt rödbetssallad med inlagd gurka. Kokta bönor.

• Middag

Vegetarisk pizza. Morotssufflé.

Lördag

• Frukost

Grönsakslasagne. Te

• Middag

Rödbetssoppa. Kålrabbi stuvad med lök och paprika. Kokta bönor.

• Middag

Färsk kålsallad med lök och morötter. Vitlökskrutonger.

Söndag

• Frukost

Omelett av tomater, paprika, lök. Färsk gurka.

• Middag.

Pumpasoppa. Morotskotletter. Auberginetunga. Kokta bönor.

• Middag

Paprikor fyllda med morötter. Smörgås med stekta champinjoner.

Vegetariska dietrecept för viktminskning

• Stuvade grönsaker
• Kokta grönsaker
• Gryta
• Fyllda grönsaker
• Kålsallad med zucchini
• Kålsallad med äpplen och tomater
• Morots- och russinsallad
• Kålsallad med tomater
• Kålsallad med gröna ärtor
• Blomkålssallad
• Kålrabbisallad med morötter och rädisor
• Morots- och sellerisallad
• Stekt gurksallad
• Stuvad rädisasallad
• Rädissallad med sojasås
• Rödbeta, inte stark
• Inlagd rödbetssallad med pepparrot
• Rå zucchinisallad med äpplen
• Aubergine- och paprikasallad
• Ung majssallad
• Sellerisallad
• Ugnsbakad löksallad med oliver
• Grönsakssallad med bönor
• Tomatsallad med spenat och oliver
• Maskrossallad med cikoria och rödbetor
• Persiljesallad med pepparrot
• Sjögrässallad med gurkor
• Bönsallad med russin
• Sojabönsallad med kål
• Bönsallad med tomater
• Bönsallad med majs
• Bönsallad med rädisor och gröna ärtor
• Ärtsallad med pickles
• Bönsallad med lök och oliver
• Svamp- och bönsallad
• Svampsallad med grönsaker
• Champinjonsallad med basilika.

Grönsakskost i 3 dagar

Denna diet bör vara strikt: endast grönsaksrätter, utan tillsatser. Salt och socker är uteslutet. Drick mycket vatten.

1 dag

• Frukost

Sallad på färska tomater och gurkor med lök + 1 krutong.

• Middag

Grönsakssoppa utan buljong. Kokt blomkål + riven morotssallad. Kålkotlett.

• Middag

Rödbetsgryta med lök. Tomatjuice.

Dag 2

• Frukost

Rädisasallad med rädisa. Rostad bröd.

• Middag

Kålbuljong. Bönor i tomatsås. Morotskotlett. Färsk gurka.

• Middag

Smörgås med stekt aubergine. Färska tomater.

Dag 3

• Frukost

Baguette med sallad och stekta champinjoner. Färsk paprika.

• Middag

Morotssoppa-puré. Krutonger. Sallad på kokta morötter, rödbetor, ärtor. Paprika fylld med grönsaker.

• Middag

Pumpagröt. Rostat bröd.

[ 5 ]

Grönsakskost i 5 dagar

Dieten, som varar i 5 dagar, är utformad för 5 måltider om dagen. Dieten är lätt. Två huvudmåltider - frukost, lunch och middag. Den andra frukosten och lunchen innehåller hela grönsaker. Dessa kan vara vilka färska grönsaker som helst, i obegränsade mängder. Du behöver dricka mycket rent vatten. Därför är nedan en ungefärlig meny baserad på huvudmåltiderna.

1 dag

• Frukost

Havregryn med persikobitar. Smörgås med ost. Kissel

• Middag

Grönsakssoppa. Ångkokt fiskkotlett, kokt kål med svamp. Vitlökskrutong.

• Middag

Morotsgryta, smörgås med smältost. Te.

Dag 2

• Frukost

Grönsaksgryta, yoghurt.

• Middag

Gräddsoppa med svamp. Kokta bönor, paprika fyllda med kokta morötter.

• Middag

Smörgås med smör, sallad av färska tomater och gurkor.

Dag 3

• Frukost

Baguette med sallad, stekta champinjoner, oliver, rivna morötter och senapssås. Kompott.

• Middag

Kycklingbuljong med dumplings. Kokt kycklingbröst, riven rödbetssallad med vitlök.

• Middag

Färsk kålsallad med morötter. Smörgås med tomater.

Dag 4

• Frukost

Omelett med tomater, paprika, lök och ägg. Te.

• Middag

Potatismos, bönor i tomatsås, sjögrässallad.

• Middag

Fisk bakad med tomater. Smörgås med smör. Kompott.

Dag 5

• Frukost

Pumpagröt, kokt ägg, kompott.

• Middag

Rödbetssoppa. Kål kokt med kött. Sallad på färsk paprika med ängssyra och persilja.

• Middag

Zucchinipannkakor. Morotssufflé, te.

[ 6 ], [ 7 ]

Grönsakskost i 2 veckor

Denna diet låter dig gå ner 10 kg eller mer. Grunden för kosten är grönsaker. De kan vara både färska och bearbetade. Du bör inkludera mer färska grönsaker. Kött, ägg och keso bör inkluderas 2 gånger i veckan. Du får äta 1 bit bröd per dag. Du bör vägra vegetabilisk olja och salt. Potatis äts inte heller. Soppa bör vara till lunch. Du måste dricka minst 2 liter rent vatten per dag. Du kan inkludera juice. En ungefärlig meny ser ut så här:

• Frukost – omelett, grönsaksgryta, smörgås, lätt sallad eller bara färska grönsaker.
• Lunch – soppa, huvudrätt med grönsaker, lätt sallad. Du kan ta 1 brödskiva.
• Middag – gröt, färska grönsaker, fyllda eller stuvade grönsaker.

Fördelar

Grönsakernas gynnsamma egenskaper har varit kända sedan antiken. Redan under antiken skrev medicinens grundare Hippokrates, Aristoteles och Avicenna att vår näring avgör vår kropps tillstånd. Vårt välbefinnande, humör, förmåga att vara glad i själ och kropp, uthållighet och ungdom beror på vad vi äter. Endast med rätt näring kan kroppen fullt ut utföra sina grundläggande funktioner och upprätthålla mental och fysisk hälsa. Man trodde förr att grönsaker och frukter har så många gynnsamma egenskaper tack vare att de absorberar solenergi och kraften i bördig jord. Det är detta som håller vår kropp i god form.

Idag råder en annan förklaring till grönsakers gynnsamma egenskaper, nämligen: högt innehåll av vitaminer, mikroelement, essentiella kolhydrater och enzymer. Det har en positiv effekt på kroppens alla strukturella och funktionella egenskaper. Reglerar matsmältningsprocessen och förbättrar ämnesomsättningen. Tack vare grönsaker renas kroppen naturligt (vilket uppnås genom en laxerande effekt). Som ett resultat försvinner övervikt och hungerkänslan undertrycks under lång tid. Mättnadskänslan bibehålls under lång tid. Många grönsaker har en diuretisk effekt, vilket gör att man kan eliminera ödem och avlägsna överflödig vätska från kroppen. Vanligtvis bidrar detta till att kroppen dessutom går ner 1-2 kg i vikt.

[ 8 ]

Vad kan och vad kan inte?

Du behöver äta så mycket grönsaker som möjligt.

Beroende på typ av kost kan du lägga till kött- eller fiskprodukter, keso, mjölk, ägg, kefir. Grönsaker kan utsättas för vilken värmebehandling som helst: kokning, stuvning, ångkokning. Du kan laga grytor eller grönsakssallader, blandade produkter. Potatis är uteslutna. Beroende på typ av kost kan vegetabilisk olja och salt uteslutas. Du behöver dricka minst 1,5 liter, inklusive grönt te.

Vad borde du inte äta?

En strikt diet utesluter kött, fisk, mejeriprodukter och ägg, vegetabiliska oljor och till och med salt. Men med en lätt diet kan dessa produkter inte uteslutas (beroende på vilken typ av diet det gäller). Kryddor, fet och stekt mat är förbjuden. Bröd, bageri- och konfektyrprodukter samt socker är undantagna.

Kontra

Dieten rekommenderas inte för sjukdomar i hjärtat, blodkärlen, njurarna och mag-tarmkanalen. Om du har kroniska sjukdomar bör du rådfråga en läkare.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Eventuella risker

Under dieten är inflammation i vissa kroniska sjukdomar möjlig. Detta är en naturlig process, eftersom kroppen bara kan återhämta sig genom inflammationsstadiet. Du behöver inte göra någonting, du behöver inte ta piller, eftersom du bara kan förvärra situationen, störa den biokemiska cykeln, skada mag-tarmkanalen och bli förgiftad. Du måste också tänka på att kroppen vänjer sig vid en sådan diet, så när du återgår till den tidigare kosten är tarmproblem möjliga. Du behöver bara köpa högkvalitativa grönsaker, helst hemlagade. Tillsammans med vitaminer kan du också få en dos nitrater.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Utgå från grönsakskosten

Utfasen bör ske gradvis. Du kan inte äta en mängd olika produkter samtidigt. Det rekommenderas att inte inkludera mer än 2-3 produkter per dag. Denna utfasning bör ske under loppet av en vecka. Under denna tid behöver du dricka mycket vätska.

[ 16 ]

Komplikationer efter proceduren

Vissa grönsaker och baljväxter kan orsaka gaser och ökad surhet. Om vissa produkter kombineras felaktigt, till exempel gurka och mjölk, rödbetor och gurkor, kan diarré uppstå.

[ 17 ], [ 18 ]

Effektiva grönsaksdieter för viktminskning

Det finns många olika vegetabiliska dieter. Många av dem är mycket effektiva, ger snabba resultat och har en långsiktig effekt. Du kan till exempel använda en monodiet om du snabbt behöver gå ner några kilogram.

Det finns flera alternativ för tredagarsdieter som låter dig gå ner upp till 2 kilogram. De mest effektiva är följande dieter: tomat, kål, morot, pumpa, gurka. Det betyder att du under dagen kan äta rätter tillagade av endast en produkt som valts ut.

Till exempel ser tomatdieten ut så här:

• Frukost – färska tomater, tomatjuice.
• Lunch – kycklingbröst, tomatsallad med lök. Tomatjuice.
• Middag: tomatsmörgås, bakad tomat.

Kåldieten kommer att se ut ungefär så här:

• Frukost - färsk kål.
• Lunch – kålbuljong, kål kokt med kött. Kålkotlett.
• Middag: kålrullar fyllda med färsk kål, kålsallad med lök.

[ 19 ], [ 20 ]

Recensioner

Det finns olika recensioner om kosten. De flesta är positiva. Kvinnor säger att kosten är lätt att tolerera, det finns ingen förlust av styrka. Den kan kombineras med fysisk träning. Det finns ingen konstant hungerkänsla. Man kan laga en mängd olika rätter av grönsaker, varje ny måltid kan vara helt annorlunda än den föregående. Detta tröttnar inte på monotoni, det ger möjlighet och lust att fortsätta följa kosten. Det finns dagar då man kan inkludera kött, mejeriprodukter, ägg i kosten. Dessutom säger kvinnor att kosten hjälper till att utveckla självkontroll, disciplin, stärker viljestyrkan. Tack vare detta förändras inställningen till mat. Och en person kan inte längre äta för mycket, äta fel. Tack vare att tankesättet förändras förblir vikten inom det normala intervallet under lång tid.

I genomsnitt kan du gå ner mellan 5 och 12 kilogram. Din hälsa förbättras märkbart, du känner dig gladare och mer optimistisk, din kropp känns lättare och dina rörelser blir smidigare. Inte bara din figur förbättras, utan även din hy, hud och hår.

Dieten kan också användas för terapeutiska ändamål, till exempel vid allergier, tendens till ödem, huvudvärk. Ödem försvinner inom 2-3 dagar. Många gravida kvinnor kan bekämpa svullnad i ansikte, händer och fötter med hjälp av denna diet. Stärker hjärt-kärlsystemet.

Den stora fördelen med dieten är att den har många alternativ. Det finns expressdieter för en vecka, och till och med 3 dagar. Detta är ett idealiskt alternativ för personer med svag viljestyrka som inte klarar långa dieter. Även en dag på en sådan diet förbättrar välbefinnandet avsevärt.

Negativa recensioner hittas bara om en person hade för höga förväntningar. Till exempel hävdar tjejer som ville gå ner 15 kg att de inte gillade dieten, eftersom de bara lyckades gå ner 12 kg på 3 veckor. De flesta tjejer skriver att den grönsaksmässiga kosten för viktminskning länge har blivit deras trogna vän och räddare, vilket effektivt hjälper till att bekämpa övervikt.